民宿經營業者輔導.理論與實務綜合的一本書。 隨書介紹全省14家民宿的規劃、布局、特色。圖文並茂。 民國91年臺灣加入WTO，農業的生產與銷售是政府機構最關心的。行政院農業委員會未協助農民轉型，而委...more

在地球環境中，除了生物多樣性外，視野所見，更重要的是地景的多樣性。因為多樣的自然地質、地形是構成多樣性生物的基礎。例如，受海水、河水交互影響的河口感潮的泥質灘地，就因此構成臺灣淡水紅樹林生態...more

本書介紹郵輪的構造、各類型郵輪的等級、設施、服務，並精闢闡述整個郵輪產業的發展和郵輪旅遊帶來的港埠經濟，帶領讀者認識郵輪的產業文化，並了解郵輪旅遊這項時尚產業的起源、發展性及不可取代性。 ...more

證照化是休閒產業未來的趨勢，為提昇整體產業接待品質，政府已推動導遊人員、領隊人員評量；國際禮儀接待員乙級證照，本書內容含括上述兩種評量之範圍。 本書以實務操作的方式，介紹國際禮儀，內容分為...more

國際旅遊與區域發展學會 國際旅遊與區域發展學術論叢系列 本書的重點是尋找空間生產理論與符號學理論的耦合點，打通這兩個宏觀理論與微觀理論的任督二脈，建構出歷史街區旅遊空間生產的符號學研究理論框...more

雖然台灣目前只有開放「運動類博弈」、「彩券博弈」，然而，台灣於2009年修正離島建設條例新增第10條之2，賦予離島設置觀光賭場之法源依據，2012年馬祖依該條例規定通過博弈公投，所以，台灣離島大型賭場...more

本書由四位對臺南有深厚感情的在地學者、文史工作者、資深導覽人員合力編寫，不只帶領你遊覽、欣賞臺南，更讓你有足夠的內涵為前來臺南的朋友、客人進行一場有文化深度的導覽。 臺南這座城市自有一段充...more

觀光休閒乃是各國重要收入來源之一，近年來為求經濟復甦，各地紛紛祭出殺手鐧推廣觀光。要想推廣觀光活動，須先了解觀光的發展、需求、類型等，以及其富含的意義，與帶來的影響。臺灣因為各鄉鎮間交通可及...more

全書共14章，從農企業觀點介紹休閒農場的經營環境、目標、策略及規劃，進而針對農場管理面詳加探討，並搭配多樣化的照片及圖表，提供資訊和增進讀者洞察力。 改版重點 1.休閒農場經營實踐ESG概念：相...more

★商管群、餐旅群之多元選修及彈性課程★ ★本書從「觀、休、餐、旅、運輸、旅行社」6個產業的基本概述論起，並說明整個產業供應鏈，加上各相關產業的發展及延伸，講述觀光休閒餐旅共同需具備之基本認知、...more

《溫泉療癒：溫泉保養地(Badekurort)與健康旅遊》出版簡介： 探索溫泉的健康之旅 《溫泉療癒：溫泉保養地(Badekurort)與健康旅遊》是一本引人入勝的書籍，深入探討了溫泉保養地的歷史演進及在全球各地...more

本書主要是為觀光休閒學院開設之「國際禮儀」課程編寫。內容精簡出國際禮儀的重點核心，搭配實務演練及課堂問題練習，同時有示範影片QRcode供掃描參考，使讀者記憶深刻、容易吸收。 本書特色 1.特規畫一...more

臺灣自1990年代開始積極推展作物整合管理，但因農藥價格便宜、容易使用，造成農民愈來愈依賴農藥而難以推展；然長期使用農藥引發許多不良影響，如危害非目標生物、農藥殘留影響食安、水源與土壤汙染等，農...more

本書內容涵蓋休閒農業的規劃與體驗活動設計二大部分，特色有四： 一、原理與實務並重。闡明原理在先，然後舉述實例。規劃個案並有思路評析。 二、規劃個案跨越海峽兩岸及海外。臺灣舉2個休閒農業區...more

本書旨在培養優良之動力小船及遊艇駕駛，增進其航行能力，欲使讀者透過書籍能進一步了解相關航政法令、國際信號與船機相關常識等，期使對於航行安全能有更多的認識。 遊艇與動力小船駕駛執照是所有水上...more

.國際遊輪界服務近40年的實戰經驗總合，理論與實務並重。 .內容廣泛、實用，且有國際觀；涵蓋遊輪產業及其相關產業鏈。 .以船方、代理方及旅客等多方觀點，從不同角度理解遊輪產業特性。 .有志進入...more

《輕鬆上手觀光日語》系列共分為基礎篇與進階篇兩冊，內容涵蓋觀光、餐飲相關議題，適合觀光、餐旅或商管相關課程之日語初學者使用。本書強調實用與即學即用，內容淺顯活潑，另附語音光碟，相當適合讀者自...more

全書結合理論分析與實例探討，以深入淺出的文字帶領讀者遨遊世界，以觀光角度了解地理面貌與現今國際觀光趨勢。每章設有小習作與案例探討，讓讀者學習之餘，能以生活實境出發，學習更深入! 本書特色 1...more

本書詳盡介紹船舶在海上航行時，保全人員應盡到哪些安全責任，以及船舶保全官包括實施和維護船舶安全計畫等主要職責。 全書共分為4章，依序說明船舶保全威脅與模式、船舶保全評估計畫與實施、船舶保全官...more

服務業已經成為二十一世紀的主導產業，在各國經濟活動中所占比重極高。就業人數遠超過工業與農業。消費者意識抬頭，對服務的品質要求日益提高。 本書共分十一章，第一到七章敘述服務的定義、服務品質的...more

本書的內容除提供有志投入觀光、旅遊、餐廳、或飯店經營管理的學習者其專業英文領域使用，更針對背包客、自助旅行者、或純粹自習者設計。 本書特色在於分門別類地列出航空公司營運以及領隊、導遊帶團時...more

本書集結作者在旅遊界10餘年的工作經驗，蒐整各項包括旅遊契約、法規、保險等主題，並結合實際案例與處置分析，對於旅遊狀況處理的實務上有很大幫助，是目前市面上最完整、最切合時需的用書。 跳脫傳統...more

航空運輸產業大致分為五大子系統(5A)，包括航空公司(Airline)、航空站(Airport)、空中導航服務(Air Navigation Services)、航空器(Aircraft)製造商、民航主管機關(Authority)等。本書首......more

這本《觀光學實務與理論》是一本闡述觀光學的專書，不僅可做為大專院校觀光、休閒、餐旅相關科系教科書，也是觀光產業入門者的必讀的首本書籍。 本書對觀光產業之介紹與論述深淺適中，能讓初學者輕鬆讀...more

本書作者以多年的領隊導遊及旅行業經理人實務經驗，在產品的規劃與控管，做了詳細的闡述，對旅行業經營型態及旅遊產品之特性上也進行了深刻的剖析，更為讀者指引了領隊導遊人員角色的定位與未來發展之方向...more