「再度回到單身狀態,我頭一件做的事情是放下一切,先好好地浪費時間 」 如重返20歲般探索,事業、享樂都是新的踏足與學習, 重新拾起屬於自己的模樣,而料理是未曾改變的喜好。 廚房是我生活的重要...more
你是不是認真計算熱量、小心控制食量,卻依然瘦不下來? 這是因為你忽略了每天都會吃下肚的「調味料」! 日本保健師研發,換調味料就能瘦的飲食法 親身實證一年減掉12 KG,每年幫助近400人、至今3000...more
你是不是還在減肥換方法、換方法再減肥! 減肥不是這個不能吃、那個也不能吃, 吃對食物這個能吃、那個也能吃! 羅馬不是一天造成的,慢慢瘦才是快 一本可以讓你瘦身減脂不卡關的減重書 擺脫「少吃、節食」...more
★一本食物與情感連結的奇妙之旅★ 揭示烹飪樂趣、生活更美好的美食療癒書, 透過舌尖綻放精彩人生,感受80道食譜的酸甜苦辣, 重新愛上這個世界,找到踏實生活的節奏! ★各媒體盛讚最佳書籍★ Amazon讀者4.6...more
最強!蛋白質減重法 每道料理含醣量低於 10 克, 熱量低於 300 卡路里! 用蒸煮醃漬享受多變美味,打造不易胖體質! 增肌減脂‧精準瘦身 雞胸肉含有高蛋白質, 蛋白質能增肌減脂、提升基礎代謝率, 讓脂肪更...more
全台灣最會烤肉的一群人,不藏私壓箱食譜&技巧大公開。 「活在這個資訊/營養過剩的年代,我們更需要的大概是一種精神餵食, 而我相信這本書能成為大家的解饞良方。」──心地日常店主|蔣雅文 結了一群熱...more
我愛Staub鑄鐵鍋社團 社友聯手,人氣上菜! 看了就餓的家常菜,一次到齊! 台式炸雞、香菇瓜子肉、高麗菜捲、韓式蒸蛋…… 今天,你最想吃的是哪一道? 不管是第一次進廚房的料理新手, 還是負責餵飽...more
廣納世界各地最健康的抗老化、抗發炎食譜,250道精心設計料理,異國絕佳風味加上營養滿分。各地綜合香料入菜,如同醫藥箱大大提升菜餚的「食物營養」和滋味,促進健康。全書收錄各長壽食材、主菜、配菜、...more
★上萬名學員.百位女醫.各界名人權威實證認可的健康飲食法 ★廚房小白都能輕易上手的零失敗料理食譜 ★139道實做性100%的料理食譜 《增肌減脂:4+2R代謝飲食法》人氣女醫 王姿允 最新力作 從R2、R3、...more
老化不是銀髮族的宿命,65歲依然有扭轉命運的機會。 由營養師張斯蘭提供專業建議,烹飪教母林美慧親自設計食譜, 專門打造屬於銀髮族的健康飲食。 只要吃對食物,攝取均衡營養,就能拒絕臥病在床,贏得人...more
這本書不能只用「食譜」來定義, 讓你不只學會料理,更徹底學會美味的底層邏輯, 除了鉅細靡遺地手把手傳授, 您只需要擁有這本書,便能免費獲得 Joney橫跨前半生饌研的33道療癒系家味密技的料理影音 很...more
燕麥被稱為「植物黃金」, 「腸道」則被稱為第二大腦,是人體最大的免疫和排毒器官, 燕麥的營養成分可調整腸道環境,有助腸活。 腸道除了是消化器官外,其神經細胞數量僅次於大腦, 會將腸內狀...more
遊戲公司最狂員工餐廳 來自普橘島的14位秘廚 集結普橘島原創餐點、私廚們的拿手料理以及客座精緻Fine Dining 完整秘笈首度公開 普橘島是知名企業橘子集團旗下員工餐廳,超水準的原創餐點及每日限量的私...more
YouTube 72.1萬人、Twitter 69.8萬人追蹤 日本超人氣露營YouTuber&推主LiloSHI, 釋出一吃再吃的私房超罪惡露營料理清單, 滿足單人露營時想大吃一番的欲望! 野外或營區露營,是最受歡迎的戶外......more
★11萬社友敲碗!「我愛Staub鑄鐵鍋」強勢新作★ 一鍋滿足全家胃!輕鬆煮、大享受! \最實用的鑄鐵鍋應用全書,最想做的秒殺家庭料理!/ Vivian減醣好生活、Winnie老師的玩味煮義、維多利亞的廚房、 莎莎的手作...more
★獻給廚藝愛好者的必備專業擺盤指引★ 讓美味一眼就看得見! 詳細圖解教學,最撩動味蕾的擺盤設計提案 ◆榮譽口碑◆ ★歐洲權威GAD美食學院(Gastronomische Akademie Deutschlands)烹飪書2022年銀......more
米其林主廚x鐵人賽冠軍x英國自行車協會顧問 量身打造70道運動型食譜,囊括各騎乘時間點的飲食指南 無需斤斤計較營養比例,只要掌握大原則和基本食材 自己也能訂製個人化訓練食譜 「一切飲食都...more
★麥田金全方位減醣料理課★ 168斷食法+52輕斷食法+211餐盤法 熱量計算+高蛋白質飲食+減醣料理 ▍開始減重,一定要與自己立約:相信自己、告訴自己,我一定可以做得到! 減重的方式非常多,瘦不下來,絕對...more
開始減重,一定要與自己立約: 相信自己、告訴自己,我一定可以做得到! 減重的方式非常多,瘦不下來,絕對不是你的意志力不夠 而是你沒有用「正確的方法」 ★黃金關鍵30天 立志瘦身 飲食控管★ 立志要變...more
《減醣料理健康瘦》 專為沒時間運動的你,設計的健康飲食書 夢幻瘦身方程式:不運動+不挨餓+開心吃=麥田金 兩個月瘦12公斤! ★麥田金全方位減醣料理課★ 168斷食法+52輕斷食法+211餐盤法 熱量計算+高蛋白質...more
★博客來連續三年百大暢銷書★ ★台灣第一本結合常備菜的減醣料理★ 防疫新生活!最新的飲食趨勢 減醣瘦身+常備料理 想吃就吃,瘦身不用餓肚子! 不論是單身貴族、小家庭、大家庭都適合! 少了做菜的壓力,...more
為什麼那麼多人想瘦身, 卻落入節食→復胖→再節食→再復胖……的無效努力? 根治復胖的關鍵是:養成「瘦習慣」! 好食課營養師設計3週美味減重菜單, 每一天改變一點點,累積終生享瘦的複利效應 ★亞洲盃中華...more
■營養師特調!50道燜燒罐瘦身餐+彩虹排毒飲食,套書共二冊 ◆《營養師特調!50道燜燒罐瘦身餐》 專業營養師特調低卡食譜 完全免開火,一次沖泡OK水煮瘦身料理 預算有限、行動方便, 還要少油、少鹽...more
activity系列|烹飪專屬美味,動手創造樂趣,感受身體狀態,開啟健康世界。 大吃大喝照樣瘦下來, 炸物、酒類、甜點通通下肚也沒問題! 幾近無醣+美味的科學飲食法, 1人份速瘦減醣食譜,讓你吃得...more
《紐約時報》、《華爾街日報》和《今日美國》暢銷書 醫學博士、腸胃科醫師、屢獲殊榮的胃腸病學家 威爾•布爾西維茲, 提出115道美味兼具抗病性的蔬食食譜 滋養腸道益生菌,治癒食物不耐、各項疾病的...more
★第一本專為國人體質與飲食習慣設計的無麩質飲食指南專書 ★功能醫學權威聯手無麩質飲食達人,用最科學和實用的知識,教你如何輕鬆過無麩質生活 ★ 不論外食或自煮,各種撇步教你避開麩質的地雷 「我...more
320道綜合式蛋白質家庭料理 全齡適用,一本滿足! 「蛋白質」是人體所需的重要營養素!主要的作用是建造肌肉、內臟、皮膚和頭髮等身體組織,各年齡層都需要攝取足夠的蛋白質營養,若是蛋白質攝取不足會造...more
設計4週飲食計畫,28天168道不重覆的飲食組合,讓你無痛轉變彈性素食者、從每日攝取70%動物性食物+30%植物性食物比例,逐漸調整至30%動物性食物+70%植物性食物,提升健康、自然減重、防老抗病。 ~《紐約...more
日本Amazon 4.5顆星好評如潮 零秒上手的極簡料理 只要調個鹽糖水,再普通的食材都變美味! 隨著西方飲食普及,愈來愈多人知道利用泡濃鹽水來使肉類料理變得美味,但試過幾個網路食譜,總是過鹹而失敗? 將...more
歡迎光臨海芬的深夜小廚! 30則坦率真誠的自我對話×溫暖畫作, 30道讓你拋棄罪惡感、肆意解放味蕾的獨享料理, 獻給每個不得不長大的大人,問候內心寂寞的小孩…… 她是《花甲男孩轉大人》的國民姑姑鄭光...more
暌違7年,第二本典藏食譜終於上市 歡迎來到祖宜的餐桌! 歷經疫情、走過風雨 當做菜省去了所有作秀的成分,純粹只想做出內心渴望的味道時, 這片餐桌上的田野,便有了最豐厚的人間滋味 20組套餐、6道單品,...more
★連續3年!博客來年度Top 100★ ★誠品及金石堂年度百大★ ★銷售突破10萬本!史上最經典減醣食譜★ 減醣衝刺14天!養成不嗜醣的易瘦體質。 跳脫「減肥就是吃得少!」、「一下子就餓了!」的負循環, 建立持久、成...more
小巧鑄鐵鍋的極致妙用,人人都能快速端出精緻美味的料理! 活用蒸煮、蒸煎、熱鍋蒸、炊煮、烘烤、油炸、煙燻等7大調理法, 為STAUB的小鍋、中鍋設計出最適合的料理菜單! 【本書特色】 ◆全書以中鍋、小鍋為...more
★韓國熱銷20,000本,3個月狠甩10公斤就只靠無麩質菜單! ★IG超過12萬人訂閱超狂「歐膩」從L瘦到S的食譜祕訣大公開! Yolanda Chang 圈媽烹飪筆記/張晴琳、酮話-護理師料理廚房/郭錦珊,強力推薦 跟著專家這...more
由5位國際級侍酒師、料理家聯合推出, 第一本專為「在家喝酒」打造的餐酒指南! 日本Amazon滿分 5星推薦── 「初學者也能搭配出超越專業的美味!」 「人生至高無上的幸福,就是一道對的菜,一杯對的酒。」...more
減重瘦身≠放棄美食 數十萬讀者苗條見證,吃好吃飽也能成功減重! 跟韓國最強瘦身食譜專家「Mini朴祉禹」 一起吃遍101道高蛋白低碳水料理,減重22kg,7年0復胖! 專為忙碌的人以及料理新手設計「微波爐&單...more
★高資訊量!由全球百科權威DK出版社團隊製作,集結最新科學知識和案例的整合性間歇性斷食圖文工具書。 ★針對非特殊飲食、低碳飲食、生酮飲食、無乳製品飲食、蔬食飲食等飲食族群提供一週餐食計畫。 ★收...more
運用原型食材做出原汁原味‘’新健康煮‘’,新研發36道素食、蔬食、葷食料理,無添加任何醬料、味精、調味粉。 本書僅用[油與鹽],運用會說話食材搭配不會說話的食材,結合成一道健康、好吃的料理。...more
~運用在地食材,實踐新陳代謝飲食減重~ 最完善的本土版新陳代謝飲食瘦身教戰! 從執行方法、食材清單、選購祕訣, 到菜單規劃、食譜教學、常見疑難全收錄! 即使是FMD初學者、廚房新手, 也能跟著...more
全方位認識「超級食物」, 輕鬆掌握日常食材搭配, 讓你聰明地吃,愈吃愈美麗! 【what】什麼是「超級食物」? 「超級食物」一詞源自1980年代左右, 被認為是含有許多突出、有效成分的食品。 「超級...more
日本主婦大好評,累積銷售百萬本! 營養師╳醫師實證好評,555道把醣份降到最低的終極控醣食譜, 無論正餐或甜點,都能自由配放心吃,就算要瘦身也要健健康康! 只要擁有這本書,就可以維持體態,並為了「好...more
將星星、月亮、晚霞、夜空變成玻璃杯和瓷盤裡的精緻甜品吧 濃縮整個宇宙的溫暖和愛,在一輛小小的餐車裡 靜悄悄等待疲倦的客人到來 請將這份溫情好好學習,保存下來 留給更多需要的人 #作者累計銷售突...more
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一日三餐,好好吃飯, 只要7天,讓自己漂亮健康地瘦下來! 「雖然我知道吃太多會變胖,但總是無法戰勝誘惑……」 「我討厭運動,雖然開始健身但無法持續下去……」 「限制熱量感覺好麻煩,要避開醣類實...more
超人氣料理社團「我愛Staub鑄鐵鍋」8萬 多社員敲鍋期待! 中式、西式、韓式、和風、南洋滋味, 和鑄鐵鍋達人群一同學習如何善用鍋具特性, 一起做出「好吃」得停不下筷子的開胃料理吧! 忙碌了一天之後,...more
100道全食物低醣料理美味提案 低卡/低醣/少精製/好吃/好做/好看 減脂瘦身零失敗! 當全世界都在瘋狂「低醣飲食(Low carb diets)」時, 你會不會對「低醣」又怕又愛? 愛它能快速減肥, 但又怕菜色難看難下口...more
低碳減醣是一種日常!美味是一種必須! 韓國減醣料理先驅告訴你: 每天三餐輕鬆吃,30天激瘦5公斤! 張晴琳 / Yolanda Chang 圈媽烹飪筆記、娜塔腹女生活 / YouTuber、 Facebook版主/ Vivian減醣好生活─......more
累積團隊多年經驗,推出精品食譜和內容,力求輕鬆易學、簡單好操作。精美、真實,全部實際操作,真實拍攝,讓美味真真切切看得到。步驟詳盡每一步都有對應的步驟、烹飪祕技,不用看文字都能學會。 本書特...more
超神奇的燕麥片飯瘦身法! 獨家首創,日本引爆話題,暢銷突破15萬本! 日本亞馬遜網路書店「保健食品‧食物療法」部門 第1名! 「美容‧減肥」部門 第1名! COLEZO曾以激烈手段進行瘦身,卻反覆復胖。 直到...more
★ 第一本深度解析各種飲食法的健康減重工具書 ★ 10+種風行全球的飲食法╳減重成效大評比 ★ 結合減重班實戰經驗,打造專屬的飲食減重計畫,讓你成功減重不復胖! 好不容易決定減重,卻發現不知道如何...more
★不節食、不計算卡路里也能持續瘦,真正可以奉行一生的平衡飲食! ★每日兩餐正常吃,一餐改吃美味「激瘦餐」,就能徹底改變你的身體系統! ★YouTube累積觀看次數一億兩千萬,人人都能輕鬆減重的「突破慣...more
人氣烘焙講師呂昇達 首次結合「麵包配方」與「專業料理」的輕食料理書 無論是新手、餐飲科系學生、麵包職人、餐廳經營者 都值得珍藏! 五大發酵法╳七大麵糰揉製法變出40款麵包! 呂昇達老師純麵包食譜美...more
飲食才是保養肌膚最重要的事! 營養師精心設計21天逆齡計畫,飲食習慣無痛調整 一日三餐輕鬆養膚、抗老化,讓你素顏也自信 保養品越買越貴、護膚療程越買越多,卻總是不見成效?其實,這些「外在」方式只...more
千變萬化的東、西方香料為食物增添風味,為身體提升免疫力, 帶給你滿盈的馨香,與豐盛的回饋! 女巫阿娥最常被問到:「你是怎麼變出那些香料的!」 殊不知巫婆的櫃子裡,除了精油、植物油、酊劑和浸泡油之...more
《烘焙女王的減醣料理課》 專為沒時間運動的你,設計的健康飲食書 夢幻瘦身方程式:不運動+不挨餓+開心吃=麥田金 兩個月瘦12公斤! ★麥田金全方位減醣料理課★ 168斷食法+52輕斷食法+211餐盤法 熱量計算+高...more
歡迎光臨老妹的灶下! 專業護理師/專利低碳無糖預拌粉發明人--老妹首次公開獨門美味健康食譜! ★使用獨家研發「專利低碳無醣預拌粉」★ 生酮×低醣×低碳水×無糖×高纖,少了添加,更能品嚐出食物的原味! 從醬料...more
──熱銷好評突破10,000冊!榮登各大書店排行榜── 1書+1餐盤組套,輕鬆實踐瘦身計畫 跟著營養師均衡吃、不挨餓, 媽媽、阿嬤親身實證,甩掉15公斤、擺脫血糖藥 ◆內含:《Sunny營養師的168斷食瘦身餐盤》1書...more
※※※本書盛裝料理的鑄鐵鍋,都是LE CREUSET的經典暢銷品項,書中清楚標明尺寸、顏色與鍋子名稱,讀者也能按圖買到。※※※ 以鑄鐵鍋烹調,食材能均勻受熱, 燉煮得更入味,充分留住鮮美與營養! 在歐美料...more
★專為瑜伽人設計的飲食法,結合古老養生觀、現代營養科學與跨文化經典烹飪技法,療癒你的身與心。 ★依風型、火型、水型三種能量體質,及甜、酸、鹹、辛、苦、澀等食物六味而客製調配,能促進消化、代謝...more
․「直覺飲食」運動先驅X飲食類暢銷作家X獲獎營養師X認證飲食失調專家──伊芙琳·崔伯的全新力作 ․以365天日常練習重建身體與食物的連結,終止節食文化的負能量 ․做自己身體的主人,掌握進食的話語權,由...more
90萬網友引頸期盼! 資深玩家范家菘(SungKing)私房鉅獻,首度完整公開 鑄鐵食器第一本專業入門百科,玩家必備! 達人祕藏:選鍋、開鍋、養鍋、料理一本到位! 各家鍋款大評比,規格眉角看透透,選購關鍵瞬...more
一個新的飲食觀念在顛覆 一個新的飲食療法在發酵 一群新飲食族群正在蔓延 天天餐餐花椰菜料理,週瘦2公斤非夢事! 運用花椰菜及其他蛋白質食材, 降低碳水化合物及脂肪攝取量, 即【減醣吃高蛋白概...more
第一本鑄鐵鍋減醣食譜 一鍋到底的無水料理,方便省時、美味加倍, 讓減醣料理輕鬆成為餐桌上的日常風景! 作者大橋由香老師是日本知名的料理研究家,非常懂得活用Staub鑄鐵鍋的特色開發各式各樣的料...more
Vivian減醣好生活/Yolanda Chang圈媽烹飪筆記/營養嫚嫚說/減醣美食研究社 低醣生活飲食家●美味聯合推薦 控醣低熱量、省時三步驟、沒瓦斯爐也OK的瘦身湯, 推薦給「沒時間」「想減重」,同時也想吃得「美味...more
別懷疑!男明星也有高超廚藝 張庭瑚師承米其林主廚的料理祕訣,教你煮出美味儀式感 因為疫情,大家減少外食,也紛紛開始嘗試自己做菜。想叫外食,卻又不想荷包大失血。很多料理其實都可以自己做,沒事宅...more
但凡喜慶節日,親友之間都會歡談暢聚,共享佳餚。若能在家中設宴,正是求之不得! 本書特別為中西不同節日設計「美味家宴」,由主菜至甜點,教你輕鬆炮製一頓特色美饌! 在每個共聚天倫的節日裏,為家人...more
^^台灣第1本「露營杯料理」食譜^^ 帶你輕鬆走入美麗的山林,用最輕量行李, 在大自然裡體驗炊煮的樂趣, 零廚藝也能煮得開心、美味! 在每一趟露營中,若想烹煮熱騰騰的美食,往往不得不攜帶許多乾糧、鍋...more
為什麼好吃的東西都很胖? 難道想減重就只能吃「沙拉」、「雞胸肉」、「綜合堅果」當零食?! 節食沒幾天已到極限,忍不住抓起甜食、點心爆吃?! / 別再忍了!!! \ 布朗尼、鬆餅、冰淇淋、燉飯…...more
居家料理不受挫! 前菜沙拉、濃郁湯品、異國主餐、獨家醬汁、爽口甜點 在家也能享受精緻美味 當年年僅15歲的武俊傑,曾因「武姓少年率眾械鬥」登上社會新聞,讓家長、老師頭疼的他,隨即被送往美國讀書...more
★超級食物、腸道微生物菌叢和身心疾病之間關聯科學大解密 ★強而有力的數據和實驗重新定義40種日常生活中的超級食物 ★幫讀者設計7天超級食物飲食重開機計畫,掌握自身的健康主導權 越來越多的科學證...more
每次點開Instagram, 是不是被一道道創意料理所吸引? 是不是為一張張精心構圖而讚嘆! 這些追蹤數超高的料理網紅,是怎麼做到的呢? 其實人人都有潛力優化自己的IG,只要掌握本書要訣, 你的IG也可以很吸睛...more
「168斷食」,就是16小時餓肚子、8小時狂吃就會瘦? 不!關鍵在於8小時吃什麼、怎麼吃! 營養師教你利用家中圓盤變身「瘦身餐盤」,均衡吃、不挨餓, 連媽媽、阿嬤都成功甩肉,體脂降低、腰圍瘦一圈! ...more
防疫生活 健康晚餐最佳提案 宅家自煮 不出門也能吃好料 防疫新生活,在家吃飯最安心 ●營養師特製180道家常料理 精選食材,設計180道低卡、低鹽、少油、高鈣、高纖料理。只要掌握訣竅、善用調味,...more
一個萬用鑄鐵鍋,什麼料理都難不倒你! 搞定三餐,常備食材煮出無限美味料理 無水料理,鎖住肉類的鮮甜,品嚐最濃郁的美味 在你做菜沒有靈感的時候,這本書會給你滿滿的參考,每天都能變出新菜色。用常見...more
一個萬用鑄鐵鍋,什麼料理都難不倒你! 無水料理,鎖住海鮮的鮮甜,品嚐最濃郁的美味 在你做菜沒有靈感的時候,這本書會給你滿滿的參考,每天都能變出新菜色。用常見的海鮮為主角,變化出無限可能的料理。...more
★台灣首本以秋葵為主題的食療專書 ★一夜速成!改善血流、擊退病痛,日本骨科醫師的超強王牌飲品! ★連醫師也驚訝的臨床病例數據分享──高血壓患者血壓200mmHg-->120mmHg; 糖尿病患者血糖312mg/dl -->9...more
我愛Staub鑄鐵鍋社團 社友聯手,人氣上菜! 看了就餓的家常菜,一次到齊! 台式炸雞、香菇瓜子肉、高麗菜捲、韓式蒸蛋…… 今天,你最想吃的是哪一道? 不管是第一次進廚房的料理新手, 還是負責餵...more
歷時一整年的菜園耕食計畫! 見證主婦的創意巧思x廚房烹食智慧x依循時節過日子的美好 一方菜圃播下季節的種子,迸發源源不絕料理靈感, 鮮蔬花果依時節入菜,鹽漬、裸烤、煉油、做滷, 常備菜、功夫菜、不...more
高纖低卡輕斷食餐,淨化排毒輕瘦美 蔬果汁+蔬菜湯+享瘦輕食=健康甩肉無負擔 改善體質‧啟動自癒力‧吃出完美曲線 早餐蔬果汁、晚餐蔬菜湯,零壓力速效減肥法! 每週2天輕斷食,打造易瘦體質,重拾青...more
名醫推薦健康減重飲食法 變身「不復胖體質」,才是減肥王道! 減肥很難嗎? 用錯方法,當然瘦不下來! 體重減5kg=腰圍減3吋+腿圍減1吋 13類吃不胖食材+200道低卡低脂美味料理= 窈窕輕瘦體質 ● 為...more
本書詳細介紹發酵乳製品對於健康的益處,透過學習培養優格與克菲爾的基礎知識,熟知微生物的生長習性,多元應用於動物奶和植物奶等各式乳品,製作世界各地的發酵乳、發酵奶油、起司、鮮奶油等產品。食譜的...more
測測看,為什麼你的體重與體脂肪降不下來? □ 油脂熱量高,盡量少吃少用 □ 只吃水煮雞胸肉,避免吃有脂肪的五花肉 □ 已經吃得很少,體脂比例還是很高 □ 擔心維生素C攝取不足,會多吃水果 □ 沒有...more
季節食材與料理、點心,還有食譜, 認識花的名字,插花、花束和花圈的作法…… 每日一則,生活的色彩。 先看看今天的一頁吧! 花藝師、料理家、攝影師三人,因共同興趣而聚在一起, 與讀者分享值得珍藏...more