• 今日66折
  • 天天BUY

排序依

共有194

百變氣炸鍋料理

百變氣炸鍋料理

以輕巧自在的姿態展開料理大冒險! 油炸=不健康?新型態氣炸鍋料理,推翻所有刻板印象! 發揮氣炸鍋的精隨,以炸、烤、烘玩出百變菜譜。 減少油脂攝取,讓我們一起解除健康危機。 花很多時間研究食品...more

料理神手吳秉承的萬用電鍋食譜:一鍋出兩菜、低溫烹調、減醣料理,電鍋一次搞定!同場加映五辛蔬食料理,美味更健康!

料理神手吳秉承的萬用電鍋食譜:一鍋出兩菜、低溫烹調、減醣料理,電鍋一次搞定!同場加映五辛蔬食料理,美味更健康!

料理神手吳秉承的招牌料理,化繁為簡,輕鬆上菜! 利用電鍋做出低溫烹調的全新料理手法, 100道兼顧全家口味的貼心美味料理! 保留食物的營養價值,無需大火多油的料理方式。 異國料理也能用電鍋製作。 沒...more

健康氣炸鍋的星級料理

健康氣炸鍋的星級料理

煮父母與單身新貴的料理救星! 60道學到賺到的星級氣炸鍋料理食譜 減油80%,效率UP! 健康氣炸鍋的神奇料理術 美味零負擔的各國星級料理輕鬆上桌 「健康氣炸鍋,用過的人都說好!」 使用氣炸鍋,...more

少油.超美味,氣炸鍋料理:烤全雞、炸薯條、做甜點,氣炸鍋人氣料理100道

少油.超美味,氣炸鍋料理:烤全雞、炸薯條、做甜點,氣炸鍋人氣料理100道

──拯救媽媽/主婦的料理神器── 免解凍.免顧爐.無油煙.省時省力 一個按鍵,做出100道酥香脆的好吃料理 ※征服廚房的超狂小家電──氣炸鍋的神奇魅力 1. 油量少、熱量低,口感酥脆 氣炸鍋的原理和熱對流的...more

烤箱料理

烤箱料理

介紹烤箱做菜訣竅,不論海鮮、魚類、雞鴨豬牛羊等肉類、蔬菜、米麵主食,都能保有食材的原汁原味,使口感香酥軟嫩,不僅讓做菜變得更簡單、更有效率,就算用烤箱做點心也能輕鬆上手,滿足每一張挑剔的嘴! ...more

一個烤箱就搞定!省時料理輕鬆上菜

一個烤箱就搞定!省時料理輕鬆上菜

美味快速攻略,一個烤箱就搞定! 為了讓繁忙的上班族或是主婦們可以有更充裕的時間烹煮菜餚,作者Missta特別以10‧30‧60+分鐘三種不同的焗烤時間來分類,讓讀者配合自己的時間,自由選擇10分鐘的簡易菜餚...more

玩轉攪拌機,效能加倍不NG:包子饅頭、麵點料理、甜點麵包、牛軋糖,101道新手必學、創業OK的營業配方大公開!

玩轉攪拌機,效能加倍不NG:包子饅頭、麵點料理、甜點麵包、牛軋糖,101道新手必學、創業OK的營業配方大公開!

工欲善其事,必先利其器! 攪拌機的全方位運用指南 從料理到烘焙的101道美味提案 小資創業也OK!營業配方大公開 喜愛烘焙的人,心中的夢幻逸品清單, 桌上型攪拌機絕對榜上有名! 它能幫助你打出細緻的蛋白、...more

150道四季電鍋燉補

150道四季電鍋燉補

TOP150天天喝好湯‧電鍋快速燉補 元氣雞湯‧營養排骨湯‧香濃肉湯 鮮美魚湯‧高纖蔬菜湯‧溫暖甜湯 9大類全食物,150道養生原味湯品 精選雞肉、魚類、海鮮水產、排骨、牛肉、羊肉、豬肉、蔬菜、五穀雜糧全...more

電鍋123:小廚娘邱韻文——蒸簡單×蒸健康×蒸好味,真的只要3步驟,100道無油煙安心料理輕鬆上菜!

電鍋123:小廚娘邱韻文——蒸簡單×蒸健康×蒸好味,真的只要3步驟,100道無油煙安心料理輕鬆上菜!

您家中的電鍋只拿來煮飯嗎? 知道電鍋可以做出百變料理,卻不知如何下手? 害怕油煙、不想油炸,想要更健康更安心嗎? 想要輕鬆、簡單的炊煮,優雅又美味為家人料理嗎? 從零基礎到雖會做菜的各個族群都可以...more

BRUNO Toaster Grill 燒烤烘焗好煮意

BRUNO Toaster Grill 燒烤烘焗好煮意

簡易料理構思 X 創意煮食方式 誰也能享受動手樂趣的美食Party正式開始! 42道簡易料理Start! 讓Gathering氣氛持續升溫 餐桌上一起動手の休閒燒烤派對! 由日本人氣品牌 BRUNO 全新推出的 2019 年......more

漂泊族的簡易快煮鍋食譜:150道幸福、美味的粥品

漂泊族的簡易快煮鍋食譜:150道幸福、美味的粥品

一個快煮鍋就能讓粥料理美味上桌 清洗、切割、分裝和儲存四大步驟 自由搭配肉、魚、海鮮、蔬菜等配料 料理新手也能輕鬆做出百變粥料理 本書特色 ★方便、省時 快煮鍋使用方便,只要插電,就可以煮出各...more

漂泊族的簡易電鍋食譜:160道暖心、暖胃的粥品

漂泊族的簡易電鍋食譜:160道暖心、暖胃的粥品

電鍋 X 省時、省力的日常自炊粥料理 廣東粥 X 台式粥煮法大解密,讓你一探相異口感 搭配、海鮮、蛋等各式食材,烹調出不同粥品 帶你快速做一餐滿足味蕾,隨時享受料理樂趣 本書特色 ★省時、省力 簡單...more

烤箱,芝麻開門!:零失敗美味烘烤計畫

烤箱,芝麻開門!:零失敗美味烘烤計畫

輕食沙拉|飽足主菜|簡單麵包|誘人甜點|派對小食 零油煙!不失敗!超簡單! 29天的烘烤達人養成計畫, 只要食材丟進去神秘的箱子, 一打開,職人等級的烤箱料理就出爐了! 烤箱的功用太多了!你家的烤箱...more

氣炸鍋零失敗再升級:73道新手不敗的減脂料理,吃到健康及美味!

氣炸鍋零失敗再升級:73道新手不敗的減脂料理,吃到健康及美味!

喜歡吃炸物,但總擔心炸物讓孩子吸收過多油脂,不夠健康。而且在家裡起油鍋,弄得到處油煙、油垢,光清理,想到就頭痛!小家庭或單身貴族,家裡沒廚房就更傷腦筋……。 只要選對氣炸鍋,可以滿足口慾無負擔,...more

烤箱料理祕藏食譜:慢烤入味的美味新發現

烤箱料理祕藏食譜:慢烤入味的美味新發現

現代生活中,烤箱是家庭常見的廚房伙伴,一旦備妥適當份量與營養均衡的食材,放心將烹調大任交付給烤箱即可,無須費工亦能美味豐盛,不僅不易失敗,等候烘烤完成的同時,足以讓料理者有餘裕準備其他菜色,...more

家用烤箱的頂級吐司烘焙術

家用烤箱的頂級吐司烘焙術

~徹底活用家中的烤箱製作[角形吐司]X[山形吐司]!~ 從材料比例、揉捏、烘焙、環境控制皆毫不馬虎, 在家現做香氣噴發的吐司! 【頂級吐司的狀態】 ✓密度較高、紋理細緻 ✓口感蓬鬆輕軟 ✓按起來濕...more

氣炸鍋低油料理:逼出食材油分,低脂健康的140道美味食方

氣炸鍋低油料理:逼出食材油分,低脂健康的140道美味食方

油炸食品愛好者福音 利用空氣炸鍋烹煮 能吃到炸食的酥香美味 卻沒有油炸時產生的高熱量 氣炸鍋不僅能「炸」,還能「烤」,更能「蒸」 不需油炸,也能吃到酥香的食物 蔬食、肉類、海產、麵包 ...more

電鍋菜

電鍋菜

●針對忙碌上班族需要,介紹120道色香味俱全的電鍋料理,圖文並茂示範蒸、煮、燒、燜、鑲、扣、煎等多種電鍋菜的烹飪技法,讓人一看就會。 ●每道料理皆標示電鍋烹飪時間與製作流程,教你善用電鍋烹調各式...more

只用烤箱餐餐享用零油煙料理:日日幸福優雅過生活的美味提案

只用烤箱餐餐享用零油煙料理:日日幸福優雅過生活的美味提案

只要烤箱,就能做出一日三餐。 慢燉料理沒問題!低溫烘果乾、肉乾也OK! 一次烤出兩道菜,輕鬆簡單。 利用料理烹煮的時間差,做出慢工細火的美味! 療鬱身心的點心,信手拈來的小食,讓生活更優雅快...more

一吃就上癮!美味秒殺烤箱菜:100道零油煙超省時料理,從肉類、蔬菜、海鮮,到主食、甜品,輕鬆烤出噴香好滋味!

一吃就上癮!美味秒殺烤箱菜:100道零油煙超省時料理,從肉類、蔬菜、海鮮,到主食、甜品,輕鬆烤出噴香好滋味!

下廚不麻煩!輕鬆上桌就靠烤箱菜 食材簡單調味、切一切,放進烤箱就完成! 從肉類、蔬菜、海鮮,到主食、甜品, 天天變化餐桌菜色,餐餐滿足挑剔的味蕾! ★料理更省力!烤箱把做菜變成簡單了 一想到要下廚...more

Aladdin 阿拉丁高速小焗爐懶人料理

Aladdin 阿拉丁高速小焗爐懶人料理

省時又省位!小家庭料理必備工具 只需 15 分鐘,烤出讓人驚艷的百變料理! 利用焗爐製作料理,總是需要花時間預熱,等待又等待,白白浪費時間與電力?小焗爐限制多多,製作料理的種類有限?4 位資深作者 – ...more

健康滿分的 BRUNO 乳酪發酵機 Book

健康滿分的 BRUNO 乳酪發酵機 Book

•愛家人•愛健康!繼多功能電熱鍋後,風靡日本小家庭的健康食品小神器 ─ BRUNO 乳酪發酵機,正式於 2018 年全面抵港! •機身小巧,人氣追捧的健康發酵食品,輕鬆造! 一台機就能造出十多種健康發酵食品 ...more

每天愉快使用的 Mart X BRUNO 多功能電熱鍋 Book

每天愉快使用的 Mart X BRUNO 多功能電熱鍋 Book

日本正式授權 • Mart 專屬作者食譜中文版! 由日本引進最知名的生活資訊刊物 - Mart,雲集最出色的專屬作者群,各出主意製作有趣又新穎的 BRUNO 電熱鍋料理菜式! 逾 73 道流行日本的潮流食譜,實戰與貼...more

微波瘦身常備菜:省時、省力、絕不失敗!只須按一下微波爐

微波瘦身常備菜:省時、省力、絕不失敗!只須按一下微波爐

主婦最愛的常備菜作家!史上最簡單的常備菜食譜! 不用洗一堆碗盤鍋具、不需要在廚房忙得滿頭大汗 更不用用火,只要按下微波爐! 就能輕鬆吃到減醣美味,吃回好身材! ★日本狂銷250萬本,讀者指定瘦身...more

Sous Vide真空低溫烹調 舒肥機料理百科

Sous Vide真空低溫烹調 舒肥機料理百科

~英國百科權威DK 出版製作~ 77道五星舒肥餐點! 主廚們不會告訴你的祕密── 讓食材風味更濃郁、顏色更鮮豔、營養更豐富的關鍵就在「低溫烹調」 【真空低溫烹調八大益處:】 ‧不破壞質地,維持原汁...more

攪拌新煮意

攪拌新煮意

在您的印象中,攪拌機是否只是用來榨果汁?NO~ 只要多花心思、發揮創意,便能為食物帶來不同的吃法和口感! 真正零難度!備好食材一攪即煮! 食物與食物時間產生甚麼「化學反應」?有了攪拌機,不論多難...more

智慧升級,萬用鍋,零失敗料理2:82道美味提案——蒸、煮、燉、滷、煎、烤、炒,一鍋多用,美味上桌

智慧升級,萬用鍋,零失敗料理2:82道美味提案——蒸、煮、燉、滷、煎、烤、炒,一鍋多用,美味上桌

做菜總是怕煮不熟? 過熟,吃起來又柴柴的,如爵木炭? 夏天做菜怕汗流滿面?全身臭烘烘? 炒菜鍋爐太重,肩膀容易媽媽手上身? 每次料理完,廚房像打仗?清理又花時間? 其實你只要一隻萬用鍋就可以搞定以上所有...more

蒸氣烤箱魅力料理 技術教本:刺激料理人感性的「加熱」妙技

蒸氣烤箱魅力料理 技術教本:刺激料理人感性的「加熱」妙技

廚師的最佳幫手! 燒烤․燉煮․炊煮․煎炒․油炸․水煮․清蒸․溫熱 蒸氣烤箱一機搞定 創造出全新魅力的特色菜餚 提起蒸氣烤箱,很多人對它的印象都停留在飯店或專業餐廳的廚房、學校、工廠、醫院等需要進行大量...more

百變PIZZA機料理

百變PIZZA機料理

66道食譜,四大類別,變化無窮的菜色! 讓舌尖震顫的好滋味! 最精準的配方與最詳盡的步驟圖,Step by step 完全解析料理 四大類別! 中式料理 ╳ 西式料理 ╳ 異國料理 ╳ 甜點˙點心 15道中式料理 蔥爆...more

史上最強!水波爐脫油減鹽料理117

史上最強!水波爐脫油減鹽料理117

蒸煮炒烤煎炸燉,就連烘焙也沒問題! 粉絲團詢問度最高料理大集合, 讓過熱水蒸氣烘烤微波爐真正做到物盡其用! ■收錄最受歡迎的一爐多菜,快速解決三餐菜色。 山東烤雞+醋拌時蔬、德國豬腳+免炸地瓜條...more

Bruno Grill Pot 優雅上桌的休日料理

Bruno Grill Pot 優雅上桌的休日料理

【6 人6式,各主廚合力炮製不同風格料理】 6 位主廚各擅勝場,使用相同的煮食神器,卻變化出 6 種意想不到的新煮意!主廚們 Allie、Mrs. Horse、Chris Wong(我的C家廚房)、東主有喜、SandyMama及維維媽,...more

百變窩夫機2:Let’s brunch! 微奢華的早午餐點

百變窩夫機2:Let’s brunch! 微奢華的早午餐點

逾 70+ 款精美窩夫機食譜,巧妙運用原廠 13 款模具加以變化。 新手指南!烘培材料與工具快速基礎入門知識 ● 追加 2017 全新烤盤,完全運用! 讓人期待已久的撻皮烤盤及迷你撻皮烤盤終於抵港了!Allie教您...more

Bruno一口小吃大百科

Bruno一口小吃大百科

Bruno多功能電熱鍋持續風靡日本、香港! 在家輕鬆煮,取代家中煮食用具、邊煮邊吃! 發揮創意,煮出多元化美食,讓家人每一口都吃進驚喜! 【派對之選!易吃精緻美觀又美味】 派對不比盛宴,食物只是配角...more

美好‧溫暖‧三明治:44道超乎想像的三明治機驚奇料理

美好‧溫暖‧三明治:44道超乎想像的三明治機驚奇料理

選擇喜歡的麵包,隨心情放進自己喜歡的食材, 烘烤成熱呼呼的熱壓三明治, 不論任何時候,Sandwich就是Make a wish! 不想再吃火腿蛋,那就試試藍莓雞肉起司; 不想再吃玉米蛋,但就試試檸檬百里香炒磨菇;...more

氣炸鍋,零失敗--80道美味提案:炸、烤、煎、烘、焗、醬燒,一鍋多用!

氣炸鍋,零失敗--80道美味提案:炸、烤、煎、烘、焗、醬燒,一鍋多用!

氣炸鍋七絕! ◎少油脂最高達80%,吃到健康不肥胖! ◎不怕無料理細胞+手殘,設定簡易出精緻美食! ◎料理全程省時省力,10~15分鐘美食上桌! ◎少油少煙保持環境乾淨,做完不用大掃除! ◎高科技溫度控調...more

好客‧暢煮

好客‧暢煮

關念雪(Dable Kwan)繼首本 Airfryer 食譜《煮出會飛美食》在亞洲取得了巨大成功,在多國錄得銷售 總數高逾 73,600 本,且榮登香港十大暢銷書榜後,今年再接再厲出版 Airfryer 第二本食譜《好客 x 暢煮》。...more

電鍋也可以做館子菜

電鍋也可以做館子菜

【簡單做菜100 】用電鍋做人氣餐廳菜 TOP40主廚推薦 餐廳裡的花雕雞、吳錫排骨、豆酥鱈魚、佛跳牆…等熱門菜,總令人回味再三,在家用電鍋,掌握大廚祕訣,也能做出意想不到、有水準的經典名菜。 P52...more

低烹慢煮:60道完美易學的低溫烹調食譜,家庭廚房也能端出專業水準的Sous Vide料理

低烹慢煮:60道完美易學的低溫烹調食譜,家庭廚房也能端出專業水準的Sous Vide料理

◆低溫烹調背後的科學◆ 如何做出切面粉嫩、肉汁飽滿不乾柴的完美料理? 祕密就是──Sous Vide低溫烹調 大廚教你活用家中各種工具, 電鍋x烤箱x瓦斯爐x水波爐x保溫容器x低溫烹調機 只要控制好料理的溫度與時間...more

新食感!麵包機食譜【1+2套書,共二冊】:超過150種中西料理+包吃包玩,再創麵包烘焙全新盛世

新食感!麵包機食譜【1+2套書,共二冊】:超過150種中西料理+包吃包玩,再創麵包烘焙全新盛世

《新食感!麵包機食譜1+2套書》, 共含: 人氣No.1麵包機部落客/辣媽Shania,兩本專業創新兼具的食譜著作, 《新食感!麵包機變出85道中西料理》與《新食感2:包吃包玩麵包機》; 其中《新食感2:包吃包玩麵...more

做飯真簡單:養生蒸汽電鍋

做飯真簡單:養生蒸汽電鍋

自己煮?別開玩笑了! 你是否也曾經覺得做菜是一件很麻煩的事? 不只事前的準備讓人手忙腳亂,真正在煮的時候也永遠搞不懂鍋子裡的狀態 回過神時,才發現一切已無法挽回……。 簡單、快速、懶人專用,立即享...more

Sous Vide!舒肥機中西式料理:45道低溫真空烹調食譜

Sous Vide!舒肥機中西式料理:45道低溫真空烹調食譜

舒肥時代來臨! 台灣第一本家用「舒肥料理」食譜 低溫‧真空烹調法,顛覆你的料理新思維 米其林主廚必備技法 牛、羊、雞、豬、魚排+家常菜+湯品+甜點全收錄 做菜更簡單、更美味、更健康 源自於...more

【超強保存版】超簡單、不失敗的電子鍋料理100:主菜、炊飯、湯品、麵包、甜點,一鍋搞定!

【超強保存版】超簡單、不失敗的電子鍋料理100:主菜、炊飯、湯品、麵包、甜點,一鍋搞定!

《實用度No.1》電子鍋魔法料理 隨時都能熱騰騰上桌的100道感動料理! 只要放入食材,一指就OK! 無論早晚,輕鬆料理,美味熱騰騰上桌! 拜託了,電子鍋! 今天開始,下班後的幸福就交給你了。 ...more

一人份剛剛好!Récolte創意三文治機

一人份剛剛好!Récolte創意三文治機

風摩日韓的最新煮食小家電 - Récolte 三文治機,登陸本港!迷人小巧的粉紅機身裡,引爆不一樣的美味創意!由 5 位人氣食譜作者- Chris Wong、Honney、Meiyin.H、成波之路與安彦arionc,攜手運用並構思各種別...more

把麵包機變萬能料理機:不只做麵包! 烘、烤、燉、煮都可以,一鍵搞定中、西、日式,60道人氣秒殺料理!

把麵包機變萬能料理機:不只做麵包! 烘、烤、燉、煮都可以,一鍵搞定中、西、日式,60道人氣秒殺料理!

麵包機食感新玩法! 我的聰明麵包機變成萬能料理機! ★一個按鈕搞定60道人氣料理! 一點都不麻煩,大部分的料理都只要將食材準備好,放入麵包機中,輕輕一按,步驟簡單、快速完成。 ★創意無極限,天天...more

百變平底鍋◆電烤爐料理

百變平底鍋◆電烤爐料理

心安處是吾鄉,從吃開始,用心好好生活 暫時跳開一切,在寂靜的夜晚,用料理治癒自己 聆聽我們所愛的土地,食材會給我們最溫柔的反饋 6大主題,69道令人垂涎欲滴的美味料理 平底鍋也能輕鬆上手...more

做菜用烤箱就搞定

做菜用烤箱就搞定

做菜無油煙, 一台烤箱 一次三菜 輕鬆搞定, 讓您優雅上菜! 用烤箱做菜最簡單,只要調控好溫度和時間,就能輕鬆完成各種菜餚,無論蔬菜、魚、肉、蛋、豆腐,所有食材都能用烤箱取代傳統烹調方式,完成色...more

BRUNO 主廚神器的究極料理

BRUNO 主廚神器的究極料理

BRUNO 多功能電熱鍋的風潮,由日本席捲香港,聲勢更是一發不可收拾,就連一眾資深食譜博客、作者及主廚們都對它大讚不已!繼《BRUNO 創意美食的生活提案》後,雲集全城人氣主廚分享經驗,幻變出 6 種不同 B...more

用電鍋做150道人氣館子菜

用電鍋做150道人氣館子菜

主要內容︰ ◎超人氣館子菜 東坡肉、紅燒牛腩、花雕雞、豆酥鱈魚、佛跳牆…等熱門菜,總令人留連回味,其實做這些人氣招牌菜一點也不難,在家只要善用電鍋,掌握大廚祕訣,也能做出意想不到的超美味經典...more

108鬆餅機點心料理

108鬆餅機點心料理

My sweet time.我的甜蜜時光 14種基調延伸出的108鬆餅料理! 現在不吃以後會,後悔一輩子~ 沙拉╳烘蛋╳米飯糰╳輕食小點╳三明治╳鬆餅╳煎/烤餅╳鬆餅燒╳甜甜圈╳起酥╳慕斯╳蛋糕╳餅乾╳塔類 千般滋味在心頭 ...more

澎湃燒:塞好、塞滿!懶人也可輕鬆上手的日本超人氣烤箱料理

澎湃燒:塞好、塞滿!懶人也可輕鬆上手的日本超人氣烤箱料理

日本網友狂推分享! 簡單又美味,三步驟就可完成的烤箱料理! 切一切→塞一塞→進烤箱 = TASTY! 對每日外食感到不安,想吃的健康又不想花太多時間下廚、善後嗎? 想邀請朋友回家小酌聚餐,卻覺得準備餐點很...more

BRUNO 創意美食的生活提案

BRUNO 創意美食的生活提案

日本煮食神器席捲香港!期待已久的 BRUNO 多功能電熱鍋終於抵港了,簡約漂亮的造型、雅致高貴的配色,連同美味的食物直接上桌,堪然是視覺、嗅覺與味覺的頂級享受!跟家人一起在餐桌上,吃著持續恒溫的意大...more

無油煙輕食正流行

無油煙輕食正流行

清蒸水煮家常菜大收錄 人氣蒸煮家常菜 清蒸、水煮家常菜,清爽好吃、易學易做、失敗率極低,是餐桌上不可或缺的開胃好幫手。本篇嚴選40道台灣人最愛的經典菜色,豐富你的餐桌與健康。 少油清蒸家常...more

人氣蒸煮料理大收錄

人氣蒸煮料理大收錄

250種大受歡迎烤箱料理 必學家常菜 豆豉排骨、客家小炒、椒麻雞、紅酒牛肉…這些人氣家常菜,不用炒鍋電鍋,步驟簡單、無油煙,一台烤箱就搞定。 經典肉類篇 碳烤雞腿、手扒雞、香烤豬腳、韓式烤牛...more

一鍋抵多鍋,每家必備的70道萬用鍋,零失敗美味提案

一鍋抵多鍋,每家必備的70道萬用鍋,零失敗美味提案

一鍋抵多鍋 廚房生手也能變成料理高手 精選70道無失敗、超人氣 萬用鍋美味健康料理 無論是密封燉煮的功夫菜 或是時下最流行的無水烹調、疊煮烹飪 只要按鍵操作 好菜,馬上,輕鬆上桌 別再羨慕別人家的大...more

199種最好吃燒肉滷肉烤肉

199種最好吃燒肉滷肉烤肉

燒肉.滷肉.烤肉,大口吃肉的滿足感! 提到燒肉、滷肉,可說是幾乎人人都難以抵擋這個能讓人大口吃肉的魅力,忍不住就會多吃好幾碗飯。光是家常滷肉料理,就是許多媽媽的拿手菜,進到小吃店,也少不了滷肉...more

超方便萬用電鍋寶典

超方便萬用電鍋寶典

用電鍋做晚餐有撇步 家常晚餐菜 下班回家沒空做菜,不妨用電鍋做家常菜吧!掌握電鍋料理祕訣,不但可蒸煮、可滷燉,也可快炒,還能省去油煙味,即使不擅廚藝也能輕易上手,不用花多少時間就能煮好一桌...more

千變萬化的蒸焗爐料理

千變萬化的蒸焗爐料理

為了讓家人更健康,不少家庭紛紛引入使用天然蒸氣的蒸焗爐,跟微波爐說拜拜!蒸焗爐小巧實用,一機同時有齊蒸煮、烤焗、燒烤、慢煮等功能,蒸、焗、燜、燉、烤… 也難不到它!特大容量還能一口氣製作 2-3 款...more

一鍋到底!小資族美味電鍋料理100道

一鍋到底!小資族美味電鍋料理100道

由原創作者所創作的100道電鍋料理,完全不需要用到其他的烹飪器具,只要準備一台傳統電鍋,就能跟著書中的料理步驟,輕鬆烹調出健康、美味又省荷包的電鍋料理! ●小資族、外食族、學生族的料理書首選 ...more

一個人就這樣吃

一個人就這樣吃

最熱門單身食譜大收錄 電鍋好料理 出門租屋在外,有台萬用的電鍋就能搞定三餐,無論蒸、煮、滷、燉,省去顧爐火時間,輕鬆一按就能做出家常菜好料理,不用煩腦外食要吃甚麼,讓你真正當個單身貴族。 ...more

小家庭的電鍋家常菜

小家庭的電鍋家常菜

電鍋經典家常菜 豉汁蒸排骨,番茄排骨,南瓜排骨,山藥蒸排骨,蒜香煲排骨,紅燒蹄筋,粉蒸肉片,味噌醬蒸肉片,桂竹肉絲,蒜片雪花豬,番茄豆腐肉片,蒜泥白肉… 電鍋方便燉滷菜 梅干扣肉,家常滷肉...more

單身族必備食譜

單身族必備食譜

最熱門單身食譜大收錄 電鍋好料理 出門租屋在外,有台萬用的電鍋就能搞定三餐,無論蒸、煮、滷、燉,省去顧爐火時間,輕鬆一按就能做出家常菜好料理,不用煩腦外食要吃甚麼,讓你真正當個單身貴族。 ...more

小烤箱大驚奇!簡單烘焙天然酵母麵包

小烤箱大驚奇!簡單烘焙天然酵母麵包

只要將材料放入塑膠袋裡搖一搖,一下子就能完成天然酵母麵包! 上下都有加熱管的小烤箱,非常適合用來烤麵包,因為不需要做太過複雜的溫度設定,所以就算是還不擅長使用大烤箱的初學者也能輕易上手。 ...more

沒有廚房的神奇做菜撇步

沒有廚房的神奇做菜撇步

外食雖然方便,但有時候外食餐費高、營養又不夠均衡,甚至還會有食安的疑慮。但是許多人常常認為,如果是住在小套房或是小家庭,想自己煮也不是一件容易的事。 其實不管是住在套房或是家中沒有沒有廚房...more

行動小廚房6:小朋友的不挑食指南

行動小廚房6:小朋友的不挑食指南

狂銷6萬本的行動小廚房系列第6彈! Top6小朋友討厭食材 4種必備營養元素 50道美味佳餚 客座主廚香蕉哥哥 X 專業營養師宋明樺審訂 帶你一同解決小朋友挑食的困擾! 挑食,對父母來說,一直是很棘手的問題。...more

用電鍋快鍋辦桌(新版)

用電鍋快鍋辦桌(新版)

說起「電鍋」,長一輩人的心裡絕對忘不了「大同,大同,國貨好……」大同寶寶可愛的模樣及家家戶戶都有一台大同電鍋,幾乎是五、六零年代的代表,但曾幾何時這樣的景象已不復見,現在的新新人類視「電鍋」為...more

嚴選78道食物調理機快手料理:居家料理、開趴、戶外野餐、下午茶輕鬆搞定!

嚴選78道食物調理機快手料理:居家料理、開趴、戶外野餐、下午茶輕鬆搞定!

不敢下廚?廚藝不佳?刀工不好?怕油怕燙? 沒關係~~ 只要學會使用食物料理機, 管你是要切、要磨、要煮、要炸, 或是蛋糕、薯片、果汁、冰沙……., 78道超高人氣的美味料理, 通通都沒問題!! ...more

章魚燒機の百變料理:成為章魚燒派對達人,從這本書開始!

章魚燒機の百變料理:成為章魚燒派對達人,從這本書開始!

您知道章魚燒機能做的不再只是章魚燒嗎? 您知道現在日本現在正流行的章魚燒派對嗎? 您知道在大阪人的家裡幾乎必備一台章魚燒機嗎? 現在很多甜點都不再只是單純的甜點,像是鬆餅可甜可鹹,作為主餐也不遜...more

自煮風味(中、英、印尼文對照)

自煮風味(中、英、印尼文對照)

「自煮」不是一股潮流趨勢,是一種生活態度! 德國寶「開心廚房」夥拍法國名廚Robert Fontana,結合最新款的廚房家電,共同設計了近50道中外風味菜式,包括美味的班尼迪蛋、可口的韓式辣雞翼、經典的米蘭...more

百變窩夫機加強版

百變窩夫機加強版

逾 70+ 款精美窩夫機食譜,巧妙運用原廠 10 款模具加以變化。 新手指南!烘培材料與工具快速基礎入門知識 本書特色 ●追加 2016 全新杯子蛋糕模具,完全運用! 讓人期待已久的杯子蛋糕模具終於抵港了!All...more

百變果汁調理機料理

百變果汁調理機料理

透過簡單的調理手法,激發出食材最原始的美味 美味的紅醬或自製沙拉醬,能讓義大利麵或生菜,從淡而無味變得風味十足。 喚回青春的木瓜牛奶、渾然天成的番茄紅醬、口感和諧不留嗆味的大蒜奶油醬、香醇...more

百變烤箱料理

百變烤箱料理

妳厭倦家常菜那百年不變的菜色了嗎? 妳想從無聊的日常生活中跳脫自我嗎? 法式烤羊排、香烤馬鈴薯、醬燒肋排、南瓜海鮮盅,誰說在家不能吃的像餐廳? 百變家常烤箱料理,邀您暢遊美食世界!...more

攪動吧,人生!果汁機健康裸食聖經:時令×酵素×益生菌×鹼性=果汁機裸食教主泰絲飲食法100道創意料理

攪動吧,人生!果汁機健康裸食聖經:時令×酵素×益生菌×鹼性=果汁機裸食教主泰絲飲食法100道創意料理

「從墨爾本紅到洛杉磯,泰絲‧瑪斯特正在進行一場偉大的裸食革命!」 影響全球裸食主義者的果汁機健康蔬食創新概念! 透過超級食物與果汁機的完美搭配 打造令人驚豔的神奇蔬食 讓您擁有健康美麗的人生 ...more

用電鍋做人氣餐廳菜

用電鍋做人氣餐廳菜

電鍋是每個家庭必備的料理法寶,除了可簡單煮飯、做點無油煙料理外,更可以廣泛運用在日常生活中,蒸、煮、炒、燜、燉、烤…等功能妙用,通通難不倒! 就連精緻、豐盛且色香味俱全的餐廳館子菜,只要搞懂...more

百變鬆餅機料理

百變鬆餅機料理

你還在吃單純的蜂蜜奶油鬆餅嗎? 你吃膩了加水果的鬆餅嗎? 教你用八種模具做出47道甜點,XO櫻花蝦翡翠大阪燒、西班牙烘蛋牛角三明治、草莓起酥千層、焦糖蘋果、荷蘭銅鑼燒……你意想不到的變化,只需要一台...more

用電鍋做晚餐有撇步

用電鍋做晚餐有撇步

一台萬用電鍋,就能輕鬆搞定晚餐! 對於台灣人來說,電鍋是許多人家裡必備的小家電,不管是大、小家庭或單身租屋族,總會有台萬用電鍋當作基本配備,而且比起傳統瓦斯爐,用電鍋烹調料理,反而更方便、更...more

電鍋料理王:飯麵鹹點、湯品甜食、家常料理、大宴小酌……廚房大小菜,電鍋就能做!

電鍋料理王:飯麵鹹點、湯品甜食、家常料理、大宴小酌……廚房大小菜,電鍋就能做!

蒸 x 煮 x 燉 x 滷 x 煎 x 炒 x 炸 飯麵鹹點、湯品甜食、家常料理、大宴小酌……廚房大小菜,電鍋就能做! 跨界好料,輕鬆上桌。 好美味!好省時! 想吃點什麼,又不想花很多時間耗在悶熱的廚房裡, 此時...more

行動小廚房5:小烤箱的超萬用指南

行動小廚房5:小烤箱的超萬用指南

讓恆溫小烤箱成為你家廚房的一大利器, 不只烤麵包,更能烹飪出豪華美味料理! 50道甜點、主食、焗烤、麵飯 跨越中西美食,有了這一本,小烤箱會有大變化 蒜烤韓式五花肉、白酒蛤蠣、奶油焗白菜,還...more

幸福滋味!健康麵包機2

幸福滋味!健康麵包機2

運用最新型號 Panasonic麵包機,完美活用內建食譜模式機能! 逾 60 款精美麵包、小點心、蛋糕及糖漬食品等食譜,變化多端! 自家製作天然酵母!培養過程公開,以最天然的素材製作最窩心的麵包美食! 本書...more

巧用電鍋做好菜

巧用電鍋做好菜

收錄75道精選電鍋料理, 蒸煮燒燜煎各式佳餚, 能煲湯,也能做點心。 一鍋在手,搞定一桌菜餚。 本書特色 「電鍋」是台灣家家戶戶必備的廚房小家電。 本書收錄各色電鍋料理,包括基本家常菜、煲...more

一個電鍋,幸福滿桌:66道麵飯X菜餚X鹹湯X甜點電鍋食譜

一個電鍋,幸福滿桌:66道麵飯X菜餚X鹹湯X甜點電鍋食譜

老電影裡有句台詞:「幸福,不是長生不老,不是大魚大肉,不是權傾朝野。幸福是每一個微小的生活願望達成。當你想吃的時候有得吃,想被愛的時候有人來愛你。」這看似簡單的幸福,卻沒有人能夠幫你實現。所...more

用電鍋做250道辦桌菜

用電鍋做250道辦桌菜

◎ 最受歡迎辦桌菜 利用電鍋做菜方便又簡單,許多經典的家常菜只要善用巧思做點變化,也能變身豐盛的辦桌電鍋菜。 ◎ 經典肉類料理篇 大塊的肉類,最怕煮得不夠軟爛,若是用瓦斯爐又怕火侯不好控制、...more

烤箱出好菜:172道家常飯菜‧極品料理‧人氣烘焙‧特殊風味,運用烤箱多功能輕鬆上菜

烤箱出好菜:172道家常飯菜‧極品料理‧人氣烘焙‧特殊風味,運用烤箱多功能輕鬆上菜

不開火,免煎炸,無油煙,省時省事,簡單易做! 只要一台家用烤箱和常見食材,每道食譜只需4~6步驟即可完成。 好好發掘運用烤箱的多樣功能, 不只烤麵包、蛋糕和餅乾,更能做出一道道美味佳餚! 帶你進入意...more

蒸簡單:1鍋3菜快手電鍋套餐:省時省力少油煙 免顧爐火好清理

蒸簡單:1鍋3菜快手電鍋套餐:省時省力少油煙 免顧爐火好清理

本書特色 想要料理的優雅快速,又想要吃的美味健康? 想要豐盛多樣,又想要每道菜都能熱騰騰的? 《1鍋3菜快手電鍋套餐》給你最聰明的解決提案! 聰明的解決方法就是打破傳統1鍋1菜的做法,將電鍋運...more

不只做吐司!129種超人氣「麵包機」烘焙寶典:吐司、蛋糕、包子、義大利麵,麵包機終極料理大全

不只做吐司!129種超人氣「麵包機」烘焙寶典:吐司、蛋糕、包子、義大利麵,麵包機終極料理大全

麵包機大變身,超凡魅力再發現 吐司‧麵包‧可頌‧蛋糕‧包子‧餃子‧義大利麵‧布丁 58種吐司 X 44種麵包 X 27種點心,多達129種美味料理 按下開關+簡單整形+改變材料=吃不膩的好滋味 ─麵包機使用超簡單,但做...more

東大高材生這樣吃!燜燒鍋育腦食譜:變聰明~幫助您邁向人生勝利組的健腦料理!

東大高材生這樣吃!燜燒鍋育腦食譜:變聰明~幫助您邁向人生勝利組的健腦料理!

改變人生!第一本讓你大腦變聰明、考上第一志願的食譜! 必看!親愛的爸爸媽媽們~一起為全國的考生應援! 考上最高學府的高材生都吃什麼呢? 燜燒鍋育腦食譜是根據學生和家長的需求所製作的料理,目標是「養...more

燜燒罐湯品廚房:35道美食家極品養生湯,健胃整腸 × 美容抗齡 × 安定心神一次搞定

燜燒罐湯品廚房:35道美食家極品養生湯,健胃整腸 × 美容抗齡 × 安定心神一次搞定

用燜燒罐快速熬煮極致高湯 日本的高湯基本素材是極致的美容食材,像是牛蒡茶、洋蔥茶、蒸薑片、柴魚片、昆布、果乾……等等,這些乾物加入料理中對美容與健康都很有幫助,但讓人困擾的是,熬湯很費功夫。 ...more

用電鍋微波爐做菜最方便

用電鍋微波爐做菜最方便

暢銷食譜二合一合訂版!原定價324元,限量特價199元!下殺61折大回饋! 本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。 用電鍋做家常燉補 市面上售有許多燉補的調理包,也林立著食補店...more

電鍋燉補大收錄

電鍋燉補大收錄

家常養生 麻油雞、巴西蘑菇木耳雞、芫荽燉土雞、茶樹菇鴨肉煲、薑絲豬腰、黃豆燉豬蹄、酒香豬蹄、花生冬菇燉牛肉、蘿蔔牛肉煲、香菇蘿蔔牛肉湯、桂圓銀耳燉牛肉、柿餅煲羊肉、木瓜燉羊肉、酒釀蒸鮮魚、...more

行動小廚房4:燜燒鍋的超好用指南

行動小廚房4:燜燒鍋的超好用指南

「行動小廚房」系列熱銷5萬本, 深受好評的食安風暴生活救星, 第四集我們將帶大家熟悉燜燒鍋料理,輕鬆煮出一桌家常菜 50道湯品、主食、粥飯、甜品 跨越中西美食,有了這一鍋,人人都可成為料理達人 燜...more

微波爐就能作!輕鬆手揉12個月的和菓子:一次學會46款超人氣和菓子

微波爐就能作!輕鬆手揉12個月的和菓子:一次學會46款超人氣和菓子

*嚴選當季食材 *簡單的材料&工具 *Step by step圖解步驟 *經典京都風和菓子食譜 *家用微波爐輕鬆動手作 依12月份循序製作, 由春櫻至柚香, 手作時令的好味道, 以味蕾感受四季的更迭…… 京都和...more

嘟嘟好!一人份不開火料理食堂:電鍋、微波爐、烤箱、燜燒罐美味單人獨享餐100道

嘟嘟好!一人份不開火料理食堂:電鍋、微波爐、烤箱、燜燒罐美味單人獨享餐100道

家無廚房也能獨享幸福食光! 單人小私宅,瀰漫專屬你的料理風味! 誰說做菜一定要有瓦斯爐, 誰說不開火就只能餐餐外食, 一個人的日常饗食,喚醒你沉睡已久的料理魂! 一個人也能吃好好的獨樂食譜: 1....more

神器!水波爐料理全書:海選135道達人食譜,蒸、 烤、 炒、 炸、 燉,一爐多菜廚藝大升級!

神器!水波爐料理全書:海選135道達人食譜,蒸、 烤、 炒、 炸、 燉,一爐多菜廚藝大升級!

為什麼台灣人/香港人這麼瘋迷去日本自扛水波爐? 讓網友告訴你:因為太好用啦!烤魚焦香而不柴不老,炸雞甩油減脂一樣酥, 活蝦料理店老闆說,水波爐烤出來的比店裡還好吃…… ★解構跨時代的廚房料理神機,...more

哇!這些料理 麵包機也能做:新玩法!麵包機就是你的小廚房

哇!這些料理 麵包機也能做:新玩法!麵包機就是你的小廚房

做膩麵包、吐司了嗎? 快來嚐嚐麵包機的百變料理! 不管是熱呼呼的比蕯、義大利麵、明太子烤馬鈴薯、紙包檸檬魚, 還有超人氣的雷神巧克力、水果優格、古早味滷肉…等, 都是麵包機做的喔! 如果您已...more

用電鍋做甜點甜湯

用電鍋做甜點甜湯

用電鍋做甜點篇 傳統中式米製與粉製糕點 古早味米製黑糖發糕、黑糖糕、九層糕、紅豆鬆糕… 經典異國與變化風味糕點 蒸蛋糕、布丁、新加坡娘惹糕、椰汁千層糕、西式核果蒸糕… 用電鍋做甜湯篇 4...more

麵包機新手的第二本書:只用麵包機,就能做出100道中西料理、中式麵點、蛋糕與果醬甜點

麵包機新手的第二本書:只用麵包機,就能做出100道中西料理、中式麵點、蛋糕與果醬甜點

第一本『真正』只用一台麵包機,完全不用準備其他器具輔助, 就可以直接做出100道各種中西料理與蛋糕、果醬與點心的神奇魔法食譜! 如果您已經擁有一台麵包機,那麼這本就是為您量身定做的極致料理書,...more

荻山和也╳麵包機百變魔法書:106款甜麵包和鹹麵包一次學會,在家就能輕鬆做出專業級美味

荻山和也╳麵包機百變魔法書:106款甜麵包和鹹麵包一次學會,在家就能輕鬆做出專業級美味

【甜麵包+鹹麵包】二合一超值食譜大全, 「麵包研究家」荻山和也的獨家配方和烘焙技法完整收藏! 不只土司,還有各式貝果、披薩、餡餅、鹹派、麵包捲、甜甜圈、佛卡夏、布里歐許…… 在家用麵包機就能做...more

無油煙×省時間×多變化 一指搞定69道烤箱料理

無油煙×省時間×多變化 一指搞定69道烤箱料理

只要一聽到「烤箱料理」,常會讓人覺得「製作起來可能有點麻煩……」其實沒有這回事。只要事先將食材處理好,之後的調理就可以全部交給烤箱來完成!不像用瓦斯爐調理的料理,一開始要用大火,之後再轉成小火…...more

電烤箱烹調術:不只烤、蒸、煮,發酵也OK!

電烤箱烹調術:不只烤、蒸、煮,發酵也OK!

低油煙、輕鬆烤~ 小空間便利料理新風潮! 家用電烤箱全天候上菜 烤箱在中式廚房裡,常被侷限在西式烘焙,東方的家庭主婦容易忽略它的功能其實可廣泛運用在各種料理,以居家常見的煎、炸、蒸、燉、煮烹調...more

5分鐘!免烤主餐麵包:咖啡杯+鬆餅粉+微波爐=低油清爽蒸麵包

5分鐘!免烤主餐麵包:咖啡杯+鬆餅粉+微波爐=低油清爽蒸麵包

叮咚!打開微波爐 即時享用鬆餅粉做の蒸麵包 想吃麵包時,只要用家裡有的杯盤、鬆餅粉、微波爐就可以了,不需要等待揉麵、發酵的時間,也不需要用到烤箱,能夠快速地做出來。 內餡可以照著書中介紹的食...more

行動小廚房3:燜燒罐的副食品指南

行動小廚房3:燜燒罐的副食品指南

「行動小廚房」系列熱銷5萬本, 深受好評的食安風暴生活救星, 第三集要教大家輕鬆做出── 0至2歲小朋友的健康副食品! 50道主食、點心、湯及蔬菜泥……有了燜燒罐,全部搞定囉! 燜燒罐製作副食品是大家對燜燒...more

21 2 下一頁 跳到

中文書書籍分類