◎逡巡台南60間酒吧，給嗜酒未眠之人的深夜指南 ◎願每一位在台南巷弄裡逡巡、穿梭的嗜酒與未眠之人，都能在深夜裡找到安放情緒的所在，這本書就是為此而生。 6名台南知名調酒師的對談，帶你一瞥台南酒...more

再次眼神確認，喚醒你對東京與老咖啡店的熱愛! 跟著喝 一次就讓你愛上東京! 由台灣「喝最多杯日本咖啡的男人」Hally Chen帶路 走一趟咖啡內行人路線，暢享喫茶店擄獲人心的滋味 日本指標性的咖啡城...more

再次眼神確認，喚醒你對東京與老咖啡店的熱愛! 跟著喝 一次就讓你愛上東京! 由台灣「喝最多杯日本咖啡的男人」Hally Chen帶路 走一趟咖啡內行人路線，暢享喫茶店擄獲人心的滋味 日本指標性的咖啡城...more

★台灣必去的年度101間咖啡跑店圖鑑★ 日本旅遊系咖啡訪店暢銷作家Chez Kuo 回歸台灣的首本重磅之作 延續強大的情報能力與咖啡選店的敏銳眼光 一口氣踏訪台北、新北、桃園、新竹、台中、嘉義、台南、高雄、...more

走進巷弄間的傳承故事 嚐盡第一手台灣風土與人情滋味。 食物，是你我共同的語言， 看著書中的食材和料理，彷彿活起來一般， 慢慢地動搖內心深處柔軟的心田 ‧滷肉飯的口味、名稱南北各異。在北部、中部稱...more

★★★陳鴻獻給老饕們的美食漫遊札記★★★ 滿載平凡生活裡的幸福滋味 三十種喜怒哀樂， 三十種酸甜苦辣， 漫步熟悉的街頭巷弄， 從人見人愛的蚵仔麵線、溫暖人心的家常雞湯麵、學生最愛的社區媽媽廚房、吃出...more

|內行人的吃法‧最感心的小故事| 一碗烏醋麵、一杯鳳梨冰、一塊炸排骨 一盤鮮水餃、一顆水煎包、一塊蘿蔔絲餅 原來，在台灣的飲食生活，處處都能喚醒港人的回憶 在台北的365天，是香港的一輩子…… ▍從台...more

跟著老祖宗的24節氣智慧， 將生活從「無感」變成「五感」的美麗顯學! 邀請您一起品嚐最新鮮、最在地的當令節氣料理， 一日三餐，用心咀嚼， 原來，日子也可以這樣過得有滋有味。 溫暖的手繪插畫與文字，...more

Bistro一詞雖源自法國巴黎，主要在巴黎是提供平價的家庭料理及供應葡萄酒、咖啡，或咖啡利口酒等飲品的餐廳，許多人稱之為餐酒館。不過，古今中外，餐和酒向來都是相輔相成的飲食文化。台灣的熱炒店、日本...more

走訪雨都基隆，不只有漁港，更有濃濃咖啡香與甜點味 市長林右昌帶路，42家口袋私名單報你知! 有能一邊啜飲咖啡，一邊看書看海的好所在； 有深入菜市場，或隱身二樓角落的祕密基地； 有能看船、逗...more

一次帶你吃遍台灣37家星級餐聽，附佳餚彩照與評鑑，史上最閃的米其林指南! ◎找個理由來見識一下，為什麼星級餐廳這麼貴，卻還是這麼多人搶著吃? ◎不論懂不懂吃，讓世界最佳的評鑑機構，來告訴你台灣...more

在車站旁、空間侷促、不用排隊、想吃就走的中華料理， 就讓我們守護著最後的昭和味道吧! 「要是錯過了今天，假使只過了半年，這家店說不定也已經收起來了。」 「與町中華一起走到最後。這是我的希望。...more

|臺菜天后的常民食物考| 跟著作者的偵探腳步， 行走臺灣、廈門、漳州、泉州、馬來西亞等地， 歷時八年的追味尋訪，深入餐館、小吃店與民間廚房， 揭開常民食物跨越地域的風味流轉。 「雞卷」，是源自形...more

台灣第一本綠色餐廳尋味之旅! 跟隨超人氣家庭料理家——番紅花踏查全台22間綠色餐廳， 穿行於豐盛滋味與在地食材之間， 一口一口，尋訪迷人、溫暖又貼近土地的味覺故事! ★首本深入介紹、引薦台灣在地「綠色...more

★地表最強，蒐羅最多美食選項， 帶你尋味常見韓式料理熱門美食╳不只是吃飽還要帶你吃門道★ ◎這不是一本店家介紹指南，而是教你「怎麼吃」道地韓食的攻略 ▲看不懂韓文單字，只能指著餐點照片或隔壁餐桌亂點...more

誕生超過百年的經典美食， 爽脆麵衣與甘甜豬肉的魅力， 簡單卻深奧的大眾料理， 美味不輸米其林三星餐廳! 「帶給我許多新知識，以及一餐不易忘懷的美食」 ──城邦文化創辦人 詹宏志推薦 美食社群〈愛飯團...more

《大阪。職人。酒食：漫步大阪街區的59種美味》暢銷再版 59間來自大阪不同街區的美味餐館， 反映了大阪的詼諧、熱情以及明快， 是美食網站或旅遊評價難以呈現的大阪日常景象。 這次，別當旅人， ...more

首刷限量送嘉義世界小吃別冊+散步地圖 「我從未想過三十幾年後，從寄人籬下的路邊攤六張桌子，到擁有自己的數間門市經營，何其有幸出生在街頭小吃的家族，這是我的使命也是我的志業，能與父母親一起共...more

活力十足的熱鬧大阪，閒適風雅的千年古都京都， 洋溢異國風情的文化港都神戶， 走跳關西京.阪.神三大地區必備， 一路暢遊享受美味的素食指南! 繼《東京食素 美味蔬食餐廳47選》之後， 眾所期待...more

出國旅行就要玩得快意，吃得開心! 嚴選東京都47家素食餐廳， 清楚標示純素.五辛素.蛋奶素.方便素， 讓你超素享受道地好味料理! 既然特地來到日本旅行，當然要吃到美味的日本特色料理! 素食旅行...more

由居酒屋尋訪資歷長達50年、相關著書超過20冊的 日本知名居酒屋評論家嚴選22間新世代東京居酒屋， 最適合不想去大眾酒場的你! ●書衣背面暗藏居酒屋地圖╳店家資訊隨身卡，輕鬆查找不撲空! 書衣背面...more

★以色列國寶級美食作家與電視名人★ ————吉爾‧霍華夫的家族眼淚和美食傳奇———— 笑中帶淚、暖心開胃 21道感動人心的家傳食譜! 即使事情顯得毫無希望，男孩打從心底知道， 再過不久就會有一架派珀...more

雄好吃都在這! 在地老饕告訴你一定要去的168私藏美食全攻略 超詳細美食地圖， 店家VS捷運超連結， 不繞路、步行就到， 吃遍韓粉小吃、老字號店、IG網美打卡餐廳、創意點心， 告訴你GOOGLE地圖沒標的祕密好...more

不要帶這本書去佛羅倫斯，把它放在枕邊，隨之神遊。 「羅倫斯的春天，讓你明白付出愛與接受愛的責任。當夏天來到佛羅倫斯，你將在丘陵間體會到時間的相對性。秋天，享用著一串串葡萄時，你忽然醒悟，生命...more

這些生活日常，為什麼深深打動了旅人 透過他們的文字與圖片，看見台灣的美好 超美味的台灣早餐店親自傳授，招牌早餐到你家! ◆20家必吃台灣早餐店X55道招牌早餐食譜X8道經典早餐 。如果你住在台北>...more

最具公信力的新生代美食家，寫給食客們的小百科與覓食指南， 一本在手，輕鬆掌握世界餐廳的潮流與經典 *火紅部落格「美食家的自學之路」格主Liz代表作 *特別篩選數十間台北私房餐廳口袋名單 *介紹米...more

12座城市，112個插畫咖啡杯的香醇故事。 IG人氣咖啡杯插畫家WHOSMiNG， 用咖啡外帶杯記錄每一間店、每一座城市。 台北Goodman Roaster、誠品書店、Crate & Barrel、MINI等多個品牌跨界合作， 美......more

一舉介紹由身為居酒屋達人的作者發揮獨到眼光， 判定「日後必定能成為老店」的22間東京新世代居酒屋! ●內附拉頁地圖及店家資訊 除了基本的電話地址之外，也刊載了營業時間、店休日、座位數、可否刷...more

高雄擁有濃厚人情味與熱帶氣候， 孕育出多元又極富在地特色的美食。 美食部落客「陳摸摸MOMO」帶路， 主題式精選高雄123家店，好吃又好拍。 時下正夯IG網紅店到經典不敗的在地小吃， 餐點一上桌...more

移民臺南十年，我踏遍府城許多角落，發現要鑽的巷子愈來愈多， 因此不斷用繪畫來還原城市的歷史風貌，也探討臺南美食的文化意義。 最重要的是，希望透過這本書，讓人們重溫這座城市的美好往昔。──魚夫...more

仔細觀察現在備受矚目的拉麵店的話，會發現幾個關鍵詞： ●視覺特徵 ●另外盛放的魅力 ●健康亮點 ●受款待的差異化 ●活用油封 ●擺盤的竅門 ●添加調味料的美味秘訣 請在注意這些關鍵詞的同時 來解讀「...more

有時，需要一個人安靜讀一本書； 有時，想和好友談理想、聊近況； 有時，想吃一塊綿密暖心的蛋糕； 有時，想要聽著音樂放空一下午； 有時......這些時刻，總有一間咖啡館，在等你! 她是最完美的...more

麵包控一定要認識的甜鹹麵包、主食麵包、三明治、長形麵包、夾餡麵包……! 復古的、經典的、創意的、人氣的……，不管哪種麵包都想吃~想吃~想吃。 有別於歐式、美式麵包的樸實外表、扎實口感，亞洲麵包像...more

在京都宛如棋盤般的巷弄間穿梭， 尋找那市井流傳難以忘懷的極致甜點。 不論是在地百年名店或是網路超人氣小舖。 48家夢幻甜點、10間京都人最愛的咖啡店 地圖指南 完整收錄 跟著這本書走一趟京都，...more

台灣飲食界滅絕師太睽違7年再出手! 胡天蘭最精準、最有味道的美食品評! 嚴選101家不可多得的在地美食， 琳瑯滿目，包羅萬象，錯過哪一樣都可惜! 美食家胡天蘭從台灣頭到台灣尾，踏遍寶島南北，精選101家...more

讓出身廚藝名校Ferrandi的專業甜點師Ying， 為你舀上一匙私藏的巴黎滋味， 一起探索真正的花都食尚， 發現這座城市對味與美的不懈追求。 來到巴黎，這座世人眼中的浪漫之都， 除了欣賞歷史名勝、體驗...more

史上第一本從蔬食切入的香港玩樂指南 打造健康的慢活旅遊書 香港在獨特的東西方交流背景之下，飲食文化蓬勃的發展，而本書則以「低碳蔬食」、「健康自然」的概念為主題，重新賦予香港的美食新觀念。全書...more

到東京不知道吃什麼?怕踩到地雷? 旅行團行程上不會出現、最新鮮有趣、最流行、最客觀、 唯有在地人才知道的私房美食， 讓覆面調查員統統告訴你! 人生就該好好享受美食! 出國遊玩，更不能放過各式各樣...more

在台南，「吃」才是王道! 帶你跟著在地人的腳步， 呷巷子內的美食，啖最平民的滋味 體驗道地的台南味。 別再傻傻當觀光客了， 本書介紹73家內行人最愛的必吃美食! 有邊吃邊玩的旅遊據點，大快朵頤的...more

夜行者的覓食地圖、夜貓族的宵夜美學——走吧! 赴一場深夜美食盛宴! 身為旅遊雜誌採訪記者的作者， 匯集多年採訪美食餐廳與旅遊各地的經驗，為讀者真心推薦： 25間台灣北中南美味宵夜好去處 10家世...more

用味蕾漫遊舌尖上的台東 在地生活家告訴你53種品味台東的好滋味 最道地的台東好滋味， 它隱藏在巷弄中、棋佈在山海間， 它質樸簡單、單純自然， 卻能在齒間漫開最深厚濃郁的台東氣味。 台東在地...more

人氣部落客X在地香港人──西打哥， 帶你吃遍隱藏美味，深入香港飲食文化精髓， 更品味一份堅持與感動。 部落格點擊率破百萬，深獲網友肯定的西打哥，熱愛美食，不惜跋山涉水、親身品嚐；舌頭身經百戰，評...more

「樂於分享的Trish Deseine是位真正的美食家」~法國甜點之神 Pierre Hermé 美食作家Trish Deseine 移居法國30 年，成為最受巴黎人喜愛的百萬暢銷食譜書作者。她所寫的這本書，可以說是「光之城」巴黎美...more

★隨書附贈「艾斯利歐義式手工冰淇淋」買一送一優惠! ★7大類型，66點，200道推薦菜單，1000張精彩照片! ★樂爸親自走訪品嘗，親善設施大調查! ★隨附各餐廳QR Code，餐廳資訊輕鬆帶著走。 由知名親子部落客...more

嚴選全台料鮮、味美、服務佳的優質餐廳。 無論是正統的台灣好味、精彩的異國風味 每一道餐點、每一道服務，帶給食客的不僅是愉快的美食經驗，更有著滿滿的感動。 本書帶你品味北、中、南、花東有口...more

她是王瑞瑤， 繼暢銷作《想吃：王瑞瑤美食報告書》之後， 這次《還想吃》! 全台灣最語不驚人死不休的資深美食記者， 用天生對美食異於常人的獨特觀點， 以更勝安東尼‧波登的敏銳，看見色香味背後的故事， ...more

韓國知名搜尋引擎Naver和Daum高分評價，值得一讀的暢銷書! 韓國Yes網路書店綜合銷售類的暢銷書。 在巴黎遇見一杯熱巧克力! 在充滿浪漫與愛情的巴黎裡，遇見了甜美卻帶著微苦的自我。 透過溫暖的...more

在地人必推美味X外國人必吃料理 =全台好食餐廳指南! 這些餐廳，你吃過嗎? 服務評比第一名的蔬食餐廳、CP值最高的法式小館、 總鋪師快失傳的手路菜料理、貴婦百貨裡的功夫美食…… 精選台灣最具代表...more

本書介紹了世界上最值得品嚐的100道美食， 由資深美食編輯花費6年時間踏訪世界各地，根據自己的親身體驗而寫下的美食推薦。 這些美食，可能只是一粒波斯鹽，或者只是一口陳年牛排，也可能是一口驚豔的西...more

連貴婦、甜點名廚、專業食評都抵擋不住的殿堂級百年甜點， 好評如潮，LADUREE傳說正悄悄蔓延整個台灣。 法國百年糕點老舖LADUREE的第一本食譜，全球華語版震撼上市， 精美的包裝、翔實的內容，一本值得永...more

嘸呷睏未去~呷嘸金生氣~ 就讓報導美食多年的刁嘴達人，帶您嚐遍口袋名單中的巷仔內驚艷美味。 50次的環島，368鄉鎮市的深度行腳，全台走透透的私房味道全紀錄。 呷後道相報!走，現在就去大飽口福~ ...more

大城市，小地方，100個幸福巷弄! 達人GIGI的私房推薦： ※一個人的美味晚餐：統領後巷的特色小店 ※美食愛好者的聖地：永康街頂級美味 ※型男主廚的私房菜：長安東路創意料理 ※悠閒品味早午餐：國...more

用檜木煙燻、相思木碳烤的後山火腿香； 傳自阿祖、延續四代的西螺醍醐味； 無農藥的自然農法孕育而成的原味果醋； 台灣最古老的茶樹，在紅茶故鄉傳頌著甘醇茶香…… 一個個實在打拚的台灣品牌，保留...more

大台中，雖沒有超高地標建築的加持，然其幅員遼闊的土地上，卻有台中人引以為傲的都心綠園大道、海港百年老街衢的巷弄風情、山林裡一座座超大面積的森林浴場‥‥‥，再加上獨步全台的創意夜市小吃、糕點名物...more

不同於臺灣大多數介紹餐廳的雜誌或是書籍，本書不接受餐廳業者的廣告而對該餐廳評語加以美化，因此在本書中被評定為頂尖的餐廳，完全是基於其出色的表現而獲選。一本好的餐廳指南，消費者必須要能夠信任它...more

作者趙曼以纖細心思，獨到觸角，「走」遍花都角落，用漫遊式筆法，寫下咖啡和人生的互動。巴黎三十家名咖啡、大餐廳，藉由她涉獵既廣且深的知識，寫出不同的風情，更可引經據典，拈來一首頌讚店家的詩句，...more

彰化地處中臺灣，擁有豐富的歷史文化資產及觀光資源。全縣地形以彰化平原為主，孕育多種農產，民風純樸。東部八卦山脈景觀美不勝收，坐落於此的彰化市，一、二、三級古蹟高達11處，是一個充滿文化內涵、古...more

10大類美食 30間餐廳 附優惠券 獨享特別禮遇 前東森「嚐鮮Let’s go」節目製作人、特派員阿偉， 實際走訪上百家餐廳， 精挑細選30家詳細介紹， 用平實的價位吃到最棒的美味，讓你避開地雷， 阿...more

路邊攤賺大錢13【人氣推薦篇】 這是一本： ★ 轉業、失業和待業的創業指南 ★ 最鉅細靡遺、實用的開店指導 ★ 奮鬥史+獨家製作步驟大公開 本次所介紹的11個店家，涵蓋面廣，當中，更可以看出世代的...more

【餐旅業導論】(Welcome to Hospitality: An Introduction, 3e)一書提供餐旅業巨細靡遺的過去、現在和未來可能的趨勢。它從歷史與文化的觀點，探討餐旅業因應人類生活方式演進的歷程以及配合科技的進步發...more

旅行的體驗，結合美食的饗宴， 造就人生中一連串美麗的記憶! 作者簡介 人魚.Cecilia 7歲那年，住在和式宅邸中，穿著���在前院櫻花樹下，以卵石排成一方枯山水為樂。 20歲那年，開啟了日本自助旅行的...more

由巴黎男女們推薦的各式東京甜點，除了甜點特色的介紹，還有蛋糕師傅製作蛋糕的創意想法，精品蛋糕店家等介紹。不論是在家招待客人、在咖啡館裡享用，或用來寵愛孩子、慶祝特別日子和送禮的精緻甜點禮盒，...more

2010年萬眾矚目的開店賺錢祕笈 匯集最夯、最有錢潮的美味小吃店，詳細介紹教你如何脫貧致富! 這本《路邊攤賺大錢》第14集「精華篇」重新請人採訪、拍照，整理潤飾了1到3集就算經歷不景氣，營業額仍然...more

是什麼樣的甜點讓名媛貴婦如孫芸芸、張瓊玲、黃湘詅等人就算排隊也要吃到? 是什麼樣的甜點讓僅僅是一家日本料理的飯後點心搖身一變成為專賣店? 是什麼樣的甜點讓大老闆如曹興誠、黃震智紛紛入資成為甜點店...more

愛吃客《2009-2010 Best台灣250家餐廳》挑選出台灣最好的餐廳，並予以評分，收錄涵括法式、義式、歐陸、其他西式、韓式、泰式、日式&鐵板燒、其他亞洲、多國、中式料理，總共十個類別的250家餐廳，是一本...more

一個真相，你、我從未耳聞! 媒體、美食家不敢說! 廚師、餐飲服務人員與業主不敢承認的真相! 打開機密檔案，真相逐一披露，一一破解不肖餐飲業者從不示人的 「宰客之道」! 餐飲業有自己的江湖。不同菜...more

【路邊攤賺大錢書籍開山始祖.一定要讓你脫貧致富的好書!】 搶救失業不景氣.打敗貧窮不爭氣 這是一本 ★ 轉業、失業和待業的創業指南 ★ 最鉅細靡遺、實用的開店指導 ★ 奮鬥史+獨家製作步驟大公開 匯集 網...more

10大類美食 30間餐廳 附優惠券 獨享特別禮遇 前東森「嚐鮮Let’s go」節目製作人、特派員阿偉，實際走訪上百家餐廳，精挑細選30家詳細介紹，用平實的價位吃到最棒的美味，讓你避開地雷，阿偉體驗、阿偉...more

◆ 魔鬼甄心目中團購美食最愛50選，最優推薦首次公開。 ◆ 超過2/3篇幅，熱門美食PK賽，看得口水直流愛不釋手。 ◆ 超過2,000元團購美食優惠券，一書在手，省錢吃好料! ◆ 超過100種商品熱門選，中西甜鹹零嘴...more

★ 資深美食記者王瑞瑤 太好吃推薦 ★ 新鮮味、古早味、人情味，就是愛夜市這個天下第一味! ★ 華燈初上，不論寒冬夏日，經濟實惠又美味滿點的夜市，往往是許多人解決民生大事的最佳去處。 和三五好友就...more

前美國聯準會主席葛林斯潘： 「2030年的世界將會變成什麼模樣?……如果中國繼續推動邁向自由市場資本主義，世界繁榮勢將提升至新的層次……」 全球經濟正向中國靠攏，搶賺人民幣已是世界趨勢!你，不該再猶...more

介紹全省80家田媽媽好吃、好玩之旅遊書刊...more

本書為餐旅課程發展與規劃之專書，藉由餐旅教育跨國比較，拓展餐旅教育之國際視野；繼而探究餐旅課程發展模式與教學法，並透過系列性探索─餐旅人力之專業能力之分析，含餐飲管理、餐飲內場與旅館管理工作...more

民以食為天，餐飲是許多創業者會考慮的選項。無論是開餐廳，賣小吃，都得從賣什麼、怎麼賣開始。本書精選《蘋果日報》「一盤小生意」專欄中投資額100萬以下的餐飲創業故事，教你如何用小資本打造大「食」...more

二版一刷 2007年最新二版的「得分王」餐旅參考書系列，不僅提供整本觀光知識精華、並附重點與得分關鍵的「速記隨身卡」，就算只有30天，你也能輕鬆得高分。 本書並依最新「部頒課程標準」編寫，在內容上...more