家有營養師!教你全家大小跟著四季吃健康 一年四季各有盛產旬味，讓專業營養師告訴你如何烹調才最好 順著節氣，從日常烹調做起，了解人體需求與四季旬食的密切關係 大地物產與人體變化，皆按四季時序而有...more

100道中西各式料理! 200件精緻擺盤設計! 涵蓋技法說明與百搭餐具應用 20位名家主廚的料理擺盤‧step by step示範 根據6大基本技法與8大烹調方式，循序學習食材與食器擺盤的細節 你也能做出滿桌視覺...more

吃遍大江南北，山珍海味 最後會留在心裡的往往是 最親切、質樸，貼近食材與人情的好滋味……. 「沒吃過龍鬚菜，別說你到過阿里山。」阿里山人如此笑稱，但還真的很多人去過阿里山卻沒吃過龍鬚菜。比起...more

誰說大廚一定在餐廳? 真正懂吃、會吃也會煮的飲食達人，就在菜市場裡! 比起每天在廚房裡拿鍋鏟的廚師，市場裡賣食材的老鋪，每天吃的摸的想的維生的，都是食材，個個經驗老道，品味非凡。 「東菜市」...more

這是阿芳老師為女兒媳婦預備的廚房寶典， 也是為了即將出外求學，或要離開母親身邊的孩子所撰寫的烹調筆記。 即使只會煮泡麵也沒關係，就從現在開始學著進廚房吧! 小時候媽媽總是要孩子快點唸書、快...more

“Seasons”–正代表了一年四季中的每一個節日。不管是任何時間，任何節日，總可找到入廚的藉口!把烹調食物的過程和那份喜悅，帶到每一個人的心裡，把入廚的快樂，感染每一顆愛煮的心! 因為愛，所以下廚。...more

重點解說，一看就懂! 一人份美味料理輕鬆做! 人氣經典料理，本書全部包辦! 厭倦了一成不變的外食生活，不想再煩惱「今天要吃什麼」? 讓獨自生活的你充滿元氣的美味料理! 本書收錄56道中式、西式...more

帶有酸酸甜甜「初戀滋味」的可爾必思， 竟變身成萬能的美味「調味料」入菜!? 來自日本可爾必思公司的員工創意料理， 將顛覆你對可爾必思純屬「飲料」的刻板印象， 教你製作出「可爾必思料理」， 吃得更清...more

所謂美食就是 既要味道，也要色彩 ! 一位喜歡用美食款待好友的女子， 用盡心思， 端出繽紛的饗宴 …… 五色飲食近年大流行， 食物的五色是平衡健康的重要元素。 用五色食物做出健康餐飲並不難， 用...more

食材、食器交織出一道道料理藝術， 藉由料理擺飾完全征服每位饕客的身心靈! 本書作者將她多年鑽研料理擺排的心得與技巧，毫不藏私地完全呈現在本書當中，讓讀者可以藉由精美的照片與詳盡的介紹文字，習...more

以星級導師的烹飪經驗，Feliz介紹13款原味食材的烹調方法，讓你用最簡單的做菜技巧、最天然的調味料，吃出原味食材的鮮、香、滑!嘗到久違了的天然原汁原味! 書內特點： 1. 無添加，吃出天然味道!~詳述原...more

燃脂飲食的基礎就是「燃脂食材」。本書不但指出日常會導致肥胖的主因、詳細說明每一種食材在體內的作用&成份，和最佳的調理方式。學會善用食物中的熱量和營養素、有效運用以搭配強力的燃脂餐點，並從日常...more

本書特色 ■《營養師指定的養生低卡健康餐》講究快速、簡單、安全!讓你跟高血壓、糖尿病、肥胖症說掰掰! ■《營養師指定的養生低卡健康餐》完美滿足以下四大族群： 1.每餐都要吃得剛剛好之控制三高族 2....more

■ 2位有經營餐廳經驗的廚師們來介紹並推薦其創意特色料理。 ■ 書中每一道料理都是由廚師們自己所鑽研並製作。 ■ 看似平凡無奇的素材，要如何做最完美的發揮，您將可以在此學到超私房料理技術。 ■ 解...more

美味的童話 Taste My Fairy Tale ~~~~ 挑動美味感覺 伴隨浪漫愛情 一段真實的捷克之戀 造就四十道浪漫菜式 酸甜苦辣 與你共嚐 作者簡介 麥潔兒 全方位飲食達人，自小迷戀食物，愛吃之餘亦愛不...more

保持內外在的年輕，從抗氧化開始 「抗氧化」、「自由基」這兩個名詞不管你原先有沒有看過、聽過，都不打緊，最重要的是—它們和名列十大死因排行榜的前幾名的疾病都關係匪淺。正確抗氧化、消滅自由基，能有...more

啊!忍不住想來一碗湯! 美味的食材，簡單的步驟，原來煮湯這麼容易! 天天喝湯就是這麼幸福! 把煩人的料理步驟丟到一邊去吧!煮湯也可以像讀繪本一樣超輕鬆!超有趣! 煮湯難嗎?不不不! 基本上，只要...more

■ 讓你家路口的便利商店為你的熱量把關! 台灣便利商店密度為全球第一，可能你家路口就有兩、三間!而便利商店的可食商品上百種，每樣都有營養熱量標示，對有熱量控制需求的人，一定要好好利用這麼方便的...more

■3大單元，80種創意料理，簡單打造創意餐! 《懶人便利餐》裡，分為3大單元，為每天忙碌生活上班族，設計簡單又快速的烹調技巧。沒時間上市場，每天下班後，只剩24小時不打烊的便利商店還開著，透過店裡...more

從60公斤小胖妹變身輕瘦俏佳人，楊千霈首次公開40道魔力瘦身料理，讓所有女生都能吃得新鮮，美得新『纖』! 【性感女神】天心.【製作人】王偉忠.【名製作人】黃舒駿.【名製作人】詹仁雄.【名節目主持人】...more

透過健康溫和的漢方藥膳，為您紓解情緒問題、調整身體狀況、保持青春美麗，舒服的度過這段問題時期! 所謂的「更年期」是西方醫學的說法，中醫則稱為「經斷前後諸證」，用來代表女性停經前後產生的各種症...more

本書精選多款適合情侶和小夫妻一起品嘗的菜式，全書分為愛心頭盤、濃情主菜和溫馨飯麵，包括中西日式，款式多樣，製法簡易。附錄介紹各種香料的特式和用法，讓讀者在製作時更得心應手。...more

本書是《二人世界濃情美食》的姊妹篇，精選多款製法簡單又美味的�菜，由小菜到沙律、甜品，式式俱備。書後附有花語解碼、星座之花、花數訴心聲，最適合情侶和小夫妻使用，以鮮花佳餚，互訴情意。...more

十五年前，一個尚不滿18歲的女孩，以成名曲「就在今夜」、「河堤上的傻瓜」席捲台灣歌壇，成為風靡校園的主流，她，就是娃娃。 娃娃，本名金智娟，現在又要創造另一個話題，洗手做羹湯的她，把她多年的...more