72道餐廳級料理╳144個主廚手路 中式＋日式＋韓式＋西式 食材採購輕鬆又容易、鍋具不用花大錢， 私廚料理、網路教學雙棲主廚魏魏 手把手教你， 家常菜變身成餐廳料理的江湖一點訣， 開啟豐富...more

＼「一品料理」讓大忙人輕鬆打造幸福餐桌！／ 什麼是一品料理呢？只需一道菜即可上桌，滿足全家需求。 一品料理兼具蛋白質和蔬菜，料理更輕鬆，餐桌更豐富！ ★忙碌家庭必備的全能食譜書★...more

“民以食為天”，飲食在人們日常生活中佔據很重要的位置。烹飪是調節飲食的基本方法，烹飪水準的高低將會直接影響到人們的飲食品質。為了適應時代的發展，必須從“工匠師”向“知識型”轉變。“...more

榮獲第三屆日本料理食譜大賞！口碑熱銷17萬冊！ 日本暢銷食譜作家╳大賞得主一次集結 聰明省荷包․健康又美味的超實用食譜   【特別收錄】 ●30道人氣常備小菜 ●20道暖心好做湯品 ●10種萬用醬汁...more

口水雞、北京烤鴨、香菇燒賣、酥炸蝦球…… ＼＼這些料理全都10分鐘就能完成！／／ 忙碌煮夫、煮婦必學！下班後快速開飯！ 使用冰箱現有食材，就能做出美味料理。 熟食...more

美味速成班，2分鐘新手變大廚！ 全影音搭配詳細食譜步驟圖，料理無死角，技巧全都露！ 老手看訣竅，新手學技巧！ 化繁為簡，零廚藝料理再創新！！ 保證馬上上手，精彩料理，快速上桌！ 從精緻小點到...more

操作不繁鎖又快速×食材重量清楚 最想學主餐、常備菜、湯品、甜點、飲料，再忙也能輕鬆煮！ 百變麵飯和蛋料理，讓烹調過程變得更簡單 零油煙電鍋和烤箱料理，一鍵按下開關輕鬆優雅上菜 自製美味方便常備菜...more

一年吸粉30萬！ 最帥主廚安柏首部料理書 五感全開，大玩酸、鹹、油、熱 ＼做菜就是要這麼chill／   看安柏做菜就是一種享受， 自在、帥氣還透著一種魔力，讓人完全沉醉其中， ...more

Facebook與You Tube共260萬名粉絲追蹤關注， 最受歡迎的超人氣日本名主廚MASA，睽違兩年最新力作， 針對許多夜歸辛苦的讀者特別設計的食譜。 即使是小小的廚房，也能做出各種不同撫慰人心的溫暖料理。 ...more

用琺瑯鑄鐵鍋做出有愛的中式菜肴，煎炸燜燉焗煮，鑄鐵鍋都可以勝任。內含56道食譜，從快手到精細，從經典到創意，從小白“如何切好牛內”到廚房的整體統籌學，零失敗做出好吃的菜肴。不略步驟，不玩概念，三...more

...more

＼巴逗腰？快快煮起來！／ ＊＊＊ LINE貼圖人氣插畫家大頭兒，簡單又療癒手繪料理書。 夫妻聯手反覆試驗，料理小白也能輕鬆煮！ 這等美味不吃合理嗎？！ ＊＊＊ 每道都是頭兒家餐桌上的定番款，絕對...more

＼世界味蕾之旅，一鍋到底料理點心的魔法／ ＼掌握快速技巧、關鍵步驟圖提醒，零廚藝也能輕鬆下廚／   學會高湯醬料、基本刀工、食材前處理與自製調理包， 做出一人享用、全家人吃、宴客皆歡的美食！ ...more

  說到做菜，你的煩惱是… ☑會做的料理好少又單調，想不出來要煮什麼… ☑食譜書的步驟又多又複雜，有看沒有懂… ☑火候好難控制，動不動就把菜燒焦… ☑同一種食材吃不完，剩下材料不知怎麼辦… ...more

型男主廚吳秉承的新創意料理，好吃到驚呼連連！ 利用各種小家電，電鍋、烤箱與氣炸鍋做出絕品好菜！ 善用市售調味料，輕鬆做出美味佳餚！ 異國料理，在家也能輕鬆上桌。 100道快速好上手的美味料理！ 保留...more

親愛的，今天吃什麼？ 用最熟悉的食材，變化出全新的菜色。 享受家人崇拜的眼神，開啟幸福的美味日常！ ────新手學技巧、老手找靈感──── 經濟食材輕鬆買╳備料烹調無壓力╳這樣料理超...more

配方好吃，份量精準，不需為了吃不完的料理煩惱， 一人份料理剛剛好，想吃多少，就做多少，完全不浪費。 每道料理皆標示份量、烹調時間、難易度與可否便當入菜等， 不管中式、日式、西...more

＼我好懶，但也想要天天吃好料／ 亂亂煮2.0的每一道銷魂指數都再升級啦！ *** 全新菜色，首次發表 滋補養生、暖心湯品、噴香炒麵炊飯、人氣鍋物……全部一鍋搞定！ 零失敗╳好清理╳超輕鬆╳沒油煙 厲害...more

＼吃可愛，畫可愛，還要煮個菜／   到底是料理網紅還是手繪插畫家？ 咪卡的超斜槓生活。 天天開啟下飯or減脂的美味大對決！ 吃吃喝喝畫畫還有微健身啦！   吃可愛長大也能變網紅？讓咪卡教你——...more

提前做好放在冰箱保存，隨取隨吃，簡單加熱就能食用， 書中80％以上料理可以當作便當菜，隨意自由組合便當！   不少人日日為了工作、學業、沉重的家務和育兒團團轉，鮮少有空閒思索每日三餐，更別...more

《新手簡易菜：濃香味美與原汁原味》是一本適合初學者的烹飪書籍，它提供了各式各樣的簡單而美味的菜餚食譜。無論您是一名菜鳥廚師還是想要嘗試新的菜餚，這本書都能夠滿足您的需求。 這本書共分為八章，...more

從1小時快速上桌的三菜一湯， 到週末華麗的宴客料理， 今天的餐桌，是什麼模樣？ ◆《超簡單氣炸烤箱料理110》人氣作者，134道私房食譜大公開 ◆ 2-3人小家庭最適，作法超簡單！ ◆ 附食材索引...more

過去講究家庭料理三菜一湯，但在生活節奏越來越快的今天，一菜一湯模式正在流行！ 10～20分鐘就能做好營均衡的“一菜”和能量滿點的“一湯”，原來這樣簡單就能收穫美味一餐。充滿個性的4位人氣料理研究家，為...more

 結合調理保存+快速料理的強大特點， 讓每天做菜更省時快速的「預漬備料魔法」！   預漬備料不僅能有效保鮮，食材也因充分入味，味道口感更好； 當日備料大大節省料理時間，能快速現煮，...more

＼沒時間？or太懶？／ 有這一鍋，太棒了！   說是亂亂煮，一不小心變成豪華鍋， 工序快速．保證營養，滋味銷魂， 所有美味一鍋完封！   「鍋宇宙」的82個超完美料理提案—— 「省力」一鍋搞...more

＼住在暢銷榜上的國民料理書／ 《會開瓦斯就會煮》、《會開瓦斯就會煮：續攤》 一出版，旋即霸占各大書店排行榜，蟬聯暢銷榜100週   ★誠品2020、2021年「健康生活類」年度Top1 ★博客來2020、...more

史上第一本「包起來烤」食譜！ 放→包→烤 3個步驟就完成！手殘也不可能會失敗！ 緊緊鎖住食材的美味！ 少油又健康！ 小烤箱、平底鍋就可以做！ 不需要任何技巧！ 不用清洗大...more

～運用在地食材，實踐新陳代謝飲食減重～ 最完善的本土版新陳代謝飲食瘦身教戰！ 從執行方法、食材清單、選購祕訣， 到菜單規劃、食譜教學、常見疑難全收錄！ 即使是FMD初學者、廚房新...more

醋飯怎麼做？飯糰怎麼捏？壽司如何捲？飯糰、壽司、沙拉、湯品，好看易做，低卡美味！在家製作壽司、飯糰非常簡單，食材容易準備，只要掌握技巧，罐頭、市售菜餚、常備菜都可以變成美味的主食材，輕鬆變化...more

【本書特色】◎介紹60多種美味醬汁搭配涼麵料理，隨手拌一拌，清爽不油膩，味道酸、甜、香、辣，任君挑選，教你自己在家做涼麵，天天換花樣！◎內容分中式家常涼麵、異國風情涼麵和百搭涼麵醬三大單元，每道...more

從0開始！絕不失敗的食譜書 學做料理，15分鐘&6步驟，就是這麼簡單！ ★沒開過瓦斯爐下過廚，沒關係！ 先從料理包和冷凍食品開始，加工組合成更營養美味的餐點。 ★住在小套房裡沒廚...more

＼有蛋就好吃×無敵蛋料理／ 「超簡單」的食材搭配， 「超多樣」口味設計的各式蛋料理！   蛋的【116種】模樣，每一道都好想吃， 輕輕鬆鬆煮，享受家人掃盤吃光光的成就感。 餐桌上沒有蛋，料理樂趣...more

無論是獨居或與家人同住，為自己準備的料理可以更豐盛美味。 一人份，才對味！從一日三餐到宵夜下酒菜，滿足每一次的小任性。 今天，想吃什麼呢？   ■以「1人份」為單位 \ 每次煮...more

這世界很煩，我只想回家煮頓飯！ 當你對這世界失望，讀一百本心靈雞湯不如回家滾他一鍋湯。   ＼全台灣最ㄎㄧㄤ的食譜！／   ★★★ 當初房東交代只能煮水餃泡麵跟燙青菜， 她卻硬是在8坪小套房煮得超...more

冰箱清空空、上桌吃光光！ 輕鬆掌握「把蔬菜變好菜」的技巧與訣竅， 一口氣學會304種讓餐桌上的菜光速消失的魔法！   嘖嘖的料理手帳版主 嘖嘖、飲食生活作家  番紅花、 Chez Famiwy 飲食宅記版主  L...more

跟著嘖嘖學，有鍋就能煮一桌！ 煎鍋、湯鍋、氣炸鍋…… 八鍋大絕招，100%保證完食！ ********************** 「煎鍋、深炒鍋、電鍋、電子鍋、蒸爐、湯鍋、壓力鍋、氣炸鍋」——只要有鍋就能煮 「分鍋具、...more

IG 17萬人敲碗的美味配方！一個人、全家人都適用！ 再忙，也能端出「美味飽足」的豐盛餐食── Chez Famiwy 飲食宅記、地中海料理主廚馬可、嘖嘖的料理手帳，齊聲說讚！   來吃「...more

只要1個平底鍋＋烘焙紙，大火蒸8分鐘， 就能輕鬆做出176道美味又健康的料理！ ●不想清理一大堆烹調用具→只要1個平底鍋就OK！ ●一次做好幾道菜真辛苦→8分鐘就可以同時做出3道菜！ ●做...more

交給微波爐，瞬間變出熱騰騰的手作料理！！ 可宅配給在遠方生活的家人，當然也可以為自己而做， 營養安全的微波一人餐，為匆忙生活提供最貼心的應援！ 美味到完全不像冷凍食品！！   本書提供一...more

終結忙到焦頭爛額的備餐窘境、華麗編織每日餐桌新風景的絕妙技巧 在有限時間內獻上多種美味的料理魔術師──「私廚女王Irene」亮麗再臨！   這次她將為各位提供更簡潔多變的菜單提案，把持續...more

＼Amy老師「首本從未公開的快速常備菜」最新力作／ 小家庭適合的美味晚餐，還有午餐便當！ 10分鐘下班後快速上桌的家常菜   ◆最適合忙碌上班族的飲食提案，趁週末先做好常備菜調理包 【忙碌...more

～50種以上常備水果、蔬菜、肉類和香草乾燥法～ 全美最暢銷乾燥機食譜，亞馬遜4.7星高度好評，全新二版上市！   乾燥是種歷史悠久的食物準備與保存方法， 這種簡單、易上手的調理方式，延長並...more

《會開瓦斯就會煮》未完待續篇，重磅登場！ 20萬粉絲敲碗聲聲催， 大象主廚再次放大絕分享壓箱寶， 超多全新菜色首次發表， 無油煙╳免顧火╳省時省力╳超吸睛╳保證美味 料理不敗、廚房必備傳家...more

★2020年日本料理食譜書大賞冠軍！★ ★日本書店最想賣的食譜書Top 1★ 免烤箱、免清洗，兩種材料就能做！ 零廚藝也能一秒上手的超簡單點心食譜     簡單得要命大迴響！YouTube點閱超過100萬的超人氣甜點 ☆優...more

★9.4萬粉絲肯定的人氣小當家★ 100%全新食譜登場！IG看不到的菜色全收錄！ 獻給—— 每天跟時間賽跑、吃飯總是匆忙的你！ 廚房小白做菜總是不得要領的你！ 如果你總是── 每天想著要吃...more

零壓力！開心煮！宅在家也能吃爽爽   從採買、備料到調味、烹飪， 懶人必學家常菜，簡單料理零失敗， 輕鬆實踐自炊生活，天天在家開飯！    ★超省時小撇步！懶人料理×美味上桌的日常好食提案 ...more

一台微波爐就夠了！ 輕鬆搞定三餐 & 滿足愛甜點的胃。 ***************************************** ＼作者心路歷程／ 沒有瓦斯爐➡️只有一台微波爐 沒有流理台➡️書桌切菜．廁所洗菜 沒有餐桌➡️書桌上架棚拍...more

食譜是死的，料理是活的。 發揮「食驗」精神，創造個人「煮義」！ 37萬粉絲敲碗期待！超人氣料理YouTuber克里斯丁＆「性感派主廚」廚師漢克首度攜手美味出擊！ 每個人的生活風格，可以用飲食來...more

榮獲2019年「日本食譜大賞」！ 美味再升級！簡單更進化！菜色更豐富！ 日本Amazon書店排行榜No.1！ 狂銷40萬本！讀者5顆星敲碗好評！ 烹飪菜鳥、忙得沒時間下廚的人必備的最實用食譜！ ...more

開始做菜後，感到自己認真地在生活。生活，不僅僅是工作…… 原諒偶爾想吃外食的自己，你不是奢侈或放縱，只是心累而需要補充能量。你不是想偷懶，辛苦工作後放鬆，本來就是很自然的事情，只是我們試著...more

Instagram超人氣料理網紅 「大象發福廚房」放大絕第一本料理書 美味╳快速╳詳盡╳易懂 中式X西式X日式X韓式x泰式各種口味料理一次滿足 跟著大象做，美味料理輕鬆端上桌，成就感１００分 86道經典家常菜，天...more

烘焙女王辣媽美味再爆發！ 從新食感的麵包機食譜延伸到早餐好食光，學會做各種麵包後， 就開始為自己、為家人做出健康、營養、好吃的早午餐吧！ 書中收錄83道超人氣、經典的早午餐品項，辣媽維持一貫...more

超過70萬人點閱！煮婦入門專用的「東京鳥窩廚房」， 帶你用一本書，解決不會煮、不好吃、不知道吃什麼的困境！ 「上桌秒殺美食料理家」Viola、「誠品書店信義知味市集 資深管理專員」李絲絲，...more

黃淑儀擅長將原本複雜的菜式簡化，但又不失原味。黃淑儀在撰寫食譜時，拋下演員的身份，以家庭煮人的角度撰寫。每天都要煮飯的朋友，最理想的食譜是簡易快、又好味；所以黃淑儀的食譜都是簡單易做美味...more

將「料理教室」系列重新編著，書內包含31個食譜，有小吃、家常小菜、西式鹹甜點及中式甜點等，依着書內的竅門及步驟相片，除了鞏固廚藝之外，也給你信心親手炮製美食，為家人製造驚喜。...more

煎炸向來是最受歡迎的烹飪方式之一，煎炸食物口感酥脆，人人喜愛，特別受年青人及小朋友歡迎。本書介紹食材的選擇要點、基本處理方法，以及煎炸的原理和優點。做法簡單易學，食材容易購得，最重要是少油、...more

台灣第一位取得中餐丙級執照的俄羅斯美女安妮， 對道地台灣美味的詮釋，就是「簡單又好吃」！ 想和安妮一樣擁有苗條的身材，那就試試書中清爽簡單無負擔的菜色吧！ 請和安妮一起用料理來經歷各國旅遊的美...more

專業五星級常備菜， 20分鐘做出獲得滿堂彩的料理！ 方便、安心、美味、變化多！ 由金牌廚藝名師李耀堂+經營自然農場「晏廷歐亞農場」栽種各式生菜、香草、食用花的「生菜女王」林晏廷，聯手特選...more

私廚女王Irene駕到～ 從此扭轉女性們在廚房裡的狼狽－－ ○做菜是件有成就感的事，而且還能很優雅！ ○料理能鍛鍊十八般武藝，讓女人更有自信！ 中西各式料理、經典菜色融合創新， ...more

常備菜升級新概念！「半調理醃漬」讓料理更新鮮有味 週末5分鐘做好預先醃漬，就能節省60%以上的烹調時間！ 1種食材 × 1個配方 × 3種料理法→午餐晚餐、便當菜無限變化   「常備菜」在台灣已流行一陣子...more

營養師建議城巿人飲食習慣以簡單輕便為主，所以滾湯或快煮湯是很好的選擇。特別是烹調時間不超過1小時最理想，因為食材利用短時間烹調，除了能保持營養價值，又符合節省能源的環保概念。 日常湯水中，以蔬...more

再懶也能一次學會！ 151道天天都吃不膩的簡單料理 快速╳省時╳零NG 獨門懶絕招，將做菜化繁為簡 3菜1湯輕鬆搞定 累積15年美食書暢銷經驗的薩巴蒂娜 這次要為料理新手、上班族、外食族、懶人帶...more

冰箱魔窟的救星來了！必備這一本 教你把剩食材＆隔夜料理變美味的烹調隨手書 用料理老師的創意，讓冰箱從此不剩食+零廚餘 你有多久沒清點過冰箱內的食材了呢？你記得冰箱放了哪些東西嗎？在謎樣的冰...more

不需再為請客聚餐傷腦筋，這裡提供100道美味料理， 除了可以當成每天的日常飲食，也可以是聚餐時，當成款待重要客人的宴客菜。 不僅菜色多變化，更能讓所有人享受餐桌上溫馨、歡愉的氣氛。 ...more

你還在用保鮮盒裝剩菜做隔天便當嗎？ 其實，保鮮盒有超多種用法！是多用途的烹調幫手 除了做料理，還能超效保存食材、每天5分鐘就上菜 保鮮盒是許多人家裡必備的收納容器，但往往被拿來裝剩菜或...more

35個婆媳相處好自在的祕密、115個料理Q＆A、16堂不藏私祕訣大公開， 讓美味持續交棒，串連婆媳與母女之間的情感，一起守護全家人的健康與幸福！ 這本書非常適合送給待嫁女兒、已嫁來的媳婦、新嫁...more

超省時，零油煙，全家人的健康廚房 婆婆來晚餐，1.5小時就搞定一桌中式家常菜！ 婆婆問：這蔥燒鱈魚好鮮，魚肉Q彈，要蒸個20分鐘吧？ 我回：全能料理爐8分鐘搞定。 再問：山藥蒜頭雞湯...more

讓恆溫小烤箱成為你家廚房的一大利器， 不只烤麵包，更能烹飪出豪華美味料理！ 50道甜點、主食、焗烤、麵飯 跨越中西美食，有了這一本，小烤箱會有大變化 蒜烤韓式五花肉、白酒蛤蠣、奶油焗...more

【假日半天功，下班後十分鐘，三菜一湯快速上桌！】 【做常備菜卻要花大錢買超多食材嗎？不，這本書分享如何善用食材便利包，好吃不浪費的秘訣】 這不只是一本食譜書，而是告訴你如何發想食譜、準...more

烹飪是日常生活中再平凡不過的事， 但唯有平凡的簡單美好，才能撰出生活中最令人嚮往的美好風景。 就讓我們一起跟著名模主廚Tomo， 單純地為家人、情人還是朋友們，完成一道道暖心料理。 不但可以拉...more

廚房，是家的中心！ 從這起始的點滴小事，都源自於對家人的愛 從下廚烹調開始，到日常廚事整理 勾勒出自己憧憬的理想生活風景 廚房，是一個家最重要的中心，更是愛的起始點！在這個溫暖的空間裡...more

美好人生，就從飲食開始！ 50道養生暖湯、粥麵、甜湯、茶品……用美味時時照料你的繁忙生活 不只吃好、吃的安心還要吃的健康！ 燜燒罐料理再進階！ 不只是吃得安心、吃得美味，...more

專為上班族、新手父母與小家庭量身打造， 即使在忙碌的生活裡也能零壓力的享受下廚的樂趣。 操作簡單省時，營養均衡，色香味俱全， 只要10分鐘，111道簡單輕鬆又容易操作的美味料理...more

陽光型男陳德烈親自下廚教授，省時美味全公開， 只要10分鐘，即使在自家廚房也能做出五星級料理！ MASA、王蓉蓉、林宸緯、焦志方、曾秀保（保師傅）◎口碑推薦 本書依烹調時間長短分成三大單元...more

一家之煮、頂客族、單身貴族、窮學生都用得上的super菜單， 什麼時候想偷懶，都OK啦！ 覺得料理總是少了點變化？ 希望來點不一樣的卻又覺得很懶？ 偷懶之餘又期待那道菜看起來很誘人、很美味...more