本書從休閒遊憩的起源著手，讓讀者可以從幾千年的時間線與橫跨東西方不同文化的空間感，了解休閒遊憩的發展與內涵，並對休閒遊憩產業經營的基本常識與知識擁有初步的理解。從第二篇起依次介紹了觀光與休閒...more

本書針對觀光休閒產業中『特色觀光產品』做分析與論述，以特色觀光產品吸引國內外旅客，是最符合潮流的行銷策略之一。書中部分篇章的內容在坊間並不多見，如：兩岸觀光(陸客來台)、主題遊樂區、博奕和競速...more

1.取材新穎，融合國際休閒俱樂部最新經營和管理的理念。 2.對國內休閒俱樂部未來的經營重點和方向，提出具前膽性且可行的看法，足堪學生参考，建構新思維。 3.本著作中所建議的未來休閒俱樂部經營內容...more

本書為觀光旅遊相關科系學生未來職場所需技術與智識的奠基教材，從導覽解說基本概念的「認識導覽解說資源、環境與設施、導覽解說員的特質與工作、導覽解說原則與技巧、導覽解說規劃作業程序」到「自然資源...more

休憩，主要是由「遊戲」、「遊樂」、「休閒」、「遊憩」與「娛樂」所組成，就像食物中的油、鹽或糖，是我們日常生活的調味料，也是個人生活快樂的泉源、社會群體和諧相處的催化劑，更是商業與商品暢銷流行...more

本書主要是為觀光、休閒、餐旅等相關科系學生編寫。是一本情境引導，容易閱讀的管理入門用書。每章章首均以「名人名言」與「學習架構」列出學習目標，內容以大量簡約的圖像呈現理論要點，並輔以2~4則的「...more

本書中所記述的內容係從1982年秋季班到1988年春季班間所有行程的縮影。 海上教育大學的崇高理念從1963年七海大學的緣起，歷經「Universe Campus」的成型階段到事後更名為「宇宙學府(S.S. Universe)」的...more

本書由嘉南藥理大學休閒暨健康管理學院院長何東波教授，召集「健康」與「休閒」兩方面的專家學者與教師共同編寫，是一本「健康」與「休閒」並重的教科書。 現今有關休閒類教科書多屬「觀光與休閒管理」...more

在本書中，加速促進「整合」這項概念，乃是主要的訴求重點之一。例如，文化節慶與觀光之整合，管理行銷與活動規劃設計之整合。在本書中，加速促進「整合」這項概念，乃是主要的訴求重點之一。而不僅局限於...more

本書依交通部航港局107年公告之「我國遊艇駕駛與動力小船駕駛訓練課程綱要」所編撰，內容共有六章，分為：避碰規則與海事法規、航海常識、船機常識、船藝與操船、氣(海)象常識，以及通訊與緊急措施。...more

在本書中，加速促進「整合」這項概念，乃是主要的訴求重點之一。例如，文化節慶與觀光之整合，管理行銷與活動規劃設計之整合。文化節慶觀光產業之管理行銷與活動規劃設計是必須研究的重點，因此，本書除了...more

~世界上沒有貧窮的人，只有財務知識貧瘠的人~ 本書不教你深奧又難理解的理論，從第一次學財務管理的角度切入，以最貼近學生族群的活潑口吻來撰寫，以最新的餐旅業數據案例來支援。架構完整嚴謹卻又充滿...more

本書提供帶團入門者及旅行從業者相關知識，最主要是從旅行業領隊與導遊帶團角度切入，共分四大部分：一是基本的「領隊導遊與觀光事業」做為「奠基」，有好的基礎就能夠向上堆疊；第二部分「領隊的工作流程...more

.本書提供應考領隊、導遊人員全方位題材內容，一本可抵多本用，省去蒐集資料及購書的時間與不便。 .本書以導覽解說實務經驗結合學理基礎，彩色印刷二百張精美圖表及照片，便於讀者閱讀及學習。 .大學...more

觀光產業被喻為世界和平的工業，內含餐飲旅館業、休閒遊憩業、娛樂表演業及旅遊運輸業。其中旅遊運輸業已成為世界上最大、經濟效益龐大的事業之一。各國人士外出，無論是洽商、探親、旅遊均逐年增加中，其...more

近年來，出國旅遊已成為忙碌社會人的生活小確幸。本書以出國旅遊所會遇到的問題，包括搭飛機的過境、轉機、入境、領行李、住宿飯店之住房與退房……等等所需用的英文會話及常識，幾乎都可在本書中找到，就像...more

專業領隊第一本綜合SOP流程與法規的實務用書。 集結近百位領隊的帶團實務及經驗，彙整共68則緊急危機處理的實際案例。 領隊是滿足消費者在國內外旅遊安全、旅遊品質、行程安排及旅遊知識等需求之服務...more

全書共十四章，分為三大部分。第一部分講述旅遊大眾及旅遊經銷商，並解釋優質服務的重要、配銷通路成員的連結功能，以及科技對所有產業參與者的影響。第二部分讓學生逐一熟悉每種旅遊服務供應商，從交通業...more

本書共分八章，前兩章內容為博弈活動與產業的基礎知識，幫助讀者認識各式各樣的博弈活動，與熟悉全球博弈產業的發展概況；第三、四章為現代社會重要的高經濟博弈業個體，彩券與電子遊戲業，內容從彩券發展...more

本書由四位對臺南有深厚感情的在地學者、文史工作者、資深導覽人員合力編寫，不只帶領你遊覽、欣賞臺南，更讓你有足夠的內涵為前來臺南的朋友、客人進行一場有文化深度的導覽。 臺南這座城市自有一段充...more

本書作者從事休閒產業教學與研究，同時也是溫泉產業經營管理者，學術內涵與實務經驗均十分豐富，編撰本書將理論與實務融會貫通，毫不藏私的與讀者們分享。 全書理論架構完整，內容詳實豐富、淺顯易懂，...more

自1997年湖南省以委託經營與租賃經營的方式出讓張家界、黃龍洞和寶峰湖的經營權開始，各地紛紛掀起了經營權轉讓的熱潮。 但目前中國尚未建立專業化的旅遊產權交易市場，旅遊產權交易存在重大缺陷，訊息...more

本書從旅遊項目的投資、開發、營運、融資及退出等角度，梳理實務操作中可能涉及的重要問題，將有助於旅遊從業者把握旅遊項目的機遇，並盡可能地防範風險。 在這樣一個機遇和競爭並存的行業中，締造一個...more

「體驗」一詞在學界和業界的泛化使用。無論是在何場景、何情景之下，只要敢用「體驗」兩字，總能說得仿若意境高遠、法力無邊的「體驗」魔力。本研究愚鈍，不知「體驗」為何物? 本書透過對旅遊體驗要素的...more

這本書的目標很簡單，無論是否以旅遊為職業，也能擁有「旅遊+」的智慧。從「有沒有、缺不缺」到「好不好、精不精」的思維跨度值得反覆揣摩、舉一反三、學以致用。這本書帶來一個全新的體系——講解文化旅遊...more

在中國近年旅遊轉型升級的情況下，提高品質增加效率逐漸成為旅遊業轉變發展的要求。加快轉變旅遊發展方式，提高旅遊經濟增長質量，成為貫徹落實科學旅遊觀的重要目標和策略。就旅遊業而言，旅遊業經歷持續...more

本書可視為中國區域旅遊發展領域具有系統性、深入性和創新性集大成的一本專論。作者對國內外相關研究最新成果的總結借鑑和對中國區域旅遊發展實踐的深入觀察，從創新發展的視角，對區域旅遊發展系統動力機...more

作者以其多年的教學經驗編寫而成，除了理論外，也將數據及統計資料更新到近兩年，同時蒐集很多圖片以及精緻的插畫，幫助讀者快速了解休閒農業領域。全書架構以循序漸進的方式，有系統的將休閒農業文獻資料...more

海洋孕育著萬種生命，生物的起源多來自於此，不僅維繫多數人們的生活，也扮演著提供人類遊憩機會的重要關鍵角色。近年來隨人類對休閒遊憩需求的大幅提升，以及交通載具的普及，2018年國際遊客人數已經超過...more

本書共分十五章，分別介紹渡假村的概念、渡假村歷史沿革、渡假村規劃與開發、渡假村主要的設施組成及其規劃、渡假村實務開發案例、渡假村的各項設施(戶外與室內遊戲、休閒、遊憩、娛樂活動與設施)、主題樂...more

青海省因境內擁有中國最大的內陸鹹水湖——青海湖而得名。美輪美奐的青海湖也使青海省彰顯著一種令人震撼的壯美與博大。這裡有著高山縱橫、雪山連綿，崑崙山、祁連山、巴顏喀拉山、玉喜馬拉雅山、唐古拉山⋯⋯...more

廣西，地處中國南方，沿海沿邊，歷史悠久，文化多樣，地貌奇特，其中喀斯特地貌占全區總面積的37.8%，集中連片分佈於桂西南、桂西北、桂中、桂東北，其發育類型之多為世所罕見。華南最高峰貓兒山與海洋山...more

河南是中華民族文化的主要發祥地之一，從人文始祖上講，「三皇五帝」大都在河南。河南經濟文化的發展，曾幾度達到鼎盛時期，成為中國政治、經濟、文化的中心。從奴隸社會的夏朝開始，到封建社會的北宋時期...more

本書是作者將自身豐富的導覽經歷，毫不藏私的整理、分享，依教學心得編寫而成。全彩出版，理論闡述理論力求簡明，輔以跨頁或整頁的彩色實務應用圖說，讓實務與理論相輔相成，務使讀者理解導覽解說之真諦，...more

農村為「農學」(agronomy)發展之真實場域除衍生與變遷農業生產、生態、生活等之在地性意義，更提供國人創造豐富之休閒生活體驗。作者經農園耕種、鄉居生活與科研計畫之感悟，建構出本書「農學‧休閒‧生活」...more

旅遊產業是一項綜合性的產業，也是現代國家最具競爭力和發展性的產業，為配合政府發展觀光之政策以及相關產業的讀者學習所需，本書召集國內大學學有專精的知名觀光旅遊專家學者一起編撰了這本教科書。 ...more

旅遊動機人人相異，研究發現逃離現有的生活環境(充電自己)遠比前往某一個目的地重要，人們每當工作一段時日後就想來一場「夢遊」，渴望來一場豔遇或結交好友；期望增廣見聞並改變生命價值；並能融入大自然...more

臺灣的經濟快速發展，產業的發展重心由農業、工業逐漸轉變為服務業。服務業將成為二十一世紀臺灣最重要的產業，尤以休閒產業的發展更是受到關注與矚目；舉凡民眾生活中的食、衣、住、行、育、樂等環節，皆...more

本書可以說是集結眾人智慧與心力，更呈現台灣旅遊產業數十年的演進紀實。有志從事生態旅遊及休閒人文現象研究工作者之入門奠基，同時協助讀者對未來所面臨的挑戰有所認知與準備。 本書共有十二章主要內...more

隨著經濟的成長、國民所得的增加、教育水準的提升以及政府對於國人休閒旅遊政策的倡導，觀光休閒產業已逐漸成為我國最具發展性與競爭性的產業，尤其是休閒農業與民宿業更是我國觀光休閒產業中最具潛力與競...more

本書著重地理、歷史、人物與觀光的關係，其內容與傳統地理學書籍不同，沒有深奧的地理原理與理論；但是比一般的旅遊書深刻、知性。可說是介於傳統的地理教科書與一般旅遊書之間的書籍。 報考過領隊的學...more

第一本解讀觀光餐旅事業，能讓人主動喜歡銷售工作的書。 本書綜觀中外觀光餐旅事業銷售範例、引用豐富科學理論與實證，有力地說明如何抓住消費者的心?提升消費者的忠誠度!理論與實務並重，擺脫傳統教科...more

導遊是一種職業，是一種十分講究語言藝術的職業。稱職的優秀導遊會給旅遊者帶來愉快、歡樂和知識，創造較好的社會效益和經濟效益；水準不高的導遊就做不到這一點，甚至不受旅遊者的歡迎，產生不良的效果。...more

大學英語教學要重視培養學生運用語言進行交際的能力。在教學過程中教師既要傳授必要的語言知識，也要引導學生運用所學的語言知識和技能進行廣泛的語言交際活動。教學活動不但要有利於語言能力的訓練，也要...more

追求美是人之天性，是人生最高境界，亦是人生最完美的享受。著名國畫大師劉海粟曾說：「人體美乃美中之至美。」 隨著時代的發展與進步，人們生活水平的不斷提高，追求形體美日益成為一種時尚，不論是年...more

隨著經濟的發展和人民生活水平的提高，旅遊消費會成為人們生活中很重要的一部分。經濟發展良好的國家，其旅遊消費將會增長許多，旅遊消費者日趨成熟，他們不僅重視旅遊設施，而且越來越重視服務質量和旅遊...more

全書共14章，從體驗的觀點介紹休閒農業的理論、政策與法規、各國休閒農業的發展，進而針對休閒農業的資源特性、體驗設計、產業主題類型、經營管理、發展的問題與展望等層面詳細探討，並輔以大量照片及圖表...more

高質量空乘服務人才的培養需要建立在科學的培養模式、合理的課程設置和有效的教學方法的基礎上，而讓學生儘早瞭解與把握空中乘務專業概況，瞭解空乘服務内容以及職業要求，建立專業與職業的整體概念，是整...more

民航業的快速、多樣化發展，對各類人才的大量需求，為教育市場的迅速擴大提供了強大的動力，民航業人才培養的模式也從原來單一依靠民航系統院校培養，發展成為多點、多層次的培養。據不完全統計，中國目前...more

對於一家飯店而言，客房是其必不可少的基本設施，滿足客人住宿的需求仍是現代飯店最基本、最重要的功能。作為飯店最重要的部門之一，客房部負責飯店所有客房的清潔和保養工作，為客人提供多樣的客房服務，...more

長期以來，人力資源開發與管理理論研究始終是企業管理理論的一個重要研究領域。21世紀的中國旅遊業正面臨著來自全球化、技術變革、管理變革等方面的壓力，旅遊企業要在激烈的市場競爭中獲得競爭優勢，必須...more

客務部的機構是根據飯店的規模、特點、業務和發展需要而設置的，每個機構都要體現它的作用和效率，都要配備相應的職位工作人員。本書將透過對客務部運行環節與管理特點的介紹，闡明客務部機構設置的基本原...more

人們常說：「一個出色的導遊帶來一次成功的旅遊活動」，「江山美不美，全憑導遊一張嘴」。實踐也表明，一個地方導遊素質、能力水平的高低和導遊服務質量的好壞，會直接影響到該區域旅遊業的總體形象和可持...more

人們常說：「一個出色的導遊帶來一次成功的旅遊活動」，「江山美不美，全憑導遊一張嘴」。實踐也表明，一個地方導遊素質、能力水平的高低和導遊服務質量的好壞，會直接影響到該區域旅遊業的總體形象和可持...more

從人際交往的角度看，與遊客在旅遊活動中接觸最多的可算是導遊領隊人員了，尤其是全陪導遊。他們與遊客朝夕相處，遊客的食、宿、行、遊、購、娛等各項活動的開展幾乎都離不開導遊人員提供的相關服務。因此...more

1990年代以來，全球旅遊業產值高於世界GDP的增長速度，旅遊業成為世界上生長最快的朝陽產業。旅遊業發展對解決就業、增加稅收、促進地區經濟發展、提高區域知名度發揮了越來越積極的作用，旅遊業被稱為「...more

觀光地理學可作為觀光資源調查、觀光資源規劃、旅遊路線規劃與設計、解說導覽、領隊與導遊實務等相關領域的課程之一。 本書之編撰，捨棄過往觀光地理教科書與地理相關的傳統內容，改以作者觀光領域任教...more

1.全書共四大篇17章，從行銷基礎、行銷環境與市場評估、行銷策略與評估到行銷組合與觀光產業發展，詳細介紹。 2.各章皆有觀光休閒行銷個案，輔以相關議題討論，具有參考性與實用價值。 3.行銷理論與行...more

本書主要有以下特色：第一，作者權威。本書作者均具備豐富的英語教學與實踐經驗，熟悉中華文化內容，瞭解英語導遊工作的實際需要。第二，選材豐富，內容實用。本叢書所選內容都是老外感興趣的話題，涉及中...more

湖南歷史悠久，鄉土文化資源豐富，開發潛力巨大。湖南不僅葬有炎帝、蚩尤和舜帝三位華夏始祖，而且還產生了一系列璀璨文化，如青銅時代的大禾古國和大庸古國，屈原的浪漫文學，里耶秦簡，馬王堆漢墓，蔡倫...more

本書共分六章。第一章，討論旅遊規劃的基本概念，其中包括旅遊規劃定義、規劃分類與規劃程序。第二章，研究旅遊規劃的調查體系，涵蓋景觀資源、服務資源、休閒遊憩資源等旅遊吸引物的調查與評價；社區的調...more

本書在編寫體例上做了一些設計：每一章開始都會有關於章節主題的相關文獻綜述，每一章結尾都會有國際視角部分，還在其中列舉了與章節內容有關的國際案例。這種首尾呼應的編寫體例，可使讀者在學習某一章的...more

本書系統地闡述了旅遊地理學的基本概念、基本理論、基本知識和研究方法。全書共包括10章，分別為緒論、旅遊地理學的發展、旅遊資源、旅遊者與旅遊市場及其開發、旅遊交通、旅遊環境、旅遊區劃、旅遊規劃、...more

西餐是華人對歐美各國菜餚的總稱，有著悠久的歷史和文化。現代西餐以傳統製作方法為基底，融入了世界各地的原料和餐飲工藝，形成了不同的菜系和特色。當今由於文化、資訊和技術交流，交通運輸的發展及電腦...more

全書分為人物篇、經濟篇、法律篇、教育篇、宗教篇、環保篇、文學篇和奧運篇八章。 附錄的「演講名篇」中，更是可以讀到馬丁•路德•金的演講名篇〈I Have a Dream〉、喬布斯在史丹福大學的演講及歐巴馬的就...more

近年來，中國旅遊進一步蓬勃發展，英語導遊的素質也在不斷提高，但是外國遊客對英語導遊的期望值也越來越高。他們不僅希望英語導遊可以介紹中國美麗的風景和悠久的古蹟，也希望透過英語導遊更多地瞭解中國...more

本書由五大部分及附錄組成。五大部分即客務部、客房部、餐飲部、會展中心、康樂中心。附錄包括「飯店服務英語基本分類詞彙535個」、「中餐英文食譜」、「中式小吃」和「中外節日」。 本書內容條理清晰，...more

本書分為做好統帥、準備好盔甲、統率好部下、統領戰局、贏得勝利五個部分，從角色認知、基本素質、觀念意識、情商(EQ)和智商(IQ)、時間管理、目標管理、有效溝通、團隊建設、積極授權、創新變革等多個方面...more

本書為旅遊工作者提供了一套基礎的、科學的思維方式和分析方法。透過對旅遊心理學的學習和研究，人們可以更清楚了解現實旅遊者和潛在旅遊者的需要、興趣等，掌握他們在旅遊活動過程中各方面的需求、特點及...more

近年來，隨著經濟的持續高速增長，資源開發利用的強度和汙染排放的強度日益增強，引發了一系列生態環境問題，本書對這一系列問題進行深入探討。全書共分七章，主要包括緒論、自然保護區生態旅遊發展的基礎...more

本書常見8大情境，每個情境依內容不同又可分為以下數個單元： ◆Vocabulary 「實用字彙」 情境最常出現的實用英文單字。 ◆Reading 「主題式閱讀」 藉由情境主題式的文章閱讀，並標示重點單字。 ◆...more

本書首先從管理功能的層面著手，討論休閒事業的特性、休閒事業的策略管理、行銷與廣告促銷管理、人力資源管理、財務管理、資訊管理、作業管理與風險管理；後半部則以實務探討作主軸，深入研討休閒渡假飯店...more

旅遊電子商務是旅遊經濟活動的一種新態勢，是電子商務中對物流依賴相對比較少的一個應用領域，因此被認為是最具發展潛力的行業。為了讓更多從事旅遊研究的學者、旅遊電子商務應用的讀者更有效地研究旅遊電...more

「休閒心理學」是一門仍在建構中的學科。科技如何進步，人與人之間的互相理解與關懷，人的行為、動機、思緒，人們如何調適心情，如何採取行動面對所處的社會環境，永遠是人類的重要課題。本書內容含括：心...more

泡溫泉一事看似簡單，在其背後的學問又有多少人知曉?本書集結各具專長的作者撰寫而成，作者群將豐富的教學與實務經驗融會貫通，在有限的篇幅內讓溫泉的學問轉化為淺顯易懂的文字，期望在字裡行間帶領讀者...more