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豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理

豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理

日本最古老的一本豆腐料理專書 豆腐,江戶時代的珍饈美味! 三百年前的手法流傳至今,豐富多變的豆腐料理 原本為貴族、僧侶的高級飲食,逐漸成為庶民百姓間營養食品 誠品信義店生活風格書區組長 李絲絲 美...more

大口吃肉:全台75間人氣百元話題肉料理,鍋物X燒烤X炸物X排餐│特蒐

大口吃肉:全台75間人氣百元話題肉料理,鍋物X燒烤X炸物X排餐│特蒐

大口吃肉就是狂! 走過路過不可錯過的--肉食系餐廳懶人包! 特搜全台75間平價肉料理, 食肉一族還看什麼,吃就對了! 燒肉X鍋物X排餐X壽司X串燒X炸物X早午餐 肉汁齊發! 你還在煩惱要吃什麼嗎? 快...more

自然酒

自然酒

獻給所有在意自己吃了什麼、喝了什麼的人, 一切都發生在葡萄樹身上, 一切也都在那兒被捕捉, 唯有在那裡, 我們能讓葡萄酒的潛力百分之百發揮。 面對噴灑大量農藥的葡萄酒園,以及經常使用過多二氧化硫...more

10分鐘開飯!活用保鮮盒+瓶罐做即食料理:學會百搭醬、常備菜、調味汁,讓下廚變快變簡單

10分鐘開飯!活用保鮮盒+瓶罐做即食料理:學會百搭醬、常備菜、調味汁,讓下廚變快變簡單

──────想做出美味料理,非得那麼多步驟嗎? ──────只要有瓶罐盒,下廚立即變快變簡單,洗切拌就完成 ──────料理新手、租屋族、小家庭必敗的常備料理書! 不太會做菜、想要省時下廚、老覺得做菜要備一堆食材...more

深藏不露的台灣百年美味鋪

深藏不露的台灣百年美味鋪

為什麼好吃的九重粿要用文火重複9層米漿、8層油蔥酥才會好吃? 堅持用炭火熬煮傳香百年的米漿,好吃的秘訣竟然是花生? 完全不加冬瓜醬的100%鳳梨酥,吃下去保證讓你心涼脾土開哪裡買? 代代相傳,亙古流轉...more

跟著米其林名廚尋味巴黎:從隱藏版美食、星級餐廳到私房食譜,一趟法式頂級味蕾的深度之旅

跟著米其林名廚尋味巴黎:從隱藏版美食、星級餐廳到私房食譜,一趟法式頂級味蕾的深度之旅

★★亞馬遜書店4顆星推薦★★ 華麗極致的經典不僅出現在米其林餐廳, 巷弄間也隱藏著法國料理的傳統魅力。 從印象派畫家到法國總統, 米其林名廚以其詼諧風趣之筆帶你一窺舌尖上的巴黎! 從羅丹美術...more

巴黎甜點師Ying的私房尋味:甜點咖啡、潮流美食推薦給巴黎初心者的16條最佳散步路線

巴黎甜點師Ying的私房尋味:甜點咖啡、潮流美食推薦給巴黎初心者的16條最佳散步路線

讓出身廚藝名校Ferrandi的專業甜點師Ying, 為你舀上一匙私藏的巴黎滋味, 一起探索真正的花都食尚, 發現這座城市對味與美的不懈追求。 來到巴黎,這座世人眼中的浪漫之都, 除了欣賞歷史名勝、體驗...more

呷餅人福氣:文學家的臺中糕餅之旅

呷餅人福氣:文學家的臺中糕餅之旅

透過文學家之筆,尋訪記憶中的糕餅之味! 全彩影像+作家導覽+各店資訊 三十二家臺中知名糕餅店鋪面貌,一次呈現! 吃,是一件很庶民的事,也是最真實的文化展現。生活裡密不可分的產業,糕餅烘焙應當...more

城市美食探訪:捨棄觀光景點,一嚐在地人情味

城市美食探訪:捨棄觀光景點,一嚐在地人情味

旅行,不僅飽覽風景 更要用味覺記憶每座城市的氣味 走進巷弄,造訪當地城市美食 體會濃濃人情,還有最平實溫暖的好滋味! 讓我們用舌尖探尋城市深處的祕密,以美食為整段旅程增溫提味 日本‧大阪 ...more

素遊香港:跟著蔬食旅行趣

素遊香港:跟著蔬食旅行趣

史上第一本從蔬食切入的香港玩樂指南 打造健康的慢活旅遊書 香港在獨特的東西方交流背景之下,飲食文化蓬勃的發展,而本書則以「低碳蔬食」、「健康自然」的概念為主題,重新賦予香港的美食新觀念。全書...more

名古屋 來去喫茶店:名古屋喫茶店文化,看這一本就夠了

名古屋 來去喫茶店:名古屋喫茶店文化,看這一本就夠了

來到名古屋, 除了參觀名古屋城、熱田神宮、吃道地的鰻魚飯之外, 更不可錯過的是前往當地喫茶店, 享受名古屋獨特的「喫茶店」風情! 「喫茶店」是名古屋飲食文化的重要象徵,這裡有喫茶店原創小倉吐司...more

東京五星級魚食名店:日本名美食家岸朝子精選84家私料理

東京五星級魚食名店:日本名美食家岸朝子精選84家私料理

日本嘴巴最刁的美食家又一力作! 想到東京品嘗魚料理的你一定要入手的名店導覽 知名美食家岸朝子精選84家私料理 本書作者岸朝子為日本知名美食家,以長達五十年以上的美食記者資歷培養出來的「審味觀」,...more

跟著在地人吃日本!覆面調查員の大東京私房美食情報

跟著在地人吃日本!覆面調查員の大東京私房美食情報

到東京不知道吃什麼?怕踩到地雷? 旅行團行程上不會出現、最新鮮有趣、最流行、最客觀、 唯有在地人才知道的私房美食, 讓覆面調查員統統告訴你! 人生就該好好享受美食! 出國遊玩,更不能放過各式各樣...more

吃進大台南:內行ㄟ最愛,73家必吃美食(增訂版)

吃進大台南:內行ㄟ最愛,73家必吃美食(增訂版)

在台南,「吃」才是王道! 帶你跟著在地人的腳步, 呷巷子內的美食,啖最平民的滋味 體驗道地的台南味。 別再傻傻當觀光客了, 本書介紹73家內行人最愛的必吃美食! 有邊吃邊玩的旅遊據點,大快朵頤的...more

彰化小食記(增修版)

彰化小食記(增修版)

~八卦山腳下,小吃之都的田野尋味之旅 十二道彰顯地方風格的主味+十三種不容錯過的延伸滋味+十四幅擴展視野的延伸風景 不僅是美味的食記,還是收藏生活記憶、探究文化底蘊的──彰化街頭飲食深度踏查 ★本...more

每天都是美好咖啡日:台北90間咖啡館情報直送 PLUS東京熱門咖啡館

每天都是美好咖啡日:台北90間咖啡館情報直送 PLUS東京熱門咖啡館

◎編輯精選 台北咖啡館 ◎日本情報直送 東京咖啡館 本書特色 →精選台北近百間特色咖啡館, 一本在手輕鬆收納咖啡溫暖氛圍。 →附錄東京話題性十足的特色咖啡館, 發現台北人和東京人的生活,原來都...more

全台必玩景點必吃餐廳大收錄

全台必玩景點必吃餐廳大收錄

暢銷食譜二合一合訂版!原定價298元,特價168元!下殺56折大回饋! 本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。 輕旅行路線大收錄 想旅行何必等長假,短時間的小旅遊正流行,一...more

台中ㄟ氣味,趁燒呷:臉書人氣粉絲團「熱血台中」大企劃,穿街走巷挖掘隱藏版掛保證美食!

台中ㄟ氣味,趁燒呷:臉書人氣粉絲團「熱血台中」大企劃,穿街走巷挖掘隱藏版掛保證美食!

屬於台中ㄟ氣味,不只是太陽餅、無老鍋、官芝霖。 由20位人氣部落客&熱情粉絲不藏私分享,傾盡心力明查暗訪, 揭露少為人知的大食小吃機密情報, 隱身巷弄、營業時段特殊、隱藏版菜單、流動攤販餐車都無所...more

特色小吃全攻略

特色小吃全攻略

所謂「南米北麵」,南方人愛吃米,北方人愛吃麵,在口味上更有「南甜北鹹,東酸西辣」之說。武漢的「熱乾麵」、山西的「蓧麵栲栳栳」、成都的「擔擔麵」、膠東的「鮁魚餃子」,南京的「鴨血粉絲湯」……各個...more

鹿港尋味:揭開「正宗古早味」蘊藏的飲食傳奇

鹿港尋味:揭開「正宗古早味」蘊藏的飲食傳奇

漫遊古都繁華,發掘道地鹿港味 行旅至鹿港,除了尋訪古蹟、寺廟外, 絕不能錯過藏身巷弄間的在地美食! 曾是台灣中部第一大港的鹿港,在發展計畫中與縱貫鐵路擦身而過,亦不受高速公路青睞;雖如棄兒般被...more

今晚,台北覓食:小酒館‧居酒屋‧創意台菜‧歐陸美饌‧佐餐美景…下班後的暖心滋味

今晚,台北覓食:小酒館‧居酒屋‧創意台菜‧歐陸美饌‧佐餐美景…下班後的暖心滋味

下班後,一起吃飯吧! 台北尋味指南35+ 漫步絢爛燈火交織的台北街頭,不論是與朋友加班後的相約聚會,抑或只有獨身一人,最能讓人打起精神的,就是殺進夜晚依舊點著溫暖燈光的餐廳大快朵頤,細細品嚐料理...more

味道福爾摩莎:焦桐精選高雄小吃地圖

味道福爾摩莎:焦桐精選高雄小吃地圖

不只要吃透透,更想在探訪小吃的當下知道這個攤子、這個味道的故事。 首次將飲食文學教父焦桐的文字化為旅遊良伴,送禮自用兩相宜的高雄伴手! 吃一頓就會變好友的海產店在哪?眷村特產哪裡買?名聞國際的...more

香港小吃名牌

香港小吃名牌

掃街王必食街頭小吃 強勢推薦潮實新食力 由馮嘉橋和鄺芷凡兩個美食代言人率領一群來自不同行業的隱形為食兵團到各大街小巷尋味覓食,挑選了過百間以小吃聞名的小店或食肆出發,介紹其特色和受歡迎的...more

紐約美食指南:法國廚神艾倫.杜卡斯的99個美味店家

紐約美食指南:法國廚神艾倫.杜卡斯的99個美味店家

「從沒見過像紐約這麼朝氣蓬勃的城市,每一次的尋訪都像第一次遇見,帶給我無限探索的樂趣、靈感的來源。」 Alain Ducasse 由擁有全世界最多星星的味蕾精選,美味指數破表,讓你讚不絕口! 法國世紀廚...more

巴黎美食指南:法國廚神艾倫‧杜卡斯的100個美味店家

巴黎美食指南:法國廚神艾倫‧杜卡斯的100個美味店家

「巴黎並非昨日才誕生!它是個用偉大料理傳統與歷史結合的首都,千變萬化,在這漫無目的地閒逛、尋寶和用餐會是何等的幸福!」 Alain Ducasse 法國世紀廚神艾倫.杜卡斯(Alain Ducasse)的巴黎美食城市導覽...more

搜鮮記:6路線X 19城鎮,中國美食達人的在地私房美味

搜鮮記:6路線X 19城鎮,中國美食達人的在地私房美味

《舌尖上的中國》美食顧問──董克平領軍 歷時3個月X 6大路線X 19個美食城鎮, 眾多美食達人帶你一起體驗心中最道地的私房小吃 參與「搜鮮記」活動的美食達人們,進行了一場味道的旅行,從青島、煙臺、威...more

深夜的私嚐時光:找尋舌尖療癒與埋藏味蕾的記憶片刻,35間台灣&世界各地夜間食堂×12道暖心料理輕鬆上桌

深夜的私嚐時光:找尋舌尖療癒與埋藏味蕾的記憶片刻,35間台灣&世界各地夜間食堂×12道暖心料理輕鬆上桌

夜行者的覓食地圖、夜貓族的宵夜美學——走吧! 赴一場深夜美食盛宴! 身為旅遊雜誌採訪記者的作者, 匯集多年採訪美食餐廳與旅遊各地的經驗,為讀者真心推薦: 25間台灣北中南美味宵夜好去處 10家世...more

舌尖上的台灣:人氣餐廳100選

舌尖上的台灣:人氣餐廳100選

當季新鮮食材X別出心裁料理 全台最夯超人氣餐廳100+ 正統台灣味、特色異國風、懷舊家鄉味、創意驚喜味…… 嚴選北、中、南、花東,行家才知道的精采美食, 發掘每家餐廳成功經營的祕訣 精緻餐點、嚴...more

一秒就吸睛的東京頂級百貨甜點:根本是捨不得吃、卻又非吃不可的藝術品!誰說我無法把東京帶回家?

一秒就吸睛的東京頂級百貨甜點:根本是捨不得吃、卻又非吃不可的藝術品!誰說我無法把東京帶回家?

有些東西「是給觀光客吃的」, 想知道東京當地人人視為夢幻逸品的甜點,在哪裡? 日本最好的和菓子、果凍、羊羹……哪裡有賣? 不用去紐約、義大利、比利時就能吃到的世界最好甜點? 去東京這些地方,你...more

台北飲食全攻略

台北飲食全攻略

台灣人氣Blogger近200間心水食店 1書在手 遍尋大街小巷特色美食 收錄台北市內必吃店近200間 :西門蚵仔麵線、永康街牛肉麵、士林夜市等等大家已去過食過?台灣人氣 Blogger 威利博斯擁有豐富食歷,不但搜...more

野餐小日子:主題、美食、景點,給自己的美好休日小旅行

野餐小日子:主題、美食、景點,給自己的美好休日小旅行

★超多野餐小禮大方送野餐隨身瓶、30秒冷泡茶包、野餐小物購物折價券、神奇紫草膏 等你帶回家! ★今天不上班,放假去野餐!選一天好好寵愛自己,放慢腳步,在城市裡和大自然一起放鬆呼吸! ★城市漫遊新選擇,...more

1城2味:行程再短,也值得一訪的城市美食

1城2味:行程再短,也值得一訪的城市美食

在《哈利波特》中,主角們在霍格華茲午餐中吃的【約克郡布丁】,和一般的布丁有何差別?配上它的最佳拍檔【烤牛肉】,滋味如何? 「成都小吃甲天下」,超過200種琳琅滿目的選擇:【夫妻肺片】、【鍾水...more

祕密的甜點家

祕密的甜點家

她謙虛不愛曝光,卻被網友稱作「最有安全感的美食部落客」; 她寧願與店家「躲貓貓」,也不願讓百萬流量的網路光環,模糊美食的焦點。 本書透過相機溫暖自然的構圖與細膩文字,傳達甜點最真實的美好。 她...more

100家東京甜點店朝聖之旅:漫遊東京的甜點地圖

100家東京甜點店朝聖之旅:漫遊東京的甜點地圖

“去東京,不吃甜點就太可惜了!” 本書蒐羅在日本東京的100家甜點專賣店, 帶你走遍大街小巷的老鋪新店, 品嘗甜點,拜訪職人, 體驗不一樣的朝聖之旅! daruma帶你嘗遍東京的100家特搜甜點店, ねんりん...more

150個大台中必玩景點餐廳

150個大台中必玩景點餐廳

關於台中的美食 台中的白天有著各式各樣的餐飲業者和華麗店面開放供眾人挑選。台中的每間店面看來是既豪華又氣派,可是店內的消費平價,卻不似外觀一般的嚇人,而且可說是餐廳間間各有特色。台中的夜晚...more

韓國味道散步手帖:挑動韓國人味蕾的傳統國民飲食33味,邂逅真正的韓食文化

韓國味道散步手帖:挑動韓國人味蕾的傳統國民飲食33味,邂逅真正的韓食文化

市場 × 巷弄 × 真.韓國味道 「真誠直接、奪人心魄的韓國料理真味,正是潛藏在傳統美味裡!」 飲食生活作家平松洋子前後花了三十年時間,在韓國境內不斷旅行, 用身心去感受韓國傳統味覺的靈魂,尋訪至今仍...more

精選台灣60間超fun心親子餐廳:超大遊戲區x特色裝潢x美味料理(附贈45張超值優惠券)

精選台灣60間超fun心親子餐廳:超大遊戲區x特色裝潢x美味料理(附贈45張超值優惠券)

60間超優質親子餐廳x 45張超值優惠券 讓爸媽不再為了出門用餐而煩惱 輕鬆蹓小孩、盡情享受悠閒時光! 多位美食部落客實際走訪,親自品嚐每一道為孩子量身打造的兒童餐點,調查每一項為媽咪們設計的親善設...more

美食教母岸朝子的京都•關西五星級伴手禮

美食教母岸朝子的京都•關西五星級伴手禮

網路上都有?那你就錯了。 岸朝子精選、本書80%店家在中文網站、部落格上查不到! 行家也讚嘆、絕對隱藏版的伴手禮全攻略。 這裡的驚奇,在於—— 「嚐盡傳統和味,享受西洋新風。」 ──MIYABI日本傳統...more

原來是這種味道啊:《孤獨的美食家》名店全收錄

原來是這種味道啊:《孤獨的美食家》名店全收錄

日本Amazon暢銷書! 彷彿聞得到香味的「紙上電視劇」首度公開! 跟著「孤獨的美食家」的腳步, 品嚐日本人才知道的平民好店, 體驗用人情味當佐料、店家與客人交織而成的獨門好味道。 《孤獨的美食...more

北京這麼吃

北京這麼吃

每個城市都有屬於自己的草根美食家,他們是饕客的意見領袖、美食論壇的資深版主、超級人氣博主,他們吃遍這個城市的每個角落,從星級酒店到高檔酒樓、特色餐廳到私房料理、名牌老字號到街邊小吃……他們不屈...more

台東好滋味

台東好滋味

用味蕾漫遊舌尖上的台東 在地生活家告訴你53種品味台東的好滋味 最道地的台東好滋味, 它隱藏在巷弄中、棋佈在山海間, 它質樸簡單、單純自然, 卻能在齒間漫開最深厚濃郁的台東氣味。 台東在地...more

上海這麼吃

上海這麼吃

每個城市都有屬於自己的草根美食家,他們是饕客的意見領袖、美食論壇的資深版主、超級人氣博主,他們吃遍這個城市的每個角落,從星級酒店到高檔酒樓、特色餐廳到私房料理、名牌老字號到街邊小吃……他們不屈...more

雄好呷:高雄111家小吃慢食、至情至性的尋味記錄(附贈手繪地圖)

雄好呷:高雄111家小吃慢食、至情至性的尋味記錄(附贈手繪地圖)

人情味的小吃,是高雄最美的城市風景。 「在地人」推薦的私房美食,吃了一定會飆淚。 吃的同時,我們其實也是在咀嚼這座城市背後更深層的文化內涵或是歷史積累出的春秋故事,如果從這角度出發,本身帶著...more

台南嗑小食100

台南嗑小食100

沒吃飽的人站出來!你今天,路邊攤了嗎? 沒有奢華店面,也沒有電話也沒地址,有時老闆還會四處移動跟你玩諜對諜,但誘人的食物香氣與長長人龍就是掛保證的金字招牌,板凳+折疊桌一放、塑膠遮雨棚一搭就做...more

悠閒下午茶:台北人氣咖啡館、茶飲、簡餐Top50+(增修版)

悠閒下午茶:台北人氣咖啡館、茶飲、簡餐Top50+(增修版)

在城市裡擁有一段美好的午茶時光, 這裡充滿與朋友交流的歡愉時光, 以及一個人沈澱心靈、 品味空間氛圍的獨樂時刻。 好評不斷,全新增修版!大台北地區50餘家下午茶名店精選 屬於你的城市悠閒指南,營...more

西打哥的尋味香港:從街頭小吃到餐館美饌,品嚐最道地的香港好味!

西打哥的尋味香港:從街頭小吃到餐館美饌,品嚐最道地的香港好味!

人氣部落客X在地香港人──西打哥, 帶你吃遍隱藏美味,深入香港飲食文化精髓, 更品味一份堅持與感動。 部落格點擊率破百萬,深獲網友肯定的西打哥,熱愛美食,不惜跋山涉水、親身品嚐;舌頭身經百戰,評...more

日本大眾食堂讓人無法忘懷的招牌料理:深夜食堂裡的美味就從這裡來!

日本大眾食堂讓人無法忘懷的招牌料理:深夜食堂裡的美味就從這裡來!

人情味╳美味滿載! 三餐,一天中的逗點與句點。 日本知名美食專欄作家&料理研究家, 走進《深夜食堂》裡的「美味基地」, 挖掘出77道招牌料理, 將大眾食堂裡的美味,重現餐桌! 為什麼《深夜食堂》裡最撫...more

廣州這麼吃

廣州這麼吃

每個城市都有屬於自己的草根美食家,他們是饕客的意見領袖、美食論壇的資深版主、超級人氣博主,他們吃遍這個城市的每個角落,從星級酒店到高檔酒樓、特色餐廳到私房料理、名牌老字號到街邊小吃……他們不屈...more

搭地鐵吃新加坡美食

搭地鐵吃新加坡美食

新加坡面積不大,卻是「麻雀雖小,五臟俱全」,由於地緣位置的關係,成為東西方文化薈萃之處,反映在美食上更是千姿百態。不論是中華料理、印度料理、馬來料理、娘惹料理,甚至其他異國美食,都能在這個號...more

北台南小麵館浮沉錄

北台南小麵館浮沉錄

本書特色 北台南指的是北區。北區,說得更精確一點,可以簡縮至四條街,分別為北門路2段(南由二中起,北至長榮路5段),長榮路5段、勝利路以及開元路,重心則聚焦在北門路上。作者的目光始終聚焦在台南北...more

早安,Brunch!週末的幸福滋味:96道台北最好吃的早午餐

早安,Brunch!週末的幸福滋味:96道台北最好吃的早午餐

休假日+自然醒+Brunch =完美的開始 給自己一段最優閒的晨光午後 慶祝一週一次的小小假期! 設計好店X鄰家食堂X夢幻餐廳 Taipei Brunch飽足提案! 蒐羅台北最具特色的早午餐館,享受週末愜意的大...more

巴黎美食家的尋味聖經

巴黎美食家的尋味聖經

「樂於分享的Trish Deseine是位真正的美食家」~法國甜點之神 Pierre Hermé 美食作家Trish Deseine 移居法國30 年,成為最受巴黎人喜愛的百萬暢銷食譜書作者。她所寫的這本書,可以說是「光之城」巴黎美...more

全台嚴選親子餐廳+景觀餐廳66點

全台嚴選親子餐廳+景觀餐廳66點

★隨書附贈「艾斯利歐義式手工冰淇淋」買一送一優惠! ★7大類型,66點,200道推薦菜單,1000張精彩照片! ★樂爸親自走訪品嘗,親善設施大調查! ★隨附各餐廳QR Code,餐廳資訊輕鬆帶著走。 由知名親子部落客...more

150 家此生必去設計餐廳

150 家此生必去設計餐廳

[不僅料理美味氣氛更佳!] 現在上餐廳吃飯不僅僅只有吃美食那麼單純,餐廳的氛圍也很重要,所謂燈光美氣氛佳,讓美食更加分!也因此越來越多充滿設計感的餐廳不斷開幕,設計華麗、充滿驚喜,從最近流型的...more

星星的滋味:謝忠道的法國米其林筆記

星星的滋味:謝忠道的法國米其林筆記

造訪法國33家米其林餐廳,品嚐美味的故事,巴黎當紅甜點店同場加映,喫遍星級門道。 謝忠道:「沒有米其林指南在挖掘這些執著於自己的想法、把自己土地裡的味道感情放在餐盤裡的廚師,法國的美食地圖不...more

台灣美食餐廳大賞

台灣美食餐廳大賞

嚴選全台料鮮、味美、服務佳的優質餐廳。 無論是正統的台灣好味、精彩的異國風味 每一道餐點、每一道服務,帶給食客的不僅是愉快的美食經驗,更有著滿滿的感動。 本書帶你品味北、中、南、花東有口...more

台北世界級名廚餐廳,極致美味72+

台北世界級名廚餐廳,極致美味72+

台北世界級美味52+╳全台嚴選同場加映20+ 偶爾縱容味蕾,跟著名廚一起進入料理的五感饗宴,不只品嚐美味,也從那份體貼、溫暖的心意中,品嚐生活。 嚴選最具知名度、個人魅力且廚藝精湛的大廚,深度專...more

行走的美味

行走的美味

「一食入魂」的口袋餐廳終極版! 八十家非吃不可的難忘好味道! 美食評鑑家 胡天蘭 食指大動推薦! 皇冠 60週年 紀念出版 她行走四方, 遍尋人間美味。 對她來說, 美食是工作,也是生活。 ...more

還想吃:王瑞瑤美食報告書2

還想吃:王瑞瑤美食報告書2

她是王瑞瑤, 繼暢銷作《想吃:王瑞瑤美食報告書》之後, 這次《還想吃》! 全台灣最語不驚人死不休的資深美食記者, 用天生對美食異於常人的獨特觀點, 以更勝安東尼‧波登的敏銳,看見色香味背後的故事, ...more

義遊味盡:深度暢遊義大利微醺之城

義遊味盡:深度暢遊義大利微醺之城

這是一本精緻細膩、可圈可點的義大利旅遊書, 最特別之處在於文字之間交織了作者與葡萄酒之間深厚的情感。 作者以翡冷翠為中心,盡其所能地以放射線的方向,前往各個特色城鎮:其中有迷人的大城市,還有...more

99%甜度的巴黎

99%甜度的巴黎

韓國知名搜尋引擎Naver和Daum高分評價,值得一讀的暢銷書! 韓國Yes網路書店綜合銷售類的暢銷書。 在巴黎遇見一杯熱巧克力! 在充滿浪漫與愛情的巴黎裡,遇見了甜美卻帶著微苦的自我。 透過溫暖的...more

尋味。台灣74+好食餐館

尋味。台灣74+好食餐館

在地人必推美味X外國人必吃料理 =全台好食餐廳指南! 這些餐廳,你吃過嗎? 服務評比第一名的蔬食餐廳、CP值最高的法式小館、 總鋪師快失傳的手路菜料理、貴婦百貨裡的功夫美食…… 精選台灣最具代表...more

台南80攤:徐天麟帶你吃遍道地台南美食

台南80攤:徐天麟帶你吃遍道地台南美食

80家府城美食,終極保存版 從早餐到宵夜、從正餐到點心、從飲料到水果 路上走的、水裡游的、天上飛的都一一嚐遍 吃遍名店,也鑽進市場,待在廟口,無觀光客干擾 大口吃著在地人才知道的好味道 ...more

人間美味100道

人間美味100道

本書介紹了世界上最值得品嚐的100道美食, 由資深美食編輯花費6年時間踏訪世界各地,根據自己的親身體驗而寫下的美食推薦。 這些美食,可能只是一粒波斯鹽,或者只是一口陳年牛排,也可能是一口驚豔的西...more

台灣1001個故事:台灣在地好美味

台灣1001個故事:台灣在地好美味

百年老店、街頭小吃、宅配美食, 美味關鍵其來有自——新鮮的食材、天然的佐料, 並以動人的生命故事調味, 進而成就出一道道難以忘懷的在地美味! 東森電視台《台灣1001個故事》自製播以來,走訪城市鄉間...more

台灣老字號 50年以上的祖傳美味:從美食尋古,用味覺探訪歷史,夠台、夠老、夠道地 帶你認識台灣的美味好書!

台灣老字號 50年以上的祖傳美味:從美食尋古,用味覺探訪歷史,夠台、夠老、夠道地 帶你認識台灣的美味好書!

從美食尋古,用味覺探訪歷史, 夠台、夠老、夠道地 帶你認識台灣的美味好書! 美好的台灣味,不只是在地人的幸福,也是所有國外旅客最讚不絕口的特色。 一對喜愛美食的夫妻檔——老爺爺與小老婆,環島...more

歐陽應霽味道美食套書【味道台北+味道上海】

歐陽應霽味道美食套書【味道台北+味道上海】

味道上海 上海,吃得開! 香港飯人歐陽應霽點火 X 上海地膽殳俏搧風 應霽與七十位上海好友 嚴選一百二十個吃喝地標, 與嘴饞為食的你起早摸黑走遍外灘 潛入老宅鑽進弄堂走出鄉鎮, 吃出上海前世...more

壹之選美食大賞

壹之選美食大賞

2013年台灣正港美食評鑑指南,嚴選全台最美味、最值一試的餐廳225家! 一本在手,帶你品嚐各式美味,優遊於飲食之樂。 一群專業美食記者組成的團隊,自費親赴餐廳現場試吃,範圍擴及全台,試吃餐廳總數...more

舌尖上的台灣小吃

舌尖上的台灣小吃

李冰冰最愛台灣小吃,她說: 台灣就像是個婉約浪漫的情人,充滿了誘惑! 台灣真是個文化島,連普通小吃也這麼精緻、有文化! 台灣小吃乃集庶民文化之大成,豐富而多元。隨著人民生活的富裕及生活品質的提...more

LADUREE百年糕點老舖的傳奇配方

LADUREE百年糕點老舖的傳奇配方

連貴婦、甜點名廚、專業食評都抵擋不住的殿堂級百年甜點, 好評如潮,LADUREE傳說正悄悄蔓延整個台灣。 法國百年糕點老舖LADUREE的第一本食譜,全球華語版震撼上市, 精美的包裝、翔實的內容,一本值得永...more

遙遠的冰果室

遙遠的冰果室

橫跨五年,雜誌連載兩年,臺灣第一本當代冰果室記錄! ◇精選全臺二十二家親訪冰果老店的人情故事 ◇累積五年數萬張影像,獨家收錄超過一百七十張珍貴照片 ◇全臺首部見證五十年來的獨特冰果室飲食文化...more

台灣好食在:尚好呷ㄟ101味

台灣好食在:尚好呷ㄟ101味

嘸呷睏未去~呷嘸金生氣~ 就讓報導美食多年的刁嘴達人,帶您嚐遍口袋名單中的巷仔內驚艷美味。 50次的環島,368鄉鎮市的深度行腳,全台走透透的私房味道全紀錄。 呷後道相報!走,現在就去大飽口福~ ...more

臺灣小吃指南

臺灣小吃指南

臺灣美味小吃名聞遐邇,乃臺灣飲食大宗,但在塑化劑、毒澱粉等食品安全風暴之下,饕客不禁在美味與健康間舉箸躊躇。 二魚文化公司、《飲食》雜誌社自2007年起開始餐館評鑑工程,創華文世界餐飲評鑑之先...more

咖啡大師的咖啡館:50道冠軍級創意咖啡大公開

咖啡大師的咖啡館:50道冠軍級創意咖啡大公開

嗜咖啡者不可錯過的好書! 想喝好咖啡, 由厲害的咖啡師萃取沖煮是第一要件, 本書推薦由冠軍級咖啡師駐店的咖啡館, 一覽大師坐鎮的咖啡館風情 還有50道咖啡大師示範的創意咖啡 並且提供各種...more

宜蘭人在這裡吃!超人氣宜蘭小吃大搜秘101+

宜蘭人在這裡吃!超人氣宜蘭小吃大搜秘101+

哪裡的小吃好吃、平價,又有在地特色,還能登上國宴餐桌?宜蘭小吃絕對名列前茅!燻鴨、卜肉、炸肉捲、米粉羹、一串心、龍鳳腿、蔥油餅、叭噗冰…數不盡的在地好滋味,讓宜蘭旅行變得更豐富滿足。 來到宜蘭...more

大高雄美食攻略完全制霸

大高雄美食攻略完全制霸

好味道就在我們的四周,藏在小巷裡、躲在轉角邊,可能一個不起眼的小攤子,其實已經走過50年了的好味道。這一次,我們前進大高雄的大街小巷裡,藉由在地人最道地的推薦,找到最在地的美食好滋味! 超過10...more

嚴選食尚TOP65!票選超人氣聚會餐廳

嚴選食尚TOP65!票選超人氣聚會餐廳

六大類型好吃、好玩、好好拍的Yummy餐廳! 吃氣氛、嚐美食、響午茶、拍寵物、迷玩偶、瘋主題 全台65家最具特色、最迷人、最好拍、最好吃,讓人尖叫連連的超人氣餐廳。 姊妹淘聊八卦配美食,哪裡最舒...more

大人氣!最想和好友一起分享的好感午茶店70+

大人氣!最想和好友一起分享的好感午茶店70+

給渴望美好生活的靈魂 不只滿足口腹之欲,心情也要被療癒 享受必吃美食:70家夢想中的下午茶店X200款好感下午茶 什麼樣的法式甜品能夠吸引台北人特地到桃園品嚐?一道養生香草紫米塔何以讓設計師王陳...more

睡不著的時候:歡迎光臨35家給你吃、喝、聊、聽、發呆…就是不讓你睡的深夜去處!

睡不著的時候:歡迎光臨35家給你吃、喝、聊、聽、發呆…就是不讓你睡的深夜去處!

肚子餓的時候,容易覺得自己好可憐; 該睡又睡不著的時候,更覺得人生好悽涼… 這時侯,你還能做些什麼? 深夜12點,如果夢鄉不歡迎你,其實,你有還有更棒的去處~ 從店內氛圍、老闆性格、餐飲的故...more

只吃好東西2:好吃的理由

只吃好東西2:好吃的理由

好吃,其實是需要理由的! 然而許多人只覺得食物好吃 卻往往忽略了背後的真相! 台灣人愛吃,更要懂得吃 一年365天,我幾乎有300天都在安排飯局,該如何因時因人因地選擇餐廳,久而久之自然累積一些心...more

味道上海

味道上海

上海,吃得開! 香港飯人歐陽應霽點火 X 上海地膽殳俏搧風 應霽與七十位上海好友 嚴選一百二十個吃喝地標, 與嘴饞為食的你起早摸黑走遍外灘 潛入老宅鑽進弄堂走出鄉鎮, 吃出上海前世今生大未來! ...more

相約私房美味:嚴選城市近郊預約制風格餐廳,探訪隱身山海鄉間的美味食堂

相約私房美味:嚴選城市近郊預約制風格餐廳,探訪隱身山海鄉間的美味食堂

探訪台灣好食、好景、好空間! 繼《預約私房美味》後, 飲食作家施穎瑩 再度和你相約, 深入山海鄉間,探訪只有內行人才知道的郊野食堂。 《GQ》雜誌國際中文版,人氣專欄集結。2013年最讓人流口水...more

記憶中不變的味道:讓你念念不忘的台灣夜市小吃老店

記憶中不變的味道:讓你念念不忘的台灣夜市小吃老店

親切、懷舊、濃厚的人情味 超過一甲子的歷史經典小吃 當「尋根」成為我們這一代人遇上美好事物的關鍵字,「老店」所代表的,也就是年湮代遠的舌間記憶,或根本來不及參與的時代氛圍。這次走訪的諸多店...more

寧夏夜市All Yes!

寧夏夜市All Yes!

200家攤商,攤攤有特色;半世紀美味,千歲宴飄香。 這是第一本介紹夜市的專書 「寧夏夜市All Yes!」 一本分享寧夏夜市打造文創平台成功經驗的故事書。 一本幫助消費食客認識寧夏夜市各攤特色的導...more

愛吃鬼的祕徑《李昂帶路的美食奇妙之旅》

愛吃鬼的祕徑《李昂帶路的美食奇妙之旅》

這不是一本旅遊指南。這是非常個人化的旅行書寫。 作為遊玩的嚴選品牌──李昂 帶我們痛快體驗、熱切分享、深深喜歡,你不知道的台灣多好玩! 李昂:「到的地方太少了就該趕快去阿!」 ★部落客美食推薦受到...more

蔬食的五感風味:全台風格蔬食餐廳35+

蔬食的五感風味:全台風格蔬食餐廳35+

誰說蔬食味道就一定是千篇一律?菜色乏善可陳?偶爾在餐館放肆一下,讓各家餐廳的大廚,一步步帶領你深入蔬食料理的堂奧。 超人氣餐廳!實力派主廚!超享受視覺與美味饗宴! 精選全台獨具風格的蔬食餐廳,...more

揪團試吃報告:一個人吃不到的好味,跟著米兒揪團就對了!

揪團試吃報告:一個人吃不到的好味,跟著米兒揪團就對了!

「此味只應天上有,如果以後吃不到怎麼辦!」 是什麼美食名店一開團就秒殺,讓網友們熬夜盯網也要搶到頭香? 「揪我!揪我!」百萬饕客網友大聲疾呼 38家美食揪團食記精華集結 資深美食記者米兒首度公開...more

台灣夜市美食攻略完全制霸

台灣夜市美食攻略完全制霸

全台夜市大搜密 墨刻出版動員北、中、南、東14組美食記者 橫掃全台62座夜市商圈 歷時2個月大力搜尋 連續30天賴在小吃攤前吃吃吃 吮指挖掘出 .凌晨2點現採,一咬就滿嘴清甜的炭烤燒番麥。 ....more

臺灣餐館評鑑

臺灣餐館評鑑

臺灣的餐館超過11萬家,我們需要一本公正嚴謹的評鑑指南。 「二魚文化」公司、《飲食》雜誌社自2007年起開始餐館評鑑工程,不僅開華文世界餐飲評鑑之先河;由於執行方式嚴謹,並獲得廣大消費者的肯定,...more

香港老味道,港仔的巷弄秘店50+

香港老味道,港仔的巷弄秘店50+

周潤發、梁朝偉、周星馳、陳奕迅、鍾楚紅、容祖兒也愛吃, 香港巷弄裡的好滋味 什麼樣的老味道能讓周潤發懷念不已,三不五時就要親自到店裡回味? 是怎樣的美味,讓陳奕迅等一眾大明星不介意排隊等候...more

只吃好東西暢銷修訂版:前蘋果日報美食組長教你挑好食

只吃好東西暢銷修訂版:前蘋果日報美食組長教你挑好食

只吃好東西良心店家強力索引—想吃什麼?想買什麼?一目瞭然 愛自己的人至少學會自救,學著為自己的飲食負責 你聰明,店家才會進步,黑心食品才會徹底的消失! 只吃好東西是愛自己的開始 《只吃好東西...more

臺灣美食吃透透:排到腿痠也要吃,運將推薦的TOP100 超值小吃

臺灣美食吃透透:排到腿痠也要吃,運將推薦的TOP100 超值小吃

哪裡的有便宜大碗又好吃,運將朋友最知道! 抗漲時代,出門旅遊想吃好吃的又不花冤枉錢,你不能錯過的100種全臺特色小吃大集合! 本書精選臺灣必吃不可的100道最經典的小吃,從臺幣只要30元就可以很滿足...more

尚讚!台灣味夜市小吃128攤:說走就走!帶你吃遍全台最夯的夜市小吃

尚讚!台灣味夜市小吃128攤:說走就走!帶你吃遍全台最夯的夜市小吃

不夯?免談! 不好吃?門都沒有! 特搜隊成員發誓絕不藏私!含淚推薦每一道除了美味還有濃濃人情味的絕世佳餚。在「越夜越美味」的台灣,這是一本無論是旅人或是外地人都不可錯過的口袋書,只要跟著我們的腳...more

風格獨特的一人咖啡館

風格獨特的一人咖啡館

字裡行間洋溢著咖啡香,還有你我一人專屬的幸福時光。 因為爵士咖啡酒館,所以出現了挪威森林! 每個人心中都有一間咖啡館,啜飲著堅持夢想的味道。 一本介紹十五位經營者的咖啡館物語 在心裡的某...more

非吃不可!台北超人氣巷弄美食

非吃不可!台北超人氣巷弄美食

台北超人氣巷弄美食 台北不僅是台灣美食的集散地,因應來自世界各地觀光客的需求,台北美食更有普羅大眾歡迎以及高檔消費享受的差別,而最讓人津津樂道、把美味帶著走的,莫過於路邊攤販與夜市小吃那種...more

台北咖啡時光

台北咖啡時光

台北咖啡館不僅有好咖啡 還有更多 無以名狀的人情味。 用一杯咖啡的時間,品嚐生活裡的片段美好。 像搭火車一樣 咖啡館搭載了不同世代的城市風景 在這些漫著咖啡香氣的地方 每個世代各自建...more

臺灣牛肉麵評鑑:評審嚴選173家

臺灣牛肉麵評鑑:評審嚴選173家

牛肉麵的美味與否取決於麵、牛肉、湯的組合,面對一碗面貌模糊的牛肉麵,就好像面對一個面目可憎的人──何處能吃到最美味的牛肉麵呢?又有哪些麵館最值得留戀? 二魚文化編輯團隊特別企劃製作,走訪全臺數...more

來頓美味的BRUNCH吧!:全台早午餐人氣好店100+味覺指南

來頓美味的BRUNCH吧!:全台早午餐人氣好店100+味覺指南

你今天吃早午餐了嗎?早午餐席捲全台,儼然成為一股新風潮,強調健康、慢食、樂活的飲食新態度,逐漸蔓延開來,成為都會人的最愛。 周末近午時分,歷經了完全的補眠,精神正好,約好三五好友,一同享用早...more

一生一定要帶孩子去的50間超推薦親子餐廳(內附37家餐廳優惠卷)

一生一定要帶孩子去的50間超推薦親子餐廳(內附37家餐廳優惠卷)

每一個主人的用心, 都值得您和孩子慢慢得去探索! 現在有一群店主人們也回應著這樣的想法,以希望提供一個讓孩子和大人都能開心用餐的場所而努力著,我們蒐集了全台50家親子餐廳推薦給您,希望我們都...more

排到腿軟也非吃不可!:愛玩客嚴選長龍美食

排到腿軟也非吃不可!:愛玩客嚴選長龍美食

型男主廚詹姆士: 我廚師當了二十幾年,沒看過這種美味! 丟掉米其林星星!「人氣」才是最夯的美味指標! 什麼樣的美食,讓人排隊排到腿軟也非吃不可? 長龍腿軟半小時也非吃不可── 失敗作負氣燉四天,谷...more

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