第一冊： 素食界廚神傳授天天愛吃健康素【16年暢銷增訂版】 特色一：這本書的作者，是台灣第一家素食餐廳的金牌名廚 特色二：這本書的食譜，是眾多名人老饕口碑相傳的招牌素 特色三：食材作法圖解，你也...more

為什麼有人吃炸雞、甜食怎麼也吃不胖，而你卻會胖2公斤? 攝入同等的熱量，體型卻完全不同? 這是因為「腸道菌群」最終決定我們從食物中獲得什麼! 美國知名胃腸病專家威爾·布林西維茨教你吃出體內「腸」勝軍...more

台灣第一本科學大數據證實：素食有助降低10大慢性病症風險 全球第三、亞洲最完整的「素食營養世代研究資料庫」， 累積將近20年臨床醫學、營養研究與素食的科學實證發現： 素食可降低心臟病的罹患率達三分...more

最單純的食材，發揮不可思議的療癒能量 1500天的親身體驗，善用芹菜汁的強大抗發炎作用，修復身心各種小毛病。 有效逆轉慢性病、淺眠、腦霧、心律不整、皮膚、腸道與落髮等各種困擾…… 本書集結作者1500...more

第一冊： 《愛上美味養生素【暢銷珍藏版】 吃素無負擔 吃素很健康 Ø變化應用：素肉燥、素醬料、常備涼拌菜、素高湯 Ø創意口味：中式、西式、日式、南洋、美式等料理 Ø日日好食：早餐、午餐、晚餐或宵夜...more

集結羅慶徽副院長與全球慈濟人的50場分享──優雅慢老的養生智慧 羅慶徽副院長為家庭醫學、肝膽腸胃及老年整合醫學的權威專科醫師， 多年來與全球慈濟人分享熟齡醫學及健康飲食等養生知識， 並肩負起證嚴法...more

你吃的蔬食，健康嗎?你吃的蔬食很單調，變不出新花樣? 到底為什麼吃素會缺乏蛋白質呢?蔬食的人常有營養攝取不均衡的問題嗎? 「植化素」對人體健康為什麼很重要?做月子的素食餐要怎麼吃才對? 本書要讓你...more

《蔬適圈》 你吃的蔬食，健康嗎?你吃的蔬食很單調，變不出新花樣?到底為什麼吃素會缺乏蛋白質呢?蔬食的人常有營養攝取不均衡的問題嗎?「植化素」對人體健康為什麼很重要?做月子的素食餐要怎麼吃才對? ...more

自然飲食大實踐! 一天一杯，現榨現喝，連渣一起喝。 「一日五蔬果」——100公克蔬果5份，3份青菜、2份水果，可增加膳食纖維攝取、幫助腸胃蠕動、增強免疫力、預防感冒、促進血液循環、改善體質。除了直...more

*曾榮登美國亞馬遜網路書店暢銷書總榜單日排行冠軍 *曾連續4天名列亞馬遜網路書店暢銷書總榜前100大 *曾長達數週名列亞馬遜網路書店身心健康類前100大 **獲誠品書書店「誠品選書」 **全面破解「為何吃素?...more

設計4週飲食計畫，28天168道不重覆的飲食組合，讓你無痛轉變彈性素食者、從每日攝取70%動物性食物+30%植物性食物比例，逐漸調整至30%動物性食物+70%植物性食物，提升健康、自然減重、防老抗病。 ~《紐約...more

❝72道順應四季時節、調養體質的美味素食❞ ☞春天〉宜養肝，可吃綠色的食物 ☞夏天〉宜養心，可吃紅色的食物 ☞秋天〉宜養肺，可吃白色的食物 ☞冬天〉宜養腎，可吃黑色的食物 ✯★最用心的中醫師+營養師結合中醫...more

《紐約時報》暢銷書 TOP 1 Amazon.com身心健康排行榜 TOP 1 Amazon超過5,700位讀者書評、★★★★★ 好評推薦 《時代》雜誌、《紐約時報》、CBS、福斯新聞頻道、 《洛杉磯時報》、《芝加哥論壇報》等各大媒體專...more

小小一杯，啟動「大」健康 「蔬菜」與「水果」，蹦出248種完美元氣飲， 改善體質、舒緩不適、調節生理機能、增強免疫力! 5分鐘就搞定，大人小孩的健康通通在這理 當令蔬果是什麼?怎麼搭?如何喝?自己動...more

人的身體，是由我們每天吃進去的食物一天天累積而成的。 因此若想遠離各種疾病，你就應該選擇原型而非加工的食物。 在三餐中加入一定比例的生食，更能讓你每天充滿活力，活得精彩健康! 十字花科蔬菜...more

~熟齡銀養，簡單準備就能開飯~ 從「日常三餐」掌握關鍵的營養素，累積健康的資產，活得優雅又幸福 這樣吃素，健腦益智╳抗病慢老╳增肌保骨 ★★花蓮慈濟醫學中心高齡整合照護科及營養師團隊精心策畫九大主題...more

用淺顯易懂的方式講解「腸識」， 讓大眾能從「嘗試」到「常素」，進而「長素」，長養「素無量心」， 為自己的身心健康，也為地球的環境保護盡一分責任與心力。 細菌真的都是有害的嗎? 吃素對身體...more

成分天然、活力滿滿的紐約風綠拿鐵! 全球15國語言版本，長銷超過50萬冊的驚人口碑配方! 美容.瘦身.排毒.提升免疫力.促進新陳代謝.活化思緒體能 以常見的綠色蔬菜為主角， 搭配水果、香草、天然營養成分， ...more

讓蔬果和肉、蛋、海鮮通通都是好朋友的80道美味料理 運用蔬食乘法，雖然不是素食食譜，卻能保證讓你愛上蔬食! 坊間有關蔬食的食譜書，大多是生菜沙拉與涼拌類料理，對於大多數習慣吃熱呼呼熟食的人來說...more

國際抗癌聯盟(UICC)指出： 全球每年有超過800萬人死於癌症，等於一個紐約市的人口! 而未來20年內，世界癌症死亡人數將達到每年2400萬人! 在台灣，每333位國人就有1人罹癌，占所有死亡人數28.6%! ...more

#出版本書旨在宣揚真正素食的效益 上古時代，我們老祖宗們就有了「空腹食之為食物，患者食之為藥物」──藥膳同源的觀念。 中醫也自古以來就有藥膳同源的理論。近百年中也有研究證實，癌症等各種疾病...more

養生，其實不必花大錢買各類名貴藥物； 養生，可以從改變我們的日常飲食做起! 多吃水果有益身心健康，但你知道有些水果並不適合特定族群吃嗎? 臺灣是芒果出口大國，很多人卻對芒果過敏?! 通便利器香...more

蔬果養生目前正流行，蔬果養生書籍已在實體書店成一專櫃，本書有別於其他蔬果養生書籍，內容是討論蔬果經由生物技術的醱酵產品 ，成分有酵素、生菌以及對人體有助益微生物代謝產物等，這些有效成分的解說...more

徹底遠離病痛，看見康復的力量! 掌握吳永志防癌抗病的秘密~ 全球百萬讀者最關心的救命飲食【不一樣的自然養生法5】問世了! 身體的毒素過多，可能引起細胞異變成癌腫瘤? 身體營養素失衡，可能導致基因產生...more

「多吃蔬菜好健康」是個大誤會 吃對蔬菜才有益 飲食的一點小改變，將帶來健康的複利效應! 中、西醫師都在做的最強蔬菜飲食法! 本書作者一位為執業數十載的中醫師，一位為具中西醫經歷的內科醫師，兩...more

玉米新「食」尚，營養師激推的保健巨星 ● 營養價值高且全面，富含多種維生素、礦物質等營養元素 ● 七種抗氧化食物，防治癌症、抗衰老 ● 預防心血管疾病、健脾益胃，抗衰防老又健康 ●補充鈣質，促...more

可治病，顯神通的小食材；常見食材豐富我們的味蕾；具有健康養生藥用之價值。 表面上，它們都是生活中食物的配角，但有了它們的輔助，我們所吃的食物才有了千滋百味。 如果在烹調時加入它們，一定會提...more

大家都說吃水果好健康，多吃水果營養才均衡， 但事實上，如果你不了解自己的體質，吃了不應該吃的水果， 可能反而會造成脂肪肝、便祕、筋骨痠痛、腹瀉、牙齦腫脹等症狀與不適…… 水果看體質吃，也看...more

最簡單的食材，最強大的療癒力量── 預購即登上Amazon暢銷百大，掀起全球飲用西芹汁風潮! 重拾身心健康，你只需要這一杯! 引發美國超市西洋芹全面缺貨! 簡單又立刻見效，療癒見證無數的西芹汁! ...more

靠蔬菜的力量變健康 延長健康壽命! 收錄共202種蔬果的 醣質量、保存訣竅以及常備菜的技巧 總是感覺現在不如以往那麼有精神，身體常常有些小毛病，皮膚也覺得愈來愈粗糙了...... 是不是因為沒有...more

我該吃素嗎? 不論你是因為養生、宗教或祈福消業障而食素 在這之前，你一定要先了解『如何吃』才能健康 本書告訴你不同體質、不同年齡 怎麼吃才能攝取均衡營養 從認識素食食物中的功效 飲食搭配方...more

本書由臺安醫院營養課設計出七大種類78道料理，絕對顛覆讀者對一般素食的傳統印象。 七大種類包括：中式料理、西式料理、日式料理、韓式料理、泰式料理、義式料理、墨西哥料理。 除了美味，對於健康的...more

〈封面提要〉 猴頭菇肉嫩、味香而鮮美，能助消化、利五臟； 促進人體合成神經生長因子，改善神經衰弱症狀； 對失智症、帕金森症患者有益，還有止痛與抗憂鬱、 預防老年失聰等作用。※附猴頭菇彩色...more

對膽固醇指數敏感 想遠離癌症威脅，待廁所總是蹲太久 害怕失智症找上門，糖尿病別來煩 想增加免疫力，最好能護肝有精神 想要變美麗，皮膚不夠好，思緒不清楚 希望更年輕十歲，不想節食瘦身 不...more

美國自然食物大廚茱莉.莫里斯暢銷之作! 啟動超級食物新熱潮 熱銷超過20萬冊 用超級食物做成的果昔，一天一杯就足夠每日所需營養的! ★富含豐富維生素、礦物質、抗氧化劑及植化素；高營養、極美味，是輕...more

★美國健康奇蹟!★ 美國亞馬遜健康飲食類排行榜No.1 風靡全球!讓人上癮的奇蹟果汁── 美國知名「果汁天后」茱莉暢銷食譜登台! 每天一杯超級食物果汁， 喝進滿滿的酵素、礦物質、抗氧化物精華， 能...more

★附贈「料理、調味都好用!魔法冰塊還能這樣做!」拉頁 ★厲害囉!冰塊就是常備、萬用的健康祕密武器! 只要做好洋蔥冰、番茄冰，輕鬆擊退現代人最常見的老化病:糖尿病、高血壓、便祕、失眠、疲倦 無可取...more

五穀雜糧治百病 最好的醫院是廚房，最好的藥材是食物 不要小看身邊的五穀雜糧，身體的很多毛病都可通過吃五穀雜糧來緩解 一說到進補，人們想到的往往是各種補藥或山珍海味；其實，人們常吃的五穀雜糧才...more

不喜歡喝水嗎? 比白開水更好喝、比果汁更健康 只需三步驟就能輕鬆做出75道排毒水果水 解便祕、燃燒脂肪、排毒清腸、提高免疫力 讓你變美、變輕盈、變快樂! ★★你不能不知道的玻璃瓶排毒水三大...more

抗癌、減肥、排毒、防老、整腸健胃、增強免疫力、促進血液循環 常見又不起眼的平價地瓜就是有這麼多、這麼大的功效! 地瓜的營養豐富，口味甘甜，既能吃飽，又能吃巧 想要調整體質，養生兼瘦身，就從吃...more

一般人對素食一知半解，何謂蛋奶素?何謂純素?純素不單包含飲食方式，更是對動物的尊重。作者以個人純素飲食的抗癌經歷，以及純素飲食的豐富經驗，向讀者提出實踐策略(例如在街或旅行茹素小錦囊、純素super...more

日本超人氣的美女營養師， 同時也是活躍於各媒體的料理玩家， 精心調配了好喝的111款天然蔬果昔+12種變化食譜， 全力支持你的健康美人養成計畫! 低熱量‧富營養‧零負擔‧極天然 以當令食材簡單...more

吃補≠健康 天天吃人蔘雞湯等補品的你， 確定真的補到了強壯的身體嗎? 順應自然，才是老祖宗流傳的樂活食法! 人在最放鬆的時候，面對壓力最能應付自如。 當身體機能出現狀況，自在地面對環境所...more

皮膚黯淡無光嗎?晚上睡不好覺嗎? 整天昏昏沉沉提不起精神嗎? 別再這樣下去了!好好幫身體掃個毒，重新開機，找回你的原始設定，恢復清醒的頭腦與健康的身體。 本書的營養醫療專家針對現代人最常見的問...more

分量十足的湯料理只要做好一道，再附上白飯或麵包就可以上桌! 只要煮一碗湯，就可以靠那一碗攝取到約半日的蔬菜攝取量，同時還能夠帶來飽足感!既簡單又美味，也非常適合初學者挑戰的「主菜級」湯品。要...more

聰明吃黑豆，小病不求人 體溫過低、體質虛寒、免疫力下降、三高纏身、體重就是減不下來 這時候，你需要的是百病剋星、豆類黑金──黑豆! 藥補不如食補 藥食兩相宜的黑豆能養腎，腎好人就不老! ...more

第一本符合國人烹飪習慣、 被譽稱「東方橄欖油」、「超級食物」的茶油蔬食全書 本書包含78道蔬食料理&正確用油知識 ※本書適用奶蛋素 ◎在現代飲食的新危機中，少吃油，不如吃好油 茶油又稱「苦茶油」...more

最全的養生蔬果汁。 蔬果榨汁喝更健康。 115款日常保健蔬果汁。 10種常見病調理蔬果汁。 63款專門做給女人的美顏蔬果汁。 41款專門做給老人、兒童、孕婦的保健蔬果汁。 本書集調理、補身、防病...more

體內又溼又寒讓你過敏、水腫、又怕冷? 惱人的下半身肥胖不是因為你吃太多，而是溼氣重! 百病起於寒，想要袪寒、去溼兼減重，吃薑就對了! 最平價的養身保健美容聖品，最厲害簡便的薑療DIY 讓體內最強除濕機...more

* 典故及文獻記載充實 中國的各朝名醫對蔬菜的食療功效，詳細解釋。 * 54道養生食譜 將透過中華醫事科大餐旅管理系的講師，將食材的特性搭配現代烹調方式，呈現最符合現代人的養生食譜。 * 66種蔬...more

☆怎麼做才不辜負菠菜? ☆怎麼吃才對得起味蕾? ☆營養師的菠菜美食 ☆每週一款豐富你的餐桌。 菠菜的百變做法，讓你為愛吃狂，養生粥道，健康一手煲辦。 ●菠菜是阿拉伯人口中的菜中之王 ●十大養顏美膚食...more

改掉一成不變的麵包、三明治、包子和饅頭當早餐， 現在就來一杯新鮮蔬果汁吧! 早晨一杯燃脂蔬果汁，不但可以迅速消化、排除堆積在體內的老廢物質，調整腸內環境，整腸完畢，血液循環自然變好，輕而易舉...more

【家庭必備，飲食保健指南的第一選擇】 營養、宜忌、料理、對症 吃對五穀不生病，「主食療法」就是最好的藥方! 糙米排毒降膽固醇，遠離文明富貴病；粳米煮粥能生氣血，病中病後調養皆適宜； 小麥解除...more

全家聰明吃素，健康加分、幸福滿分 掌握營養均衡、少油少鹽烹調，聰明外食，讓全家健康吃素! 成長發育及學習力強的幼兒及兒童期，建議補充奶蛋及蔬果! 面對生理變化及課業壓力的青春期要更注重鐵質...more

阿拉伯人口中的『菜中之王』， 十大養顏美膚食物之一， 十四種可增壽的超級食物之一， 美國科學家推薦的男人每天必吃的八種食物之首。 菠菜，讓你越吃越健康! 本書針對上班族、愛美族、銀髮族、病症族...more

植化素達人、知名養生專家──君君老師，首次出書 兩岸三地，醫生、企業家一致好評見證! 每天喝【種子熱穀漿】x【排毒蔬果汁】，5分鐘喝出抗癌力 100道獨創「對症養生飲品」大公開! 癌症、高血壓、糖尿病、...more

國內第1本癌症素食指導全書 罹患癌症後，我應該改吃素嗎? 治療期間，吃素會營養不良嗎? 癌症治療及恢復期如何正確吃素? 本書將提供你最實用.最正確.最貼心的素食飲食方法， 破解錯誤迷思、蔬果...more

日日吃得很清新，讓您清腸又清心 春有百花秋有月；夏有涼風冬有雪， 若無閒事掛心頭，便是人間好時節。 近年來，「蔬食料理」已漸漸為國人所熟悉與喜愛。在食安問題頻亮紅燈之後，民眾開始反思，如何讓...more

家庭必備營養養生書!你知道蔬菜的食療功效嗎?本書以中醫師祖傳蔬菜飲食養生觀點，融合現在西醫營養學及醫美概念，集結成這本蔬菜養生寶典。教您聰明吃，吃出健康美麗，擁有超健康人生!書中收錄菠菜、高麗...more

100%純天然!自製鮮榨零負擔! 一天一杯，對人、對時、對症，喝出健康、美麗與活力，享受樂活愛生活! 現代生活中，我們的身體並不缺少營養，而是營養失衡。但我們每天只要一小杯鮮榨蔬果汁，就可以補充...more

本書是以中國道統美容養生的理論結合現代醫學科學原理為基礎，崇尚「醫食同源，藥食同源，寓醫於食，寓藥於食」的宗旨，經過多年努力搜集、整理古籍醫書和國內外民間的菜蔬瓜果美容養生方法編寫而成的。 ...more

本書特色 豆類品種繁多，其營養豐富，是人們的常用的食物。用豆類加工而的豆腐等製品也是古代人的智慧結晶，遠在漢代，即公元前206~195年間就有了豆腐。 人們歷來喜愛吃豆腐等豆製品，豆製品在素食中...more

能把水果吃得健康又美麗，真的不簡單哦。 水果也有寒熱屬性，需要搭配體質來食用。 本書從中醫及營養學的角度來解析水果，讓你能吃得美顏、瘦身，又能健康養生!書中每一個主題，都有實際應用的方式，讓...more

錯誤的飲食習慣是癌症的根本成因。在飲食及生活習慣上遵循自然法則的人，能遠離癌症。 本書提供關於癌症患者正確的飲食詳細資料，說明了如何以飲食來對抗癌症，以及如何透過飲食來延緩或改善病情，進而...more

最近出現了令人在意的症狀!難道我生病了? 一站起來，就頭昏眼花?每到生理期，情緒就失控? 那裡又癢又痛，是不是有病?…… 各種不大不小的症狀時好時壞，常令妳不勝其擾， 對女性的身體來說，即使只是一...more

生機飲食，吃出健康與美麗!您想擁有白皙的肌膚嗎?您想除去臉上的斑點嗎?您想克服青春痘的困擾嗎?您想防治黑斑與雀斑嗎?您想白髮變黑髮嗎?看完這本書，絕對美夢成真!...more

吃黑木耳有助於減肥、去血脂、保護心血管人盡皆知；最新研究發現，近乎奈米化的黑木耳粉末加在化妝品中可防黑斑、皺紋，改善多囊性卵巢症候群。加在奶油中烘焙蛋糕、麵包，美味又不含膽固醇。革命性新觀念...more

《本草綱目》記載：「薑辛而不葷，去邪避惡，生啖、熟食、醋、醬、糟、鹽和蜜煎後調和，無不宜之，可蔬可和，可果可藥，其利博矣。」換句話說，薑的好處多多。...more

別傻了!早上起床果汁拿起來就喝，只會讓身體”提早老化!!” 依照體質與蔬果特性，挑對時間， 給身體一杯「超高活化機能的蔬果汁」 讓身體有效率吸收最完整的礦物質與維生素 不破壞體內溫暖的環境，...more

無肉不吃者，你還有更多選擇， 這樣吃，也能當挑嘴的素食饕客! 超值附錄 樂活素食Q&A+一個人的素食新煮張+時尚素食補給站 讓你食在高纖、低卡、清爽、零負擔! 你想要美白、消除黑眼圈、抗皺嗎? 你...more

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每一個女人都需要這本書 五穀雜糧一般我們把它定義為「粗糧」，粗糧大都沒有經過加工，含有大量人體所需植物纖維素、植物蛋白質及微量元素，是大自然賦予女人最有效的「補品」，最渾然天成的「保養品」...more

無油.無糖.無蛋.無奶.無人工添加.零膽固醇 吃對了，就健康! 零負擔的美味蔬食主張 .醬料、沙拉、涼拌菜、湯品、主食、甜點：超過100道易做、好吃的中西料理純淨食譜。 .堅果、種子、蔬菜、穀類、...more

照著做，你也能像阿雅一樣變美變瘦 你是不是一天到晚都在減肥，卻老是越減越肥? 書櫃上一大疊瘦身書籍，實際上有用的到底有幾本? 想一心快速甩掉肥肉，它卻堅忍屹立不搖地更加壯大? 你是否也有下...more

疾病不一定要靠醫藥， 蘆薈是每個家庭應備的良藥，能改善全家人的健康! 所有你所不知道的「蘆薈讓你不生病的秘密」都在這本書裡! 依疾病別的蘆薈食療與療方DIY， 蘆薈確實改善與治癒疾病的讀者親身...more