11個抑鬱症患者的真人真事，從發病到痊癒的全面剖白 透過康復者的實例，讓社會大眾了解情緒病是可治的，鼓勵患者及家人勇敢面對。抑鬱症將成為全世界第二多人患上的疾病，但很多人仍未認識問題的嚴重性...more

掃街王必食街頭小吃 強勢推薦潮實新食力 由馮嘉橋和鄺芷凡兩個美食代言人率領一群來自不同行業的隱形為食兵團到各大街小巷尋味覓食，挑選了過百間以小吃聞名的小店或食肆出發，介紹其特色和受歡迎的...more

‧針對10大高發癌症 ‧嚴選100種經過實驗具成效的抗癌中藥 ‧腫瘤專科中醫師帶你認識手術/化療以外的療法 本書圍繞十大高發腫瘤(肺癌、胃癌、結直腸癌、肝癌、食管癌、乳腺癌、胰腺癌、淋巴瘤、膀胱癌...more

是佳藥，也是佳餚! ★16種美味又養生的「平民國藥」 ★320款家庭食用方法 ★中醫博士的專業點評、用法詳解 藥食同源，是中醫的基礎理論之一。很多人在煲湯或做菜時，會拿藥材入膳，但卻不知道具體...more

你以為走路很簡單?可能你一直都走錯! 正確步行姿勢+11組健步前後伸展運動+8週科學訓練計劃 運動專家告訴你如何走出好身體! 現代都市人生活節奏快，要騰出時間而且找到合適的場所做運動並不容易。...more

史上最易學的寫遊戲教學! 不用寫程式，一小時學會! 以往要創作電腦或手機遊戲，需渡過一個漫長而又複雜的學習過程。但隨著綜合遊戲開發引擎Stencyl的出現，將遊戲開發中最高難度的編程知識輕輕帶過，只...more

如何選購非洲紫羅蘭? 你種的非洲紫羅蘭為什麼長不好? 怎麼培育出入選花展的展示株? 本書由香港非洲紫羅蘭協會資深會員撰寫，全面介紹了非洲紫羅蘭的種植歷史、品種、培育繁殖方法，以及如何培植具備...more

怎樣才能追蹤到蝴蝶? 如何分辨眼前的是蝴蝶還是蛾? 為什麼說蝴蝶是了解生態系統的入口? 身為地球的一分子，您又有多了解您身處的環境? 本書將帶你重新認識蝴蝶的角色，感受生物世界的姿彩。書中盡...more

礦物和岩石有什麼區別? 不同的化石是如何產生的? 我們腳下的土地又是經過哪些作用力刻畫而來的? 身為地球人的你，真的了解我們的美麗星球嗎? 本書將帶你發掘平日忽略的地質之美，了解地球的歷史。...more

礦物和岩石有什麼區別? 寶石是怎樣生成的? 為什麼說一顆寶石可影響世界? 本書將帶你發掘岩床中的礦物和寶石，感受大自然之美。書中詳細介紹了礦石的基礎知識，寶石、礦石的鑒別，提供了108種礦石、...more

本書精選時令水果、蛋奶製品、榖豆果仁、補益中藥、花草乾貨五大食材，匯集352款糖水食方，以圖解的形式解密製作方法，易學易會，使人達到強健身體、預防疾病、美容養顏的功效。...more

從農村趨向都巿化的元朗，仍保留鄉村特色，美景多不勝數，人間有情，順應天命，生活力旺盛兼充滿生活智慧，就地取材，做出許多簡單易做的涼茶美食，亦是香港人尋根的發源地之一。作者鄧達智和鄧桂香今次嘗...more

長途踩單車需要極度豐富的單車相關知識，否則就無法應付路途上的種種險阻。作者分別在「選購單車」、「單車裝備」、「改裝及維修」、「路線規劃」、「騎行要點」及「路途上的食住」等多個方面，來教導各位...more

全書選取了181種食物，分為164種宜吃食物，17種忌吃食物。在宜吃食物中，將每種食物的抗癌關鍵點、抗癌吃法、食用宜忌和配搭宜忌展現給讀者，讓讀者瞭解每種食物對防癌抗癌的影響，以及如何吃；在忌吃食物...more

作者花上近3個月在法國四大酒區內攀山涉水，走訪酒莊多達110個。每個章節開始，先簡介該酒區的風土人情，然後透過細膩的筆觸，將該酒區各個極具魅力的酒莊的歷史、趣聞、環境、服務一一敍述出來。最後為了...more

《百寶藥箱》是家庭用藥的參考手冊與保健顧問，可為讀者的居家生活安全用藥提供幫助。 書內收載了常用的120種中成藥，介紹了各個成藥的組方、性狀、用法、使用注意、同類品種劑型、註冊情況以及相關的病...more

本書根據糖尿病均衡、多變的飲食基礎，採取對症飲食的分類方法，編寫60多個糖尿病營養食譜。這些食譜以健康的食材配搭，通過減鹽、減熱量來控制血糖吸收。其煮出來的菜不但能夠防病治病，而且十分好味。...more

只要吃對食物，就能輕鬆降低膽固醇! 心血管疾病從此遠離你! 明星營養師的降膽固醇飲食法： ● 低脂少鹽 控制高蛋白食物攝入 ● 多吃蔬果 補充維他命 ● 五彩飲食 攝取不同營養素 「膽固醇」是...more

潮流崇尚簡單做飯和用具少的家庭食譜，標榜食材隨時能在冰箱找到，至於調味品就是善用多用途醬料，雖然這書的內容稍微出格，卻是令讀者覺得實用而又有別坊間的烹飪書，透過約50個簡易又有POINT的食譜，並...more

一書在手，就可以擁有自己的「健身室」。 健身是一個信念；一種生活態度，而不是一堆冷冰冰的器械。 本書會教授讀者如何不用去健身室，也可以鍛鍊強大肌肉的方法，當中包括「街頭健身」、「徒手健身」、...more

作者對宋代青瓷熱愛成痴，不但搜集、收藏實物，更搜尋相關的資料、文獻，深入研究後對宋代不同年代、不同產地的青瓷作系統地整理。此次展示他的青瓷藏品共52件，包括陳設器15件，文具、雅玩10件，實用器17...more

魚和水產都是味美鮮甜的食材，而且處理容易，但有些朋友怕骨多，有些怕腥，對魚菜敬而遠之，本書可以幫大家解決這種難題。 作者是深愛飲食文化，常常周遊列國探討地方飲食，又自小愛飲愛食，還會常常逛...more

模型攝影是屬於專業靜物攝影的領域，一般的業餘愛好者很難拍得滿意的效果。但本書以實例的方式，詳盡地介紹拍攝不同效果的方法，是一攝影極速練成書。 本書特色 1. 教導讀者如何用普通的器材，能拍出專...more

本書介紹了68種人氣盆栽，主要是株形小巧玲瓏，能夠用小、較小花盆種植(花盆的直徑從幾厘米至10餘厘米之間)，對光照強度要求不太高，適合擺放在案上、窗臺等的觀賞植物。書中不僅介紹了品種，還強化了對植...more

《發現四川》項目組集合了地理學家、植物學家、歷史人文學者和眾多攝影師，本著“保留經典，發現新美景”的宗旨，進行了長達兩年、行程超過十萬公里的尋訪之旅。最後集中專家的意見，評選出包括地理地貌、生...more

你真的想學法語嗎?那些課程和教科書是否令你生畏? 那麼選擇這本《法語入門》，它是為你量身訂做的! Catrine Carpenter給你介紹了學習法語的好方法。全書分兩部分。第一部分教你學習法語需要掌握的基礎語...more

透過作者60多年來踏遍香江美地的經驗，介紹50段最佳香江美景的遠足路徑，飽覽山林、海灣、漁村、古村、奇石、名勝等景致。路徑輕鬆易行，適合一家大小共赴共賞。配合作者優美秀麗的文字，詳盡講解路徑上所...more

不少來港人士雖然能聽懂廣東話，卻因害怕發音不准確、表達不道地而怯於開口。本書是《初學廣東話》的進階教程，從12個貼合香港生活習慣的場景著手，通過會話、詞彙、表達方式、語法、語音幾方面展開教學，...more

膝關節退化是引起膝痛的主要原因，是中老年常見的的慢性疾病。膝關節退化醫上稱之為膝關節骨性關節炎。據調查，2011年香港患有膝關節骨性關節炎的老年患者高達26萬。 本書為臨床經驗豐富的專業中醫骨傷...more

本書為江太史之孫女、名烹飪家江獻珠女士之遺作，寫盡對粵菜有大半個世紀影響力的飲食世家–江孔殷太史府第的食事，並記述一代才子，在粵劇壇上有出色成就的江太史之子，南海十三郎的傳奇事跡。一手資料，...more

十天敢動假期系來到了第五本，亦是項明生在拉美系列的最後一本。他將最後最華麗的一曲，留給了無垠的天空之鏡。這一次他從智利出發，先帶我們遊覽復活節島，將種種傳說中的摩艾故事，真實有趣地傳達給我們...more

作者自幼跟父親四處享受美食，自有一套飲食理念，對食物充滿熱情，為了把食物做好，不辭跋涉，訪食尋源，利用理念和實踐，重複試煉，把食物的根本真味找出，付諸實行，還附帶利用科學解讀成菜特色或關鍵，...more

本書是暢銷書《嚴浩特選秘方集》的第五集，收入嚴浩最新專欄文章，針對都市人的常見病、慢性病及養生需求，介紹簡單有效的實證秘方。全書共分五章，主要分為：呼吸系統(寒咳、鼻竇炎、感冒)；皮膚病(暗瘡...more

不一樣的廚師編寫不一樣的食譜，這書精挑了約40道佳餚，菜式圍繞中國著名的家常菜做主線，以閒話家常形式，約300~500字小品文說出菜後小故事作食譜開端，選取精緻中菜的食譜作深入解說，附以圖文示範，然...more

元朗是香港糧倉，土產名物不少，50-80年代的香港品牌更是外國華僑和國內同胞的恩物。時至今日，對生於斯長於斯的香港人，留下不少美麗回憶和感到驕傲。 現新界隨都巿化發展，許多昔日名物逐步衰落或湮沒...more

精挑50款經典和人氣港式點心，以家常手法處理，簡單易做，食譜內的麵點偶有介紹來源特色或食材與技法的探索記下成敗關鍵、搭配或吃食備注，製作步驟解說仔細，食譜份量比例精準，製作心得混合經驗和製作原...more

據調查，在香港大約有9%至10%的人帶有乙肝病毒，即香港市民中約有60萬人攜帶乙肝病毒，其中約25%至40%的人將會在40歲至60歲前演變為肝癌或肝硬化。而另一方面，市民對乙型肝炎的認識卻十分淡薄。絕大多數...more

潮汕飲食是嶺南飲食中味的代表，聞名海內外。潮汕小吃是潮汕飲食中重要的一部分，蘊涵了嶺南地方文化特色。本書精選了48例潮汕地區比較知名的小食，如蚝烙、普寧豆乾等，詳細講述了其製作方法和相關的來源...more

本書用簡明易懂的方式，講解了20餘種現代常見疾病的復康運動療法，並給出對症居家護理提示，為大部分都市人都難免遇到的健康問題提供輕鬆有效的應對方法。...more

麥理浩徑已經有30多年歷史，事實上，很多香港人已走過多次──無論在學生時代旅行，拍拖時代，與朋友行山露營的歡樂旅程，都一一與麥理浩徑連上關係。在香港淪陷時期，前「東江縱游擊隊~港九獨立大隊」，亦...more

靈芝素來被中國人視為能延年益壽的「仙草」，近年來靈芝孢子的藥用價值得到肯定，已成為保健主流。但不少人對靈芝孢子及其功效認識不足，本書清楚明白地介紹了這方面的知識。書中同時介紹了各類常見食用菌...more

近年來大中華區掀起了葡萄酒的消費熱潮，越來越多的人喜愛葡萄酒，渴望了解如何品嚐葡萄酒。儘管如此，市面上的相關資訊多以歐美媒體為主導，不少消費者迷信歐美酒評人，卻忽視中西方飲食文化的差異。大中...more

本書是香港暢銷飲食書作者「陳家廚坊」的第10本著作，也是一輯新書的頭炮。香港菜來源多樣，取材豐富，既有保存傳統粵菜風味，也融入淮揚京川，以至東南亞的元素，形成獨特的風格。本書有44款香港深受歡迎...more

Mayo Clinic在美國已有上百年歷史，享有盛譽，對所有醫療健康問題進行全面診斷和治療。這本書由世界權威的Mayo Clinic醫療專家編寫，為讀者解答150多種最常見的健康問題。該書以普通患者的醫療常識和需求...more

四川菜是中國的四大菜系之一。原料多選山珍、江鮮、野蔬和畜禽。善用小炒、乾煸、乾燒和泡、燴等烹調法。以“味”聞名，味型較多，富於變化，以魚香、紅油、怪味、麻辣較為突出。 書中所列36道食譜，分為涼...more

面對不斷增加的工作壓力和家庭壓力，都市女性越來越受到婦科疾病的困擾，香港女性患各類婦科病的人數正在持續上升。 本書全面整理和總結婦女的生理特點，對於女性常見的24種婦科病進行專業診斷，中醫治療...more

著名中醫專家佘自強以《黃帝內經》中“天然食材最養生”的理論為依據，結合現代營養學知識，教你學會如何利用食物自身的特性，搭配出科學合理的飲食。 本書精選《本草綱目》中最推崇的63種食材，針對不同的...more

「嶺南湯神」佘自強提取《本草綱目》精華，結合現代營養學知識，詳解63種藥材的性味歸經、營養功效、選購技巧、用法指南、飲食宜忌等常識性知識，還重點為讀者推薦100多款滋補藥膳。教你學會如何利用食物...more

本書為著名中醫藥專家趙中振教授撰寫，以“普及中醫藥”為宗旨，介紹海外中醫藥的歷史和發展狀況。作者中藥學造詣精深，熟諳當代植物及相關學科的廣博知識，厚積而薄發，並巧妙地融貫於文字中。書中先全面闡...more

本書為著名中醫藥專家趙中振教授撰寫，以“普及中醫藥”為宗旨，介紹中醫藥歷史、文化、傳承、現代研究的讀物。作者對傳統中藥知識體系造詣精深，熟諳當代植物及相關學科的廣博知識，厚積而薄發，並巧妙地融...more

本書圖文並茂，全面介紹了21種常見豆類和19種豆製食品，以簡潔的語言講述各種豆的個性、營養特點和功效，並將豆類與其它相關食藥合理配伍，擬出不同的對症“豆食方”，闡釋其方義。有詩，有畫，有方，有藥，...more

風水術數大師、建築師蔣匡文博士，今次向大家介紹地運。從中國的地運大局開始，講到南粵廣東，再講到我們身處的香港；從中環、港督府等龍首之地，講到一區一地，一屋一邨。娓娓道來，既表達了擇善而居的意...more

現代都市人都面臨生活中各種各樣的壓力，引發不同程度的身心健康問題。有鑑於此，香港理工大學康復治療科學系曾永康教授以自身在相關領域積累多年的研究及臨床經驗，透過此書為大家介紹一些易學又有效的自...more

本書作者周定鼎女士，以日記的形式，記錄了她在18天南極追夢之旅中的所見、所聞、所思、所感、所悟，講述了一個努力經營生活、在現實社會中營營役役工作的普通市民，不忘最初夢想，以年近半百之齡勇敢跨越...more

木材材料中的木皮，在室內裝飾行業中發揮著無可替代的作用。本書是一本有關木皮領域的實用指南，詳細介紹了各種木皮的起源、生產和使用情況。既呈現了其系統專業的完整性，也是一份有價值的資訊來源，可為...more

潮州菜烹飪大師德哥精通潮菜，從學徒至行政總廚皆不斷學習和改進潮州菜，既有烹調理念，又懂得嚴選材料，對於潮州鹹雜製造和使用，瞭如指掌。據說懂得掌握食材算是勝了一半，再配上有名師親授箇中訣竅，更...more

現今社會生活富足，但忙碌的生活逐漸蠶食我們的健康，不少都市人渴望通過運動改善身體狀況。然而，很多人在健身過程中頻頻碰壁，如難以有效減磅，使用器械時不慎受傷等，最終無法持之以恆，白白浪費了時間...more

由頂級點心師梁師傅精心傳授近60款香港名點的製作，分析成品規範，詳細的圖解說明點心製作精髓，利用科學角度解說食物原理，有助讀者認識點心成品的成敗關鍵，提升成功機會，充分掌握製作要訣。...more

無論你的第一個學位是在哪個專業領域，無論你是剛走出校園的後生還是人到中年才考慮轉行，如果你有興趣、有志向在律師行業發展，這本書一定很值得你一讀。這本工具書可以幫助你成為一位富裕並滿足的律師，...more

以本地出產的農產品如蔬果、新鮮香草、豬、雞和牛奶等為主要介紹，從品種、特質、用處、生產過程或發展簡史讓讀者重新認識日常吃用的食材。由於作者是修讀食物科學兼任教多個相關食物安全課程，所以產品會...more

粥、粉、麵、飯，是我們生活中的一部分，百吃不厭，那番熟識的味道不用去回憶，每天就在你我身畔。 陳紀臨、方曉嵐在本書中介紹了99道粥粉麵飯，都是香港最傳統、最受歡迎的款式，包括廣東人最愛的肉絲...more

資深烹飪名家陳粉玉挑選了45道潮州家常美食，每道食品除了親身演繹，還會與讀者們簡話家常談兒時回憶，有時是食材處理，有時是生活片段，充滿孺慕之情，還附有潮州飲茶和飲食小百科，以點題式予讀者分享。...more

在西藏西北有一片被稱為「阿里」的土地，處於多重文化交彙地帶的重要區域，曾存在著一個在人類文化史上有著舉足輕重地位的象雄古國。本文作者多次親身事前往阿里、那曲、日喀則等地，踏遍了當地的座座雪山...more

食療是中醫藥寶庫的一個重要組成部份。本書以內、外、婦、兒、皮膚、五官科臨床常見100種病症作為實例，辨証分析，對症介紹240款製作簡易而療效顯著的食療方。每個方都有具體製法及專家解方，貼近生活，專...more

隨著社會科學的進步，人們生活水準的不斷提高，人們的腦力勞動逐漸替代體力勞動，這就意味著人在用腦時，頸就要承擔更多的責任。支撐及運動頭部為頸的最重要的功能，頸外傷、勞損及退化或其他病變對頸部損...more

隨著肥胖、「三高」等都市病的流行，越來越多的人開始關注飲食健康，素食也成為一種風潮。這不僅是出於宗教情懷，更源於人類對環境與生存的集體反思，對自然低碳生活的追求。廣州光孝寺是嶺南禪宗文化的發...more

中山物產富饒，有極負盛名的乳鴿、膏蟹及淡水蝦出產。中山菜是粵菜系中獨特的一支，它最大的特色就是製工精細、選料廣博，而且點心小食品種繁多。本書精選了42款中山菜食譜，分為菜、湯羹、粥粉麵飯、點...more

客家菜素以鮮香濃郁、實惠質樸著稱。本書詳細介紹了適合港人口味的近40款客家菜，配以彩圖，附有英文食譜。每道菜包括用料、做法、特色、廚師心得以及相關貼士，讓讀者在家中也能做出簡單好味、營養價值高...more

順德菜馳名粵港澳地區，歷來有「食在順德，廚出鳳城」的稱譽。本書介紹了適合城市人口味的42款順德菜，配以彩圖，介紹給注重健康的香港讀者。每道食譜包括材料、做法、心得以及相關貼士，讓讀者在家中也能...more

本書輯錄了家常小菜1288款，集煎、炒、煮、炸、燜、涼拌之大成，以水產類、肉類、蔬果類和乾貨類分類。專題介紹人氣食材嶄新演繹粵菜-名廚嶄新演繹港人最愛的人氣食材，例如大閘蟹蟹粉、活鮑魚、鵝肝、和...more

本書作者為中州派風水嫡傳弟子，運用傳統風水理論，揀選香港十八區有代表性的藍籌屋苑，從地脈、地形、地貌、朝向等各方面詳盡分析其風水上的優劣，是引領讀者揀選理想家居的實用指南。...more

據一項於2005年發表的流行病學調查研究結果顯示，1997-1998年中國65歲以上人士的柏金遜症患病率為1.7%，與歐美國家相近似。李敏博士對柏金遜症的病因病理、預防診斷，中西醫綜合治療及調理方法等進行了全...more

中醫自古有「藥食同源、寓醫於食」的食療觀念。古代先民在爲了生存而尋找食物的過程中，發現了能防治疾病的食物，其中不少被載入歷代藥書，成為中醫常用藥材。如果人們對這些兼有藥、食作用的天然食材加以...more

成為烘焙高手的必修課程，五課助你精通立體糕餅製作、朱古力和糖花裝飾。 香港烘焙界重量級人物Miss Ho凝聚五十多年烘焙實戰和教學經驗，把裝飾蛋糕西點的各項元素結合操作實例，編成最深入易學的教程，...more

從新手到達人的必修課程，四課學會蛋糕、幕絲、批撻和曲奇製作奧妙。 香港烘焙界重量級人物 Miss Ho凝聚五十多年烘焙實戰和教學經驗，把製造蛋糕西點的各項元素結合操作實例，編成最深入易學的烘焙教程...more