質感木質湯匙
✦博客來獨家贈品版✦質感木質湯匙——陪伴你優雅享受每一口甜蜜滋味甜點不只療癒人心,為人們帶來幸福,你所吃下的每一口,都是其來有自——114幅珍貴畫作、經典海報廣告,還原歷史現場,解密街坊傳說,
曹銘宗獨家親簽!
這個季節,吃什麼最對味?「台灣文化偵探」曹銘宗的首部飲食札記,帶你深入台灣多樣的在地美食。◎破萬暢銷作《蚵仔煎的身世》、《吃的台灣史》作者的私房美食指南◎臉書超過30,000粉絲每天關心的三餐情報◎
獨家親簽!KAZUX廖欣儀
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賴慶陽老師親簽加持
挑戰華文世界最扎實詳盡的千層指南!3個單元的實作示範×2個單元的知識解析&心路歷程閱讀了大量的「千層麵團feuilletage」中外文獻之後,發現千層麵團博大精深,我慚愧曾經對它那麼的怠慢與粗心。千層
榮獲紐約時報書評選書
☆李桐豪、焦元溥、蔡珠兒 美味推薦☆探訪世界各地的中國菜,邁向令人大開眼界、豐富心靈的旅程。☆《紐約時報書評》編輯選書,《時人》雜誌、《紐約郵報》最佳新書,《華盛頓郵
呂昇達+Eva老師親簽
以基本的四種材料:麵粉、糖、油脂、蛋,幻化出無限美好的餅乾國度。 蛋糕太難?麵包麻煩?這次我們把座標定位在「烘焙入門聖品──餅乾」!邀您親手拼出餅乾地圖,一窺餅乾
嘉義異鄉人用八年寫下
****八萬粉絲日夜密切關注:我也想移住「嘉義」!****一本用八年、八千多頓飯的交陪,開啟把嘉義變家鄉的美味新人生故事。真心喜歡住、且在此生活工作,那才是家的所在。大部分人生活的城市並非
市面難尋!質感韓系蛋糕
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在試吃料理時候,我們常常陷入不知如何調整的困境。味道也許OK,但就是沒有鮮明的風味,如何調整酸甜苦辣平,考驗味覺調和概念。本書以110種食材運用X740種醬料作法,學到的不只是關鍵黃金比例,還有專業主廚完全解構清楚解答,家常料理美味的祕密!...more
人氣社團「我愛Staub鑄鐵鍋」的100道美味!符合台灣在地口味,超省時省力料理誕生!「為家人做菜」是此系列食譜初衷,因此為讀者設計能夠輕鬆簡單做出好吃的料理,讓家人在匆忙的時光裡享受美味回憶,這是一本有著100道菜,卻超過100個故事的食譜!...more
一年餐桌風景【博客來獨家加贈邪惡宵夜食譜】:134道使用當令食材的家常料理, 三菜一湯以及一鍋到底的美味提案
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會開瓦斯就會煮(3)【就是這個味!】蟬聯暢銷榜100週•大象主廚感恩鄉親100道大放送!
15分鐘省時、省錢食譜!一人份咖哩塊料理
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如果下半輩子只能挑選一種肉類食用,不用懷疑,我選擇的一定是豬豬。在台灣傳統的飲食文化中,一隻豬全身上下除了叫聲以外,大概都能蛻變成盤中佳餚。也曾心想,那天中樂透財富
很有條理的從為什麼大家要零廢棄開始說起,而且倡導的觀念是大家都能入手的, 一個人做到100分和100個人都做1-2分的力道相比,後者能創造的效益更大,且比較能持久。 另外也很喜