小份量1人食! 自家簡單烹調經典異國風料理， 獨食也要生活感拉滿， 餐餐吃，天天不重複! 吃飯除了帶來溫飽，更是身體與心靈的享受，所以即便是一人居住的獨身族，假日、工作天的三餐也要好好吃飯...more

★ 一年即累積30萬人追蹤，大獲好評的韓國人夫Sammy新書出版! ★ 收錄高人氣的韓國料理80道! ★ 創下11個月即再刷3次紀錄~ ★ 以「韓食調理技能士」資格，分享口味正宗、作法簡單的家常菜與小吃 ★ 不...more

什麼祕訣能夠讓所有的義大利麵都戲劇性地變得更加美味? 只要混合「白高湯」+「橄欖油」2種調味料」 就是風味的黃金比例! 豪華收錄71道各具特色的義大利麵+4種搭配副餐 讓你輕鬆學會在Instagram等社群平台...more

★ 橫跨1506公里，用對家鄉的思念，在臺灣煮出最道地的韓食 ★ 在臺韓國主婦金太太，教你把美味輕鬆端上桌 ★ 令人欲罷不能的韓式料理，新手也完全沒問題 ★ 81道好滋味，熱食、冷盤、甜辣、不辣，滿足...more

本書根據義大利麵和披薩的製作難度分為簡單義大利麵、進階義大利麵、簡單披薩、進階披薩四部分。中西合璧，選取常見易購的食材搭配美味的醬汁，做出適合東方亞洲的花樣義大利麵、披薩。在烹飪方法上由簡單...more

鮮美餛飩漂浮在清爽蛋麵湯的港式雲吞麵 、 辛香料搭配中藥熬煮帶骨豬五花肉的肉骨茶麵、 麻辣味+黑醋酸讓人一吃難忘的重慶酸辣粉…… 18家熱門旺店，31道人氣麵食， 是開店創業的最佳參考菜單， 也是麵食控...more

《泰菜與你：經典菜、甜點、飲品、沾醬、咖哩醬輕鬆端上桌》是第一本由社區大學師生合作的泰國菜廚藝專書。本書不僅橫跨歷史、文化、社會和語言，全方位深入研究泰國菜，揭開了泰國菜的美味秘密。透過破解...more

《泰菜與你 II》為延續烹飪的美味旅程，帶領讀者更深入認識泰國料理的種種大小事，掌握飲食的精髓。書中提供簡單而開胃的涼拌菜，讓夏日的用餐更添美味。透過學習家常泰國菜，不僅能品嚐到居家防疫時的美...more

「東京咖哩番長」水野仁輔咖哩系列食譜書，在日累計狂銷19萬冊! 全新收錄32篇終極香料咖哩食譜，在家也能沉醉在濃郁的異國咖哩香氣中! 難道，做咖哩只能用咖哩塊? 不妨試試「香料咖哩」! ★什麼是香料咖哩?...more

詹姆斯.比爾德廚師獎得主、米其林星級餐廳行政主廚、紐約首席義大利麵主廚驚豔鉅作 榮獲《舊金山紀事報》、《波士頓環球報》年度十大最佳料理書、《Minneapolis明星論壇報》、《Glamour雜誌》、《Food52...more

藏在味覺中的料理與記憶 飯桌上偶爾可以忘了幾道小菜， 缺了某種氣味與香料，但不能缺共餐的人。 一冊敞開理解大門的食記， 六類用餐情緒，八十道穿越五千英里的記憶的菜餚。 ★傑米•奧利佛 食...more

不是複雜備感困難的義大利餐點，而是洋溢溫暖家庭料理的樸實義大利麵! 想把心意傳達給重要的人的時候，需要一盤專屬自己的療癒料理的時候，無論是主婦煮夫或新手，書中的食譜都能成為最佳選擇! ▓最簡...more

activity系列|烹飪專屬美味，動手創造樂趣，感受身體狀態，開啟健康世界。 週休二日，用邪惡、美味的料理，撫慰一週的疲勞! 簡單的料理方式，輕鬆完成各國美食。 低熱量 x 高滿足的100道異國料理，...more

韓國史上最暢銷食譜姊妹作! 從15,000款菜單精選! YES24網友10顆星推薦! 超簡單：料理小白最適用 超變化：煮到煩的料理老手最想要 超美味 ：精準的好吃公式，吃過就愛上 哈韓風潮持續不減， 追星、追...more

h萬人追蹤!「料理123」秋永主廚的自炊提案/ 將看似複雜的餐廳菜，變成家庭規格的日常料理， 無論一人吃、倆人吃還是全家吃，一日三餐簡單完成、道道美味! 知名藝人李易、張棋惠、蔡頤榛(五熊)， 「型男...more

日本Amazon4.5顆星好評 人氣香料研究家——印度咖哩子 教你製作剛剛好吃得完的咖哩與甜點 「一個人住很難煮咖哩，每次都要準備好多材料，烹煮時間又長，而且一煮就是一大鍋……。」這類煩惱十分常見。 也有人...more

就愛泰越南洋菜 南洋風味料理運用香料香草變化出豐富層次的味道，酸辣甜香，令人一吃上癮，在台灣的異國美食中一直保有不敗地位，也隨處可見泰越南洋風味餐館，成為在外用餐的熱門選項。 書中蒐集了...more

\안녕!韓食飯桌你好|韓味食譜現正分享中/ 純粹只看Ann料理是享受，跟著做菜品嘗是幸福。 嫁居韓國的台灣歐妮教你做 100道最在地的家常靈魂韓食： 韓式烤肉╳拌飯拌麵╳常備小菜╳煎餅╳鍋物╳韓綜潮流美食 吃過...more

不只是韓國料理， 而是「韓方料理」， 72道簡易食譜， 讓美味好食呵護妳的身&心 女人不論處於哪一階段的年齡層， 只要懂得從天然食材中汲取能量， 就能維持健康與美麗。 韓國料理中處處顯現著養生...more

在英國被譽為「義大利料理教父」 廚師生涯五十年收錄最完整的義大利麵殿堂級全書! ★料理大師從頭講解，從義大利麵歷史、佐醬到手作麵團無所不包 ★從湯餃到肉醬麵，從高級松露到剩菜沙拉，收錄超過100道經...more

★東南亞小日子裡的美味盛宴 一些料理、一些故事、 一些因為食物悟出的小小道理 ★馬來西亞暢銷生活小品 繁體版 無論開心或傷心，只要走向廚房圍上圍裙， 為自己的情緒準備一頓豐盛的料理，...more

日本香料咖哩頂尖專家 ╳ 衝擊性咖哩製作新手法 ․掌握食材順序和香氣的黃金法則，新手也能輕鬆解鎖極致風味。 ․零廚藝技巧，藉由「燉煮」決勝負，超驚人的簡單步驟! ․大量資訊圖表，展開香氣與風味的...more

日本裝飾壽司協會(日本デコずし協會)大師級講師、 韓國造型海苔飯捲專業講師李連華(Koya)親手示範， 書籍+影片，讓讀者學得更扎實! 造型壽司不同於一般海苔飯捲、壽司捲，是切面會呈現出各種繽紛色...more

●跟著韓妞做道地韓國味 ●Step by step，就算是料理新手也能做出讓大家喜愛的韓系美食 ●小菜、鍋物、下酒菜、韓劇韓綜必吃美味通通都能在家輕鬆做 ●一本簡單到讓哈韓族歡呼的韓式食譜 好想去韓國...more

「為自己料理的過程，不就是種享受嗎? 享受為自己料理的時光，並感受自己的無比珍貴吧!」 ——白種元 將韓食文化推廣至世界、韓國最受歡迎的餐飲專家——白種元，為獨食族獻上美味又暖心的專屬料理囉!一人...more

25萬粉絲熱烈敲碗! 年度百大暢銷書《正韓食》，啟動全新篇章 ★第一本絕無僅有的「韓國小菜」專門書★ 國際級五星歐巴主廚孫榮Kai Son，不藏私大公開! 65道「超簡單、耐保存、變化多」的家庭常備小菜...more

專為新手設計的義大利麵食譜! 多變口味，冷、熱、焗烤烹調都美味， 在家就能品嘗簡單好吃的義式料理! 台灣對來自各地的異國美食接受度很高，其中義大利麵，更受到許多人的青睞，這可以從滿街的平價...more

★★★★★韓國網路書店yes24五星推薦! 會煮白飯就會做!40款從日本紅到韓國、視味覺滿分的超人氣造型飯捲， 只要捏一捏、捲一捲，人氣卡通、呆萌動物、可愛花草，統統變身美味壽司! 帶著大大護目鏡的小小兵...more

如果你熱愛酸辣、咖哩、椰奶風味料理， 如果你喜歡熱帶飲品水果和甜點， 東南亞美食絕對是您的心頭好! 東南亞是許多人喜愛的旅遊勝地，除了優美的風景，當地的料理更是旅人念念不忘的美食。說到東南亞料...more

圖解教學零失誤 練就正韓好煮藝 ■以27道韓國人家中常備的泡菜，變化出28道美味泡菜料理，讓喜愛韓食的你，不用上餐館也能吃到道地的韓式美食。 ■食譜樣式多元，收錄「醃漬泡菜、涼拌小菜、飯麵主食、...more

韓國出版史上最暢銷的食譜書， 台韓兩地熱銷突破250,000本! 簡單、正宗、快速、美味，專為料理新手量身打造! 360道韓國媽媽最道地韓食，3,000張超詳細圖解，這一本就夠! ◆暢銷珍藏給你3個不一樣◆ 1....more

一樣都是氣炸鍋料理，但700萬人選出來的就是「不一樣」! 韓國擁有10億超高人氣的料理平台──「萬道料理」， 在粉絲們的敲碗期待下，催生出最簡單、最好吃的氣炸鍋料理食譜! ★700萬人嚴選!最受歡迎菜單，...more

Mrs. Horse是地道香港人，2012年嫁給韓籍丈夫「馬仔」後，並沒有「嫁馬隨馬」 跑到韓國生活，倒過來馬仔因工作關係離開滿有感情的家鄉跑來香港做居港韓男。為了撫慰丈夫對家鄉菜的思念情懷，她一鼓作氣由...more

基礎義大利麵醬、美味披薩醬，隨意組合都極美味。 不使用化學調味料，完全符合健康概念。 使用市售義大利麵，隨手取得的方便食材，簡單好料理。 基礎披薩麵糰教學，輕鬆揉出超~道地披薩麵糰。 不同的麵體...more

今年夏天飲食吹起防疫風， 檸檬，強勢回歸! 一家大小吃得安心就靠它! 席捲日本的健康關鍵字──鹽漬檸檬 10分鐘就能快速完成的萬能調味料 有助消除疲勞、解毒、預防代謝症候群、抑制血糖急速上升、減...more

親手做出美味的料理，就是讓我「變幸福」的祕訣， 希望這本書，也能讓大家感受到這種幸福! ──利特送給E.L.F的美味禮物! 【特別收錄!完整收藏】 ★繁體中文版獨家封面 ★專屬中文版序+親筆印刷簽名...more

最新版本!!!!!!!! 由編撰總召集人，鄭至耀師傅集結了39位優秀師傅共同創作出本書， 書中囊括了大多數東南亞地區的道地美食作法， 星馬地區、泰國、緬甸、印尼、越南等地的料理一應俱全! 這是一本...more

近幾年台灣食安問題頻傳，本書以最原始的自然食材，例如：鮮高湯、紅麴等來加強菜色的醇厚鮮甜風味。希望以簡單的食物，呈現最本真的台菜風味。台灣料理的生命力，在於對傳統的繼承和昇華，在經過時代更迭...more

包含了北非、埃及、黎巴嫩等地的美味料理。 不但適合在家招待回教徒的好友共食， 也是在家品嘗世界風味的美食指南。 ◎阿拉伯菜的食材大公開 除了薄荷，洋蔥和番茄是餐桌上最常出現的沙拉食材；除了孜...more

韓式料理名師—王林煥 教你從基礎開始，採買備料、食材切洗處理， 到家庭常備的泡菜、涼拌菜、 韓劇常見的經典料理…… 還有，韓國媽媽們最厲害的料理訣竅， 本書一次教給你! 好做的涼拌菜與泡菜，一次做...more

「五星級國際韓廚」孫榮Kai的第一本韓式料理全書 學會大廚不外傳的最強基本功， 做出正統道地的韓國美味! ★2019年台灣最具影響力百大網紅──料理123「親古們，歐爸KAI飯啦」單元主廚 ★現任台北W Hotel...more

在家做人氣破表的韓系美食 韓流來襲，連帶著韓式料理跟著引起風潮，成為台灣人美食新寵。除了到餐廳大啖美食外，其實自己在家做很可以喔。這些料理並不難，食材和調味料也因為韓食正流行，因此很容易...more

好吃的泰國菜竟是泰皮華骨中國魂!? 跟著蘿拉老師從歷史演進看泰菜演繹， 從食材到餐桌四大菜系80道料理美味上菜! 不只是做泰菜，還要說泰菜，從食材、文化到餐桌， 娓娓道來舌尖上的泰菜「氣」和「味」大...more

透過吃食遊歷世界，點閱率破160萬! 「料理123-Titan’s世界kitchen」當家主廚張秋永， 用50道簡單煮美味的特色異國菜， 輕鬆端出一個人、一家人、一群人的豐盛餐食! ˙三餐總是滷肉、煎魚、炒青菜，千篇一...more

旅行是一種生活體驗，而品嚐世界各地美食，可了解不同地方的民族特性。烹飪名家方太，無論在旅途上或其他場合，品嚐過不少異地佳餚，留下了深刻印象，尤其對於食材和烹調方法別有一番體會。 在本書中，...more

繼《來自土耳其的邀請函》吳鳳全新力作——獨家食譜初登場! 不藏私傳授記憶中的土耳其味道， 讓你不只輕鬆上菜，更透徹土耳其美食文化精髓! 土耳其知名廚師—Esat Özata、電視主廚—Soac索艾克、生活美食家—...more

★各國風味天天換，50道私藏料理大公開★ 本書由淺入深、循序漸進，由基本的香料認識、醬料調製、高湯燉煮切入，以沙拉、前菜、湯、主菜、甜點為主題分類，除了集結台式、日式、韓式、泰式、法式、德式、...more

認識亞洲各地美食， 讓您在旅途中，不會錯過當地的美味： 又可以學會怎麼做，將回憶中的美味， 帶回自己家的餐桌，與家人分享 「旅遊衛視」熱門美食節目嚴選美味食譜，集結各方料理高手，展現日、韓、泰...more

★ 美國亞馬遜五顆星評鑑 ★ 由國際知名YouTube烹飪頻道《Helen’s Recipes》主持人黎海倫親自編寫 ★ 越南料理大師教你如何用最簡單、最快速但又最道地的方式，在自己家裡做出越南河粉 ★ 共75道豐富多...more

飯店主廚專業分享，圖文解說煮義大利麵的技術、步驟與時間分配，同時示範擺盤技巧，掌握不能忽略的基本功。 主廚自豪菜單分享，掌握醬汁和配料的烹調訣竅，想要煮出任何一款義大利麵都輕而易舉。 本書...more

經典泰料理×特色菜餚，異國口味新選擇! 辛香料×醬料×咖哩醬，入菜、調味技法大公開， 開胃菜、主菜、甜點、獨創料理，帶你一嘗誘人泰滋味， 超詳細步驟說明×動態影片QRcode，讓新手也能烹調出經典泰...more

專為亞洲人設計的生酮食譜， 終結飢餓卻瘦不了的惡性循環，打造隨時燃脂的易瘦體質! 因為肥胖，凱莉26歲時看起來就像 40 歲，為了減肥，她嚴格節食，還投入大筆時間和金錢健身，卻仍又胖又病。直到她和丹...more

金自然1+2 套書，全套共含： ◆在台北的韓國餐桌：韓國人親授，在家也能輕鬆做出四季的韓國料理 ◆金自然的韓國餐桌：100道韓式常備菜 ◆在台北的韓國餐桌 百萬點閱率，共同認證料理實力! 旅居台灣...more

絕對不敗!44道讓人胃口大開的鍋料理 就是這麼簡單!料理新手也能快速上手的簡易砂鍋食譜 韓國超人氣美食專欄作家「the DISH」不藏私大方公開精心研發的食譜 無論是聚會、露營、派對等場合，都絕對不...more

泰式料理達人─蘿拉老師 親授70道泰國經典家常菜， 從主食到甜點， 從食材採購秘訣到烹調的小撇步， 教你不瞎忙就能做出道地泰式味。 本書特色 ◎從家庭常用醬料開始，新手也能做出經典泰式料理 醬料是...more

新手必學，中英對照食譜! CC老師最拿手的極美味泰國菜， 教你運用海鮮、肉類做65道泰式好味! 從海鮮、肉類到甜品，一共65道泰國菜的精華美味通通在書裡! 這些令人吮指回味的酸辣鹹甜， 像是……美味的...more

~咖哩愛好者必備!~ 這個世界上，恐怕只有咖哩這道料理， 能在不同的國家及地區，展現出如此變化多端的風味! 【萬用豆知識】為楓書坊以「手繪百科」為主題的全新系列作， 全系列以詞典的方式編排，一則...more

愛吃、懂吃、更會教你怎麼吃! 韓國知名餐飲專家白種元， 主持有《拯救廚男》、《白鍾元的行動餐車》、《白種元的三大天王》等人氣節目， 擁有豐富的料理知識、獨到的品味、出神入化的料理技巧， 並力求以...more

一吃就停不下來的蝦餅、鮮甜酸香的惹味海鮮、 捨不得吞下肚的泰式炒飯、 太久沒吃會想念的泰式紅、綠咖哩、 甜得讓人開心的泰式甜品…… 只要跟著主廚一步一步來， 這些迷人的泰式美味，你也能在家自己做! ...more

「讓日常的每一餐都是美的源頭!」 藉由每一天的飲食，孕育出健康又茁壯的身體 ──這便是我所認為的「美」。 人們的健康，深受每天攝取的食物所影響。 為了讓大家能從日常飲食中，攝取到對身體有益、促...more

第一本國家級官方認證‧第一次韓國料理入門的最佳選擇 按照節氣，把營養留在烹調的食物裡； 隨著四季，做出食材最高尚的美味； 主食與副食，家庭常備，一個人的餐桌，生活韓味第一選。 白老師家...more

韓式烤肉、海鮮煎餅、甜辣年糕、人蔘雞湯…… 諸多韓劇內常見的料理，其實一點都不難， 讓兩大名廚引路，教你輕鬆做出韓式家常菜! 李香芳老師與程安琪老師聯手合作，帶來80道美味的韓國料理。 精...more

1)最美味→使用砂鍋烹煮可保留食物原味不流失，讓美味更上一層樓! 2)最健康→砂鍋是最安全不變質的烹調鍋具，烹煮各式美食，安心有保障! 3)最多變→鍋燒料理超乎想像!中式、西式、異國風通通有! 4)最方...more

從基本的食材認識、高湯熬煮， 到進階的120道食譜，風味道地且具代表性， 料理新手必學的異國料理， Step by step，初學者也能做出大廚級美味! 想知道如何熬出道地的日式高湯嗎? 想學會製作韓式常備小...more

自家製少油健康鍋菜 惹味煲仔菜小撇步 砂煲日常保養大法 中英對照、菲文教食材 家傭懂得如何由選料、切法、處理及運用砂煲，炮製熱辣惹味的煲仔菜嗎? 秋涼冬寒，在家即做即吃熱呼呼的煲仔菜可暖身。家...more

自家製少油健康鍋菜 惹味煲仔菜小撇步 砂煲日常保養大法 中英對照、菲文教食材 家傭懂得如何由選料、切法、處理及運用砂煲，炮製熱辣惹味的煲仔菜嗎? 秋涼冬寒，在家即做即吃熱呼呼的煲仔菜可暖身。家...more

《一日三餐》第2季華麗美食強勢回歸! 專業料理研究所不藏私分享獨家美味祕訣， 節目沒拍到的，書裡仔細教會你! ★正宗韓國人最愛的進階料理，你嘗過了嗎? 石斑魚辣湯、水生魚片冷麵、韓式糖醋肉、...more

從醬料、頭盤、主菜到麵食料理，收錄49道最新派、最隱世的食譜。 不用出國，也能用料理旅遊全世界! 【重新演繹各地風味】 收錄日本、中國、台灣、法國、意大利、美國、越南、泰國、馬來西亞、韓國...more

土耳其菜的魅力是什麼? 文化的淬鍊，不簡單的美味! 據說土耳其料理是以中亞遊牧民族的飲食文化為根本， 隨著鄂圖曼帝國的擴大，東西方飲食文化交流融合， 作為宮廷料理經過層層淬煉之後所形成的...more

慢下來，感受生活 作者喜歡飲食，因為它是一種生活，一種態度，還蘊含著無盡的文化及無邊的領域，在烹飪的世界裡面，不單讓我可以盡情發揮，更讓我感受到無限的生活樂趣及分享的喜悅。 這是作者...more

史上最強的料理取材企劃! 耗時兩年，往返韓國無數次!就是為了找出最道地的韓國家常滋味。 追完韓劇，是不是很想知道戲裡的歐巴到底都吃些什麼呢?而韓國人每天吃 家常料理，又是哪些呢?跟著Joyce老師的腳步...more

「我家餐桌上的料理，就是我旅行的延伸。」by文青主廚金一鳴 是主食，也是早午餐、更是下午茶點心的最佳菜單， 來自法國、義大利、西班牙、希臘、英國、 美國、墨西哥、印度的經典風味， 不出國，...more

主廚親授，簡樸法式料理的醍醐味 依烹調法分類教學 使用鑄鐵鍋更美味的食譜21道! 從歐洲各國開始，南北美洲、到亞洲，收錄了傳達各國香氣的原創食譜 用鑄鐵鍋巡迴世界 世界&酒館料理食譜43道! 1974年，...more

本書教您日、韓、泰、越、西式料理的製作順序及細節，並教您自己調製各式醬汁，因為您所完成的佳餚與醬汁，自己最能清楚瞭解菜餚的衛生與安全。 料理如同藝術，盛裝食物的器皿即是畫布，任何食材所完成...more

因為愛吃法國菜而遠赴法國學料理，二〇一三年又因為愛吃泰國菜到泰國學料理，這趟旅程，由一個月延長為半年，前後進了四所廚藝學校，帶回最正宗的泰式風味與濃郁的異國風情。 作者放棄唱片公司的高職，...more