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蒸簡單

蒸簡單

想要簡單又快速的做好美味健康的年菜嗎?看「蒸簡單」就對了,可讓您輕鬆過好年! 本書示範50道的鮮美蒸菜,包含海鮮風味、肉類風味、蔬果其他及點心風味,想來道不一樣又美味的簡易健康蒸,或為年菜提前...more

做一桌好菜:70道讓人味蕾大開的豐盛菜餚

做一桌好菜:70道讓人味蕾大開的豐盛菜餚

這裡有家常小炒、養生湯品、創意佳餚、異國風味、宴客美饌…,選料方便,烹調簡易,菜色多樣,隨意組合,絕對讓你的家人與親友味蕾大開! 本書特色 1.77道菜色,食材選購方便,只需在一般超市或傳統市場均可...more

懷個優質寶寶:媽咪與寶貝的養護指南

懷個優質寶寶:媽咪與寶貝的養護指南

懷孕了,怎麼吃?翻閱本書,您將會獲取最多的資訊及營養,吃出健康、爽口、美麗又歡愉。 本書在李鴻樟醫師指導下,藉由專業營養師張惠琴精心設計和製作的食譜,成為一本極為實用的孕期食譜書。 除了教...more

美少女發育補帖:60道食療藥膳,幫助青少女健康美麗轉大人

美少女發育補帖:60道食療藥膳,幫助青少女健康美麗轉大人

◆內容簡介 青少女階段最重要的是第二性徵的發育,包含月經、胸部還有身體上、心理上種種的變化,還有就是身高、青春痘、智力及眼睛方面等常見的問題。 本書分為為美少女成長情報與美少女成長補帖;成...more

蓋飯:料多到把飯都蓋住了

蓋飯:料多到把飯都蓋住了

「蓋飯」一辭源自於日本,可說是當地最平民化的吃食。據說「蓋飯」有兩種解釋,最常見的解釋是,因為加了蓋子,所以叫蓋飯;另一種意思是,料多到把飯蓋住了,所以叫蓋飯。 這本蓋飯食譜的設計方向,是...more

做蛋糕點心So Easy:60道快速、人氣及創意糕點

做蛋糕點心So Easy:60道快速、人氣及創意糕點

本書是利用市面上販售的現成冷凍麵糰、餅皮及果凍、布丁、鬆餅、馬芬等粉類,還有派塔皮、蛋糕體半成品和巧克力半成品,教導讀者簡單易學的各種點心糕餅,即便你是新手,都可輕鬆做出一道道令人驚豔的糕點...more

小朋友發育食譜:60道優質成長餐

小朋友發育食譜:60道優質成長餐

飲食營養與健康,絕對有著密不可分的關係,照顧學齡兒童健康的成長,首先必須從日常生活飲食的正確性著手。 本書將詳細說明兒童的「成長變化」、「常見問題」、「最須要的營養」及「幫助成長的食材」,讓...more

麵食米飯糰生機輕食

麵食米飯糰生機輕食

本書規劃了60道生機輕食美食,包括紅麴炒飯、雜糧米粽、茶葉燴飯、綠寶石壽司、茄汁拌飯等各形各色的30道飯糰、米食,以及包括流蘇麵片、翠玉湯麵、豆腐煎餃、玉米粉糕、野莧味噌拌飯等在內的30道好滋味麵...more

炒菜高手:60道什錦風味炒菜

炒菜高手:60道什錦風味炒菜

炒法是最普遍的烹調法,只要一鍋一鏟在手,即便是新手也可炒出一盤青菜或炒飯。本書將搜集各菜系的炒菜,如台式熱炒、川味炒炒、湖南辣炒、廣東小炒及創意妙炒等,介紹不同炒菜的特色、訣竅及調味,讓讀者...more

胖小孩減重餐

胖小孩減重餐

台灣學童肥胖問題越來越嚴重,根據衛生署調查發現,大約每三名男童中,就有一人體重過重或肥胖,女童則大約是每四人中有一人。 醫師認為,小時候肥胖即會在身體出現不健康的警訊,如血壓、血脂、尿酸、三...more

沙拉三明治生機輕食

沙拉三明治生機輕食

生機輕食指的是食物清爽、自然、健康、均衡,本書規劃了60道生機輕食美食,每道菜並附上熱量和營養成份表,讓在意身材的您可以照著書本輕鬆享受營養輕食,做個享瘦的美食家。60道輕食包括牛蒡沙拉、涼皮芝...more

養生妙醋:50道有機養生天然醋飲

養生妙醋:50道有機養生天然醋飲

您知道嗎?醋不僅可以內服(喝醋),還可以外用(醋浴)喔!是的,喝醋除了可以養生,還可以用來泡個美美的醋浴,進而達到減肥、舒壓的功效哩!本書運用25種天然健康醋,搭配中藥材、蔬果及五穀雜糧等,製作出適...more

天然複方花草茶:50道四季養生花草茶飲

天然複方花草茶:50道四季養生花草茶飲

花草茶風行已久,養生療效普遍受到肯定,但坊間多以熱飲為主,本書將以涼飲方式呈現,因應夏季適合的飲食習慣,讓讀者一年四季都可運用花草茶來簡易養生。 本書特色 1.以花草來設計涼飲,話題新穎;此外...more

生理期、產後、更年期減肥三部曲

生理期、產後、更年期減肥三部曲

你知道嗎?運用生理期減肥可以有事半功倍的效果? 本書依女性最需要與最適合減重的三個階段~~產後、更年期、生理期,來設計有效的減肥食譜,依據不同的體質、症狀,讓每個女人都找到且有效的減重計畫。 1....more

吃素真健康:60道天然健康素料理

吃素真健康:60道天然健康素料理

「素食」是一種可以幫助、促進健康的飲食型態。台灣素食人口約有200萬餘人,光是大台北地區就有超過100家以上的素食餐廳;都市人長期外食容易營養不均,因此有愈來愈多的人,為了健康,開始吃素。本書從營...more

美麗配方-天然漢方保養品與花茶醋飲

美麗配方-天然漢方保養品與花茶醋飲

年輕美眉、辣妹、美女和熟女們,全部看過來!想要美容美白,或是自己動手做洗面乳、手工皂、磨痧膏,本書一次滿足您的需求。 本書以全方位照顧女人為目標,從妳裡裡外外的問題,包括外用DIY保養品,以及...more

電鍋美人:60道低卡健康簡便電鍋菜

電鍋美人:60道低卡健康簡便電鍋菜

為什麼皮膚顏色會暗沈無光彩、長斑老化?為什麼身體會浮腫肥胖、瘦不下來?這是大多數人的疑問,本書從中醫的角度一一為您說明,並提供對症良方,讓您恢復體態找回健康。 本書根據現代人亟需的瘦身、美白...more

烤功夫─50道烘烤料理

烤功夫─50道烘烤料理

本書示範50道包含歐美風味、亞洲風味、及點心風味的烘烤好料,想來道海鮮、肉類、蔬果等美味烤菜嗎,書中都可學得到喔! 1.食材運用廣泛,調味變化也多樣,每道食譜都透過作者精心研發,融合各國的烤菜精髓...more

起士總匯─60道香稠濃郁起士料理

起士總匯─60道香稠濃郁起士料理

說出「Cheese」這個字,嘴形,是微笑的,起士的美好風味,絕對會勾引出你激賞的微笑。本書除詳細介紹各國起士外,更將國內常見或國人喜歡吃的起士運用在食譜上,設計包含開胃前菜、沙拉、湯品、主菜、麵、...more

健康、簡易~嬰幼兒副食品

健康、簡易~嬰幼兒副食品

小寶貝逐漸長大了,可以吃、喝那些副食品,以補充成長所需營養呢? 本書針對4個月大以上的寶寶,分4個階段(4個月以上、7個月以上、10個月以上及1歲以上),設計60道適合各不同階段的食譜,包括有湯、糊、...more

電鍋養生補

電鍋養生補

電鍋養生補的概念,並不只在於吃補,而是調理體質,順應四時氣候來補養不足者、排除過剩者,讓內臟機能健康、平衡、順暢,排毒清爽,就能健美愉快。 本書便依春季宜升補,重在補氣養肝;夏季宜清補,重...more

家常菜有ˊ步

家常菜有ˊ步

本書挑選出數十道最普遍的家常菜,依烹調法分類,詳細示範新手在烹調上易犯的錯誤,以及如何避免,只要掌握這些訣竅,即使是新手上菜,也能做出令人驚豔的菜色喔! 特色: 1.依烹調法分類,示範媽媽常做的家...more

歐式蛋糕

歐式蛋糕

本書是 中英對照 的「快樂烘焙屋」(全15冊)系列中的第9本。歐式蛋糕就是在歐洲研發出來的蛋糕,以法國、德國、英國、瑞士等中西歐國家為主,結合各國當地人文歷史背景、地理名稱、農特產品等,一一呈現在...more

調經湯水

調經湯水

好朋友來了,痛到不能上班、讀書、做事時,你怎麼辦?有子宮內膜異位症該如何調理? 對許多女生來說,好朋友來時,是無可言喻的負擔,尤其是特殊體質者。因此,本書將 生理期分為正常(前中後)、不正常(數...more

美人保養品

美人保養品

本書以中藥材所調製的保養配方,達到「去痘淡斑」、「美白抗氧化」、「潤膚除皺」及「雕塑曲線」等 ,女 性最關心美容功效,不但製作方式、快速,成本低廉,且又沒有傷身的副作用,更兼具自行DIY的樂趣,...more

炒道菜

炒道菜

炒就是在鍋中放入油,用中、大火在較短時間加熱,快速加入材料及調味料拌炒至熟的烹調法。 在書中所運用的炒法有滑炒、煸炒及生炒等;滑炒是將油燒熱至120度,將材料放入鍋中滑成半熟,然後撈出,鍋中留...more

天然快速嬰幼兒營養飲品

天然快速嬰幼兒營養飲品

1~6歲是小寶貝成長發育的黃金時期,因此充足的營養供給是相當重要的,而牛奶含豐富的蛋白質及鈣質,再搭配上含豐富維生素及礦物質的五穀雜糧、蔬菜、水果及其他食材,利用簡單的手法製成多樣的乳品飲料,...more

焗美味

焗美味

焗法在中西料理中皆可見到,作法雖不同,但滋味卻同樣迷人! 中式的「焗」是透過密閉式的烹調方式,利用加熱後的水蒸氣使食物熟透。西式料理的「焗」,即是把處理好的食材鋪撒起士絲,再放入烤箱,經過高...more

愛吃麵

愛吃麵

麵食是最受喜愛的主食及餐點之一,最吸引人的地方莫過麵食作法雖然簡易,但因為麵條、運用的食材、醬料和烹調方法的多樣性,不論是遵循道地作法或隨意巧思搭配,都能做出令人無法抗拒的麵食好味道。本書由...more

瘦美人廚房

瘦美人廚房

減肥永遠是女性永遠追逐的目標,與其吃藥傷身,還不如利用天然食材,健康瘦身。 本書收錄30種可以健康減重,而大受歡迎的食材,如牛蒡、山藥、白蘿蔔、泡菜、豆腐等,再由營養師加以調製成主餐、小菜、...more

輕鬆拌

輕鬆拌

「拌」為一種簡單又不失食物天然、健康風味的烹調方式,本書由2位廚藝精湛的川菜師傅,示範讀者50道醬汁調味獨具,且以簡易的食材巧妙搭配的風味拌菜,是炎炎夏日中,最開胃下飯、提振食慾的菜餚。 作者簡...more

果醬 醬汁 醬料

果醬 醬汁 醬料

本書結合果醬和醬汁、醬料兩大主題,並收錄運用這些果醬、醬料的料理食譜。 自行製作果醬、醬汁、醬料,作法簡易,且可採用水果、蔬菜和堅果等天然原料,減少糖、鹽的份量,將可以吃到最健康的醬料; ...more

清毒蔬果汁

清毒蔬果汁

本書依照五行五色標準挑選蔬果來調製蔬果汁,青綠色蔬果強肝,紅色蔬果護心,黃棕色蔬果健脾,白色蔬果清肺,黑色蔬果補腎,五行綜合的調製方式則使五臟同時得到滋養與調節。 炎夏將至,調製不但消暑又...more

給自己美麗~天然水果保養品&Juice

給自己美麗~天然水果保養品&Juice

本書大致分為3個部分: 皮膚清潔修護用品,有美顏檸檬皂、抗氧洗顏乳、芭樂磨沙膏、酪梨蛋汁面膜、鳳梨薏仁面膜、香瓜優格等;保養條理用品有橙香化妝水、蘋菊化妝水、葡萄玫瑰化妝水、嫩白護膚乳、清香...more

你一定要吃的30種活力食材

你一定要吃的30種活力食材

挑選日常生活常見的30種食材,詳細說明該食材最具代表的營養成分,及對人體的益處,並依食材特性設計60道菜餚,分別有湯品、主食、熱菜、沙拉、飲料、點心等,簡單易做並保留食材原味,讓30種活力食材發揮...more

快樂烘焙屋08三明治

快樂烘焙屋08三明治

三明治便利即食,樣貌多變,最適合忙碌的現代人,隨手利用身邊的食材,發揮巧思,快速就能填飽肚子又兼顧美味。 本書運用土司、法國麵包、漢堡、袋餅、法士達、泡芙等各式麵點,再由專業西點師傅搭配以...more

瘦身健康坐月子

瘦身健康坐月子

本書以中西醫合用的概念再加上營養學的學理基礎,收錄60道菜餚,分別有燉湯、配菜、青菜、飯麵粥和甜品類5類,揚棄傳統坐月子只吃大魚大肉和熱量過高補品的觀念,不但保養產後身體,解決諸多產後後遺症,...more

美人茶

美人茶

本書以中藥材所泡製的簡便茶飲,達到「去痘淡斑」、「美白抗氧化」、「潤膚除皺」及「雕塑曲線」等 女性最關心美容調養功效,不但方式最快速,且又沒有傷身的副作用,更兼具了養生功效,一舉數得,是最...more

元氣補血餐

元氣補血餐

本食譜針對不同年齡層較易引起的貧血或血液方面相關疾病,選擇有益氣血的食材和中藥,再搭配中藥藥理,以飲料、主食和套餐方式呈現,從日常飲食中漸進調理體內血液的質、量,以避免因「缺血」或「壞血」而...more

有鈣最健康

有鈣最健康

缺鈣所衍生的病痛是不計其數的,嚴重影響身體機能的正常運作,要預防骨質疏鬆症最好的方式就是從日常 飲食著手。 補充鈣質除了多喝牛奶,還有更多美味的飲食搭配組合,可以達到相同效果。本書精選鈣質含...more

治痠解痛活力茶

治痠解痛活力茶

現代人常患莫名的痠痛,令人有「痠痛不是病、痛起來要人命」的困擾,影響日常生活作息甚巨。 廖美麗中醫師有多年治療痠痛的臨床經驗,在此書中倡導如何以茶飲、穴道按摩等正確、方便且緩和的方式來預防...more

美人湯

美人湯

本書搭配中藥材所製作的湯品療效,以「去痘淡斑」、「美白抗氧化」、「潤膚除皺」及「雕塑曲線」等女性最關心的課題為調養重點,不但方式最簡便,且又沒有傷身的副作用,更兼具了養生功效,一舉數得,是最...more

小餅乾

小餅乾

本書收錄30道各國最受歡迎的經典小餅乾食譜,因為屬於餅乾基本款類型,故作法簡單,可提高製作成功率,適合初學者學習,而道地的美味,更是餅乾迷不可錯過的。 作者簡介: 長榮桂冠酒店台中店點心坊/示...more

開店小點心

開店小點心

許多受歡迎的咖啡店除了美味的咖啡,令人難忘的特色點心也是不可忽略的重要的元素。本書由具有成功開店經驗的作者,不藏私得提供其店中最受歡迎的獨家西點食譜,實屬難得。 每則食譜就點心的歷史、成本...more

健康吃豆豆

健康吃豆豆

黃豆與黑豆是近來最熱門的健康食品寵兒,但要怎麼做出美味、創意兼具,而其營養價值又能充分發揮,並對每個年齡層都有極大吸引力的菜色? 本書根據上述概念,將內容分原豆、豆漿、豆渣、豆豆衍生物四大篇...more

塔&派

塔&派

塔&派是歐美的糕點美食代表,鬆軟、酥脆的塔皮或派皮,搭配香濃、軟滑的內餡,多層次的口感,充滿讓人一口接一口的魅力!本書特別精選30道各國最受歡迎的塔、派,如義式塔的代表,健康爽口的杏仁松子塔;法...more

香草廚房

香草廚房

精選運用迷迭香、羅勒、薄荷等香草所烹調的主菜、小炒、煲鍋、義大利麵、西餐、火鍋、湯品到鹹點、甜點和飲料等60道食譜,菜式豐富,無論個人開鍋、家常菜或居家宴客皆宜;況且香草具有的療效,是想運用食...more

清毒蔬菜湯

清毒蔬菜湯

近來生機飲食已蔚為潮流,市面上有關生機的書籍雖然不少,但單就生機湯品的書為主題則不若前者受重視。 然而湯品製作簡單,是忙碌的現代人滋補養生的最佳選擇,若再輔以正確的生機觀念,並強調排毒的功...more

麵包

麵包

介紹30道居家方便製作的麵包,包含歐式高纖麵包、白色(原味)麵包、歐式軟麵包、調理麵包、裹油麵包、油炸麵包等口味。 章節綱要:第一部分為食材與器具介紹、廚藝教學法;第二部分介紹歐式高纖麵包、白...more

美人餐:吃出青春俏模樣

美人餐:吃出青春俏模樣

針對女性切身的美容、護膚、烏髮、豐胸、減肥等議題,設計從頭到腳皆可調理的餐食,包含沙拉、熱菜、湯品、點心等菜色,製作簡便又美味,讓讀者吃出青春俏模樣。 章節綱要:共分3個單元,第一為美容大會...more

經典沙拉

經典沙拉

精選55道法式、義式、德式、希臘、西班牙、瑞士、美式、澳洲、中式、日式、韓國、泰式、新加坡、馬來西亞、越南、印尼等16國最具代表性的經典沙拉,讓你不僅看得過癮,也可做得過癮。 1.食譜涵蓋各國精華...more

生機對症食療:特殊疾病篇

生機對症食療:特殊疾病篇

針對肝癌、胃癌、肺癌、乳癌、子宮頸癌、大腸癌、血癌、淋巴癌等8大國人常見的癌症,設計包含米麵粥食、熱菜沙拉、點心甜品、湯類飲料等三餐所須的菜色,72道天然食材的養生菜色,藉由食療,改善症狀及體...more

冰淇淋、雪葩 & 果凍

冰淇淋、雪葩 & 果凍

介紹35道不需烘焙又易做的夏日冰品,包含美式、法式、義式、東南亞等口味。...more

免疫養生茶

免疫養生茶

針對免疫系統設計40道茶飲,食譜可分:一、增強免疫茶,有傳統抗瘟疫、抗病毒的「抗毒茶」、袪風固表的「防風甘草茶」等;二、治咽喉痛茶,有清熱解毒,利咽消腫的「通竅消咽茶」、潤喉,增加免疫力的「防...more

免疫力煲湯

免疫力煲湯

針對免疫方面,設計40道增加免疫力的煲湯,包含:一、雞鴨鴿類,有清熱養陰的「竹笙洋參煲雞湯」、袪痰鎮咳的「田七川貝煲鴨湯」、強身健體的「雪蛤煲乳鴿湯」等;二、豬牛羊類,有潤肺止咳的「金銀菜煲豬...more

美人飲:喝出水嫩嬌模樣

美人飲:喝出水嫩嬌模樣

針對女性切身的美容、護膚、烏髮、豐胸、減肥等議題,設計從頭到腳皆可調理的蔬果汁及藥飲,製作簡便又美味,讓讀者喝出水嫩嬌模樣。 作者簡介 吳明珠 現任: 台北市立中興醫院中醫科主治醫師、台北市立婦...more

生機對症食療:一般疾病篇

生機對症食療:一般疾病篇

本書針對消化系統、內分泌系統、免疫系統、循環系統、呼吸神經系統、婦女泌尿統等較常見的一般疾病,設計包含米麵粥食、熱菜沙拉、點心甜品、湯類飲料等三餐所需的菜色,讀者可自行搭配組合,並藉由食療、...more

中西百點

中西百點

精選100道傳統道地和流行新鮮調的點先百匯,從中式的黑糖糕、胡椒餅、馬蹄糕,到西式的戚風蛋糕、波士頓派、巧克力豆餅乾等,不僅滿足吃得巧的要求,也發揮省錢與創意的本領。 章節綱要:共分8個單元,...more

米食功夫

米食功夫

南方人向來以米食為主,即使吃膩了白米飯,還是有許多以不同的食材及不同的烹調方式調理的米飯。同時又因有眾多不同的節慶所產生的不同米食糕點,米食其實是千變萬化的。 本書精選四大部份:一、米粒類...more

法式糕點

法式糕點

介紹30道經典受歡迎又美味的法國糕點,挑動味蕾的極致享受。 作者簡介 程期陽:入行從事甜點製作烘焙24年,曾赴瑞士、法國、日本、澳洲烘焙學校進修;現任職台中長榮桂冠酒店餐飲部總監。...more

醋醋生機

醋醋生機

結合好醋與生機飲食,除了介紹天然釀造醋及生機的優點外,最重要是利用天然釀造醋自製成生機醋,再運用生機醋變化出養生保健的生機醋飲食,隨著簡單易行的喝醋及吃醋良法,達到抗病又抗老的健康生活。 ◆章...more

盤飾點心

盤飾點心

特選30道製作技巧不難的西點、麵包,加上盤而營造出高雅大方的質感,擁有本書等於一口氣學會了代表性點心的製作方法,和盤飾技巧的訣竅,只要按照配方,使用正確計量的材料,跟著步驟做,就能躍升行家之列...more

銀髮族食補

銀髮族食補

銀髮生涯是人生最後且重要的階段,80道銀髮族調理藥膳,健康養生不油膩,可以改善眼疾、風濕血管、筋骨痠痛等症狀,讓老年生活過的享受、平安又快樂。 作者簡介 梁淑嫈: 現任台北市農會烹飪講師,東森...more

更年期食補

更年期食補

更年期是人由成熟旺盛進入老年的過渡時期,本書搜集80道男女更年期藥膳,健康養生不油膩,不但能改善潮紅、失眠、性功能減退等症狀,還有延益壽及抗老化的調理功用,趁著更年期及早為自己的老年生活打基礎...more

巧克力

巧克力

我愛你!巧克力! 情人巧克力、新鮮水果巧克力、榛果棒、棉花巧克力、白蘭地櫻桃巧克力、抹茶石疊、愛爾蘭奶酒巧克力、椰香可可巧克力球、杏仁乳加巧克、百香果松露球……等30種超人氣精選巧克力,讓你一次...more

吃香喝辣

吃香喝辣

蔥、薑、蒜、辣椒、花椒、既香且麻又辣、各有特色,從廚房料理到養生食療都是好角色。這些食材不僅自然養生,更能不藉藥力而達到讓身體健康的目的。 本書即運用這些常用的食材,盡情發揮它們的香辣魅力!...more

美梅小饌

美梅小饌

一個小小的梅子,就能變化出將近百道的美味佳餚。從開胃小菜、解渴飲料到精緻的宴客菜,梅子在餐桌上可以是小家碧玉,也可以是大家閨秀。梅子在日本是眾所皆知的健康食品,但在台灣卻少有人知其神效。梅子...more

醃菜

醃菜

醃菜,是一門傳統又古老的蔬菜加工法,在早期的社會,家家戶戶都會製作,但隨著環境的改變,阿嬤年代的手藝已漸漸流失,本書的作者,希望教大家製作阿嬤年代的醃菜,以及現代流行的醃菜,不需添加防腐劑、...more

坐月子食補:強身美食補給站4

坐月子食補:強身美食補給站4

坐月子是女人趁機改善體質的最佳時機,80道坐月子食補,健康配方不油膩,可以補養血氣、暢通乳腺、幫助子宮收縮、消除筋骨痠痛、產後不憂鬱,做一個活力十足的健康媽媽!書中並有圖文詳解102種應用中藥材讓...more

麵食功夫

麵食功夫

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煲湯。80道香濃美味的廣式煲湯

煲湯。80道香濃美味的廣式煲湯

湯,在日常飲食中是不可或缺的主角,可補充身體水分,滋補強身,清潤養顏。香港男人下班回家,問的不是今天吃什麼菜,而是今夾喝什麼湯?再怕麻煩的主婦,至少每週也會煲上一次湯,講究一點的,更是天天都...more

電鍋燉補

電鍋燉補

電鍋就像一個忠誠的長工,幫你省時、省電,經濟、實惠,在電鍋密閉磁性高溫的蒸煮下,食物的原汁美味涓滴不漏,只要用手指頭按下去,煮好了它會自動彈起來,完全恆溫控制,絕對不誤事。而且,利用電鍋燉補...more

免疫力健康餐

免疫力健康餐

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每天100秒瘦1公斤,享瘦雞尾酒餐

每天100秒瘦1公斤,享瘦雞尾酒餐

肥胖是許多現代人的通病,肥胖不僅會產生許多疾病而且會影響壽命的長短。如何在飲食上去做調整,而不須要吃不健康的代餐,相信是許多人都迫切想知道的。 作者翁綾璜根據「雞尾酒減肥療法」研發人劉伯恩...more

強身美食補給站3─預防成人病食補

強身美食補給站3─預防成人病食補

面臨21新世紀的新人類,更需要有健康的身體、靈光的頭腦。而中國美食加上中藥材,將產生非比尋常的健康美味。 廚藝專家梁淑嫈和中藥專家陳文宗,多時精心調製的食補料理,針對人的一生,分六個階段,全6...more

我愛義大利廚房:72道義大利驚喜美食

我愛義大利廚房:72道義大利驚喜美食

用新鮮自然的食材,烹調出健康、美味、熱情的義大利美食,是黎俞君一貫堅持的原則,她熱愛美食,熱愛義大利菜,她樂於將自己的義大利食譜公開,讓大家輕輕鬆鬆就學會如何烹調,在家就可享受美食。 本書...more

大家來吃醋

大家來吃醋

「醋」不但可以消除疲勞,促進新陳代謝,還可美容養顏,預防肥胖、高血壓,淨化血液,幫助吸收鈣質等,好處多多。同時,醋也是烹煮佳餚的魔術師,可以使食物柔軟、膨鬆、去黏、殺菌、去腥、抽苦、去澀味,...more

涼飲小舖:72道超酷超人氣涼飲

涼飲小舖:72道超酷超人氣涼飲

炎熱的夏天,想來一杯冰涼衛生的冷飲嗎?不論是優雅健康的英國養生花茶系列,冰涼透底的冰沙系列,香醇可口的果汁雪泡系列,奶香四溢的奶茶系列,還是年輕活力的繽紛調味茶系列,我們都告訴你詳盡的做法,...more

今天的風,是什麼顏色?

今天的風,是什麼顏色?

一位充滿母愛與智慧的現代女性─辻井逸子,她生下天生全盲的兒子伸行,但並不把他放進「殘障兒」的框框裏,像世界上每一個教育正常孩子的媽媽一樣,為伸行這個擁有特殊音樂天賦的孩子,尋找未來的任何一種...more

快快樂樂吃涼補

快快樂樂吃涼補

在炎熱的夏天,一般胃口都比較差,許多人食用大量的冰涼食物,這樣反而傷害到自己的身體。我們別忘了自己祖先的智慧結晶,選擇一些簡單的中藥材,利用中式美食的烹調方法,即可出燒出美味可口的藥膳。在本...more

飼養栽培魔法書

飼養栽培魔法書

無論小孩或大人,對於動、植物的世界都充滿了好奇與興趣,我們如何去認識它們呢?如何與它們相處?可不可以在家中飼養小動物?昆蟲?魚蝦?或栽培花草、蔬果、香料植物?我們如去飼養?與栽培? 『飼養栽培魔法書...more

青少年轉大人食補

青少年轉大人食補

《強身美食補給站》針對人的一生,分六個階段將陸續出版全6冊食補。第一冊《超優質成長食譜》已推出極受佳評。 一個人成長期間的飲食,絕對會影響到他日後的身心發育,如果調養得當,可打造出更優質的身...more

甜蜜做菜

甜蜜做菜

蘇玉珍婚後才開始走入廚房洗手作羹湯,她很得意許多朋友吃了她的菜都驚艷不已。本書集蘇玉珍18年的做菜經驗,研發許多新菜色,精選72道創意美食,分為小菜、海鮮、肉類、蔬菜、羹湯和點心等六大類,每一道...more

超優質成長食補

超優質成長食補

面臨21新世紀的新人類,更需要有健康的身體、靈光的頭腦。而中國美食加上中藥材,將產生非比尋常的健康美味。 《強身美食補給站》由廚藝專家梁淑嫈和中藥專家陳文宗,多時精心調製的食補料理,針對人的...more

跟上海菜談戀愛

跟上海菜談戀愛

經營上海菜──方家小館長達二十年的方旭明,將饕餮客最喜愛的80道上海人氣美食,精選成書,上海菜著重慢燜與細煨,將食物的精髓美味展露無遺。除了上館子吃道地的上海菜外,如何在家燒出好吃的上海菜?作者...more

水果酒

水果酒

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