國際書展_春季特談

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觀光休閒餐旅產業創新商務

觀光休閒餐旅產業創新商務

★商管群、餐旅群之多元選修及彈性課程★ ★本書從「觀、休、餐、旅、運輸、旅行社」6個產業的基本概述論起,並說明整個產業供應鏈,加上各相關產業的發展及延伸,講述觀光休閒餐旅共同需具備之基本認知、...more

溫泉療癒:溫泉保養地(Badekurort)與健康旅遊

溫泉療癒:溫泉保養地(Badekurort)與健康旅遊

《溫泉療癒:溫泉保養地(Badekurort)與健康旅遊》出版簡介: 探索溫泉的健康之旅 《溫泉療癒:溫泉保養地(Badekurort)與健康旅遊》是一本引人入勝的書籍,深入探討了溫泉保養地的歷史演進及在全球各地...more

國際禮儀完全指南(第三版)

國際禮儀完全指南(第三版)

本書主要是為觀光休閒學院開設之「國際禮儀」課程編寫。內容精簡出國際禮儀的重點核心,搭配實務演練及課堂問題練習,同時有示範影片QRcode供掃描參考,使讀者記憶深刻、容易吸收。 本書特色 1.特規畫一...more

國家公園學

國家公園學

全球第一本兼具學理及實務操作的國家公園學~ 據我所知,到目前為止,全世界還沒有以學理方式建構的「國家公園學」。希望本書的出版,能讓國家公園經營模式成為保護區一種典範,「國家公園學」能成為環境...more

害物整合管理原理(2版)

害物整合管理原理(2版)

臺灣自1990年代開始積極推展作物整合管理,但因農藥價格便宜、容易使用,造成農民愈來愈依賴農藥而難以推展;然長期使用農藥引發許多不良影響,如危害非目標生物、農藥殘留影響食安、水源與土壤汙染等,農...more

休閒農業規劃與體驗設計(2版)

休閒農業規劃與體驗設計(2版)

本書內容涵蓋休閒農業的規劃與體驗活動設計二大部分,特色有四: 一、原理與實務並重。闡明原理在先,然後舉述實例。規劃個案並有思路評析。 二、規劃個案跨越海峽兩岸及海外。臺灣舉2個休閒農業區...more

遊艇與動力小船駕駛實務暨考照指南(第四版)

遊艇與動力小船駕駛實務暨考照指南(第四版)

本書旨在培養優良之動力小船及遊艇駕駛,增進其航行能力,欲使讀者透過書籍能進一步了解相關航政法令、國際信號與船機相關常識等,期使對於航行安全能有更多的認識。 遊艇與動力小船駕駛執照是所有水上...more

領隊與導遊精要(第八版)

領隊與導遊精要(第八版)

本書專門為大專院校的學生,收錄關於領隊與導遊重要的理論與實務內容,並針對未來國家考試,節錄重要的法規供學生閱讀,讓學生不只對此領域有基礎的認識與了解,且增加未來對相關考試以及考核的信心! 本...more

領隊導遊實務

領隊導遊實務

本書的作者群兼具學界和業界的專業資歷,教材內容根據最新的法規和實務趨勢進行了年度修訂和編纂,適用於大學和技專院校的觀光休閒相關科系的專業課程。 本書具有以下五大特色: 1. 研讀重點:本書根...more

國際遊輪經營管理實務

國際遊輪經營管理實務

.國際遊輪界服務近40年的實戰經驗總合,理論與實務並重。 .內容廣泛、實用,且有國際觀;涵蓋遊輪產業及其相關產業鏈。 .以船方、代理方及旅客等多方觀點,從不同角度理解遊輪產業特性。 .有志進入...more

觀光地理:資源、吸引力、目的地

觀光地理:資源、吸引力、目的地

全書結合理論分析與實例探討,以深入淺出的文字帶領讀者遨遊世界,以觀光角度了解地理面貌與現今國際觀光趨勢。每章設有小習作與案例探討,讓讀者學習之餘,能以生活實境出發,學習更深入! 本書特色 1...more

生態旅遊(2版)

生態旅遊(2版)

這是一本囊括理論、技術及應用三方面,並探討及介紹國內外案例,圖文、圖表並茂的「生態旅遊」教材、實用書。 近年來,生態旅遊逐漸為國人所重視。傳統的觀光考量是旅客數量,但生態旅遊考量的則是旅遊...more

船舶保全人員

船舶保全人員

本書詳盡介紹船舶在海上航行時,保全人員應盡到哪些安全責任,以及船舶保全官包括實施和維護船舶安全計畫等主要職責。 全書共分為4章,依序說明船舶保全威脅與模式、船舶保全評估計畫與實施、船舶保全官...more

服務品質管理(2版)

服務品質管理(2版)

服務業已經成為二十一世紀的主導產業,在各國經濟活動中所占比重極高。就業人數遠超過工業與農業。消費者意識抬頭,對服務的品質要求日益提高。 本書共分十一章,第一到七章敘述服務的定義、服務品質的...more

觀光英文(五版)

觀光英文(五版)

本書的內容除提供有志投入觀光、旅遊、餐廳、或飯店經營管理的學習者其專業英文領域使用,更針對背包客、自助旅行者、或純粹自習者設計。 本書特色在於分門別類地列出航空公司營運以及領隊、導遊帶團時...more

觀光學(五版):遇見觀光 拓展視野

觀光學(五版):遇見觀光 拓展視野

本書係一本以觀光概念為主軸的專業書籍,匯集國內外各大觀光組織的最新資料,以及中外學術文獻去蕪存菁,融合創意與新穎詮釋方式,建構出完整的觀光學習架構。 全書共分十三章,依序從釐清觀光定義與分...more

旅行業經營與管理(十五版):基礎傳統與科技運作相提並論~因應疫後旅遊大爆發

旅行業經營與管理(十五版):基礎傳統與科技運作相提並論~因應疫後旅遊大爆發

由於COVID-19 疫情影響,台灣觀光旅遊產業受到嚴重打擊,經營者及相關獲有證照和專業訓練的服務人員均陷入生活困境,以至於造成社會觀感不佳!更因此認為本行業短期內看不到遠景。 但是此一行業確實將是...more

旅遊糾紛與緊急事件處理:決定旅遊品質的最高準則

旅遊糾紛與緊急事件處理:決定旅遊品質的最高準則

本書集結作者在旅遊界10餘年的工作經驗,蒐整各項包括旅遊契約、法規、保險等主題,並結合實際案例與處置分析,對於旅遊狀況處理的實務上有很大幫助,是目前市面上最完整、最切合時需的用書。 跳脫傳統...more

航空運輸學(5版)

航空運輸學(5版)

航空運輸產業大致分為五大子系統(5A),包括航空公司(Airline)、航空站(Airport)、空中導航服務(Air Navigation Services)、航空器(Aircraft)製造商、民航主管機關(Authority)等。本書首......more

觀光學實務與理論(第五版)

觀光學實務與理論(第五版)

這本《觀光學實務與理論》是一本闡述觀光學的專書,不僅可做為大專院校觀光、休閒、餐旅相關科系教科書,也是觀光產業入門者的必讀的首本書籍。 本書對觀光產業之介紹與論述深淺適中,能讓初學者輕鬆讀...more

觀光行政與法規(第六版)【含歷屆試題線上閱讀QR Code】

觀光行政與法規(第六版)【含歷屆試題線上閱讀QR Code】

本書內容淺顯易懂,符合教學要求,能幫助觀光相關科系之學生及有興趣從事此行業之人士了解我國觀光行政相關法規。讀者透過書中法規解說,可瞭解到旅遊法律問題的類型、處理方式及相關法理依據,並懂得依法...more

旅運管理實務與理論(第二版)

旅運管理實務與理論(第二版)

本書作者以多年的領隊導遊及旅行業經理人實務經驗,在產品的規劃與控管,做了詳細的闡述,對旅行業經營型態及旅遊產品之特性上也進行了深刻的剖析,更為讀者指引了領隊導遊人員角色的定位與未來發展之方向...more

Boa Viagem文化遺產旅遊,出發!:葡語國家的文化遺產旅遊

Boa Viagem文化遺產旅遊,出發!:葡語國家的文化遺產旅遊

文化旅遊已成為世界旅遊的新趨勢,對於擁有被宣告為世界遺產之文化資產的城市而言,對於城市發展文化旅遊,更是形塑城市文化形象的一項重要資產。 本書以文化遺產城市澳門為立足點,從政策面出發對於文...more

旅遊糾紛與危機處理

旅遊糾紛與危機處理

旅遊的初衷是在探索更長的河流,更高的山峰,更深的海洋及更遠的天空,滿足人的好奇心與求知慾,享受身心靈的愉悅。但旅行是人與人之間的互動行為,服務提供者與消費者會因為人、事、時、地、物等環境,影...more

休閒活動企劃與設計(三版)

休閒活動企劃與設計(三版)

本書為了讓讀者了解休閒活動企劃的基本觀念,淺顯敘述休閒活動企劃的理論及實務操作過程,讓讀者對於休閒活動企劃產生興趣而進行實務操作。除一般休閒活動企劃的流程、企劃書格式及企劃內容之外,本書特別...more

永續觀光與地方創生

永續觀光與地方創生

SDGs、ESG、CSR、USR等都是近幾年重要的發燒議題,與你我都有關,更重要是對於任何事務正向且有意義的永續發展。因為COVID-19疫情肆虐全球,改變每個人的生活、各行各業經營管理模式。人類文明不會被疫情...more

休閒與流行文化

休閒與流行文化

流行文化是當代社會的潮流,也常與休閒活動連結,除了帶給人歡樂外,也在生活上帶來許多創意、驚喜,甚至是負面的觀感、體驗。但面對多元的流行文化,認識、了解,並正面將其融入生活中,正是追求人生幸福...more

跟著禮賓司長學現代國際禮儀(二版)

跟著禮賓司長學現代國際禮儀(二版)

本書作者在外交領域34年,曾任我國首任禮賓司司長,退休後以其專業國際禮儀與國際經驗,無論是國宴、接待、出訪、主辦國際會議、大型晚宴、酒會等各種實際經驗,盡述書中。因此讀者即使未有這些經歷,也能...more

國際航空票務實務

國際航空票務實務

隨著旅遊需求不斷升高,國際間旅行已經成為不可擋的趨勢,也是現今休閒活動追求生活品味的象徵。基於遊客旅遊目的與需求不斷求新求變,透過空中飛行器的演進及科技發展,縮短旅遊兩地之間的距離並增加旅遊...more

全球海上遇險及安全系統

全球海上遇險及安全系統

本書以TRANSAS SAILOR–5000為例,提供全球海上遇險及安全系統的學理及儀器操作說明,並滿足學生培訓、考照、船員訓練等需求。 全書共分為六章,第一章簡介全球海上遇險及安全系統(GMDSS)、第二、三章介...more

觀光產業人員~初階認證試題指南

觀光產業人員~初階認證試題指南

◆ 認識觀光產業的必讀項目 ◆ 跳脫單純課本的形式,結合課本與題庫雙精華 ◆ 運用業界專業講師的經歷分享 ◆ 幫助學員理解與掌握命題 ◆ 重點整理與試題精華,依據產業脈動擴增學員視野...more

觀光學

觀光學

觀光的發展形式和人類生活方式的演變有很大的關聯。工業革命是觀光發展重要的轉折點,蒸汽火車的出現改變了人類的交通運輸的方式,讓旅遊變得更為容易;工業革命創造出大量的中產階級的工人,讓旅遊不再是...more

航空運輸實務(第二版)

航空運輸實務(第二版)

本書是航空運輸規劃實務多於理論的書籍,幾乎將與航空運輸相關的運作業務都涵蓋其中;因此,本書著重於航空公司的設立、規劃與經營的實務,對於航權的爭取、航線的規劃、飛機的取得、航線∕航班的安排、航...more

生態旅遊理論與實務:開啟善的循環 最撼動人心的旅遊模式

生態旅遊理論與實務:開啟善的循環 最撼動人心的旅遊模式

本書融合生態旅遊理論與實務,引導讀者瞭解國內外生態旅遊發展歷程,認識國際生態旅遊發展趨勢,並詳細解析生態旅遊發展步驟,由社區營造出發,經由生態旅遊資源調查、打造生態旅遊遊程、環境教育、生態旅...more

休閒遊憩概論:休閒遊憩管理者成功的必備指引(二版)

休閒遊憩概論:休閒遊憩管理者成功的必備指引(二版)

● 由主編構思架構,邀國立與私立大學校院相關休閒遊憩系所教授,共同撰寫發揮集體智慧,以深入淺出方式呈現當代休閒遊憩的主流思潮,助益奠定學生與讀者的休閒遊憩基礎。 ● 每一章前後均提供「國際視野...more

觀光休閒心理與行為:消費者行為觀點導向

觀光休閒心理與行為:消費者行為觀點導向

.觀光休閒消費者心理與行為的了解,對觀光休閒策略的研擬,扮演助長的角色,本書可作為這種角色的觸媒,裨益觀光休閒產業的發展。 .每章附有「國際視野」案例,藉以將每一章節的重要觀念和國際觀光消費...more

觀光與休閒遊憩資源規劃(四版)

觀光與休閒遊憩資源規劃(四版)

規劃是一門實務操作的課程,舉凡生活上的食、衣、住、行、育、樂、健、美、天文、地理、人文、環境等各方面的知識都需要涉獵。因為規劃是一門綜合性的社會科學,理論和實務必須並重。因此編攥本書的目的乃...more

觀光行政與法規(精華版第十一版)

觀光行政與法規(精華版第十一版)

第十一版的《觀光行政與法規》除緊跟政府腳步,針對國際及兩岸政經情勢與觀光發展需要予以修訂外,也特別因應公務人員觀光行政類科高等、普通考試,以及領隊、導遊人員專技普通考試之需,大幅度配合歷年各...more

休閒旅遊概論(第五版)

休閒旅遊概論(第五版)

本書完整並脈絡分明的從產業核心價值理念,以容易閱讀的撰寫方式導入實際案例,介紹餐飲、住宿、交通、旅行、購物、娛樂、體驗教育及智慧旅遊等八大供給面向各休閒旅遊領域產業,最終目的為學習如何建構有...more

郵輪觀光

郵輪觀光

本書盡力以各個角度探討郵輪產業,從觀光產業執行人員到乘客角度、市場狀態,到目前全球各個郵輪公司的大致方向與發展。配合市場上主流專業研究分析,將理論轉化為實際的執行操作,讓本書成為有效的實務指...more

森林遊樂學

森林遊樂學

森林遊樂學一書係作者累積十二年求學及二十餘年教學經驗所得專業知識融鑄之成果,其目的在將森林遊樂供給與需求面間朝向「配合」與「平衡」的願景發展,撰寫內容的整體架構組合為理論、實務與案例。 本...more

觀光旅遊創意專題實作 - 最新版 - 附MOSME行動學習一點通:診斷.專題中心

觀光旅遊創意專題實作 - 最新版 - 附MOSME行動學習一點通:診斷.專題中心

1.說明PIPE-A每個模組的核心目標,可迅速掌握關鍵點並順利完成專題。 2.針對書面、網頁及口頭簡報等專題呈現的方式,提供理論及實務技巧,發揮特色及精神,讓專題作品發展與內容更臻於成熟。 3.提供專...more

主題樂園經營與管理:一個夢幻創意演出天堂(四版)

主題樂園經營與管理:一個夢幻創意演出天堂(四版)

本書結合實務及理論導向,透過臺灣及國外主題樂園之經營產業現況及脈動,使讀者輕易掌握趨勢、啟發思考、創造情感意境,思考主題樂園經營內涵。 全書依序從主題樂園基本概念、定義、起源及類型開始敘述...more

台灣觀光地理:閱讀台灣的自然與人文,牽引對環境的感動與關懷

台灣觀光地理:閱讀台灣的自然與人文,牽引對環境的感動與關懷

有別於純地理的教科書,《台灣觀光地理》雖以教科書的形式寫成,也是一本充滿閱讀樂趣的書籍,特別著墨可提供觀光導覽解說的生活化、趣味化素材,尤其盡量在觀光景點的解說資料中加入歷史典故,穿插參考地...more

休閒活動企劃與管理:渡假飯店、休閒農場理論與實務(2版)

休閒活動企劃與管理:渡假飯店、休閒農場理論與實務(2版)

本書除了提供有志者及相關系所學子重要的實務參考,也結合活動企劃師考試需求,期讓有志者順利取得「青年活動企劃師證照」。 近年來,臺灣的休閒渡假飯店與休閒農場引進全包式渡假概念,讓遊客在休閒場...more

船舶保全職責

船舶保全職責

本書涵蓋所有船員必須熟悉的船舶保全相關訓練,內容包括船舶保全的概述、計畫、設備、措施,以及防止海盜、偷渡及走私行為等5章。其中也包含辨識週遭可疑人士、武器、爆裂物及毒品識別、偷渡客、難民及海...more

領團實務 - 最新版(第二版) - 附MOSME行動學習一點通

領團實務 - 最新版(第二版) - 附MOSME行動學習一點通

1.課程設計綜合實務性及知識性,並以生活化兼具趣味性內容敘述,搭配各種旅遊資訊及實務圖片編排。 2.內容輔以圖表彙整重點,章節內容搭配有「旅遊小達人」、「報你知」補充知識、訊息,誘發學生學習動...more

航空地勤運務導論

航空地勤運務導論

機場運務人員受雇或受派遣於機場,按照組織要求的情緒表達規則與運務作業標準程序與旅客進行人際接觸。職責範圍係由旅客到機場櫃檯報到劃位開始,一直至登機完畢前之相關事務,大抵包含:報到櫃檯、聯檢、...more

解說教育與導覽技巧

解說教育與導覽技巧

本書主要分成兩個部分:第一部分以解說教育的架構為主,調整與補充現階段的政策與案例:第二部分則與目前坊間的導覽書籍有所區隔,以主題解說的方式,對景觀、生態、東西方建築、臺灣的建築古蹟與人文藝術...more

旅遊規劃與設計(第六版)

旅遊規劃與設計(第六版)

本書包含旅遊規劃、遊程設計、成本分析與未來旅遊趨勢,以深入淺出的學理說明為基礎,搭配實務案例,系統化地呈現旅遊規劃與設計之要義。 全書共八章,分為二篇,第一篇講述旅遊產品規劃與設計,第二篇...more

觀光資源實務與理論(第四版)

觀光資源實務與理論(第四版)

本書介紹臺灣乃至全世界重要之觀光資源,讓讀者能藉由本書汲取五大洲之觀光資源實務與理論之精華,即使是初學者也能輕鬆讀懂,完整掌握觀光產業之現況。 全書先從觀光資源的理論與實務談起,進而在世界...more

彩券、博彩與公益:觀光賭場篇

彩券、博彩與公益:觀光賭場篇

本書是「彩券、博彩與公益」一系列叢書之一,出版本書主要目的是希望把作者多年來鑽研和參與台灣觀光賭場的規劃和研究成果做一完成的綜整,畢竟在台灣從事此項觀光賭場專業領域研究的人員非常稀少,作者算...more

健康產業創意與創新(第二版)

健康產業創意與創新(第二版)

本書集結嘉南藥理大學相關領域專家學者編著而成,將創新與創意理念引入健康產業中,全書由理論帶入實用,以「創新與創意」結合「健康產業」的跨業整合,將健康產業帶入全新視野。 全書共分六章:從介紹...more

休閒美學:屬於您個人的旅遊速寫筆記

休閒美學:屬於您個人的旅遊速寫筆記

給正在旅途中的您 旅遊可以忘卻生活中的煩擾, 當您走進滿是楓紅的京都小寺廟;體驗法國羅浮宮中不同的歷史時空,或是在武陵農場露營區的夜色下看著滿天星斗, 一定很想記錄當下的感動。 這是一本...more

郵輪旅遊概論─郵輪百科事典(第五版)

郵輪旅遊概論─郵輪百科事典(第五版)

本書介紹郵輪的構造、各類型郵輪的等級、設施、服務,並精闢闡述整個郵輪產業的發展和郵輪旅遊帶來的港埠經濟,帶領讀者認識郵輪的產業文化,並了解郵輪旅遊這項時尚產業的起源、發展性及不可取代性。 ...more

休閒事業管理

休閒事業管理

本書係以休閒事業管理為導向,經縝密大綱規劃、邀集專家學者討論與撰寫,是一本理論與實務兼具的休閒事業相關的書籍。 全書共分12章,分別是「休閒事業的緣起與發展」、「航空業」、「旅宿業」、「餐飲...more

休閒活動規劃

休閒活動規劃

「有企劃力,才有競爭力」,本書從休閒活動的概念著手,讓具備活動規劃專業能力者不論是現在或未來在任何產業的職場上均能活化運用。技職教育的目標是以專業能力的養成為主,本書為培養學生活動規劃與執行...more

航空客運與票務(三版):航空票務、航管業務、地勤運務、空勤服務

航空客運與票務(三版):航空票務、航管業務、地勤運務、空勤服務

.收納航空票務、航管業務、地勤運務、空勤服務暨航站管理等篇章,堪稱最為多元完整的航空客運專書之一,亦為領隊導遊考試暨IAFT國際航空票務從業人員認證航空票務單元之重要參考資料。 .羅列學習目標、...more

節慶文化與活動管理:城市與社區更新和觀光發展的觸媒策略(四版)

節慶文化與活動管理:城市與社區更新和觀光發展的觸媒策略(四版)

● 為國內第一本結合節慶、活動和賽會為一體,探討如何發展發城市和進行更新的觸媒。 ● 由跨領域學有專精教授共同構思最適學生節慶、活動和賽會管理企劃的實用專著。 ● 每一章均編撰有「國際視野」,作...more

客家觀光產業發展分析:以高屏地區為例

客家觀光產業發展分析:以高屏地區為例

走進自然與文化地景,訴說地域的故事。 ※深入走讀地方,認識高屏地區的客家觀光資源。 ※運用行銷學SWOT分析,對地方觀光產業進行調查研究。 ※文字搭配地圖與實地拍攝照片,使描述更為具體且容易理解...more

領隊導遊英文【含錄音檔及歷屆試題 QR Code】

領隊導遊英文【含錄音檔及歷屆試題 QR Code】

本書融合帶團實務知識與溝通式語言教學,兼顧英語領隊導遊實務及「聽說讀寫」等語言技能,全書面面是重點,包含多變用字及句型、實用句與聽力訓練等廣泛內容,最重要的是「環境營造開口說」。 全書分為...more

休閒遊憩產業概論

休閒遊憩產業概論

本書從休閒遊憩的起源著手,讓讀者可以從幾千年的時間線與橫跨東西方不同文化的空間感,了解休閒遊憩的發展與內涵,並對休閒遊憩產業經營的基本常識與知識擁有初步的理解。從第二篇起依次介紹了觀光與休閒...more

休閒產業分析(五版):特色觀光產品之論述

休閒產業分析(五版):特色觀光產品之論述

本書針對觀光休閒產業中『特色觀光產品』做分析與論述,以特色觀光產品吸引國內外旅客,是最符合潮流的行銷策略之一。書中部分篇章的內容在坊間並不多見,如:兩岸觀光(陸客來台)、主題遊樂區、博奕和競速...more

休閒俱樂部經營管理:身、心、靈健康涵養的溫馨舒適搖籃

休閒俱樂部經營管理:身、心、靈健康涵養的溫馨舒適搖籃

1.取材新穎,融合國際休閒俱樂部最新經營和管理的理念。 2.對國內休閒俱樂部未來的經營重點和方向,提出具前膽性且可行的看法,足堪學生参考,建構新思維。 3.本著作中所建議的未來休閒俱樂部經營內容...more

智慧旅遊—旅遊多媒體應用:全國第一本「智慧旅遊」入門書(2版)

智慧旅遊—旅遊多媒體應用:全國第一本「智慧旅遊」入門書(2版)

全國第一本「智慧旅遊」入門書。 包括智慧旅遊與資通訊科技、虛擬實境、電子地圖、遊程規劃與推薦系統、行動裝置與應用程式、全球定位系統、擴增實境、影音後製……等。 在資訊發達的現今,觀光旅遊早已...more

導覽解說理論與實務

導覽解說理論與實務

本書為觀光旅遊相關科系學生未來職場所需技術與智識的奠基教材,從導覽解說基本概念的「認識導覽解說資源、環境與設施、導覽解說員的特質與工作、導覽解說原則與技巧、導覽解說規劃作業程序」到「自然資源...more

休憩學概論:理論實務與案例

休憩學概論:理論實務與案例

休憩,主要是由「遊戲」、「遊樂」、「休閒」、「遊憩」與「娛樂」所組成,就像食物中的油、鹽或糖,是我們日常生活的調味料,也是個人生活快樂的泉源、社會群體和諧相處的催化劑,更是商業與商品暢銷流行...more

管理學:整合觀光休閒餐旅思維與服務應用(第三版)

管理學:整合觀光休閒餐旅思維與服務應用(第三版)

本書主要是為觀光、休閒、餐旅等相關科系學生編寫。是一本情境引導,容易閱讀的管理入門用書。每章章首均以「名人名言」與「學習架構」列出學習目標,內容以大量簡約的圖像呈現理論要點,並輔以2~4則的「...more

國際會議規劃與管理

國際會議規劃與管理

會展為一項整合多方資源的產業,它在地方形象建立、都市更新、文化發展、帶動區域商機……等,皆扮演重要的角色。 國際會議為會展產業兩大重要活動中的一項。本書內容涵蓋國際會議產業的發展策略、個案企...more

遊輪觀光:海上學院,環遊世界一百天

遊輪觀光:海上學院,環遊世界一百天

本書中所記述的內容係從1982年秋季班到1988年春季班間所有行程的縮影。 海上教育大學的崇高理念從1963年七海大學的緣起,歷經「Universe Campus」的成型階段到事後更名為「宇宙學府(S.S. Universe)」的...more

健康休閒概論(第四版)

健康休閒概論(第四版)

本書由嘉南藥理大學休閒暨健康管理學院院長何東波教授,召集「健康」與「休閒」兩方面的專家學者與教師共同編寫,是一本「健康」與「休閒」並重的教科書。 現今有關休閒類教科書多屬「觀光與休閒管理」...more

觀光行銷學:觀光休閒與餐旅及資訊科技整合觀點與實務導向

觀光行銷學:觀光休閒與餐旅及資訊科技整合觀點與實務導向

在本書中,加速促進「整合」這項概念,乃是主要的訴求重點之一。例如,文化節慶與觀光之整合,管理行銷與活動規劃設計之整合。在本書中,加速促進「整合」這項概念,乃是主要的訴求重點之一。而不僅局限於...more

客艙安全理論實務與案例

客艙安全理論實務與案例

客艙安全包含的範圍很廣,安全的責任容易生重疊不易清楚界定,包括操作、防撞、人因、心理學、動力學、人體工學、教育訓練等。客艙安全的定義就是要提供機、組人員,和搭機乘客從登機、起飛、降落到下機這...more

遊艇駕駛與動力小船駕駛訓練教本

遊艇駕駛與動力小船駕駛訓練教本

本書依交通部航港局107年公告之「我國遊艇駕駛與動力小船駕駛訓練課程綱要」所編撰,內容共有六章,分為:避碰規則與海事法規、航海常識、船機常識、船藝與操船、氣(海)象常識,以及通訊與緊急措施。...more

文化節慶觀光:管理行銷與活動規劃設計

文化節慶觀光:管理行銷與活動規劃設計

在本書中,加速促進「整合」這項概念,乃是主要的訴求重點之一。例如,文化節慶與觀光之整合,管理行銷與活動規劃設計之整合。文化節慶觀光產業之管理行銷與活動規劃設計是必須研究的重點,因此,本書除了...more

觀光暨餐旅財務管理

觀光暨餐旅財務管理

~世界上沒有貧窮的人,只有財務知識貧瘠的人~ 本書不教你深奧又難理解的理論,從第一次學財務管理的角度切入,以最貼近學生族群的活潑口吻來撰寫,以最新的餐旅業數據案例來支援。架構完整嚴謹卻又充滿...more

觀光資源概要(四版):領隊導遊必讀之經典

觀光資源概要(四版):領隊導遊必讀之經典

.正確掌握「各國基礎地理」資訊,俾使從業人員在此行業中有基本觀光地理專業的能力。 .有基本觀光地理能力後,要進一步了解旅行業「套裝行程」,是新手上路的基本入門功課。因此從業人員帶團應清楚所有...more

觀光領隊與導遊:環遊世界的捷徑,由您親自開啟(六版)

觀光領隊與導遊:環遊世界的捷徑,由您親自開啟(六版)

本書提供帶團入門者及旅行從業者相關知識,最主要是從旅行業領隊與導遊帶團角度切入,共分四大部分:一是基本的「領隊導遊與觀光事業」做為「奠基」,有好的基礎就能夠向上堆疊;第二部分「領隊的工作流程...more

導覽解說實務(五版)

導覽解說實務(五版)

.本書提供應考領隊、導遊人員全方位題材內容,一本可抵多本用,省去蒐集資料及購書的時間與不便。 .本書以導覽解說實務經驗結合學理基礎,彩色印刷二百張精美圖表及照片,便於讀者閱讀及學習。 .大學...more

航空客運與票務(第五版)

航空客運與票務(第五版)

觀光產業被喻為世界和平的工業,內含餐飲旅館業、休閒遊憩業、娛樂表演業及旅遊運輸業。其中旅遊運輸業已成為世界上最大、經濟效益龐大的事業之一。各國人士外出,無論是洽商、探親、旅遊均逐年增加中,其...more

觀光學概論:觀光多重面向的探討(三版)

觀光學概論:觀光多重面向的探討(三版)

觀光是綜合型的產業,是由服務觀光客的觀光業者以及促成觀光資源供需的交易平台所構成。觀光客、觀光業者、交易平臺三者合起來即所謂的觀光市場。除了研究觀光客的觀光行為之外,對於觀光政策與組織、觀光...more

觀光旅遊實用英語

觀光旅遊實用英語

近年來,出國旅遊已成為忙碌社會人的生活小確幸。本書以出國旅遊所會遇到的問題,包括搭飛機的過境、轉機、入境、領行李、住宿飯店之住房與退房……等等所需用的英文會話及常識,幾乎都可在本書中找到,就像...more

領隊帶團實務:帶團技巧與緊急事件案例分析

領隊帶團實務:帶團技巧與緊急事件案例分析

專業領隊第一本綜合SOP流程與法規的實務用書。 集結近百位領隊的帶團實務及經驗,彙整共68則緊急危機處理的實際案例。 領隊是滿足消費者在國內外旅遊安全、旅遊品質、行程安排及旅遊知識等需求之服務...more

觀光學(6版)

觀光學(6版)

全書共十四章,分為三大部分。第一部分講述旅遊大眾及旅遊經銷商,並解釋優質服務的重要、配銷通路成員的連結功能,以及科技對所有產業參與者的影響。第二部分讓學生逐一熟悉每種旅遊服務供應商,從交通業...more

遊程規劃:旅遊產品策略與行程設計(三版)

遊程規劃:旅遊產品策略與行程設計(三版)

本書的特色為「時事、實務與學術學習的結合」,在台灣觀光產業最輝煌、進步最快速的時候,將歷年來的資訊整合,透過生態系統的概念,從全球的觀點,以不同的層次說明各種遊程規劃的內容與技巧。並將實務的...more

博弈活動概論

博弈活動概論

本書共分八章,前兩章內容為博弈活動與產業的基礎知識,幫助讀者認識各式各樣的博弈活動,與熟悉全球博弈產業的發展概況;第三、四章為現代社會重要的高經濟博弈業個體,彩券與電子遊戲業,內容從彩券發展...more

臺灣府城經典:導覽‧逍遙遊(第四版)

臺灣府城經典:導覽‧逍遙遊(第四版)

本書由四位對臺南有深厚感情的在地學者、文史工作者、資深導覽人員合力編寫,不只帶領你遊覽、欣賞臺南,更讓你有足夠的內涵為前來臺南的朋友、客人進行一場有文化深度的導覽。 臺南這座城市自有一段充...more

溫泉產業經營管理(第二版)

溫泉產業經營管理(第二版)

本書作者從事休閒產業教學與研究,同時也是溫泉產業經營管理者,學術內涵與實務經驗均十分豐富,編撰本書將理論與實務融會貫通,毫不藏私的與讀者們分享。 全書理論架構完整,內容詳實豐富、淺顯易懂,...more

觀光實戰英語:【書+DVD-ROM互動光碟(含朗讀MP3功能)+解答中譯本】

觀光實戰英語:【書+DVD-ROM互動光碟(含朗讀MP3功能)+解答中譯本】

想晉升觀光餐旅專業人才,你的英語能力準備好了嗎? 觀光餐旅英語講求實務應用,推薦你這一本《觀光實戰英語》,馬上學、馬上會、馬上用! 出國旅行時,總是無法正確用英語表達,只能比手畫腳嗎? *如...more

旅遊景區經營權定價研究:含中國案例

旅遊景區經營權定價研究:含中國案例

自1997年湖南省以委託經營與租賃經營的方式出讓張家界、黃龍洞和寶峰湖的經營權開始,各地紛紛掀起了經營權轉讓的熱潮。 但目前中國尚未建立專業化的旅遊產權交易市場,旅遊產權交易存在重大缺陷,訊息...more

旅遊項目:投資.開發.運營

旅遊項目:投資.開發.運營

本書從旅遊項目的投資、開發、營運、融資及退出等角度,梳理實務操作中可能涉及的重要問題,將有助於旅遊從業者把握旅遊項目的機遇,並盡可能地防範風險。 在這樣一個機遇和競爭並存的行業中,締造一個...more

中國旅遊體驗要素研究:從瞬間愉悅到永恆美好

中國旅遊體驗要素研究:從瞬間愉悅到永恆美好

「體驗」一詞在學界和業界的泛化使用。無論是在何場景、何情景之下,只要敢用「體驗」兩字,總能說得仿若意境高遠、法力無邊的「體驗」魔力。本研究愚鈍,不知「體驗」為何物? 本書透過對旅遊體驗要素的...more

服務品質與管理

服務品質與管理

服務業在二十一世紀社會中扮演的角色越來越多元,觸角的延伸也更廣泛,包括觀光、餐旅、休閒……,服務無所不在。而對於提供服務的業者來說,如何增進及改善消費者的服務品質,讓消費者願意再次上門消費,其...more

文旅智談十二篇

文旅智談十二篇

這本書的目標很簡單,無論是否以旅遊為職業,也能擁有「旅遊+」的智慧。從「有沒有、缺不缺」到「好不好、精不精」的思維跨度值得反覆揣摩、舉一反三、學以致用。這本書帶來一個全新的體系——講解文化旅遊...more

中國旅遊業效率評價與空間差異

中國旅遊業效率評價與空間差異

在中國近年旅遊轉型升級的情況下,提高品質增加效率逐漸成為旅遊業轉變發展的要求。加快轉變旅遊發展方式,提高旅遊經濟增長質量,成為貫徹落實科學旅遊觀的重要目標和策略。就旅遊業而言,旅遊業經歷持續...more

區域旅遊創新發展理論與實踐研究

區域旅遊創新發展理論與實踐研究

本書可視為中國區域旅遊發展領域具有系統性、深入性和創新性集大成的一本專論。作者對國內外相關研究最新成果的總結借鑑和對中國區域旅遊發展實踐的深入觀察,從創新發展的視角,對區域旅遊發展系統動力機...more

名人代言人可信度對旅遊目的地品牌資產的影響研究

名人代言人可信度對旅遊目的地品牌資產的影響研究

鑒於旅遊目的地名人代言這一行銷實踐越加普遍,探討名人代言對旅遊目的地品牌資產的影響效果便成為一個在理論和現實層面都極具意義的重要課題。對這一問題加以關注,一來可以藉此探索旅遊目的地品牌資產的...more

休閒農業概論

休閒農業概論

作者以其多年的教學經驗編寫而成,除了理論外,也將數據及統計資料更新到近兩年,同時蒐集很多圖片以及精緻的插畫,幫助讀者快速了解休閒農業領域。全書架構以循序漸進的方式,有系統的將休閒農業文獻資料...more

海洋休閒遊憩管理

海洋休閒遊憩管理

海洋孕育著萬種生命,生物的起源多來自於此,不僅維繫多數人們的生活,也扮演著提供人類遊憩機會的重要關鍵角色。近年來隨人類對休閒遊憩需求的大幅提升,以及交通載具的普及,2018年國際遊客人數已經超過...more

渡假村開發與營運管理

渡假村開發與營運管理

本書共分十五章,分別介紹渡假村的概念、渡假村歷史沿革、渡假村規劃與開發、渡假村主要的設施組成及其規劃、渡假村實務開發案例、渡假村的各項設施(戶外與室內遊戲、休閒、遊憩、娛樂活動與設施)、主題樂...more

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