飲湯學問大。 湯品除了食得好，更要食得巧。 好湯著重精選正確食材， 巧飲重視體質搭配、季節變化， 只有對症調理，才能真正煲出適合自己的好湯。 春宜升陽袪風、夏應解暑袪濕、秋要滋陰潤燥、...more

本書刊行於一九四八年。編者結合傳統經驗與現代的化學分析，介紹每種將飲食品的性味(按中醫藥學劃分)、成份和效能；對人身體及病者的宜忌，療病效能及食用方法，還有因為飲食中傷的解救辦法。 正文分為...more

好煲湯!煲湯的奧妙之處， 就是可以將所有食材的精華都煮到湯裡， 還可以因應不同時節，不同身體狀態，喝不一樣的湯來調養， 真不愧為港人養生妙方之首! 葛根桑枝煲豬肉降肝火、舞茸煲茶樹菇抗癌抗衰老 ...more

依循中醫傳統養生理念， 精選各式滋補功效的家常燉補， 吃出精、氣、神，養出健康好身體。 現代生活傳統入味，健康人生關鍵進補! 體悟中醫老智慧，選擇一碗真正需要的好湯! ★經典150道傳統燉補...more

著名中醫專家佘自強以《黃帝內經》中“天然食材最養生”的理論為依據，結合現代營養學知識，教你學會如何利用食物自身的特性，搭配出科學合理的飲食。 本書精選《本草綱目》中最推崇的63種食材，針對不同的...more

藥食同源，跟隨本書性味歸經、用法用量、適宜範圍、現代藥理、鑑別保存、食用禁忌六項指標，簡單掌握食物的四氣五味，自然吸收天然營養與藥效。 燉服、蒸服、煎服、沖服 研末、碾泥、搗汁、泡製 生...more

8種不同體質&400個食療驗方 23種常見病症VS. 150個食材藥用法 一本為您量身打造的全方位居家飲食調養寶典! 多進廚房，少進藥房! 健康養生的第一關就是——管好你的嘴! 要管好你的嘴就要——先管好你家廚...more

由料理長與營養師共同規劃，依食材營養素設計112道健康食譜，日常保健、對症調理都實用! 我們的身體就像一個小小的化學工廠，吃進去的食物，經由消化、吸收、排泄，會化為我們身體維持生命的養分。因此...more

詢問度爆表! 未出版，先轟動兩岸!超過2000萬女性的引領期盼! 美容事業橫跨兩岸、人稱凍齡美顏總裁的羅麗芬， 究竟如何凍結外貌年齡，停止流逝的歲月在臉上留下痕跡? 經常搭機往返兩地、氣候忽乾忽濕、晚...more

居家養生食療祕法!利用天然食材搭配中藥燉煮，發揮「醫食同源」的功效，享受美味之餘，更能達到養生保健的目的，是照顧自己、體貼家人最有效湯方，一年四季皆適合食用!...more

博大精深的藥膳文化，給你優質的保健養生料理。 許多隱藏的健康危機都在我們最熟悉的生活環境中。 對症下藥，補中益氣，滋陰潤肺，強健筋骨。 藥膳常以藥膳酒劑治療，往往可收到較好療效。 人類的...more

補出美麗與健康 靚補食養才是王道 補對了，當然不生病! 神奇中醫養生智慧‧美味幸福上菜 ● 秋冬養生10大明星食材全公開 ● 營養師推薦168道調養體質健康料理 ● 中醫師專業建議：秋冬飲食生活保...more

您知道時序養生的重要性嗎? 《老子》上說：「人法地，地法天，天法道，道法自然。」 《黃帝內經》上說：「四時陰陽者，萬物之根本也，所以聖人春夏養陽，秋冬養陰，以從其根。」 《養老奉親書》上說...more

您知道大蒜是「長在地裡的抗生素」，黃豆是「地裡長出的肉類」，又有「綠色乳牛」、「豆中之王」的稱號嗎?食物其實是最好的藥，早在一千多年前，中醫理論即提出「以五味、五穀、五藥養其病」的原則。我們...more

治病的良藥，不在病房，在廚房； 獨特的療法，不開處方，開菜單。 從醫四十餘載的旅日中醫名家為你揭開中醫養生、 治病最神奇的一面——食到病除! 如果你身心健康，透過本書可以知道如何吃才能永遠...more

老祖母就是一流的營養師， 她能用很老很老的老偏方，做出美味、吃出健康。 最常見的食材：白菜、蘿蔔、蘋果等蔬菜水果無所不有； 最家常的食法：蒸、煮、燉、炒等烹調技法無所不用； 最辯證的食療：...more

常見病和慢性病之養生圖譜 不同年齡段的食物補養計畫 不同體質人群食物調養方案 一年四季重要養生食物首選 美味食物有什麼養生奧妙?如同人體由骨骼、血、肉、皮膚等組成一樣，維持生命正常運轉的...more

你的身體經年累月不出汗?或是糞便多天都解不出來? 每天喝水量低於二千毫升?極少運動或根本不運動? 因為忙碌而隨意吃，或根本不重視飲食? 如果上述條件有任何一項符合，那麼你就該注意身體排毒問題。...more

中醫一向重視養生，通過各種調攝保養，增強自身的體質， 從而增強對外界環境的適應能力和抗病能力， 減少以致避免疾病的發生； 或使身心處於最佳狀態，從而減緩衰老的過程 根據中醫理論，人體因先...more

缺少運動、運動量過度、工作壓力大、情緒波動較大、飲食的營養不均衡、進食過多不健康的食品、接觸太多的化學物品以及能子產品、缺少休息等，導致越來越多人患上不同的都市病。患有都市病並不可怕，關鍵是...more

「飲食療法」是現代文明病重要的防治措施之一，而優良的藥膳必須講究煮食的技巧，才能保留營養發揮治療效果。 本書所列的藥膳食療，既有古方，又有創新。每道配方根據藥食性味、功能、特點科學搭配，內...more

本書以中醫療法為基礎，對哮喘和呼吸道疾病的病因病理、治療方案作了詳盡的介紹。中藥內服、針灸、推拿、熏洗、帖敷、氣功、藥膳等多種治療手段，為成功克服哮喘和呼吸道疾病提供了切實可行的指導。此外，...more

春天是做好一年健康大計的黃金關鍵期。 養生烹飪老師周承俊教人利用家常湯水&茶飲 為身體在一開春就打下厚實基礎， 預約一整年的健康快樂! 俗話說：「春種一粒粟，秋收萬顆籽」，春天是做好一年之計的時...more

補冬心要 冬天從立冬開始，結束於大寒， 包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等六個節氣， 這是一年中氣候最寒冷的季節，也是一般人進補的重要時機。 但是冬天為什麼要進補?怎麼補才能吃出健...more

關之義食療系列採用天然食材和中藥材，讓讀者於日常飲食中調理身體，促使人體氣血旺盛，陰陽協調，臟腑功能健全，從而增強機體抗病能力，煥發生機，達到延緩衰老、祛病延年。 本書分為兩大章節：〈消化...more

唯靈先生數十年縱橫本港飲食界，寫食經大處落筆，小處用心，既有內行經驗，又有文化底蘊，讀他的文章本身是一種享受。 本書從養生角度來講究美食，又從美食角度來探討養生，二者雙管齊下。潮流興健康飲...more

《神農本草經》已有記載：百合「益氣輕身，不老延年」。本書概括介紹了百合的保健功能：化痰止咳平喘，保護胃黏膜，抗疲勞，抗應激，耐缺氧，具有鎮靜作用，輔助治療痛風發作，亦可抗癌等；還推介了鑑別真...more

關之義食療系列採用天然食材和中藥材，讓讀者於日常飲食中調理身體，促使人體氣血旺盛，陰陽協調，臟腑功能健全，從而增強機體抗病能力，煥發生機，達到延緩衰老、祛卻病延年。 中醫認為「血」是人體最...more

雞湯一向是國人補虛、養生、增元氣的首選美食，但如今會做「無水純雞精」者已經很少。 絕大多數婦女產後都會吃幾隻麻油雞補身，大病或手術過後更要喝雞精或雞湯補虛；平時喝雞湯、雞精更有養顏、保健效...more

吃出福氣、補健康 危險年代最需要的不生病漢方養生指南 《吃對水果不生病》、《吃對蔬菜不生病》暢銷作家 全新養生力作 ★決明子茶讓你的嗯嗯更順暢? ★打擊青春痘就要吃莧菜薏仁粥! ★誰說「大姨媽」走了一...more

人的臟腑之中，腎是藏精之所。腎的精氣主持人體生長發育衰老一系列生理變化。「腎藏精，精捨志。」腎臟精氣充盛，形體健康，神亦煥發、聰慧；若然腎臟精氣衰少，氣血衰微，則形體不健，而神就「祛」、就「...more

本書特色 本書收錄各種蔬菜湯詳細做法，步驟圖解加上解說，任何人都能輕鬆煮出健康蔬菜湯。天天持續地喝，可以抗癌，改善高血壓、肝病、糖尿病、異位性皮膚炎、青光眼、面皰、C型肝炎……，幾十年來已有多...more

中醫藥膳是傳統中醫藥學的重要組成部分，是藥中的瑰寶，也是食中的奇葩。 中醫自古便有「藥食同源、寓醫於食」之說，根據食用者生理、病理的特點，辨證施膳，配合四季「寒則熱之，熱則寒之」的自然規律...more

本書著重於食補養生部分，搭配農曆四季廿四節氣為時序循環依據，包含廿四節氣養生法、八大節氣(立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至)養生食譜、四季養生運動、食材介紹與養生小偏方……等等，讓...more

一本教您怎樣延年益壽的補益養生書 中國人最重食補，但並不知食補的真正內涵。 本書編輯採最簡易的方式，讓讀者能了解食補的基本常識，以及認識中醫常用的補氣、補血、補陰、滋陽、補益之中藥藥性，進而...more

一本教您怎樣在家做藥膳的養生書 本書列舉近百種藥膳功效、作法、宜忌，輕鬆易學、簡單易懂。 藥膳的製作須講究烹調，本書教您現學現用，不管您是炖、燜、煨、蒸、煮、燒，一點都難不倒您。 健康養生從...more

老中醫教妳這樣吃 美麗健康一生 本書集中國醫學食療與健身薈粹之大成，書中每一帖食療藥方都有神奇之功效，簡單易做。 本書根據《神農本草經》、《千金?食治》、《食療本草》、《飲膳正要》、《本草綱目...more

健康、美麗是人們夢寐以求的目標，尤其對女性而言，保健更是一種生命的智慧。本書從日常飲食出發，輯錄了360款保健靚 湯、小菜、粥、甜品、酒水、茶飲等，味道鮮美，營養豐富。引導讀者分別從美顏護膚、烏...more

本飲食寶典係依24節氣精心設計，蒐羅400餘道飲食療方! ~ 讓您吃得健康，輕鬆擁有不生病的生活! ~ 春季防瘟.夏季消暑.秋季保濕.冬季禦寒 四季養生得宜，一生健康無憂! 正確的養生觀念是強身保健的基石， 只...more

輕鬆運用電鍋、湯鍋、湯匙，甚至熱水瓶，以2?3個步驟就能做出簡單保養料理。 有不必開火，只要熱水一沖，馬上就能喝的漢方茶，甘甜滋味讓你天天都想喝；有滿足你享用各種料理慾望的5大單元：〈網路熱門...more

身體上所有的毛病，從日常的飲食中著手都能治癒 這本書教您怎樣吃最聰明最健康 本書主體內容為疾病的藥膳食療，按照「呼吸系統疾病」、「消化系統疾病」、「心血管系統疾病」、「泌尿生殖系統疾病」、「...more

這本書只賣女人 一本專為女人照顧心愛男人身體健康所準備的男性強身食療保健書 175種藥膳食補，幸福女人照顧心愛男人的必備養生書 本書將全方位的介紹讓男性活力十足的食物和種種食療方法，足以解決多數...more

維他命是人類的六大營養要素之一，亦是人體新陳代謝生化反應的輔?用量雖微，但卻對人體發揮著重要作用，是人類不可缺少的營養成份。 本書遵循科學性、實用性、可讀性的特點，對維他命的種類，食物中維他...more

要保持身體健康，增強人體免疫力，當然離不開健康又有效的飲食常識，和習慣及合理的進補宜忌事項。 本書以春、夏、秋、冬為綱，健康飲食、進補為目；熔古今中外知識精華於一爐，具科學性、實用性、可讀...more

食物中毒是指因吃了不潔或有毒的食物而引致的急性疾病，其症狀通常在進食後一至三十六小時內發生。患者一般的症狀是腹瀉和嘔吐。如果病情嚴重，食物中毒是可導致死亡的。食物中毒可分為化學性和細菌性兩種...more

吃對了才有健康，您懂得吃嗎?本書文中的各種日常食療處方，幫助您找回活力健康的身體。 富裕繁忙的生活，常引發難纏的現代病，諸如頭痛、失眠、高血壓、糖尿病、中風……等，總是無法有效根治。 本書作...more

...more

從天然食物取得身體所需的養分，是最健康也是最自然的方法。本書幫助你了解自己的體質及每種食物的屬性，讓你吃對食物，有病治病，無病養生。 全書共分六大篇章：第一章 根據你的體質來養生；第二章 蔬...more

從母親懷孕之始，就已開始了孩子生命的旅程。在這個階段，母親的營養攝取與飲食調理，便關係著胎兒的健康。不但必須有充足的營養與份量，還必須兼顧品質與均衡。 知名的藥膳料理權威林秋香老師以多年的...more

近年來，慢性疾病已經超過急性傳染，成為國人健康最大的殺手。引起慢性疾病的原因很多，飲食是其中最重要的因素。均衡的飲食可以促進健康，飲食不當卻是各種慢性疾病的來源。長期以來國人因為營養過剩，飲...more

◆內容簡介 青少女階段最重要的是第二性徵的發育，包含月經、胸部還有身體上、心理上種種的變化，還有就是身高、青春痘、智力及眼睛方面等常見的問題。 本書分為為美少女成長情報與美少女成長補帖；成...more

藉日常餐飲調整、補充和滋養身體的機能，有養生茶、養生湯、滋補小菜、粥飯甜品糕點等等。這本書集合了四十多種女性滋補食譜，中西合璧，食譜還兼備了中、英、印尼文，適合不同讀者的需要。...more

研究酒粕大探索!酒粕的製造過程大公開!!! ◎酒粕面膜輕鬆上手DIY：10個關於酒粕不可不知 ◎吃的更有效!神奇的酒粕料理首度食譜公開： 1酒粕甜品 抑制血糖、胰島素上升 不發胖 2酒粕醃漬 夏天100%開胃的養...more

當國際級的生化研發專家遇上仁心妙手的中醫師，兩者會擦撞出什麼樣的火花呢? 楊啟東博士研發烏骨雞系列產品，行銷日本、歐美先進國家多年，廣受彼方醫界與生化研發界推崇，卻鮮少為國人所知。 許姿妙...more

怎樣為大腦提供充足的動力，讓自己的智商得到充分的發揮?透過本書，你會了解大腦所需要的營養物質及其具體的食物來源；壓力、憂鬱是和飲食息息相關的，而且通過飲食的調節可以得到改善。書中還提供了50份...more

電鍋養生補的概念，並不只在於吃補，而是調理體質，順應四時氣候來補養不足者、排除過剩者，讓內臟機能健康、平衡、順暢，排毒清爽，就能健美愉快。 本書便依春季宜升補，重在補氣養肝；夏季宜清補，重...more

好朋友來了，痛到不能上班、讀書、做事時，你怎麼辦?有子宮內膜異位症該如何調理? 對許多女生來說，好朋友來時，是無可言喻的負擔，尤其是特殊體質者。因此，本書將 生理期分為正常(前中後)、不正常(數...more

...more

兼顧養生、美味與便利性的藥膳食譜， 從日常飲食中為健康把關。 本書匯集320則中藥藥膳食譜，讓你吃出健康，遠離病痛! 第一章高脂血症食譜 第二章脂肪肝食譜 第三章肥胖症食譜 第四章身體虛弱者食譜...more

活用簡單的食材，輕輕鬆鬆地做出一道又一道能讓您保持健康好體質的美味佳餚。本書告訴您如何把健康吃進來，把食物變成最好的良藥! 現代人生活忙碌，壓力龐大，健康就很容易亮起紅燈。沒有太多時間的你，...more

由於生活緊張、壓力大、睡眠時間不足，不少男士會出現、早洩、陽痿、舉而不堅、腎虛、夢遺，女士則為白帶過多、陰道異味、不孕等現象，尤其在男女房第之間，更容易因此引起性生活不滿的遺憾。 本草綱目...more

骨質疏鬆症已成?世界性的多發病、常見病。 罹患骨質疏鬆症的原因很多，但主要是由於體內缺少鈣、磷等營養素。?所周知，骨是由骨細胞 和骨基質組合而成。骨基質又是由蛋白質構成的骨膠原纖維，而鈣和磷是...more

本書以中西醫合用的概念再加上營養學的學理基礎，收錄60道菜餚，分別有燉湯、配菜、青菜、飯麵粥和甜品類5類，揚棄傳統坐月子只吃大魚大肉和熱量過高補品的觀念，不但保養產後身體，解決諸多產後後遺症，...more

《燉補大全》包羅全方位的燉補精華，好養份、好滋味，應有盡有，涵括了 一、最受歡迎的路邊攤、餐廳熱門排行榜的燉補菜色如「薑母鴨」、「藥燉排骨」、「四神豬肚」、「羊肉爐」、「燒酒蝦」、「紅糟鰻」...more

中藥養生，美麗自然來!養顏美體的超級魔法湯，替你由內到外打好健康基礎。美容、養生、抗老化，一應俱全，不再被人誤認成「歐巴桑」，健康、美麗一輩子! 在越來越受重視保健養生的觀念下，善膳食療幾乎...more

...more

面對坊間各式各樣美麗祕方，你是否不知該如何選擇，又擔心副作用? 莊醫師根據多年看診及自身經驗，針對現代人的需求，精心調配出45道藥膳茶，助你塑身、豐胸、美白、性福、美髮。每道茶製作簡便，清淡爽...more

最近幾年流行吃出健康與保健的飲食使得山藥的食用人口大幅度的增加，很多人更是對它抱著很大的好奇與期望，希望它能帶來健康、美麗、性福……所以很多人都把山藥當成藥品來使用。 《山藥養生食譜》以養生...more

本書闡述了中醫營養食療學的概念、內容、基本理論和其發展歷史；藥膳的流派、分類、製作；常用食物的食療應用以及傳統特色藥膳。本書作者專研中醫營養食療與藥膳，並多次赴國外講學，對食療藥膳有獨到的心...more

更年期是人由成熟旺盛進入老年的過渡時期，本書搜集80道男女更年期藥膳，健康養生不油膩，不但能改善潮紅、失眠、性功能減退等症狀，還有延益壽及抗老化的調理功用，趁著更年期及早為自己的老年生活打基礎...more

內容簡介 活躍於各大媒體的養生料理專家郭月英 為全家人設計的48道簡易養生茶、粥品、藥膳與菜餚 親親寶貝快樂成長──從呱呱墜地到青春期，幫助孩子打好健康基礎的湯品與點心 賢慧媽咪的補給站──不論是生...more

30種兼具瘦身、美容、養生、防老的飲食新配方，使你不必挨餓、無副作用，更不必拚命運動。 經過長期對中醫的研究和不斷嘗試之後，唐安麒更遠赴法國、義大利、英國、美國、日本研習美容、瘦身技術。 本書是...more

食、色，性也。健康美味的飲食與和諧的性愛關係，讓人生更加美好。此外、西方的醫學研究也證實，要保持年經，「適度頻繁」的性事是重要條件。 但是，國人性功能障礙與不孕的問題日漸嚴重。除了尋求正常...more

在本書中，以淺顯易懂的方式來介紹膽固醇等相關的基本知識，另外也隨處加入了「最不好的膽固醇」的等新話題。另外，關於改善飲食生活的具體方法在書中也都有詳細的說明。...more

坐月子是女人趁機改善體質的最佳時機，80道坐月子食補，健康配方不油膩，可以補養血氣、暢通乳腺、幫助子宮收縮、消除筋骨痠痛、產後不憂鬱，做一個活力十足的健康媽媽!書中並有圖文詳解102種應用中藥材讓...more