人的生命與人的身體不劃等號，生命是由身心靈融合而成的共體。把身體健康上升到生命健康，以新觀念詮釋人體真相、健康本質和健康的自我維護。 重視預防和預測，強調每個人的參與性和獨特性。知人體，愛...more

每天10分鐘，動動手指 喚醒身體自癒力 上了一天班，肩頸酸痛僵硬，想去按摩院，可是沒有時間，怎麼辦? 感冒鼻塞很難受，又不想老往醫院跑，怎麼辦? 孩子不愛吃飯，怎麼辦? 要確保健康的生活，首先...more

本書共有十大職場主題，每個主題下面設計 針對職場情景的精簡會話 配合大量實用詞彙學習職場用語，學會運用粵語有效表達意見和處理相關工作 針對職場及工作需要，設定職場場境的語言技巧訓練，如：...more

作者是熱播電影《五個小孩的校長》的呂麗紅校長，教育界的傳奇人物。 書中一篇篇感人小故事，讓讀者反思生命、教育、愛，學習如何活得更精彩 呂麗紅，又稱「神奇呂俠」，是香港教育界的傳奇人物，曾以...more

已婚的你、準備走進婚姻的你、未婚的你，有過以下的疑問嗎? ‧我的婚姻健康嗎? ‧婚姻不幸福可能是原生家庭的影響? ‧男人和女人如何看待婚姻? ‧為甚麼男人都好色? ‧如何防止另一半出軌? ‧經營幸...more

用心對待蛋的食譜! 介紹54道蛋料理，讓你兩個月吃蛋不重複。 全面認識一隻蛋：蛋的好壞、尺寸、儲藏、凝固的溫度……讓你了解蛋的全部。 蛋，世界上使用最廣泛的食材之一。 中國人用蛋可以製作出數...more

如何培養孩子間的手足親密情向來是父母們熱衷的課題，因為每個孩子都有獨特的個性，不能「一本通書走天涯」，尤其要讀懂孩子的心理便難上加難。由此，本書的內容著力於透過逾100個深度解答，以回應父母常...more

不打針、不吃藥、不微創、不動刀 以中醫學、解剖學為基礎，以各種按摩手法使深層肌肉組織、筋膜、韌帶、經絡、血管、神經與脂肪層重新整理、修正、加固，從而達到改變臉形、體形的目的。除了改善外觀，還...more

★570種常見植物探賞。 ★24段遍佈全港郊遊徑。 ★遠足、植物觀賞、花草字典，一書三用。 步行於山林小徑之間，一花一草掠過我們雙目，殘留在腦海裡的嫣紅翠綠，總會讓我們心曠神怡。很多次，在讚美燦...more

這是一本比孕育數年才誕生的書，綜合作者的成長歷程、人生經驗，與讀者分享營養理論和貼地心得。希望每個看完這本書的讀者都可以學到如何從飲食著手，做到每天由內而外地散發正能量，培養內在的健康帶給外...more

本書由兩名權威中醫藥博士撰寫，全面列明了各類水果的營養價值，再以中醫角度深入解釋各類水果的性味歸經、功效、適應症、營養分析、對症配方等。 詳細列明水果及乾果特別之處，讓讀者能夠認識其個性、...more

香港理工大學康復治療科學系在1996年成立西西薈萃之康復治療科學中心，目的是通過融合西方康復科學與中醫學的研究來創造知識，更將研究發現轉化成教育學科，並推廣到康復治療的不同範疇上。 本書針對長...more

內容分兩大部份： (一)玲姐的美顏養生必備：蒜頭浸米醋、椿花油、薑粉等等 (二)玲姐的100個不必麻煩醫生的美顏養生方：由美肌、美髮、消除痛症等等...more

五十年代，產品的流通續於獨特的功能；六十年代，產品的普及和成功，取決於先進技術和強勢形象；七十年代，產品冀求霸佔消費者的心，競爭漸趨白熱化，定位是竅門；八十年代，產品的銷售講求策略，成敗定於...more

《輕鬆成為烹調高手》是一本給廚房新手、想成為廚房高手的科學料理書，書中精選了不同風味的經典菜譜，也把常見食材選購、處理、搭配和料理技巧的邏輯性和科學性告訴大家，讓任何人在廚房料理中「知其然亦...more

「學術、傳承、慈善」是澳門烹飪協會及群生飲食技術人員協會出版是次成書的目標。 滿漢全席是中華民族具代表性的飲食文化，是清朝的一種皇族筵席，融合滿族及漢族高端的烹調技術，分為四款宴席：金花宴...more

全書從高血脂的基礎常識、飲食營養、運動保健、生活起居、日常工作、心理調適、診療用藥、併發症防治等方面出發，全面、詳細地介紹了高血脂患者應注意的問題。旨在幫助高血脂患者，在日常生活的一點一滴裡...more

暖‧是女人健康之泉 暖女人不生病，是千真萬確的! 中醫認為，體寒是百病之源，因為寒是陰邪，最易傷陽。女性天生體質偏陰，若不學會「暖養」，便容易引發多種「女人病」，好像痛經難受孕、乳腺增生、尿...more

本書從實用的角度出發，科學地指出了0至3歲寶寶在成長過程中如何吃，家長如何科學製作寶寶喜愛的食物。同時按月齡分階段提供了多種有利於寶寶成長的食物選擇，推薦了適合寶寶生長發育的加固食譜，介紹了每...more

學習育兒是一場修行 ‧時刻學習做好父母 很多父母都有這樣的至深體會：一直自認為能當一位好媽媽或好爸爸，然而，當自己和寶寶朝夕相處的時候，才發現需要重新開始學習如何做稱職的好父母。 父母還會...more

自學無難度!文言一本通! ‧ 據公開試形式設計練習，助學生提早適應文憑試 針對文憑試題型設計文言練習，並附詳細清晰的答案冊，讓學生更易掌握評價題、比喻題等艱深題目的答法。 ‧ 著重文言基礎知識...more

本書從糖尿病的基礎常識、飲食、運動、生活起居、診斷用藥、心理調適、併發症防治等九個方面出發，詳細介紹了生活中的宜和忌，在一點一滴中，使糖尿病病情得到最大限度的控制。...more

本書針對日常生活中高血壓患者護理的具體措施進行了詳細解讀，脈絡清晰、語言簡潔、內容全面，涉及高血壓患者所需知道的方方面面的知識，如飲食營養、康復運動、生活起居、日常生活、心理調養、診療用藥、...more

米飯是中國的傳統主食，一碗米飯，與五味調配，可以供給大部分所需營養。而不同種類的米有不同的功效。白米是滋補之物，含有人體必需的澱粉質、蛋白質、維他命及鈣、鐵等營養成分，可以提供人體所需的營養...more

癌症不像其他普通疾病，至今仍沒有特定的藥物能治好所有的癌症。單純西醫或中醫治療，都沒有中西醫綜合治療更能提高療效。中醫在對癌症的症狀辨識上，精準度遠不及現代西方醫學，但是它將人看作一個整體，...more

本書提供36條行山路線，並以高、中、低三個難度來分類。JoyeeWalker利用攝錄器材將沿途的所有路況及風光完全記錄下來，再細心地將路線影片剪輯及加入特效，將香港行山的路線情況完完全全地呈現給香港人。...more

本書由上百個人物去闡述一個失傳了千百年的星命系統──鬼谷子「兩頭箝」。由至尊之位的帝王，以至英雄將相，文人雅士，或是庸夫俗子，不論古今或是中外的都在研究範圍之內。「兩頭箝」最獨特之處是探討人的...more

本書根據現代人的生活特徵，精心總結了一系列適合在各種場所做的小動作，內容包括：中醫傳統養生、職業病預防、家庭常見病調理、「三高」防治、美容瘦身、突發急症應對等，同時還為每個家庭定制了小動作套...more

癌症是多種惡性腫瘤的總稱，是當今危害人類健康的最主要疾病，也是醫學界公認的第一大研究難題。 中醫藥在腫瘤治療方面，學術思想與西醫不同，西醫注重病變局部腫瘤的消除、癌細胞的殺滅；中醫治癌的著...more

本書以二十四節氣為主題，提供四季時令的健康食譜。...more

內容分為基礎篇與實務篇。基礎篇介紹了在設計、安裝或維修電力裝置時必須掌握的基本知識；實務篇詳細介紹了在處理電力裝置時最常遇見的問題並列舉出許多實際的例子，由淺入深地講解了相關理論和操作，幫助...more

魚有很多種做法，可分為蒸、炸、炆、焗、煎、炒、燒等，最後更返璞歸真，流行生吃，亦即刺身。在味道製作調配方面也十分豐富，可以配以甜、酸、苦、辣等味道，菜式多彩多姿，令人垂涎三尺。本書精選四十款...more

不打針、不吃藥、不微創、不動刀 以中醫學、解剖學為基礎，以各種按摩手法使深層肌肉組織、筋膜、韌帶、經絡、血管、神經與脂肪層重新整理、修正、加固，從而達到改變臉形、體形的目的。除了改善外觀，還...more

這是一本比孕育數年才誕生的書，綜合作者的成長歷程、人生經驗，與讀者分享營養理論和貼地心得。希望每個看完這本書的讀者都可以學到如何從飲食著手，做到每天由內而外地散發正能量，培養內在的健康帶給外...more

本書由兩名權威中醫藥博士撰寫，全面列明了各類水果的營養價值，再以中醫角度深入解釋各類水果的性味歸經、功效、適應症、營養分析、對症配方等。 詳細列明水果及乾果特別之處，讓讀者能夠認識其個性、...more

傳統風水理論結合現代科學解釋，順應天時，佔盡地利，享受人和。一對妙手撥乾坤，化腐朽為神奇。...more

為何連基本的英語都一直說不好?原因是我們以前學漏了很多基本功，將遺漏了的零碎基本功學好，你會發英語會話好易上手。本書就是為成人學習者度身打造的，書中靈活實用的會話可供大家一邊學習一邊使用，切...more

本書以實用例句形式，提供一般教科書沒有的廣東話地道說法，各種情境一應俱全，內容涉及遊客最合用的飲食、購物、問路、交通、旅遊、節日慶祝，對初定居香港的人的日常生活需要也照顧到。...more

精於甜品和糕餅的黃老師，特別挑選了50道簡單美味的甜品，包括了雪糕、慕斯、曲奇、批撻和蛋糕，甚至是許多聞名於世的甜品，盡入書中。本書編寫方法針對初學者的疑難為出發點，所以食譜編寫詳盡，步驟清晰...more

本書以肉類、蛋、豆製品及其他乾貨材料為主題，收錄超過500款滋味食譜，無論是煎、炒、煮、炸、蒸、涼拌，做法一樣簡潔明瞭，並附上烹飪貼士，讓大家輕易炮製適合自己的美味菜式。務求一本食譜，滿足你對...more

本書以水產、蔬果及其他素食材料為主題，收錄超過500款滋味食譜，無論是煎、炒、煮、炸、蒸、涼拌，做法一樣簡潔明瞭，並附上烹飪貼士，讓大家輕易炮製適合自己的美味菜式。務求一本食譜，滿足你對滋味、...more

本書將帶給你充滿創意的手工空間，書中為你展示了100個實用的摺紙技巧，有蔬果摺紙、動植物摺紙、收藏飾品摺紙、玩具摺紙和魔法道具摺紙。全書作品形式活潑可愛、栩栩如生。 不需要購買複雜的工具，也不...more

魚有很多種做法，可分為蒸、炸、炆、焗、煎、炒、燒等，最後更返璞歸真，流行生吃，亦即刺身。在味道製作調配方面也十分豐富，可以配以甜、酸、苦、辣等味道，菜式多彩多姿，令人垂涎三尺。本書精選四十款...more

米飯是中國的傳統主食，一碗米飯，與五味調配，可以供給大部分所需營養。而不同種類的米有不同的功效。白米是滋補之物，含有人體必需的澱粉質、蛋白質、維他命及鈣、鐵等營養成分，可以提供人體所需的營養...more

本書提供36條行山路線，並以高、中、低三個難度來分類。JoyeeWalker利用攝錄器材將沿途的所有路況及風光完全記錄下來，再細心地將路線影片剪輯及加入特效，將香港行山的路線情況完完全全地呈現給香港人。...more

沒有個人能令你枯萎，除了你自己。同樣，能令蓓蕾盛開的人，亦是你自己。 《非分熟女》以情慾為切入點，開展了女主角小敏的故事，她與前夫婚後數年，仍留有處女之身，離婚後，反而踏出了新一步，與廚師...more

印度是咖喱的發源地，但其他國家如馬來西亞、印尼、泰國、緬甸等的咖喱亦有着不同的特色。不同的咖喱配以不同的食材，再加上其他豐富的香料，就可以煮出千變萬化的咖喱菜式。書中以小食、前菜、湯、主菜作...more

本書分為兩大章節：煲湯的疑惑和靚湯。 煲湯的疑惑：解答56個煲湯的疑惑，讓讀者認識常用湯料、茶水料；解構煲湯的竅門；推薦家中須常備的湯料 靚湯：56個易煲靚湯、茶水，包括陳家靚湯、閨蜜靚湯(陳...more

本書以水產、蔬果及其他素食材料為主題，收錄超過500款滋味湯譜，無論是老火湯、燉湯、滾湯、羹、外國湯，做法一樣簡潔明瞭，並附上食療功效和煲湯貼士，讓大家輕易找到適合自己的美味靚湯。務求一本湯譜...more

本書以肉類、蛋、豆製品及其他乾貨材料為主題，收錄超過500款滋味湯譜，無論是老火湯、燉湯、滾湯、羹，做法一樣簡潔明瞭，並附上食療功效和煲湯貼士，讓大家輕易找到適合自己的美味靚湯。務求一本湯譜，...more

利用焗爐作烹調工具，清潔、衞生又方便。它擁有翻熱、烹調，甚至附有蒸氣的功能，能配合少油、少炸等健康烹調的要求，用途多而廣泛，適應現代人的需要。 書中食譜以簡單、容易處理和隨時能購買的材料為...more

「語言」來自生活 會話 + 用法 + 聽讀 + 練習 這本書收錄了52個常用英文諺語，順時序記錄由開學到暑假一整個學年的事件簿，並按學生的需要選擇合適又有用的英文諺語，寓意一年52個星期、甚至365天都可以...more

精於甜品和糕餅的黃老師，特別挑選了50道簡單美味的甜品，包括了雪糕、慕斯、曲奇、批撻和蛋糕，甚至是許多聞名於世的甜品，盡入書中。本書編寫方法針對初學者的疑難為出發點，所以食譜編寫詳盡，步驟清晰...more

本書以肉類、蛋、豆製品及其他乾貨材料為主題，收錄超過500款滋味食譜，無論是煎、炒、煮、炸、蒸、涼拌，做法一樣簡潔明瞭，並附上烹飪貼士，讓大家輕易炮製適合自己的美味菜式。務求一本食譜，滿足你對...more

有些健康問題，不一定需要對抗性治療手法，藥食並用，徐引緩導，和風細雨亦可取效。食療是配合食物及中藥的治療方法；既滋養亦有防治作用，可應用於平日保健，疾病初起或慢性病的復原期。 本書針對「三...more

癌症並不是絕症，癌症也不等於死亡。 治癌是一個非常複雜的過程，必須深刻洞悉患者的身體、疾病、原因、治療過程中的變化，以及相應的治療方案與方藥的變化等，所以不可能用一個或幾個藥方解決全部問題...more

以地圖形式顯示香港不同地區上的變化，並在每個區域上的「特別地點」加入「插畫」及「歷來變化說明」。讓學生們對香港的特色地點變化有更深刻的體會。...more

天然抗流感 有沒有天然抗生素? 天然防感冒妙方 五歲定八十 嬰兒可服益生菌? 如何令寶寶安眠? 半數人口有胃病 胃氣愈來愈多 打倒幽門螺旋菌 香港人肝火旺有道理 跨國調查已證明︰香港...more

這本書是多次再版的暢銷書，今次藉着做加強版的機會，增加了不少潮汕飲食文化的內容，更加入了介紹潮洲滷水鵝和潮州打冷，以及返砂芋頭、鹹檸檬燉鴨湯、欖角肉碎炒四季豆等人們耳熟能詳的潮州菜式，希望得...more

《香港特色小吃》於一九九八年初版，由教學經驗豐富、資深家政老師陳粉玉精心鑽硏及撰寫，暢銷二十載的烹飪叢書，現載譽重新編訂。本新訂版精心為讀者推介一系列家傳戶曉、極具香港特色的美食，內容包括經...more

上帝叫你做的事，難道又可以反抗嗎? 要了解真正「法式風情」又使乜等到五月行展覽聽歌劇食鵝肝，《十九》系列寫字人葉子騫今年得到上帝的指示，以十多年「法式經驗」研發出一本沒有官方認可的法文書，以...more

介紹目前佔市場主流的鐘錶產品，剖析強大的功能，羅列傳奇的品牌，分享收藏、投資之道。...more

無論事業或家庭，步入四十才是男性的黃金期，但俗語有話：「年過四十天過午」，身體機能就像午後的太陽開始慢慢下降，大不如前，只有正視保健養生，才可以朝氣充足、陽氣不虧；女性也希望身邊的男性健康又...more

現代女性唔易做，感情、經濟要獨立，家庭、事業倆兼顧，才會得到別人的尊重! 內在美：為自己走出一片天 學會取捨，學會放手，學會尊重彼此的空間。再忙，也要給自己預留獨處的時間。 凍齡美：讓皮膚...more

即叫即炒、熱辣辣的「大排檔」美食是香港人至愛的集體回憶之一，除了小菜的色、香、味，最重要是將熱騰騰的菜式送到桌上。 炒餸的「鑊氣」沿自以高溫使食材受熱焦化後，釋放獨特香氣和味道。食材在短時...more

利用焗爐作烹調工具，清潔、衞生又方便。它擁有翻熱、烹調，甚至附有蒸氣的功能，能配合少油、少炸等健康烹調的要求，用途多而廣泛，適應現代人的需要。 書中食譜以簡單、容易處理和隨時能購買的材料為...more

本書以水產、蔬果及其他素食材料為主題，收錄超過500款滋味湯譜，無論是老火湯、燉湯、滾湯、羹、外國湯，做法一樣簡潔明瞭，並附上食療功效和煲湯貼士，讓大家輕易找到適合自己的美味靚湯。務求一本湯譜...more

本書分為兩大章節：煲湯的疑惑和靚湯。 煲湯的疑惑：解答56個煲湯的疑惑，讓讀者認識常用湯料、茶水料；解構煲湯的竅門；推薦家中須常備的湯料 靚湯：56個易煲靚湯、茶水，包括陳家靚湯、閨蜜靚湯(陳...more

本書以燜煮為主題，精選三十多款美味佳餚。從今天起，下班後都可以為自己預備少油、少鹽的菜式，善待自己。...more

這是一本專門為父母而寫的書，實際上是為了在兒童患急性病或者遇到危險的緊急意外情況下，為父母提供切實可行的幫助。書中的資料都是通過臨床實踐檢驗而獲得的處理建議，以簡單易懂的形式和清楚明瞭的語言...more

煎炸向來是最受歡迎的烹飪方式之一，煎炸食物口感酥脆，人人喜愛，特別受年青人及小朋友歡迎。本書介紹食材的選擇要點、基本處理方法，以及煎炸的原理和優點。做法簡單易學，食材容易購得，最重要是少油、...more

這本書介紹的食療法適合每一位希望通過食物改善健康的人，糖尿病是其中的一種。本書強調糖尿病，是基於多過一種考慮，糖尿病人需要特別注意每一餐飯的卡路里與升糖指數，這兩者也是劃分健康食物與非健康食...more

《世說本草》節目以二人對話的模式，透過畫面語言，通過一本本典籍、一件件文物、一棵棵草木、一個個小故事，集腋成裘，展示多元的本草文化。本書是影視版創作的學術基礎，二者一動一靜，相互補充。呈現給...more

雞翼肉質軟滑，製作簡易，烹調方法蒸、煮、炸、釀……多彩多姿，滋味無窮，令人垂涏三尺。大部分家庭主婦也都會在雪櫃中準備一份生雞翼以備不時之需：搭配不同的醬汁或食材製作成數十種不同味道和款式的雞翼...more

全書擁有300條行路線，遍及香港、九龍、新界及離島，以「新手體驗路線」、「高手勇嘗路線」及「老手歷奇路線」三個層面讓讀者們選取適合自己的路線遊歷。而當中100段路線，會有詳盡的親身經歷分享，哪一處...more