沒有父母是天生的廚師,但為了愛而不斷精進廚藝的Jacko, 選擇用便當記錄孩子的日常飲食與美味生活。 菜色豐富多變,中西日式兼具,料理風格多元化, 有一次搞定的懶人便當,也有花時間費盡心思的華麗組合...more
\古早家常美味料理套書,同步收錄美食記憶與允指美味/ 《主廚教你快速做便當:完美調味比例╳化繁為簡烹調法,輕鬆做出240道開胃的中西日韓料理!》 專為廚藝新手、忙碌上班族設計的開胃便當菜, 一...more
戒斷外食,瘦身成功一半! Instagram超人氣愛妻便當日記 低卡╳蔬食╳吸睛╳清爽╳爆走 跟著貝蒂做,好吃不會胖,成就感100分,熱情不斷電的 50個家製便當╳110道會瘦又美味家常菜。 因為先生健檢報告滿江紅被...more
做便當,始終讓人既期待又怕受傷害! 不外乎~麻煩、手拙、還有......懶(重點) 幸好,史上最有才的發明問世了—— 常備菜X冷凍X小分量分裝 讓您體會一勞永逸的快感!! 日本累計銷售67萬冊,做過都上癮。 本書是...more
專為廚藝新手、忙碌上班族設計的開胃便當菜, 一主食三配菜營養均衡,適合帶便當或和家人一起享用晚餐, 雙廚烹調祕訣大公開、異國風味自由搭配,讓你完美複製星級美味! 【WHO需要這本書?】 ▸零廚藝...more
《簡單做出星級便當:專業老師教你做質感好料理,上班也能吃得很美味!》 強強聯手! 中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書 終止厭倦的外食生活,開啟廚神的料理模式! 上班日的午餐,為自己...more
●跟著稻村健司料理長一步一步開啟你的料理Me Time ●Step by step廚房小白也能做出美味便當 後疫情時代就從「自己做便當」開始 疫情為我們的生活帶來許多不變,也讓大家對於飲食與自我健康更為重視...more
■不務正業男子Ayo【便當八分滿+台味便當】便當好料理套書,共二冊,含: 《便當八分滿:辦公午食、小酌聚會、運動補給,50個生活場景裡撫慰人心的便當料理》、 《台味便當:30個便當提案X 46種家常配...more
___便當和生活都不需要過度填滿,試著享受留白的適當幸福感。___ 黑胡椒野菇牛肉炒飯、酥脆雞肉親子丼、泡菜豬肉炒烏龍、茄汁海鮮筆管麵、香料咖哩燉牛肉……,八分滿的便當,是日常的療癒儀式,也是勇往...more
蘇菲姊姊的人妻便當日常,大人小孩都說讚! 50+最強便當食譜X140+美味常備菜X色香味美全圖解 從餐桌料理到全家便當,從新手到進階,加了愛的幸福便當全提案! 今天也要用便當加油! A Style お弁当日記版主 A...more
◎想吃好料,卻沒時間煮飯,家裡的微波爐、烤箱都成了擺設。 ◎我的廚房窄到切菜板會掉進洗手檯,更別說要擺各種食材與鍋碗了。 ◎天生手拙不會用菜刀,沒關係,用手撕也能做出美味! 作者 Akarispmt ...more
\暖心湯料理╳飽嘟嘟主食/ 每一天都幸福飲食計劃 是「湯便當」也是「湯料理」暖心提案。 湯頭鮮,滋味美,工序簡約,營養滋補, 料理時間更出乎意料地縮短了! [同場加映:飽嘟嘟主食提案] 天氣一轉涼, ...more
廚房也是另一種戰場! 擁有好手藝還不夠, 我的便當要看起來漂亮、聞起來美味、吃起來健康! 模特兒們的御用外善廚師.田中美奈子! 能做出色、香、味俱全、又兼顧健康的頂級餐盒, 搭配不同風格的料理...more
再忙也要好好吃頓飯,這是一種生活態度。 透過自己動手烹調食材,用心對待眼前的每一餐, 即使是帶便當、一人食,也能把「吃飯」這件小事吃出儀式感。 餐餐外食又油又膩,擔心沒營養不健康? 想自己帶...more
天天做便當,做到心累眼神死, 平日下廚零負擔╳省時瘦身大救星,就是這一本! ────跟著貝蒂學──── 常備料理備餐祕訣╳多日菜單編列技巧╳省時省力健康料理 \煮婦、煮夫料理進行式,週間輕鬆煮/ 〔以前的你...more
吃膩了大魚大肉、不想去餐廳人擠人, 疫情期間帶便當最好、最安全! 古早味、低卡養生、日韓、南洋、歐風素料理任君選, 今天開始吃素便當! 全書由 3 位大廚設計出5 大類、 30 款便當、 150 道菜...more
日本累計書籍銷售50萬冊! 「超美味」+「最短時」+「不怕沒靈感」,各種菜餚5分鐘都能端上桌! 利用1個馬克杯,零失敗的微波蛋卷、炒蛋、燒賣、鹹蛋糕! 大幅度縮短時間的小方法及訣竅 日本常備菜教主增色...more
減重權威美女營養師 宋侑璇 審訂推薦 食材好買、調味料現成、做法簡單, 手繪步驟圖,一看就上手, 88道減醣料理 義大利麵、韓式、日式、泰式與台式、 充滿愛心的家庭桌菜料理,每道都令人吮指回味不已,...more
★13萬粉絲熱烈支持!第一本肉料理便當專書★ 超快速!當天現做40分鐘就能完成3便當 前一晚預約白飯→預先洗切好配菜→醃漬好的肉品冷藏退冰 營養均衡又美味,每天都想跟著一起做! 當天現做!冷便當、蒸便當或...more
強強聯手! 中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書 終止厭倦的外食生活,開啟廚神的料理模式! 上班日的午餐,為自己準備質感料理 中式、西式、日韓、蔬食四大提案 重拾帶便當的回憶,替自己準...more
菜雖樸實愛很滿, 過去曾是挑嘴的「蘋果日報」美食記者餓童,如何用最大的溫柔為家人做料理? 並以文字寫下感性又幽默的生活點滴,充滿著幸福滋味。 餓童的實戰便當日記,笑中有淚! Q:你知道好吃的米...more
1、2、3,OPEN! 我最期待每天便當蓋被打開的那一刻, 吃便當的人會帶著怎樣的心情? 即使是冷便當也充滿著暖暖的愛意! 這是一本有別於其他食譜的便當書, 你可曾想過最初準備便當的心意? 我在故事的主角...more
\Amy老師「首本從未公開的快速常備菜」最新力作/ 小家庭適合的美味晚餐,還有午餐便當! 10分鐘下班後快速上桌的家常菜 ◆最適合忙碌上班族的飲食提案,趁週末先做好常備菜調理包 【忙碌解鎖祕笈01】周...more
媒體、網友一致推薦!Costco減醣便當超實用食譜! 一肉多吃、尚青海鮮、豐盛配菜,天天變化美味,大份量食材更能得心應手! ●吃得飽還能瘦! ●50+減醣便當全圖解 ●醣質熱量速查秒懂 Costco人氣減醣便當!吃好→...more
科技公司主管克萊兒變身全職媽媽的暖心便當計劃! *** 〔650ml便當豐盛〕→能量滿載, 〔300ml便當少醣〕→思路清晰, 40個專屬小女鵝&她阿爸的媽媽牌便當, 是凝聚全家人向心力和情感的巨大能量。 心意滿...more
一次做好一星期便當! 收錄超過100道豐富誘人主菜、配菜、湯品、飲料外,還可以延伸變化更多組合菜。 作者透過多年的教學,從每堂課前皆於短時間內親手準備大量食材的經驗累積,慢慢有了體悟:其實準備...more
便當盒裡蘊藏著媽媽的青春跟孩子的回憶,鐵人媽咪用便當為全家人寫生活日記。 鐵人媽媽的每一個便當都有著不同的想象風景,紀錄著她的生活點滴,時而樸實簡單、時而華麗豐富,但每口都滿滿包含著媽媽的...more
抗病╳防癌,就從每天帶便當開始! 日本癌症名醫濟陽高穗,首度公開110道抗癌便當菜! 低卡╳低鹽,全家都能吃, 備餐一次可吃一週,再忙碌的人也能輕鬆完成! ․【真人實證】每天這樣吃,癌細胞消失了! ◎ ...more
唯一決定版!最受日本媽媽信賴的「減醣便當完全指南」── 滿足①烹調省時 ②做法容易 ③美味豐盛 ④營養均衡, 386道低醣低卡、一個人到一家人都適用的便當菜食譜, 帶你從今天開始,展開無壓力的醣質OFF...more
吃膩外食想下廚,卻毫無頭緒? 跟著Mei 邱馨葦一起動手做,你就是米其林級主廚! 早午餐吃公司、學校附近的店家;晚餐吃回家路上的小吃攤…‥ 你是否正過著這樣乏味又無趣的飲食生活?人生苦短,飲食不能...more
一週五天的完美便當搭配計劃, 不慌不忙、輕鬆完成縮時便當! 週末備好副菜+週間只要做主菜+迷你鍋具用到底=縮短烹調與清理時間 ✔食材與醬汁都能重複運用,清空冰箱0廚餘! 溏心蛋醬汁延伸運用滷雞肉、...more
只要掌握一個原則,再也不煩惱便當菜怎麼帶! 所有的便當,都是用1個煎蛋鍋做出3樣菜! 你認為製作便當,最重要的事是什麼呢? 有人認為要營養均衡、有人認為要好看吸睛、有人認為要好吃, 不過,對於...more
~20年老手獻給家庭煮婦煮夫們的便當提案~ 本書是作者從自己做過的4000個便當中,精心挑選出超過150種便當, 為了早上能多睡一下,本書中的每道菜都簡單快速,只要30分鐘就能完成。 讓缺乏靈感的你再...more
念念不忘,家鄉味 媽媽的炸排骨、婆婆的伊達卷…… 淬鍊二十載,台菜與和食匯萃合一,完美演繹! 梅村月「三菜一飯」新料理美學 47個便當,42道常備菜, 道道都”想吃”的美味~ 鄉愁,是她最美的創作繆斯~ 從...more
增肌.減脂.健身,從適當的飲食下手 風靡歐美健身圈的「MEAL PREP備餐便當」 設計菜單、計算營養、提前準備 三步驟化繁為簡,一次做好四便當 ◎ 什麼是MEAL PREP備餐便當? 「MEAL PREP」這個新詞彙,為...more
★超過70,000名 IG粉絲熱烈期待,「PEI健身料理日記」終於出書!★ 想增肌減脂的健身族、減重族,最怕吃不飽、無法長期維持的飲食! 人氣IG健身料理女孩(PeiPei)的美味健身便當, 讓飲食7分、運動3分的成效發...more
「減醣VS氣炸」瘦身大成功! 貝蒂《愛妻瘦身便當》系列第三集 健康飲食的衝刺番外提案「減醣瘦身便當」, 減醣路不迷路、不壓抑, 吃很好、吃好飽,瘦到大家嚇一跳! 【減醣迷思退散!四大爽吃方案...more
可愉快地持續的減醣瘦身法 要注意的只有醣類! 醣類份量不需仔細計算, 只要控制高醣食物。 或替換成其他食材, 事先製作起來, 每天都能持續…… 一對住在秋田的夫妻已經邁入40歲, 想要...more
生活在日本的中國媽媽neinei,十年如一日,爲雙胞胎兒子製作愛心便當。 本書是neinei十年育兒便當的精髓,當中介紹四季的花式便當、繪本與卡通的花式便當,還可以輕鬆掌握花式便當入門技巧、飲食均衡與營...more
幸福365家常料理、便當夫人Madam Bento、愛上早餐llisaliu 真心推薦(依筆畫排序) 日本經濟新聞、東京都會電視台,各大媒體熱烈報導! 知名便當達人「野上優佳子」的超實用便當食譜 收錄144道省時又美...more
日本累計銷售40萬冊! 日本常備菜教主創新發想,最適合便當的料理保存法! 快速 ╳ 多變化 ╳ 無壓力=小份量組合「日日速配冷便當」! 事先小份量分裝冷凍的菜餚,10分鐘就能將便當速配完成,天天吃得好安心! ...more
冷熱都好吃!便當最佳代言人──MASA,引領台灣日式便當風潮第一人! 20多年專業廚師的美味幸福配方,讓人安心。 內容豐富實用,簡單易操作, 一本不管是料理新手或廚藝高手都愛不釋手的便當食譜! 暢銷典藏版...more
★執行低醣生酮飲食必備!第一次帶生酮低醣便當就上手! ★便當的卡路里和營養素的比例都幫你算好了! ★準備便當一點都不麻煩!可以讓生活變得更有趣! ★無澱粉的麵、飯、披薩、麵包、餡餅,無糖、無添加的原味醬...more
吃好!吃滿!無壓力瘦+「不復胖」才是王道! Instagram「20萬粉絲」熱情催稿《愛妻瘦身便當》輕鬆減重不想停第二集, 請戒斷外食跟著貝蒂做,健康、美味、快速,吃得飽、輕鬆瘦、不復胖的 「30分鐘搞定...more
誰說台味,只能是台灣小吃或是傳統台菜? ==有一種台味,是日日出現於自家餐桌的家常味。== 油潤鹹香的外婆牌紅燒肉、母親午間親送的栗子燒雞、夏季才鮮甜脆嫩的紅燒小卷、鑊氣十足的台南海鮮炒意麵…… ...more
做一次,輕鬆吃! 一道「一鍋到底做六便當」的備餐料理, 究竟有什麼魅力創下超過500,000人次點閱瀏覽? 深獲數十萬人喜愛及訂閱的Youtube「菜單研究所」創設人Kevin, 在萬名粉絲敲碗催促聲中,終...more
每天要花很多時間準備便當嗎? 有沒有更快速的方法? 什麼是冷便當? 便當放到中午不會壞掉嗎? 只要30分鐘 國民媽媽教你可以當日現做的美味便當 讓家人吃得更營養、更健康 ★書中附有59道「國民媽媽保證讓你學...more
三年等待,終於看到《因為愛,做便當。》全新版。 讀者反饋:「每個步驟都感覺得到用心」 水瓶家的暖心便當╳暖胃家常料理新篇,開動! 從親送便當, 到後來因為兒子就學距離改變, 但依然想繼續...more
終結便當菜色受限、味道會變質的問題,維持美味有祕訣。 本書教大家燒出好吃、下飯、好做、容易保存的便當料理,包含各國的菜色,樣式豐富、味道有層次有變化,用家常的料理手法和食材組合,就能天天吃...more
面對激烈的競爭環境,香港家長愈來愈不容易做,他們絞盡腦汁,廢寢忘餐,全是為了讓孩子吃好一點、過好一點、成長之路順利一點。 本書中,陳美齡四出探訪14個本地家庭,看看家長為孩子製作的不同便當,...more
賣點: 打開飯盒,便感到快樂! 大熊貓、小企鵝、鬆獅犬、玩具車、小熊、復活節小雞、聖誕老人⋯⋯ 一步步詳細圖解,輕鬆完成簡單易做的可愛造型。 親手為孩子製作愛心料理,注入滿滿正能量,輕鬆解...more
精緻豪華的日本便當 舞於餐桌上最華麗的表演 品味季節的雅致、享受喜慶的美好氣氛 在與親友聚會、慶祝年節或喜事時,若能搭配與該場合相應的菜餚,無疑是錦上添花。更早以前的「便當」,是在日本的安...more
自己動手做,簡單又療癒! 超人氣角色「角落小夥伴」的第一本造型便當食譜。 便當作家akinoichigo老師的食譜不僅美味,更是可愛滿分! 書中以照片詳盡解說角色的製作法,讓你第一次製作就零失敗! 不...more
★日本超人氣料理研究家——中西直子第一本便當食譜 ★掀開便當蓋的心情,就像拆禮物包裝一樣令人期待! ★50個充滿滋味的便當,讓每一口咬下的瞬間,都令人驚豔不已! 無論平時上班上學,假日上山下海出外...more
★ 日本上班族人氣NO.01便利小食 ★ 掌廚者最強大的後援! 為主食輕鬆搭出365種變化,讓餐桌上的美味華麗升等! 不用開火超省時|1種蔬菜就能做|淋上醬汁就OK|日韓漬物全收錄|料多實在好湯物 27位人氣料理家的...more
代代相傳的智慧結晶與保存技術 不但開展屬於自家的獨到風味 也收藏了家族情感與記憶 在科技尚不發達的過去,人類就在嚴苛的環境下發展出許多領域的應用技術,以適應生活中的各種變動所帶來的考驗...more
減鹽、減糖、減熱量,但不減營養, 只有500卡,卻能量滿滿, 我選擇輕量級飲食,對抗負荷過重的生活! ◎告別油膩外食生活!不妨自己帶便當吧! 好胖啊!重口味、高熱量的料理,不健康......more
曾經上山下海探訪食物溯源,撰寫過無數飲食文化和食品安全報導的資深美食記者游惠玲,也想跟兒子小皮蛋分享關於飲食的一切美好,她透過每周二幫孩子準備午餐的食記,記錄了她的料理知識、採訪故事和烹飪心...more
免蒸免微波一樣好吃!新手的帶便當入門書! 80%常備菜+20%前晚準備 = 神速便當! 讓便當成為愛與創意的代名詞! ★37種關鍵美味主菜+98種五色配菜+20種四季節令便當示範,不僅好吃,還賞心悅目! ★美味不敗...more
一位台灣女孩花嫁日本歡笑與眼淚交織的幸福生活 「上田太太上甜生活」版主百變造型便當大公開 因為阿桃的一句「在日本,不會料理是不能結婚的!」, 讓在台灣從未進過廚房的我,決心從拿菜刀切小...more
「寧願少吃一頓大餐,也要請你幫我帶便當!」 布魯媽媽嚴選42道便當料理 教你如何用超簡單做法,煮出無法挑嘴好味道。 資深主婦:「煮飯其實不辛苦,辛苦的是不知道要煮什麼!」 為心愛的家人準備便當,...more
能吃到有愛的手作便當是一件非常有口福的事, 為自己心愛的人訂做專屬便當更是一件幸福的大事! 新手媳婦、人妻、媽咪與上班族的第一選擇, 只要利用台灣在地食材,就能變化出150道幸福溫暖的可愛便當。 ...more
今天的晚餐、明日的便當, 一次完成2餐不同的和風料理! 希望在繁忙的工作之後, 還能夠以簡單溫暖的家常晚飯慰藉疲憊的心靈; 亦或在家以外,吃著便當裡屬於家的味道, 打起精神迎接嶄新的一天。 ...more
便當的完美組合=主食:主菜:副菜=1:1:1 也就是把便當分成三等份,主食、主菜、副菜各三分之一。 其中「主食」包括飯、麵等,屬「澱粉」類;「主菜」包括肉、魚、豆腐等,屬「蛋白質」類;「副菜」包...more
本書原內容來自日本枻出版社精心製作的食譜書系列,製作過程嚴謹、攝影精美且內容詳細,中文版採用與原書類似的版面設計,讀起來有清爽自然、賞心悅目的舒適感,讀者可以按圖索驥實際製作料理,享受屬於自...more
如何為孩子製作出營養豐富又可口別緻的便當??便當造型是吸引小朋友進食的重要元素,但孩子成長需要吸收足夠營養,因此便當製作需要兼顧均衡飲食亦要賣相精美。 本書為媽媽們提供四十個造型可愛的日式便...more
★日本熱銷突破1145000冊! ★先做起來放,美味不流失,可冷藏2~3天,冷凍2~3星期,家裡臨時有客人也不用怕 ★130道吃不膩的美味料理,日本最受好評的常備菜料理 ★一種食材變化3-5種料理,多買的食材都可以充...more
想像打開便當時的驚喜與樂趣! ‧只要意識到上列的搭配方式,以簡單的市售商品、小菜、家常備菜加以組合,也能做出菜色營養均衡的便當。 ‧可以試著思考如何用冰箱剩餘的食材做菜、用適合保存的家常備菜...more
★★無論你會不會做菜,從今天起, 請試著親手, 為所愛的人做便當吧!★★ ~~~~不用擔心外食多油、多鹽,自己動手做,輕爽無負擔!~~~~ 日本花式便當大獎得主 教你60道吃了會微笑的幸福便當! 廚藝 ╳ 驚喜 ╳ 創...more
超過1000張的步驟圖,step by step詳細圖解, 輕鬆完成88款超可愛療癒系造型兒童餐! 用創意征服孩子們的心! 小朋友最愛的貓熊、無尾熊、企鵝, 童話世界裡的小豬、河童, 大小朋友都期待的聖誕節...more
超可愛裝飾壽司110款! 讓孩子的便當成為人氣王! 經常見到網友們分享各種可愛又有趣的便當吧?如果沒有那麼多時間製作豐富的料理,可是又好希望孩子在打開便當時能發出驚呼,要怎麼樣做才能讓便當可愛又...more
◆網路之名部落客──剩菜料理達人 MAKEN 媽肯 ◆全球華文「最佳美食情報」部落格獎決選入圍 ◆中時部落格嚴選 昨天的剩菜又要成為今天的晚餐了?不能想想辦法嗎?不想再忍耐地吞下肚了! 對於家中偉大的...more
本書特色: 會豐盛美好的飯菜香 享受精緻細膩的人情味 全球華文部落格大獎決審入圍網站「梅子煮藝」精華呈現,100道精選健康創意便當菜與20道風味限定開胃小食完整收錄,2000張詳盡步驟圖解,食材處...more
金牌廚師陣容為你上菜, 想吃什麼馬上做! 300道家庭味嚴選菜,讓烹飪更有好主意! 跟大廚從頭學料理小秘訣─煎、煮、炒、炸的美味絕活! 美味超上手─沒下過廚 × 再懶都能一次學會,零NG的好作菜! 天天...more
雞蛋可樂餅,搭配憤怒鳥的主角當主題! 美味和營養要兼得,賣力的把玉米筍和秋葵捲進肉片裡。 想念的滋味並不難,明兒個就來做早午餐店的吐司捲,心中竊笑,想著女兒會有怎樣的驚喜表情! 喜歡搞花樣...more
每個年齡層的人都和「便當」有著密切關係,無論是正在成長期求學的小朋友,或是因為工作關係需要帶便當的上班族、OL,在外都想要吃得更健康、更營養,還可以節省荷包。 本書特別以四季做為分類,利用台...more
準備便當也許不困難,不過傷腦筋的是思考菜色變化的難題,一方面不知道什麼樣的料理適合放在便當裡,也不清楚需要哪方面的營養,本書提供15套創意便當菜單,包括中式補給便當、素食學習便當、蔬果減重餐盒...more
OL便當--高纖低脂,均衡營養,其實只要依照本書教授的「便當三大法則」,照煮照蒸,一個健康有營養,又可以傲視同儕的便當絕對是easy job。 便當的菜式要多樣化,但切忌烹調複雜化,主菜、副菜、米飯,...more
中餐創意便當;西式創意便當;西點創意便當;素食創意便當;減重蔬果創意便當,多元創意便當,讓你一次學個夠。 本書的內容為育達高中餐飲管理科學生,透過各項的創意餐盒競賽,以餐食的內容、外觀的創...more
在日本,幾乎每個女生從國中開始就會做便當了,因此做便當給喜歡的男生吃蔚為流行,這種便當有個很可愛的專有名詞,叫「愛情便當」。對尚未展開交往的同學、同事來說,給喜歡的人更進一步認識自己的機會,...more