日本NO.1的私人健身中心「RIZAP」，首度公開究極低醣瘦身食譜! 由RIZAP管理營養師監修的94道低醣類食譜， 內容超乎想像，原來健康減肥也可以吃得如此豐盛滿足! 光是2週份的「究極餐點」，就是低醣瘦身法成...more

重新認識香料的原始功效，以香料飲食來保健和治癒生活中的小毛病。 5種維持年輕活力的廚房必備植物油-----橄欖油、南瓜子油、昆士蘭堅果油、冷壓芝麻油、沙棘油 ․準備早餐時：南瓜籽油加上堅果打成...more

台灣第一位取得中餐丙級執照的俄羅斯美女安妮， 對道地台灣美味的詮釋，就是「簡單又好吃」! 想和安妮一樣擁有苗條的身材，那就試試書中清爽簡單無負擔的菜色吧! 請和安妮一起用料理來經歷各國旅遊的美好...more

您最愛的電影+食譜終於誕生了，讓你看故事、學料理、超走心 台灣經典美食電影票房破3億「總舖師」陳玉勳導演/療癒大推薦 第一本電影美食精彩佳句 全紀錄 第一本電影美味關鍵料理 變出來 超完整食譜步驟圖...more

賣點： 飲食界「網紅」米太分享 36道「超級食物」創意食譜 藜麥、三文魚、羽衣甘藍、紅菜頭、牛油果、奇亞籽、黃薑、花椰菜、鷹嘴豆…… 它們有個共通點，都是「超級食物」! 現為多間廚藝中心擔任導...more

料理是心意的流通，有味的情感交流。 用心烹調食物，美味傳遞愛意。 每一口都是怦然與無盡的想念，令人難以忘懷! ★輕鬆易學的早午餐.下午茶.宵夜.下酒菜.年菜.Finger Food.輕食童趣小點 ★100道料理承...more

我們吃食物，不只是為了生存 而是為了知曉時光的滋味 時光，是由滋味累積而成。一年「二十四節氣」是古人流傳至今的智慧，即使到了今日，仍與我們的生活作息密不可分。本書依照二十四節氣的腳步，帶你認...more

這是一本陪伴你一起料理、 讓下廚變得更開心的食譜。 不久之後你會發現，對你來說最美味的， 是自己的料理。 許多人都覺得自己廚藝不好。不過，大家偶爾也會有這種感覺吧?明明作法和平常一樣，怎麼今天...more

手釀水果的魔法，令人難以抗拒的美味 純粹天然的原味，絕對會想自己動手做 台灣享有「水果王國」的美譽，一年四季都吃得到各種水果。除了新鮮現吃之外，推薦你將這些美味製作成「果醬」‧「糖漬水果」‧...more

本書共介紹了108道減醣料理，其中以「晚餐」、「午餐」、「晚餐」為分類，每道料理清楚標示有所含的醣分、鹽分、熱量……等營養素含量，讓人能安心的清楚瞭解自己吃進去多少醣分。而且每道菜不但作法簡單而...more

第一本依地中海飲食金字塔設計的食譜! 食材易取得、備料不繁瑣，台灣家庭也能實踐 家常菜色簡單而豐盛，不僅防失智更維持輕盈體態 「地中海飲食」是被世界公認且推祟已久的健康飲食法，長期實行地中海飲...more

聰明準備飲食，是成功登山的第一步! 只要1個材質佳的輕量平底鍋，烹煮米飯、麵類，以及鍋類料理都OK。 90道專為登山露營者量身打造的食譜書，一鍋到底、超簡單、風味多變~ 登山料理，讓登山或山上露營更...more

不再只是故事機、幼兒教具， 忍者兔連餐桌也攻占啦! 蛋糕、餅乾、布丁、棉花糖、可麗餅、 三明治、義大利麵、咖哩、漢堡排及壽司等等， 25種萌到你心的忍者兔料理上菜! ★★【隨書超值附贈】一大...more

永遠對生活充滿熱情，對新鮮事物感到好奇 跟著Boya，還有哈利 在生活和工作的餐桌上，享受每個美好的日常! 對生活、食物和攝影永遠充滿熱情的Boya，因為這幾年與各品牌合作的食譜攝影與菜單開發，累積了...more

美味多汁!香脆爽口!金黃酥嫩! 令人吮指回味的鮮炸食 料理美味祕方X詳盡步驟說明 人人都能輕鬆炸出超可口的料理 經油炸後的食物，有著挑動食欲的金黃色澤， 伴隨著獨特的香氣、和一口咬下的酥脆滋味， ...more

8萬人按讚+8萬人追蹤， 部落格超過1000萬次點閱的「琳達公主的廚房筆記」 第50次麵包出爐，第21個開口笑的輕乳酪蛋糕，連做15次的皺皮饅頭… N次的試驗調整，分享最滿意的製作方法與配方。 歡迎踩著琳達公...more

鑄鐵鍋近年在日本及港台大行其道，其厚實的質感與耐用的特性都是賣點之一，更重要的是它的絕佳保水能力，造就了獨特的煮食方式 - 無水料理!這種煮食方法，能充分利用食材中的水份，讓菜式更原汁原味，純粹...more

忙不再是不煮飯的藉口!為家人煮準備豐盛一餐吧! 由烹煮至上餐桌，一鍋到底輕鬆煮出好味道。 【韓式滋味!簡單在家也能動手弄】 以為只能在韓式餐廳、到韓國才能吃到地道滋味?只要跟著 sandy mama，就能...more

天天做菜是種折磨，但偶爾下廚是種浪漫， 當個「週末大廚」吧! 一週兩天，解放你的料理魂! 不必當個常駐的家庭煮夫/煮婦， 也能在辛苦工作一週後好好享受假日時光， 為自己做幾道犒賞小料理， 或者邀請好...more

文、圖、影音三結合 助你肝強體健 補肝、護肝，強化解毒功能， 人生從此耳聰目明、疲勞感全消， 同時肌膚水嫩、面色紅潤， 還能增強免疫，免除感冒、發燒等病毒侵擾 【介紹最受醫界肯定的強肝補...more

※暢銷健康書《日日湯療》陳峙嘉中醫師，最新力作!※ 惱人的小症頭，家常菜就能緩解 解決肩頸痠痛、偏頭痛、便祕、尿床、早生華髮…… 由內到外的體質問診室x40道對症家常菜 中醫師幫你從內調整，用食...more

【第一本生酮常備料理專書】 想執行低醣生酮飲食法 到底要怎麼吃才會事半功倍? 生酮助攻好食材+三步驟簡便料理+天天這樣吃 80道低醣生酮常備菜食譜 讓你心情愉悅、成功瘦身、精神變好不疲累! ●「生酮常...more

「大家都說Lotta的學生們是美人， 因為我們的座右銘是『愈吃愈美麗』」。 料理是帶給人幸福的魔法! 這是經營料理教室時，常令我深切體會到的事。 「昨天我先生吃了之後非常高興。」 「我兒子討厭...more

熟食吃進營養，生食吃進酵素。 兩者均衡攝取，品嚐美味、調理健康! 「每天要想菜色又要注重健康，真不是件簡單的事……」──相信這應該是許多人共同的心聲。如果這也是你的煩惱，不妨試試本書食譜，輕鬆做...more

跟著董淑芬的廚房花園 輕鬆種蔬菜、做料理 收錄暢銷書《我的野菜花園》、《盆栽種菜超簡單》、 《好吃好玩種子盆栽》經典內容，2017最新增訂版! 在董淑芬的廚房花園裡，有種一個月就收成的葉菜，有用量少...more

【Galaxy萬用鑄鐵鍋】X《一人食の鑄鐵鍋食譜》 煎煮炒燉烤，一鍋多用，美味輕鬆端上桌! 從飯、麵、湯品到甜點，應有盡有， 一個人也可以吃得超澎湃! ●附萬用鑄鐵鍋，煎煮炒燉烤樣樣行，原木鍋蓋鎖住食材...more

日本人氣超夯的角落小夥伴，羞怯萌樣療癒人心 快讓牠們躲進你的餐盤裡，打造最可愛的餐桌風景! 粉圓布丁、貓三明治、白熊蛋糕捲、角落小夥伴濃湯溫泉…… 29種時尚可愛料理，悠閒享用餐桌上的小小幸福 日...more

食物，滿足的從來不只是胃囊 更是乾涸的心靈 一個單身女子，一趟回歸原點的旅程 卻意外闖進了別人家的廚房， 從墨西哥媽媽到法國型男主廚再到義大利奶奶， 從美洲一路到歐洲， 開啟了一場舌尖上的冒險之旅...more

【Galaxy摺疊式鑄鐵煎烤盤】X《一人食の鑄鐵鍋食譜》 超簡單!只要切一切、煎一煎，就能做出迷人燒烤風味， 當正餐、輕食或消夜，一盤到底快速完成! ●附摺疊式鑄鐵煎烤盤，方便收納不佔空間，原木手把防...more

營養師 張佩蓉Queena的三食三餐 附錄加上36日進食餐桌食曆，6大週日日食譜這樣吃! 【拜託冰箱‧瘦身版】 上班族最需要的輕體塑纖餐點一次上手 宅在家|朝九晚五|外出用食，都可以盡情享「瘦」 上班族這樣...more

會做菜的男人，最帥!>///< ★男子料理研究專家YOKO!日本爆紅超人氣教室! ★在日本席捲暴風!讓全國男人燃起料理魂的一本書! ★滿足所有女人的心聲：「請上天賜予我一個會做菜的男人」! 一談到做菜，大...more

★100%善加利用你的鑄鐵鍋!天天用才划算! ★★★★★5星好評-藤井惠老師，傳授最實用的家常菜! ★蒸。煮。烤。湯。義大利麵。烏龍麵。蛋料理。鍋品。炊飯 14-18cm小家庭恰恰好的時尚料理 6大特色，鑄鐵鍋...more

剩食新煮意 有試過為要吃掉熟透變黑的香蕉而猶豫，因昨天晚餐吃剩肉，或為不再新鮮的剩菜失去胃口，要丟掉而煩惱?用剩食來烹飪不只能省下預算和準備時間，更是支持環保，向浪費說不。將剩食入饌是一門藝...more

台灣史上第一本陶鍋、盤料理自製書，100道精選世界料理! 燉煮沒問題，蒸煎超簡單，烘烤也可以! 另創新式的石燒與煙燻料理，超~美味! 創新陶鍋、盤料理模式，豐富多樣的料理手法，世界料理精彩呈現! ...more

【Galaxy鑄鐵平底鍋】X《一人食の鑄鐵鍋食譜》 只要一把鑄鐵平底鍋 輕鬆搞定「煎煮炒燉烤」等料理! ●附鑄鐵平底鍋，100%生鐵鑄造、導熱快、保溫佳，節能省時，煮菜一派悠閒，料理迅速上桌；更通過台灣SG...more

●國際廚娘小S的10道靈魂料理X親筆手繪，真心大放送! ●終極導師芭娜娜的80道療癒美食X異國饗宴，不藏私公開! ●隨書無料放送小S X芭娜娜料理示範影片QR code! 超人氣天后小S在表姐芭娜娜的引領之下，體驗...more

60道一定要學起來的好味道 讓你窈窕‧健康‧享瘦 「吃」是想瘦族的天敵?唯有節食，才能達到瘦身的目的嗎?從現在起，「瘦身族」不必再受這些傳統觀念的束縛。只要照著文怡提供的60道食譜，不僅可以滿足你的...more

生活，是一站站甜酸苦辣的味覺旅程，任誰都可以自「煮」。 生活本來就是一站站的味覺旅程，有時回味昔日種種、有時酣念簡單平凡、有時渴望改變嚐新、有時深陷苦痛之中，一旦接受了這種人生設定，經歷百...more

美食，令人開懷； 咖啡，使人振奮； 美酒，讓人放鬆。 35位在飲食界各自範疇的頂尖兒及後起之秀，提供各自的得意菜式、對美酒的專業經驗，構成這本《飯聚男女》。 美食、咖啡和美酒都齊備，何不...more

家裡購買了眾多漂亮非常的 LE CREUSET 鑄鐵鍋，卻不知怎樣運用它們的獨特所長，將各種食物弄得更盡善盡美、美味可口?Bon Appetit 人氣主廚 Zoe Tsang，將歐美及東南亞菜式融入LE CREUSET 鑄鐵鍋裡，全書收...more

一口下酒菜、一口冰涼的啤酒，就是人生最幸福的時候。 一整天在外東奔西跑，在炎熱的夏季揮灑汗水、認真工作之後， 最需要的就是能讓人瞬間放鬆、轉換心情的「啤酒」了。 而在歡樂的品酒時刻，怎麼...more

★史上最強的健康冰塊：洋蔥冰+番茄冰 可擊退現代人最常見的老化病:糖尿病、高血壓、便祕、失眠、疲倦 無可取代的7大健康功效!你一定要試試! 1. 讓血糖值正常 2. 恢復血管彈性 3. 預防癌症 4....more

找到食物的原態與均衡， 對自己的營養需求，斤斤計較， 認真與健康人生在每一天相遇。 ★台灣營養基金會執行長 & 台大營養學博士—吳映蓉，深入淺出地解開營養難題! ★30道舒適餐食組合，營養、便利與創...more

本書介紹人氣料理60道，有沙拉、滷味、蔬食、肉類、海鮮等，道道美味，道道精選。 EX：泰式炸蛋鳳梨沙拉、鮭魚酥皮、黃瓜起司卷、越式芒果酸甜醬佐麵包、鮮蝦蒸蛋、XO醬蛋卷、藍帶起司豬排、辣子雞丁、...more

最具「食驗」精神的小雨麻，隨著兩個寶貝逐漸長大，廚房裡的實驗內容也從副食品再進化! 1個人可以豐富的單品料理，2個人也可以甜蜜的雙人套餐，全家人都可以共享的營養全餐， 不必顧火，1指搞定主食湯品甜...more

主食：時蔬炒粄條、南瓜炒米粉；油飯海鮮料理：椒香海鮮卷、杏菇滷花枝、茄汁魚片、酥炸蝦球；精製肉類：麻油雙腰、砂鍋獅子頭、菱角燒肉、家常炸醬、粉蒸排骨；健康蔬食：油燜冬瓜、魚香茄子、百香絲瓜、...more

美奶滋、起司、大塊肉、碳水化合物…… 來勢洶洶的106,020kcal 這本書就是吃貨的綠洲! 這些邪惡的食物……怎麼可以這麼好吃!! 與其出門讓食品添加物荼毒，不如在家自我滿足! 活力滿點大蒜煎餃(...more

每天，多吃這些一點點。 美國《男性健康》雜誌整理癌症研究機構報告，選出菠菜、青花椰菜、包心菜、胡蘿蔔、洋蔥和大蒜、莓類(藍莓、草莓)、柑橘類(檸檬、柳橙、葡萄柚)、葡萄、酪梨、番茄為10大抗老食...more

一如往常，《廚藝之樂》與時俱進：廚藝之樂【蛋糕•餅乾•點心•糖霜、甜醬汁•果凍、果醬•醃菜、漬物•罐藏、燻製]新增大量用微波爐烹飪菜餚以及烘烤的部分，也首次收錄了電磁爐的食譜。同時，還介紹了利用罐...more

●開創新的食譜寫作風格，總匯食譜的典範 七十五年前，厄爾瑪‧隆鮑爾拿出畢生積蓄，自行出版了《廚藝之樂》的食譜書。她的女兒瑪麗安不僅測試食譜，還畫上了插畫。本書教會了全世界數千萬人如何做飯，並...more

琺瑯烤盤給人的印象一直都是準備工作用的道具。其實琺瑯烤盤不但可以直接放在火上烹調，也可以用在烤、滷、做甜點等用途上。烹調完畢直接就能端上桌，吃剩的直接放進冰箱保存，相當方便。本書利用琺瑯烤盤...more

幸福，就是一個人開伙也樂意 蓁蓁私藏50道美味料理，專屬我們的開飯時刻! 小宅煮義──1個人住的居家小資，忙碌一天過後，最幸福的事莫過於回家好好為自己做頓美味料理，享受輕鬆愜意的用餐時光! 小宅美...more

本書特別精選《綁架人客的味蕾：開店主廚必備消暑美饌Recipe》與《Finger Food吮指美食：107道令人食指大動的華麗小點心閃亮登場》這兩本實做美味的食譜套書嘉惠予讀者。我們讓您從本套書中，練就如何製作...more

歷經一個世紀之久，《廚藝之樂》依然是目前寫得最棒的一本教學式食譜書。提供廚子們燒一手好菜所需的精確資訊，配上全新插圖，從用刀技巧到水平橫切蛋糕、餐桌擺設等，無不齊備。 這個版本除了讓本書的...more

一吃就上癮，在家享用韓國最受歡迎的鍋燒料理! 36道美味料理!從早餐、點心到宵夜，想吃什麼，一鍋搞定! 吃過砂鍋料理的人一定會驚嘆:「使用砂鍋做出的食物好美味!」 因為砂鍋獨特的保溫作用，最適合盛...more

簡單、快速，一鍋搞定，輕輕鬆鬆享受露營野炊樂趣! ★簡單：一鍋搞定各式料理 ★美味：可將食材120%的美味釋放出來 ★快速：加熱後直接拿上桌享用 無論露營或在家戶外野炊， 烤、燉、蒸、煮、炸、...more

故事是最動人的陪伴，而食物是淚水與汗水後的最佳療癒。 這是一本用人生故事精心慢燉出的暖心之作，獻給對人生還有夢想的你。 一個人喜歡什麼料理，往往和他的性格或價值觀相呼應，仔細一想，就會發現這...more

當愛用味覺做比喻時，一切將不再被衡量、評斷， 只有願意記住的被存留，成為成長的養分，選擇的考量。 欣蒂小姐以其溫暖、細膩之筆觸，將愛情的模樣做了一次完整的回望和隱喻，試著料理出能詮釋愛情的味...more

美國亞馬遜書店讀者★★★★★好評 莊祖宜、葉怡蘭 真誠推薦 這是一對夫妻、七個孩子與十四隻狗 在法國鄉間的四季生活。 他們採集野菇莓果， 穿梭小鎮市集， 家人朋友齊聚餐桌， 歡享Mimi的盛宴⋯⋯ ...more

擺盤好看，東西就好吃； 擺盤好看，東西更好吃! 設計師教你，輕鬆玩擺盤。 擺盤，其實比樂高還簡單! 設計師教你料理簡單做，以及配色、擺盤、餐具搭配的美學技巧， 讓你的料理輕鬆上傳社交網站，人人都按...more

當廚房吹起異國風， 筷子與刀叉的餐桌對決， 就從料理達人們的頂尖廚藝教室展開! 一書在手，跟著四位達人學會中西日韓料理， 把異國風味搬進家庭廚房，讓世界在舌尖上跳舞! 享受吧!用味蕾品味世界! 「...more

名模主廚Tomo將用他充滿創意的巧手，加上一顆細膩與溫暖的心，為您的餐桌增添許多巧思，設計出70道簡單易上手又色香味俱全的美味料理。 Tomo除了有日本人慣有的謹慎與堅持外，也注重著各種細膩的小細節...more

《五百種食物烹製法》全書共分七編。第一編總論，簡介飲食應具之常識，餘六編分論，詳述粥飯、葷菜、湯類、蔬菜、麵食、點心等六大類共五百種食物的烹製法。 作者認為飲食是家政重點，若全部交由傭人負...more

唐琪的養生心得大公開!從基礎的雜糧飯變化出40道創意料理。麵包、蛋糕、甜點、家常菜讓你輕輕鬆享受粗食生活。 吃粗食也可以美味又簡單、唐琪睽違多年的最新力作，全書分為主食、家常菜、輕食、甜點、麵...more

家有營養師!教你全家大小跟著四季吃健康 一年四季各有盛產旬味，讓專業營養師告訴你如何烹調才最好 順著節氣，從日常烹調做起，了解人體需求與四季旬食的密切關係 大地物產與人體變化，皆按四季時序而有...more

100道中西各式料理! 200件精緻擺盤設計! 涵蓋技法說明與百搭餐具應用 20位名家主廚的料理擺盤‧step by step示範 根據6大基本技法與8大烹調方式，循序學習食材與食器擺盤的細節 你也能做出滿桌視覺...more

作者鬼嫁年半前開始於部落格分享她愛吃、愛煮、愛玩、愛敗的生活，上載超過500份食譜，累積瀏覽人次超過二百萬，氣勢逼人，網上粉絲眾多，今次推出食譜與更多人分享她的巧婦廚藝秘笈! 作為Le Creuset狂...more

誰說大廚一定在餐廳? 真正懂吃、會吃也會煮的飲食達人，就在菜市場裡! 比起每天在廚房裡拿鍋鏟的廚師，市場裡賣食材的老鋪，每天吃的摸的想的維生的，都是食材，個個經驗老道，品味非凡。 「東菜市」...more

這是阿芳老師為女兒媳婦預備的廚房寶典， 也是為了即將出外求學，或要離開母親身邊的孩子所撰寫的烹調筆記。 即使只會煮泡麵也沒關係，就從現在開始學著進廚房吧! 小時候媽媽總是要孩子快點唸書、快...more

做菜不再只是下班回家的例行公事， 而是和家人一起分享的美味時光， 更是一人獨處時的愜意享受! 多一點點細心、多一點點創意 即使是平凡無奇的家常菜，也能變身日日都幸福的美味關鍵! 不論是忙於生...more

重點解說，一看就懂! 一人份美味料理輕鬆做! 人氣經典料理，本書全部包辦! 厭倦了一成不變的外食生活，不想再煩惱「今天要吃什麼」? 讓獨自生活的你充滿元氣的美味料理! 本書收錄56道中式、西式...more

帶有酸酸甜甜「初戀滋味」的可爾必思， 竟變身成萬能的美味「調味料」入菜!? 來自日本可爾必思公司的員工創意料理， 將顛覆你對可爾必思純屬「飲料」的刻板印象， 教你製作出「可爾必思料理」， 吃得更清...more

幸福美滿的家，從愛的廚房開始 健康新食代─好消息廚房的當家主持人許詠翔(Kevin)與曾荷茹(Claire)，是一對「愛主」又「愛煮」的夫婦，多年來致力於推廣「原味低脂健康烹調」觀念，以獨特的「無水無油」...more

食材、食器交織出一道道料理藝術， 藉由料理擺飾完全征服每位饕客的身心靈! 本書作者將她多年鑽研料理擺排的心得與技巧，毫不藏私地完全呈現在本書當中，讓讀者可以藉由精美的照片與詳盡的介紹文字，習...more

以星級導師的烹飪經驗，Feliz介紹13款原味食材的烹調方法，讓你用最簡單的做菜技巧、最天然的調味料，吃出原味食材的鮮、香、滑!嘗到久違了的天然原汁原味! 書內特點： 1. 無添加，吃出天然味道!~詳述原...more