您家中的電鍋只拿來煮飯嗎? 知道電鍋可以做出百變料理,卻不知如何下手? 害怕油煙、不想油炸,想要更健康更安心嗎? 想要輕鬆、簡單的炊煮,優雅又美味為家人料理嗎? 從零基礎到雖會做菜的各個族...more
\\\專為忙碌的你設計的最強救世主食譜/// IG追蹤數超過36萬人的超人氣營養師, 眾所期盼的第一本料理食譜。 不必開火,就能輕鬆完成的202道料理! 微波爐料理的三大優點: ...more
營養 × 美味 × 效率 Get! 專為女性飲食健康而設計 照顧自己,從日日好食開始 適合每日實踐的營養烹調指南! ★ 為夾心世代女性設計!飲食是妳最好的保養 女人在不同階段,會遇到各種有感的身...more
不用開火就能煮! 只要一鍵按下,不論是傳統日料,結合法式、義式的創意料理, 都能快速上桌,為菜色增添多種風味。 療癒料理達人 / 肉桂打噴嚏、資深哈台日本人 / 青木由香、 電鍋快手上菜 / 愛瑪小廚房 ...more
今天吃什麼? 問廚房神器小美就好! 史上最強萬能料理機, 想得到的美食都會煮。 我從幾年前認識美善品這個家電,她有個可愛的俗稱叫小美機,因為它來自德國,也有人叫她德國媳婦。 她集合了電鍋...more
料理神手吳秉承的招牌料理,化繁為簡,輕鬆上菜! 利用電鍋做出低溫烹調的全新料理手法, 100道兼顧全家口味的貼心美味料理! 保留食物的營養價值,無需大火多油的料理方式。 異國料理也能用電鍋製...more
《微波爐美食掌握全書:簡單快捷的家常菜料理指南》是一本專注於微波爐烹飪家常菜的實用指南。這本書內容豐富,共分為多個部分,包括蔬菜·食用菌、白菜、菜心、菠菜、捲心菜、油菜、芹菜、茴香、莧...more
《烤箱妙用:美味創意新發現》是一本專注於烤箱烹飪的綜合性食譜書籍。這本書深入介紹了使用烤箱的注意事項、家用烤箱的技法、家用烤箱常用食材以及烤箱味汁的巧妙調製方法。 首先,書中序言以引人入勝的...more
《家常烤箱食譜:菜點大全》是一本集菜、糕、麵包、餅乾和甜點於一身的綜合性食譜書籍。無論你是烘焙新手還是經驗豐富的料理達人,本書都會為你帶來無盡的靈感和樂趣。 第一部分是「菜點」,包括了各種美...more
萬能的電鍋不僅能煮飯,製作起燉補料理更是簡單又方便 最適合大忙人、大懶人,以及零廚藝、無基礎的廚房新手! 這本書收錄江豔鳳老師多年使用電鍋的心得,設計出一道道美味又養生的燉品,一...more
◎本書是網路點擊率近1.5億的美食博客「文怡心廚房」的美食暢銷作家最新力作,與讀者分享如何利用烤箱和容易取得的食材,輕鬆做出美味佳餚。◎利用烤箱熱對流原理,既能保留食物原有的鮮甜,又能維持廚房清...more
提供美味的塗烤醬、醃醬和沾醬的調製方法,並介紹烤箱做菜訣竅,收錄近60道不同的烤箱食譜,讓你能保有食材原汁原味,使食材口感香酥軟嫩,快速做出色香味俱全的家常菜! 本書特色 ●設計60道最受歡迎...more
不用開火,材料丟進電鍋,輕鬆煮出好湯~ 工作很忙?下廚很麻煩?好想減肥擁有魔鬼身材又不想餓肚子?這些都不是藉口,跟著書中內容這樣做:把材料洗洗切切,和水一起放進電鍋,按下開關輕鬆...more
有電鍋的好日子♡ 料理生活不用忙 小廚娘邱韻文教你從新手到大廚, 電鍋一按就搞定美味、健康、好好吃,且省時省力的快手簡單料理。 生活有點累,日常就交給電鍋了,從覆熱到炊煮,從蒸煮到熱炒...more
◎微波食物不健康?微波只是把食物的水分轉成水蒸氣加熱,不影響營養和味道。 ◎烹飪最難控制的就是火候,用微波爐料理食物,只要設定好時間,不會臭火焦。 ◎做飯最討厭的就是洗碗盤?本書食譜...more
自煮時代全面啟動!蒸烤箱成為神級料理的祕密武器! 誰說烤箱只能做大菜?質男主廚手把手親自分享料理祕技! 一鍵快速料理,台美墨義日法,異國料理輕鬆上菜! 煎烤、蒸煮、烘焙、覆熱、果乾、舒肥,多...more
史上最強,必備壓力萬用鍋食譜! 無論是煮、蒸、炒、煎、燉,還是無水烹調,義大利、法國、西班牙、北歐、泰國、韓國、日本、台灣等中西式道地美味料理,通通沒問題! 只需一台智能壓力萬用...more
第一本氣炸烤箱專書,氣炸料理全新升級! 下廚嫌麻煩?從早餐到宵夜,氣炸搞定Everything! 360度旋轉功能,大容量、少油煙、好清潔! 零油煙,免看火,一鍵搞定一餐, 不限於炸物,讓你輕鬆變大廚! ...more
幸福是……一幢三層大宅?高薪厚薪?長得漂亮好看? 正向心理學之父沙利文指出:快樂加上意義就是幸福人生。 喜樂不只是感覺上的快樂,也包括找到人生意義而來的滿足,突破環境...more
這時候您需要來一本…… ★想進一台氣炸鍋卻怕自己不會使用,而一直裹足不前? ★怕買了氣炸鍋,只有三分鐘熱度?也變不出什麼花色? ★其實,氣炸鍋不只是炸,比你想像多更多! 氣炸鍋可說是這幾年最熱門的...more
小家庭的少份量料理 & 親友驚豔的豐盛餐食 無需精湛刀工、複雜調味, 隨意擺上烤盤,跟著料理訣竅, 發揮你家烤箱的無限可能! 本書帶你淋漓盡致地運用家中的烤箱,只要把食材準備好,放入烤...more
紅遍社群網站的劃世代料理神器! 從餐前小點至宴客大菜,100道完全食譜! 一指設定,優雅出菜,廚房不再是戰場,是煮婦煮夫的遊戲場! 本書特色: ★首創「料理時間」索引,讓你輕鬆掌握出菜節奏! ...more
《一日三餐減醣料理》娜塔、ㄚ曼達真愛煮、科技主婦Carol Chen 一致推薦 超夯家電「氣炸鍋」的200%活用指南! 零廚藝也不怕!只要3~5步驟,不開瓦斯就能做! 由「食物設計師」教你活用氣炸鍋搭配出讓人...more
減醣氣炸料理 輕鬆照顧健康 營養師推薦 × 減醣達人WEN實證的健康飲食寶典 百道減醣氣炸鍋料理 × 煮出健康小確幸 確幸1 精選減醣食材及烹調方式,氣炸無負擔 確幸2 氣炸鍋料...more
微所欲為,我的食刻。 沒想到微電鍋可以這樣用! 不必要有大廚藝,只要把食材放下鍋。 ▍只要簡單幾步驟,以下料理都是一按完成! ㊙日式拉麵的配菜靈魂——日式叉燒肉及溏心蛋! ㊙教你不...more
歡迎進入無窮無盡的氣炸鍋世界! 氣炸控敲碗期待!料理研究團隊精心研發! 最適合小家庭‧煮婦煮夫的氣炸鍋神級食譜 比油炸更健康、比現炸更美味 最強上菜好朋友,讓你每天都能好好吃頓飯! 變化...more
煎烤炒煮蒸,一台搞定所有菜色! 紅遍FB、IG等社群網站的料理神器 讓你在家下廚也可以很輕鬆時尚! 從日本夯到台灣的料理神器「BRUNO多功能電烤盤」,機體顏色選擇豐富又時尚,而且外型設計輕巧,方...more
網友熱搜氣炸鍋不敗料理一次上手! 高人氣FB社團 氣炸鍋好好玩 精心推出! 烘焙達人youtuber 明聰老師 誠摯推薦! 一鍋抵多鍋、怎麼做都好吃的拿手菜,「噹」一聲美味輕鬆上桌! 炸物香酥脆、燒烤不...more
減醣瘦身瘋潮已起! 「氣炸鍋」讓風靡全球的減醣飲食更易上手! 減醣料理專家小魚媽╳體態雕塑營養師Ricky, 讓你吃飽飽,又能快快瘦!增肌減脂超輕鬆! 減醣瘦身→夯!氣炸鍋→夯! 近幾年,氣炸...more
食慾全開!超對味「烤箱菜」 讓你輕鬆下廚,吃得滿足! 無油煙免顧火,一台烤箱多樣料理, 有菜有肉營養滿分,怎麼吃都不膩! ★再忙也能輕鬆煮!優雅的料理生活,就從烤箱開始 只要一台...more
舒肥時代來臨! 台灣第一本家用「舒肥料理」食譜 低溫‧真空烹調法,顛覆你的料理新思維 米其林主廚必備技法 牛、羊、雞、豬、魚排+家常菜+湯品+甜點全收錄 做菜更簡單、更美味...more
臉書「#愛上氣炸第xx天」系列專欄人氣團媽 料理祕笈首次完整公開 用在地新鮮食材 做出少油.酥脆.美味的氣炸料理 「我不是大廚,我只是個幾乎天天用、餐餐用氣炸鍋做料理的地方媽媽。這100道氣...more
嚴選主菜、美式比薩、歐式鹹派、甜蜜糕點。 神奇一鍋多用,讓料理輕鬆上桌。 健康氣炸鍋,用過的人都說讚!鹹食、甜點製作通通網羅其中,減油80%的一鍋多用烹調法再進化,讓你愛上烹飪愛cooking! ...more
──拯救媽媽/主婦的料理神器── 免解凍.免顧爐.無油煙.省時省力 一個按鍵,做出100道酥香脆的好吃料理 ※征服廚房的超狂小家電──氣炸鍋的神奇魅力 1. 油量少、熱量低,口感酥脆 氣炸鍋的原理...more
喜歡吃炸物,但總擔心炸物讓孩子吸收過多油脂,不夠健康。而且在家裡起油鍋,弄得到處油煙、油垢,光清理,想到就頭痛!小家庭或單身貴族,家裡沒廚房就更傷腦筋……。 只要選對氣炸鍋,可以滿足口慾無負擔...more
只要烤箱,就能做出一日三餐。 慢燉料理沒問題!低溫烘果乾、肉乾也OK! 一次烤出兩道菜,輕鬆簡單。 利用料理烹煮的時間差,做出慢工細火的美味! 療鬱身心的點心,信手拈來的小...more
下廚不麻煩!輕鬆上桌就靠烤箱菜 食材簡單調味、切一切,放進烤箱就完成! 從肉類、蔬菜、海鮮,到主食、甜品, 天天變化餐桌菜色,餐餐滿足挑剔的味蕾! ★料理更省力!烤箱把做菜變成簡單了 一...more
做菜總是怕煮不熟?過熟,吃起來又柴柴的,如爵木炭?夏天做菜怕汗流滿面?全身臭烘烘?炒菜鍋爐太重,肩膀容易媽媽手上身?每次料理完,廚房像打仗?清理又花時間?其實你只要一隻萬用鍋就可以搞定以上所...more
選擇喜歡的麵包,隨心情放進自己喜歡的食材, 烘烤成熱呼呼的熱壓三明治, 不論任何時候,Sandwich就是Make a wish! 不想再吃火腿蛋,那就試試藍莓雞肉起司; 不想再吃玉米蛋,但就試試檸檬百里香炒磨菇...more
氣炸鍋七絕!◎少油脂最高達80%,吃到健康不肥胖!◎不怕無料理細胞+手殘,設定簡易出精緻美食!◎料理全程省時省力,10~15分鐘美食上桌!◎少油少煙保持環境乾淨,做完不用大掃除!...more
◆低溫烹調背後的科學◆如何做出切面粉嫩、肉汁飽滿不乾柴的完美料理?祕密就是──Sous Vide低溫烹調大廚教你活用家中各種工具,電鍋x烤箱x瓦斯爐x水波爐x保溫容器x低溫烹調機只要控制好料理的溫度與時間,就...more
一鍋抵多鍋 廚房生手也能變成料理高手 精選70道無失敗、超人氣 萬用鍋美味健康料理 無論是密封燉煮的功夫菜 或是時下最流行的無水烹調、疊煮烹飪 只要按鍵操作 好菜,馬上,輕鬆上桌 別再羨慕別人家...more
由原創作者所創作的100道電鍋料理,完全不需要用到其他的烹飪器具,只要準備一台傳統電鍋,就能跟著書中的料理步驟,輕鬆烹調出健康、美味又省荷包的電鍋料理! ●小資族、外食族、學生族的料理書...more
不敢下廚?廚藝不佳?刀工不好?怕油怕燙? 沒關係~~ 只要學會使用食物料理機, 管你是要切、要磨、要煮、要炸, 或是蛋糕、薯片、果汁、冰沙……., 78道超高人氣...more
「從墨爾本紅到洛杉磯,泰絲‧瑪斯特正在進行一場偉大的裸食革命!」 影響全球裸食主義者的果汁機健康蔬食創新概念! 透過超級食物與果汁機的完美搭配 打造令人驚豔的神奇蔬食 讓您擁有健康美麗...more
蒸 x 煮 x 燉 x 滷 x 煎 x 炒 x 炸 飯麵鹹點、湯品甜食、家常料理、大宴小酌……廚房大小菜,電鍋就能做! 跨界好料,輕鬆上桌。 好美味!好省時! 想吃點什麼,又不想花很多時...more
為什麼台灣人/香港人這麼瘋迷去日本自扛水波爐? 讓網友告訴你:因為太好用啦!烤魚焦香而不柴不老,炸雞甩油減脂一樣酥, 活蝦料理店老闆說,水波爐烤出來的比店裡還好吃…… ★解構跨時代的廚房料理...more
第一本『真正』只用一台麵包機,完全不用準備其他器具輔助, 就可以直接做出100道各種中西料理與蛋糕、果醬與點心的神奇魔法食譜! 如果您已經擁有一台麵包機,那麼這本就是為您量身定做的極...more
不用炒、不用油、無油煙 40道料理,30分鐘美味上桌 蔬菜、 肉類、 海鮮、 小點心 一次搞定健康大進擊 以單一「烤箱」來完成的料理, 非常適合單身或忙碌的人,在家自己動手做 台灣這...more
五位食譜部落客親自示範,成就感100%的全新料理體驗! .嗜肉一族的福音,快向萬惡回鍋油說掰掰 .料理白癡的春天,從此脫胎換骨盡出大菜 .小坪數廚房的最愛,一鍋多用這才是王道 ...more